Puolukka, tai sitä kutsutaan ihmisiksi "marjojen kuningatar", tunnetaan pitkään parantavista ominaisuuksistaan. Sitä käytettiin valmistettaessa infuusioita ja decoctions, jotka vapautuivat monista vaivoista. Ja puolukka, jossa on sokeria sisältämätön hunaja, on todistettu keino vilustumisen, vitamiinin puutteen ja heikentyneen immuniteetin korjaamiseksi.

Hyödyllisiä ominaisuuksia puolukka ja hunaja

Luonnollisten lääkkeiden valmistukseen käytetään hedelmiä, lehtiä, kukkia ja varret. Puolukka voidaan keittää metsä- ja puutarhamarjoilla, mausteilla ja hunajalla.

Hunajalla murskaamilla puolukkailla on parantunut parantava vaikutus. Ennen kuin käytät karpaloita hunajan kanssa, sinun täytyy tutustua hyödyllisiin ominaisuuksiin ja vasta-aiheisiin. On suositeltavaa ottaa seuraavat sairaudet:

• kihti ja reuma;
• kylmä, kurkkukipu ja kuume;
• verenpaineen alkuvaihe;
• beriberi;
• niveltulehdus, niveltulehdus;
• diabetes;
• urolithiasis.

Karpalo-hunajaveden avulla voit päästä eroon auringonpolttamisesta ja kurkkukipu. Laimennettu vedellä pestään haavat, tee kompressit suonikohjuilla ja kivulias tunne nivelissä.

Huolimatta suurista positiivisten ominaisuuksien määrästä, puolukka, kuten kaikki marjat, on vasta-aiheita.

Suurina määrinä hunajaa ei voi ottaa:

• peptisen haavauman kanssa;
• ruoansulatuskanavan sairaudella;
• ihmiset, joilla on yksilöllinen suvaitsemattomuus;
• joilla on kolecistiitti ja maksasairaudet;
• alennetussa paineessa.

On tärkeää! Raskaana olevat naiset, imettävät naiset ja alle 3-vuotiaat lapset, puolukka, jauhettu hunajalla, on otettava vain lääkärin kanssa.

Sääntöjä puolukan valmistamiseksi hunajan kanssa

Puolukka on parempi kerätä pois teiltä ja teollisuusalueilta. Poimittu marja on käsiteltävä välittömästi. Tätä varten se pestään juoksevalla lämpimällä vedellä ja murskataan.

Vihje! Valmistelussa käytetään vain tuoreita marjoja, joissa ei ole merkkejä rotasta ja vaurioista.

Marjapyrettä valmistetaan sekoittimen puupuristimella tai muovisuuttimella. Ei ole suositeltavaa käyttää lihamyllyä, koska kun se joutuu kosketuksiin metallin kanssa, marja menettää suuren määrän ravitsemuksellisia ominaisuuksia.

Valmistele puolukoita ja hunajaa talveksi ilman sokeria, sinun on noudatettava tiukasti ruoanvalmistuksen mittasuhteita ja sääntöjä. Käsittele ja yhdistää hunajaa, anna marjapyrin seistä ja sulaa. Pankit ja kannet pestään perusteellisesti ja steriloidaan.

On mahdollista kaataa puolukoita tuoretta hunajaa

Tuore hunaja on paksu, läpinäkyvä, puolinesteinen massa, joka 2-3 vuoden kuluttua alkaa kiteytyä ja menettää luonnolliset ominaisuudet. Vanha hunaja muuttaa sen koostumusta, makua ja makua. Siksi luonnollisten lääkkeiden valmistuksessa on suositeltavaa käyttää vain tuoretta tai viime vuoden hunajaa.

Haalistunut puolukka ja hunaja

Se ei ole vain hyödyllinen, vaan myös herkullinen herkku, joka voidaan säilyttää jääkaapissa koko talven ajan.

Reseptiä varten tarvitset:

• hedelmät - 1 kg;
• nestemäinen nektari - 3 rkl. l.

suorituskyky tekniikka:

1. Marja lajitellaan ja pestään juoksevan veden alla.
2. Puun laastin avulla marjapyrettä. Lihamylly ruoanlaittoon ei ole sopiva, koska kosketuksessa metallin kanssa puolukka menettää hyödylliset ominaisuudet.
3. Hunaja lisätään marjapyreen ja jätetään lämpimään paikkaan, joskus sekoittaen, kunnes se on täysin liuennut.
4. Sen jälkeen kun massa paksuu, se siirretään puhtaisiin tölkeihin ja säilytetään jääkaapissa.

