Venäjällä kaali on pitkään ollut kunnia ja kunnioitus, joka on yksi suosituimmista vihannesten viljelykasveista. Siksi, kun viime vuosisadan toisella puoliskolla Kiinasta tullut hämmästyttävä kaali sai maineikkaan puutarhurit, se herätti nopeasti yleistä uteliaisuutta. Ensimmäinen ja ainoa Pekingin kaali-lajike oli tuolloin Khibinskaya-lajike, jota kasvatettiin polaarisessa testausasemassa Murmanskin alueella.

Paljon myöhemmin syntyi monia uusia lajikkeita, joista japanilaiset ja hollantilaiset hybridit ovat erityisen suosittuja, lähinnä niiden ennakkoluulottomuuden ja kukka-nuolien muodostumista vastaan. Pekingin kaali erottuu monenlaisista muodoista: erottaa lehtivihreät (muodostavat lehtien ruusukkeen), puolipilotut (muodostaen päät ja avoin kärki) ja otsikon. Huolimatta siitä, että lehtiset muodot sisältävät enemmän käyttökelpoisia aineita, kaali-lajikkeiden säilyvyys on yleensä pidempi ja siksi ne ovat suositumpia. Pekingin kaali-kaali on yksi tunnetuimmista ja yleisimpiä lajikkeistamme, joita kasvatetaan päivinä.

Lajikkeen kuvaus

Pekingin kaali-lajike, lasia kasvatettiin viime vuosisadan 90-luvulla Moskovan alueella ja se rekisteröitiin Venäjän valtionrekisteriin vuonna 1997.

• Lasi viittaa kiinalaisen kaalien keskikauden lajikkeisiin. Tämä tarkoittaa sitä, että ensimmäisten versojen esiintymisestä kuluu noin 65-70 päivää siihen hetkeen asti, jolloin muodostetut kaali- päät on jo mahdollista kerätä.
• Lajike kuuluu kaaliiden ryhmään, ja kaakaot ovat suotuisissa olosuhteissa melko tiheitä, soikean muotoisia, ilman tyhjiä. Päät on täysin suljettu niin, että sienien ja toukkien eri itiöiden tunkeutuminen on vaikeaa. Tässä suhteessa lajike Glass voidaan säilyttää pitkään ilman vahingoittumista.
• Huolimatta siitä, että lajikkeen kuvaus viittaa varren vastukseen, keväällä kylvökaali-lasi menee usein kukka-nuoleen. Siksi on suositeltavaa kylvää sitä kesän toisella puoliskolla.
  

• Vaikka Pekingin kaali on kevyesti rakastava kasvi, kuten kaikki sen kaali-sukulaiset, mutta se on lajike, joka pystyy sietämään suhteellista pimeyttä ilman huomattavaa sadonmenetystä.
• Tämän lajikkeen lehdet ovat tiheitä, pään sisällä ne ovat vaaleankeltaisia, lähes valkoisia. Ulkoisille lehdille on ominaista keltainen-vihreä sävy.
• Päät kasvavat keskikokoisiksi, paino jopa 2 kg.
• Makuominaisuuksien lajikkeet Lasi erinomainen, suositellaan käytettäväksi pääasiassa salaatteihin. Lehdet ovat mehukkaita, maukkaita ja pehmeitä. Se sisältää runsaasti mineraalielementtejä ja vitamiineja.

Viljely ja hoito

Pekingin kaali-lasia voidaan kasvattaa kahdella eri tavalla ja hoitaa sitä edelleen: käyttämällä taimia ja siemenettömyyttä. Koska tämä kaali on edullista, se voi tuottaa kaksi tai jopa kolme kertaa vuodessa.

Vihje! On erityisen hyödyllistä kasvattaa pekingin taimia keväällä - näin voit nopeuttaa kasvien kehitystä ja vähentää kypsymisen aikaa.

Kaali taimet

Pekingin kapseli kaikista lajikkeista on melko kivulias siirtoa varten, joten on suositeltavaa istuttaa se suoraan erillisiin astioihin. Hyvä vaihtoehto olisi turvetablettien käyttö. Maaperä on valmistettava löysästi neutraalilla tai hieman happamalla reaktiolla. On suositeltavaa lisätä 1/5 hiekkaa tai vermikuliittiä hengitettäväksi valmiiseen kaupalliseen maahan. Kupit tai ruukut ovat täynnä maata ja valuu fytosporiiniliuoksella kaikenlaisten sienisairauksien ehkäisemiseksi.

Kaali siemenet on upotettu maaperään matalasti, syvyyteen 0, 5-0, 8 cm.

Vihje! Koska siementen itävyys ei ole 100%, on suositeltavaa laittaa 2-3 siementä jokaiseen kuppiin.

Jos kaikki yhtäkkiä itävät, niin voimakkain valitaan myöhemmin, ja loput leikataan pois maan pinnalta.

Kupit, joissa on kylvetyt siemenet, asetetaan lämpimään paikkaan, jonka lämpötila on noin + 20 ° C tai jopa enemmän. Valkoinen itäminen siemeniä Pekingin kaali ei ole tarpeen. Kuvaukset ovat melko nopeasti - 3-5 päivää kylvön jälkeen. Heti niiden ulkonäön jälkeen kupit taimia asetetaan kirkkaaseen, mutta viileään paikkaan. On toivottavaa, että lämpötila ei ylitä +16 ° C + 18 ° C. Muuten taimet voidaan venyttää voimakkaasti. Sama odottaa heitä heikossa valossa.

Kastelu Pekingin kaali siementen pitäisi olla kohtalainen - maaperän pinnan pitäisi kuivua hieman välillä kostutusmenetelmät. Kasvit kehittyvät riittävissä olosuhteissa riittävän nopeasti ja 4-5 totta muodostavat kasvit pysyvään paikkaan istutettaviksi. Tämä tapahtuu noin kuukauden kuluttua itämisen jälkeen.

Valmistetut taimet ovat avoimessa maassa istutettuja: 30 x 50 cm, kaksi viikkoa istutuksen jälkeen syötetään orgaanista lannoitetta.

Seedless tapa

Voit valita sopivan paikan Pekingin kaali-lasin kasvattamiseen, ja sinun täytyy muistaa, missä viime kaudella kasvit porkkanat, kurkut, sipulit tai valkosipuli. Näiden vihannesten jälkeen pekingissä tuntuu parhaalta. No, jos syksyn puutarhassa oleva maaperä oli täynnä humusa tai kompostia. Siementen liotus ennen kylvämistä on valinnainen. Ne kylvävät kaalia yleensä tavallisella tavalla ja jättävät noin 45-50 cm: n etäisyyden rivien väliin. Jos sinulla on riittävästi muotoiltu rosettia, voit istuttaa kasveja 10-20 cm: n etäisyydellä. Päähän saadaan etäisyys 25-30 cm: iin.

Voit kylvää aluksi useammin, jopa 10 cm: n välein, jotta kasvit voidaan itottaa itämisen jälkeen. Siemenet täytetään samaan syvyyteen - noin 1 cm. On suositeltavaa ripotella viljelykasveja puun tuhkalla. Se toimii samanaikaisesti nuorten kasvien rehuina ja ehkäisee tuholaisia.

Viljelykansi peittää lisäksi koko pituuden ohuella kuitukangasmateriaalilla. Tämä tekninen tekniikka auttaa ratkaisemaan useita ongelmia samanaikaisesti:

• Suojaa lempeät versot alhaisista lämpötiloista;
• Kaali on aurinkosäteiltä, ​​jotka ovat myös hänelle haitallisia;
• Se auttaa suojelemaan viljelykasveja ristikkäisistä kirppuista - tämä pieni tuholainen voi tuhota kaikki versot muutamassa tunnissa.

Vihje! Olisi parempi, jos ei-kudottu materiaali pysyy kaa- lassa, kunnes päät muodostuvat, jolloin suojaa ristikkäistä kirppua vastaan ​​taataan.

Istutusten hoito

Pekingin kaali-lasi on vaativin lämpötila. Hyvien ja vahvojen kaalihuippujen saamiseksi vähimmäislämpötilan tulisi olla noin +12 ° С, jos se ylittää + 25 ° С, niin sinun ei pitäisi odottaa hyvää satoa.

Pekingin kastelun on oltava melko maltillista, toisin kuin muut kaali-tyypit, hän ei halua kasvaa liiallisella kosteudella. Jos sää ei ole kuuma, riittää yksi hyvä kastelu kylmällä vedellä kerran viikossa.

Useiden lehtien ulkonäön jälkeen viljelykasvit olisi mieluiten mulchoitava orgaanisilla materiaaleilla (olki, pyöreä sahanpuru), jotka toimivat rikkakasvien suojelemiseksi ja lisäsyöttämiseksi.