Puolukka on talvella hunajaa ja mustaherukkaa

Tämän reseptin mukaan valmistetussa sokerittomassa hillossa on makea-hapan maku ja hunajan aromi.

tuotteet:

• puolukkaat ja mustat herukat - 500 g;
• tuore hunaja - 0, 6 kg;
• vesi - ½ s;
• neilikka - 2 silmiä;
• Kaneli - maun mukaan.

Vaiheittaiset ohjeet:

1. Marja lajitellaan ja pestään.
2. Vettä keitetään kattilassa ja marjat paisutetaan 2 minuuttia annoksina.
3. ½ rkl. Vesi (jossa blanched marjat) yhdistetään hunajaan, neilikkaan ja kaneliin.
4. Potti laitetaan tuleen ja kiehuu, sekoittaen ajoittain.
5. Kun hunaja on täysin liuennut, lisää marjoja.
6. Keittämisen jälkeen vähennä lämpöä alhaiseksi ja kiehuta 25 minuuttia, sekoittaen ajoittain ja poistamalla vaahto.
7. Valmis tukki jäähdytetään ja kaadetaan steriileihin purkkeihin.
8. Puhdistettu pimeässä, viileässä paikassa.

Cowberry resepti hunajaa ja mausteita

Lingonberry-sokeri, joka on kypsennetty ilman ruoanlaittoa, säästää mahdollisimman paljon vitamiineja ja ravinteita.

Vaaditut tuotteet:

• hedelmät - 1 kg;
• mehiläinen nektari - 500 ml;
• kaneli - veitsen kärjessä;
• neilikka - 3 silmiä;
• suola - ½ tl;
• vettä 400 ml.

suorituskyky tekniikka:

1. Marja lajitellaan huolellisesti, pestään ja kuivataan.
2. Valmistetut marjat nukahtavat puhtaassa purkissa. Yläosaan lisätään suolaa, kanelia, neilikkaa ja kuumentaa kiehuvalla vedellä.
3. Muutaman sekunnin kuluttua vesi kaadetaan kattilaan, lisätään hunajaa ja jätetään liuottamaan.
4. Marja kaadetaan hunajasiirapilla, suljettu tiiviisti kannella ja puhdistetaan viileässä huoneessa.

On tärkeää! Sokeriton herkku voidaan kuluttaa 30 päivän kuluttua.

Cowberry resepti hunajaa ja karviaisia ​​talvella

Vahvistettu karviainen hillo, karpalot ja hunaja.

Sen on valmisteltava:

• marjat - 0, 5 kg;
• hunaja - 175 ml;
• mehu 1 sitruuna;
• vesi - 25 ml.

Täytäntöönpanosäännöt:

1. Marja pestään ja kuivataan. Purista mehua sitruunasta.
2. Keittoastiaan lisätään vettä ja mehua. Keittämisen jälkeen lisää mehua ja vähennä lämpöä.
3. Kun hunaja on täysin liuennut, karviaiset nukahtavat ja keittävät 5 minuuttia.
4. Lisää sitten karpaloita ja keitä vielä 10 minuuttia jatkuvasti sekoittaen.
5. Valmis juusto kaadetaan puhtaisiin purkkeihin, jäähdytetään ja poistetaan varastointia varten.

Puolukka ja hiekkaranta hunajalla

Karpalo ja hiekkarantahillot hunajalla on erinomainen työkalu koskemattomuuden ylläpitämiseen talvella.

On tarpeen valmistella:

• astiasta - 0, 5 kg;
• puolukka - 1 kg;
• nektari - 125 ml;
• vesi - 250 ml.

Vaiheittaiset ohjeet:

1. Marjat lajitellaan, pestään ja kuivataan.
2. Steriloiduissa purkkeissa laitetaan astiasta, puolukoista ja kaada kiehuvaa siirappia.
3. Pankit suljetaan tiiviisti, käännetään, eristetään ja jätetään yön yli jäähtymään.

Karpaloiden käyttö hunajalla perinteisessä lääketieteessä

Puolukka, jossa ei ole sokeria, ei ole vain herkullinen herkku, vaan myös välttämätön lääke monille sairauksille. Herkuttaa vilustumisvaikeuksia, vaikuttaa urheiluhäiriöön, alentaa verenpainetta, poistaa toksiineja ja toksiineja.

Cowberry Leaf Tea

Tee auttaa sairauksien hoitoon.

• cowberry lehdet - 2 rkl. l.;
• vesi - 0, 5 l;
• hunaja - 1 rkl. l.