Kaaliiden päänmuodostuksen parantamiseksi on suositeltavaa suihkuttaa sitä boorihapon liuoksella. Tätä varten 2 grammaa boorihappoa liuotetaan yhteen litraan kuumaa vettä, ja sitten 9 litraa kylmää vettä lisätään saatuun liuokseen.

Ongelmat ja ratkaisut

Yleensä kiinalaista kaalia pidetään vihannesten viljelyssä yksinkertaisina, vaikka puutarhurit näkevät tästä asiasta huomattavasti. Joidenkin osalta kaikki toimii ilman vaivaa ja erityisiä ongelmia. Toiset viettävät paljon vaivaa kasvien hoitoon, ja sen seurauksena kaali on kaikki värjätty tai syönyt monet hyönteisten tuholaiset. Itse asiassa kiinalaisten kaaliiden viljelyssä on useita salaisuuksia ja temppuja, ilman että siitä huolehtiminen muuttuu tehottomaksi.

Laskeutumispäivät

Ehkä tärkein tekijä, joka vaikuttaa kaaliiden hyvään kasvuun, on suotuisien viljelyehtojen valinta. Loppujen lopuksi se on pitkän päivän kasvi, joka tarkoittaa sen halua kukkia ja tuottaa hedelmää olosuhteissa, jolloin valon päivä kestää yli 12-15 tuntia. Kaaliiden kukinta ja hedelmä ei kuitenkaan sisälly lainkaan puutarhurien suunnitelmiin, koska he tarvitsevat sen päätä. Cabrio-päämiehet voivat muodostaa vain melko lyhyen valopäivän. Päätelmä on melko yksinkertainen - on välttämätöntä, että Pekingin kaali kylvetään ja viljellään lyhyellä valopäivällä. Näin ollen keskikaistalla optimaalinen aika kaaliiden istutukseen avomerellä on huhtikuun loppu – toukokuun alussa ja heinä-elokuun lopussa.

Valitettavasti Pekingin kaaliiden kukinnan ongelmat eivät pääty tähän.

Varoitus! Jos Pekingin kaaliiden siementen ensimmäisen kehityskuukauden aikana ne jäävät matalien lämpötilojen (+ 5 ° C ja alle) vaikutuksen alaisiksi, niin kaali alkaa kehittää kukkivia kasveja pään sijaan.

Siellä esiintyy suurinta osaa kevätkaalien kasvattajien ongelmista. Kaikki yrittävät istuttaa siemeniä maahan tai kasvien taimia mahdollisimman varhain, jotta saat aikaa viljelyyn lyhyellä valopäivällä. Mutta myös toukokuussa, ja erityisesti huhtikuussa, keskiradalla on jopa pakkasia, puhumattakaan alhaisemmista lämpötiloista. Täällä ja puutarhurit kiirehtivät kahden tulipalon välillä, eivät pysty valitsemaan optimaalisia olosuhteita. Tietenkin ne voidaan järjestää, mutta vain, jos sivustolla on kasvihuone tai kasvihuone, jossa on mahdollista kasvattaa kaali-taimia ennen riittävän vakaiden positiivisten lämpötilojen luomista. Kaikilla ei ole tällaisia ​​tiloja, joten olisi järkevää siirtää kiinalaisten kaaliiden viljely kesän toiselle puoliskolle.

Heinäkuun lopusta lähtien muodostuvat suotuisimmat olosuhteet kiinan kaaliiden kasvulle. Loppujen lopuksi tällä hetkellä se on vielä melko lämmin ja kasvit itävät ja kehittyvät melko nopeasti. Jo nyt ei ole voimakasta lämpöä. Samalla päivänvalon pituus soveltuu myös kaaliille pään muodostamiseksi. Aikuiset kasvit kestävät täysin alhaisia ​​lämpötiloja, kypsymisvaiheessa, ne voivat kestää jopa lyhytaikaisia ​​vähäisiä pakkasia, jopa -2 ° C.

Pekingin kaali-tuholaiset

Toinen ongelma, joka ei salli kasvattaa hyvää kiinalaista kaalia, on tuholaisten hyökkäys. Erityisen ihastunut pekingin ristikkäisiin kirppuihin.

Ristirakenteisia kirppu-kovakuoriaisia ​​vastaan ​​ihanteellinen ratkaisu olisi käyttää ohutta ei-kudottua materiaalia lähes koko kaali-kehityksen ajan, kuten edellä mainittiin.

HUOM! Kun kasvaa kaalia loppukesällä, kirppu lakkaa jo nyt haitallisesta toiminnastaan.

Mutta huijareilla taistelu voi olla pitkä ja vaikea. Ne eroavat erityisesti kylmässä ja sateisessa kesässä. Menetelmä, jolla kiinalaiset kaali- lehdet sekoitetaan seuraavan koostumuksen kanssa, toimii hyvin:

• 1 litra puutuhkaa;
• 4 ruokalusikallista suolaa;
• 2 rkl sinappia kuivassa muodossa;
• 4 rkl jauhettua pippuria.

Voit yrittää ripotella vuoteet ja niiden väliset väylät hiekkakerroksella, jota pitkin tynnyrit eivät voi liikkua. Tyypillisin tapa päästä eroon nastoista on erilaisten ansojen asettaminen: levyt, kuori ja muut asiat ja kerätä ne manuaalisesti. Jos tuholaiset lisääntyvät liian suurina määrinä, sinun on käytettävä kemikaaleja. Jalostus on kuitenkin lopetettava 20 päivää ennen sadonkorjuuta.

Arvostelut puutarhurit

Puutarhojen arvioiden perusteella Pekingin kaali-lasi on varsin kapriisinen kulttuuri, mutta sen makuominaisuudet ansaitsevat täysin oikeutetun paikan puutarhakasvien keskuudessa.

Veronika, 32-vuotias, Tyumen, olen kasvanut monenlaisiin Pekingin kaaleihin, lasia on ollut käsissään useita vuodenaikoja. Tämä lajike istutetaan vain kesän lopussa. Se näyttää vähän kuin kaali, vain paljon pehmeämpi. Pidän siitä, koska pää on tiukka ja suljettu, se pidetään riittävän hyvin. Ennen säilytystä puhdistan aina kaikki ulommat lehdet, kääre kaalia kiinni kalvolla ja tässä muodossa ne voidaan varastoida joskus uusivuoteen saakka. Larisa, 43-vuotias, Belgorod Ensimmäistä kertaa kasvoimme tämän vuoden Peking-kaaliiden lajikkeen viime vuonna, kylvämme myös tähän. Minusta tuntuu, että se on jotain salaatin ja kaalin välillä. Lehdet ovat pehmeitä, kuten salaattia, ja kapsasta juiciness. Kasvaminen ei ole kovin vaikeaa, vain keväällä se meni aina väreihin. Mutta kun he kylvivät maahan elokuun alussa, olimme hyvin tyytyväisiä satoon. Ainoa asia, joka oli huono, oli se, että huivit söivät lähes puolet kaaliista. Mitä muuta on mielenkiintoista huomata lajikkeesta "Glass", niin tämä on sen ensimmäisten lehtien röyhkeys. Ajattelimme jo, että olisi mahdotonta syödä sitä, mutta sitten he menivät nukkumaan, ja myöhemmät kehittyivät jo normaaliksi. Siksi pää muodostuu sellaisen erikoisen kukkan muodossa, kuten kuvassa. Sergei, 37-vuotias, Bryansk Pekingin kaali-lajikkeiden perusteellisen tutkimuksen jälkeen päätin lopulta kaksi: Glass ja Nick. Istutin molemmat lajikkeet taimia varten huhtikuun lopussa kasvihuoneessa, ja istutetut kasvit siirrettiin avoimeen maahan toukokuun puolivälissä. Istutuksen jälkeen hän välittömästi peitti koko sängyn ohuella spunbondilla suojelemaan kaalia kastelevan kirppun hyökkäyksestä. Itse asiassa tämä suoja toimii hyvin, minulla on muutama pensaita, jotka jäävät ulkopuolelle, joten kolmen päivän jälkeen niistä ei ole enää mitään. Ja päätin olla poistamatta suojaa loppuun. Päät alkoivat muodostua vasta elokuun alussa. Mutta me söimme tämän kaalia talveksi saakka. On mielenkiintoista, että kasvihuoneessa oli kaksi pensaita, joista puutarhassa ei ollut tarpeeksi tilaa. He näyttivät hyvältä, tuholaiset eivät hyökänneet heitä, mutta eivät muodostaneet päätä. Ilmeisesti se oli liian kuuma kasvihuoneessa. Minun piti käyttää niitä lehdillä.

Yhteenvetona

Pekingin kaali on hedelmällinen, maukas ja terveellinen kulttuuri. Hänellä, kuten kaikilla kaaliilla, on omat mieltymyksensä kasvuolosuhteisiin. Noudattamalla kaikki kasvun vaikeudet voidaan ratkaista melko helposti.