Vaiheittaiset ohjeet:

1. Lehdet valmistetaan lämpösäiliössä ja jätetään tunnin ajaksi.
2. Tee suodatin, lisää 1 rkl. l. hunaja ja jäähdytetään lämpimään tilaan.
3. Juo joka aamu ennen ateriaa 2 rkl. l.

Puolukka ja hunaja

Yksinkertainen ja nopea resepti, joka parantaa immuniteettia ja lievittää vilustumista.

• hedelmät - 1 kg;
• nestemäinen nektari - 2 rkl.

suorituskyky tekniikka:

1. Marja valitaan, pestään ja kuivataan.
2. Taita puhdas purkki ja kaada hunaja niin, että se peittää kokonaan puolukkaat.
3. Puhdista jääkaapissa 7 päivää.

Puolukka mehu yskä

Mehua voidaan antaa alle 3-vuotiaille lapsille vasta sitten, kun on neuvoteltu lastenlääkäriin.

• marja - 2 kg;
• kivennäisvesi - 1 pullo;
• hunaja - 1 rkl. l.

toteutus:

1. Hedelmät pestään ja puhdistetaan muutaman minuutin ajan 150 asteen uunissa.
2. Purista mehua sopivalla tavalla.
3. Lisää kivennäisvettä suhteessa 1: 1 ja mehua mehuun, sekoita kaikki perusteellisesti.
4. Valmistettu juoma kaadetaan pulloon, jossa on tummaa lasia, ja se puhdistetaan viileässä paikassa.

Marjajuoma paineen vähentämiseksi

Juomaa tulee käyttää varoen potilailla, joilla on alhainen verenpaine.

• marja - 0, 5 kg;
• keitetty vesi - 1 rkl;
• nektari - 3 tl.

valmistus:

1. Puolukka pestään ja murskataan soseessa.
2. Marjan massa yhdistetään hunajaan ja kaada lämmin keitetty vesi.
3. Ota ennen ateriaa 2 rkl. l. 3 kertaa päivässä.

Juo maksan ja munuaissairauksien

½ s. puolukka mehu laimennettuna 1 tl: lla. nestemäinen hunaja. Juo kulutetaan kolme kertaa päivässä 30 minuuttia ennen ateriaa.

Puolukka juoma suolistosairauksien kanssa

Instant parantava sokeriton juoma, joka kulutetaan 100 ml 3 kertaa päivässä ennen syömistä.

• puolukka - 200 g;
• hunaja - 1 rkl. l.;
• vesi - 0, 5 l.

Keittämisen säännöt:

1. Hedelmät pestään ja kuumennetaan kiehuvalla vedellä.
2. Kaada kylmällä vedellä ja lisää hunajaa.
3. Jätä yön yli vaatia.

Kuinka säilyttää puolukoita ja hunajaa

Säilytä talvipuikoita ilman sokeria voi olla jääkaapissa tai pakastimessa. Jos hunajan kanssa keitetty marja säilytetään pakastimessa, on ruoanlaitossa tarpeen noudattaa seuraavia mittasuhteita: 1 osa hunajaa, 5 osaa marjoja. Kun säilytät jääkaapissa, ota 1 osa hunajaa ja 3 osaa marjoja.

Ruoanvalmistuksen ja varastoinnin sääntöjen mukaan työkappale voidaan säilyttää 2–3 vuotta.

On tärkeää! Sulatettu tuote ei ole jäätynyt uudelleen.

Onko mahdollista, että karpalot, joilla on diabetes

Luonnossa on suuri määrä kasveja, jotka voivat lievittää diabeteksen tilaa. Puolukka ei ole poikkeus. Hän on osa monimutkaista hoitoa. Se sisältää luonnollisia glukokiinejä, jotka vaikuttavat veren insuliinitasoihin. Puolukka vähentää verensokeria, parantaa haimaa, palauttaa voimaa ja taistelee unettomuutta.

Tähän marjaan perustuvia reseptejä on paljon. Se tekee infuusiot, siirapit, liemet, jotka on otettu tuoreiksi ja joita käytetään kastikkeiden, kompottien ja jälkiruokien valmistukseen.

Päivittäinen suositeltava puolukko, jossa on diabetes mellitus, on 150–200 g. Parantavaa infuusiota varten sokeri on korvattava tuoreella hunajalla. Mutta sinun on tiedettävä, että diabetes mellituksen avulla hunajaa voidaan käyttää vain:

1. Acacia - se ei kitey 2 vuotta ja sisältää runsaasti fruktoosia. Tämä on diabeteksen hyödyllisin hunaja.
2. Chestnut nectar - pitkään ei sakeudu, sillä on miellyttävä maku ja aromi. Sillä on bakterisidinen vaikutus ja rauhoittaa hermostoa.
3. Tattari - on suositeltavaa käyttää mitä tahansa tyyppiä. Se on hyödyllinen verenkiertojärjestelmälle ja vapauttaa unettomuutta.

On tärkeää! Tyypin 1 diabetesta sairastavien on käytettävä hunajaa ja hunajaa. Ota yhteys lääkäriin ennen hoidon aloittamista.

Miten säästää puolukoita talveksi ilman sokeria

Tuoreen korjatut marjat eivät ole pitkäkestoisessa säilytyksessä, joten monet kotiäidit kuivuvat, jäädyttävät ja korjaavat talven säilyttämisen muodossa. Jotta sokerit kypsennetään ilman sokeria, säilytetään tuoreus ja maku pitkään, sinun on noudatettava yksinkertaisia ​​sääntöjä:

1. Rotten, rypistyneet ja vahingoittuneet marjat eivät sovellu ruoanlaittoon.
2. Valmistelu on välttämätöntä, jotta valmistellaan tiukasti reseptin mukaan.
3. Jos marja ei kuumene, sitä säilytetään jääkaapissa tai pakastimessa noin vuoden ajan.
4. Sulatettu tuote ei ole jäätynyt uudelleen.
5. Paras tapa säilyttää tuoreus ja hyödylliset ominaisuudet pitkään on liota veteen tai omaan mehuunsa. Tätä valmistetta säilytetään jääkaapissa 6-12 kuukauden ajan.
6. Keitettyä hunajaa voidaan säilyttää huoneenlämmössä vain, jos purkki on steriloitu.

Sokerin karpalot: Reseptit

Nykyään kulinaarisia reseptejä, jotka on valmistettu ilman sokeria, on suosittu. Se korvataan usein hunajalla monista syistä. Se on terveellisempi, sisältää fruktoosia, on miellyttävä tuoksu, pystyy eroon monista sairauksista ja puolukkaiden hoito kattavan tyypin 2 ja 1 diabeteksen hoitoon.

Infuusiot ja keitetyt

Puolukka on lääkekasvi. Hoitovälineiden valmistukseen käytetään hedelmiä, lehtiä, kukkia, siemeniä ja varret. Ennen puolukka-liemen käyttöä on tarpeen neuvotella asiantuntijan kanssa, koska itsehoito ei ehkä auta, mutta vahingoittaa kehoa.

Cowberry-lehden keittäminen

Puolukka on erittäin hyödyllinen diabeetikoille. Sokerittoman keittämisen valmisteluun tarvitaan vähintään aikaa ja ainesosia. Keittämisen ansiosta sairaus ja diabeteksen oireet poistuvat.

• lehmän lehdet - 20 g;
• vesi - 1 rkl. keitetty vesi.

valmistus:

1. Murskatut lehdet kaadetaan kiehuvaa vettä ja laitettiin tuleen.
2. Keittämisen jälkeen vähentää tulipaloa ja keitetään 25 minuuttia.
3. Valmis liemi suodatetaan ja jäähdytetään.

Lääkkeen keittäminen otetaan 3 kertaa päivässä ennen ateriaa, 20 ml.

Terapeuttinen tinktuura

Tämä resepti on hyödyllinen niille, joilla on diabeteksen alkuvaihe.

• puolukka lehdet - 70 g;
• vesi - 0, 5 l.

suorituskyky tekniikka:

1. Pestyt lehdet murskataan ja täytetään vedellä.
2. Kypsennä 30 minuuttia matalalla lämmöllä.
3. Puhdistetaan infuusiota varten.
4. Tunnin kuluttua tinktuura suodatetaan.

Ota 30 minuuttia ennen ateriaa, 3 kertaa päivässä, 25 ml.

Marjan keittäminen

Karpaloista valmistettu liemi on erittäin suosittu. Se vähentää sokeria, parantaa mielialaa ja antaa elinvoimaa.

• marja - 3 t .;
• vesi - 700 ml.

Suoritustapa:

1. Pestyt ja valitut marjat kaadetaan vedellä ja kiehuvat.
2. Keittämisen jälkeen tulipalo on vähentynyt ja marjan annetaan jäädä 10 minuutin ajaksi.
3. Valmis keittäminen jätetään infuusioksi 1 tunti.

Pehmennetty liemi otettiin 2 kertaa päivässä, 200 ml puoli tuntia aterian jälkeen.

Liemi nuori puolukka oksat ja lehdet

Liemi vähentää verensokeria, parantaa haima-ainetta ja parantaa sapen eritystä.

• murskatut lehdet ja varret - 10 g;
• vesi - 1 rkl.

Vaiheittaiset ohjeet:

1. Puolukka-seos kaada kiehuvaa vettä, peitä kansi ja jätä puoli tuntia kiinni.
2. Liemisuodatin ja ota 20 ml 5 kertaa päivässä.

Berry Compote

Reseptiä käytetään diabeteksen kattavana hoitona. Osoittautuu paitsi hyödylliseksi myös erittäin maukkaaksi.

• hedelmät - 3 rkl. l.;
• vesi - 3 t .;
• tuore hunaja - 2 tl.

tekniikka:

1. Vesi kiehuu ja nukahtaa marjoja.
2. Kompotti keitetään 10 minuuttia.
3. Kypsennyksen lopussa lisää hunajaa.

Kompottia tulee valmistaa useita tunteja ennen käyttöä. Juo kompottia aamulla ja illalla 1 rkl.

Puolukka sokeriton talveksi

Astia sokerilla - hyvin kaloreita. Se on vasta-aiheinen diabeetikoille, liikalihavuudelle ja samanaikaisille sairauksille. Marjan päävaatimus: sitä ei saa rypistyä, roikkua eikä kypsyä. Diabeetikoiden hillo voidaan valmistaa ilman sokeria korvaamalla se hunajalla, fruktoosilla tai ksylitolilla.

On tärkeää! Sokeritaudin diabeteksen on otettava enintään 200 grammaa päivässä ja vasta kuultuaan asiantuntijaa.

Puolukka omassa mehussaan

Yksinkertainen väkevöity herkku ilman lisättyä sokeria.

• marja - 2 kg.

Suoritustapa:

1. Hedelmät lajitellaan ja pestään.
2. Kuivatut puolukkaat laitetaan puhtaisiin purkkeihin ja peitetään kannilla.
3. Valmista 10 l kauhaa. Alareunassa on rautajalusta ja siihen purkki marjoja.
4. Täytä ämpäri vedellä puoliksi ja aseta se tuleen. Veden tulisi aina olla kiehumisrajalla.
5. Muutaman minuutin kuluttua marja alkaa laskeutua ja alkaa sitten kaada puolukoita kaulaan.
6. Vesi kiehuu ja keitetään 10-15 minuuttia.
7. Kuuma marja kaadetaan tölkkeihin ja rullataan kannilla.

Viisi minuuttia

Helpoin ja nopein resepti puolukkaiden ruoanlaittoon ilman sokeria.

• marja - 1, 5 kg;
• hunaja - 250 ml.

Vaiheittaiset ohjeet:

1. Hedelmät siivilöivät, pestään ja kuumentavat kiehuvalla vedellä katkeruuden poistamiseksi, kaada hunajaa ja jätä tunnin ajan ennen mehun muodostumista.
2. Uuniin laitettu uunimassa, kiehauta, alenna lämpöä ja keitetään 5 minuuttia.
3. Jotta tukkia ei poltettaisi, sekoita se säännöllisesti ja poista vaahto.
4. Kuuma viiden minuutin vuoto pankeissa, viileä ja puhdas varastointiin.

Puolukka ja omenamehu

Maun rikastamiseksi puolukkahilloa voidaan valmistaa lisäämällä erilaisia ​​hedelmiä. Erinomainen tulos antaa puolukon ja omenan yhdistelmän.

• puolukka - 1, 5 kg;
• omenat - 0, 5 kg;
• vesi - ½ s;
• hunaja - 350 ml.

Vaiheittaiset ohjeet:

1. Marja lajitellaan ja kastellaan kuumassa vedessä muutaman sekunnin ajan.
2. Omenat kuoritaan, jauhetaan ja leikataan pieniksi kuutioiksi.
3. Keitä vettä ja lisää hunajaa.
4. Kun hunaja on täysin liuennut, laitetaan karpaloita.
5. 5 minuutin kuluttua nukahtaa omenat ja keitä vielä 15 minuuttia.
6. Kuuma hilloa kaadetaan puhtaisiin purkkeihin, jäähdytetään ja puhdistetaan säilytystä varten.

johtopäätös

Puolukka, jossa on sokeria sisältämätön hunaja, ei ole vain herkullinen herkku, vaan myös monien sairauksien luonnollinen parannuskeino. Suuri määrä reseptejä ja jokainen voi valita haluamasi. Bonus ruokahalua ja olla terve.