Musta mulberry on yleinen Aasian maissa, mutta on yleistä keskikaistalla. Se on arvostettu sen maukkaista ja terveistä marjoista. Pähkinöiden menestyksekkäälle viljelylle on tärkeää valita oikea paikka ja huolehtia säännöllisesti sadosta.

Musta mulberryn kuvaus

Musta mulberry on lehtipuu, kuuluu Mulberry-sukuun ja Mulberry-perheeseen. Se tunnetaan myös mulberryn, täällä, mulberry tree, nimissä. Kulttuuri tulee Lounais-Aasiasta, josta se levisi vähitellen länteen. Mulberryn elämä on jopa 200 vuotta.

Mulberrya kasvatetaan terveille syötäville hedelmille. Sen puu on tiheä ja raskas, jota käytetään soittimien, huonekalujen, rakennusmateriaalien valmistukseen. Venäjällä mulperipuun korjuu on laissa kielletty. Puun lehdet toimivat silkkiäistoukkien ruokana, jota käytetään silkin tuottamiseen.

Mulberryn korkeus on 10-13 m. Lehdet ovat 10-20 cm pitkiä, pitkänomaisia, vihreitä. Hedelmät ovat tumma violetti: melkein musta. Ne koostuvat joukosta kivikiviä, joiden pituus on 2–4 cm, ja ulkoisesti marjat muistuttavat karhunvatukkaa. Mustan mulberryn hedelmät ovat syötäviä, makuja makuja, hapan maku.

Voit arvioida kulttuurin ulkonäköä mustan mulperipuun valokuvalla:

Kun kasvaa mustia poikasia Keski-Venäjällä, puu jäätyy usein, mutta toipuu nopeasti. Karsinnan jälkeen viljellään kasvina pensaana. Musta mulberry sietää kaasujen saastumista kaupungeissa ja sopii istuttamiseen puistoihin.

Musta mulberryn kukkii

Eteläisissä ilmastoissa kesäkuun kesäkuussa kesäkukkien kukkii mulperipuut toukokuussa tai kesäkuussa. Kasvien siitepölyä kuljettaa sekä tuuli että hyönteiset. Mulberry tarkoittaa kaksivärisiä kasveja. Naisten ja miesten kukat ovat eri puissa. Siksi istutetaan viljelyä varten vähintään 2 mulberrypuuta. Joillakin viljeltyillä lajikkeilla on molemmat kukinnot ja niitä ei tarvitse pölyttää.

Mikä on hyödyllinen mulberry musta

Mulberry-hedelmät sisältävät runsaasti ravinteita. Tuotteen kaloripitoisuus on alhainen: 50, 4 kcal / 100 g. Musta mulberrya käytetään painonpudotukseen ja ruokavalioon eri sairauksien hoitoon ja ehkäisyyn. Se poistaa kuonat hyvin, kehon toksiinit, puhdistaa suolet varovasti.

Mustan mulberryn edut sen koostumuksen vuoksi, joka sisältää:

• resveratroli - kasvien antioksidantti, joka suojaa bakteerien ja sienien leviämiseltä;
• vitamiinit A, B1, B3, C, PP, K;
• beetakaroteeni;
• kalium, kalsium, magnesium, natrium, sinkki, seleeni, rauta;
• orgaaniset hapot;
• mono- ja disakkaridit.

Kasvin hedelmät arvostetaan kaliumin suuren pitoisuuden vuoksi. Niillä on myös diureettinen, koleretic vaikutus, lievittää tulehdusta. Ne otetaan myös turvotusta, sydämen vajaatoimintaa, kivun lievittämistä, hengenahdistusta. Kuolematonta marjaa käytetään myös ripuliin, koska niillä on ahtautuva vaikutus. Aikuiset hedelmät auttavat ummetuksessa.

On tärkeää! Jos sinulla on sairauksia, ota yhteyttä lääkäriin ennen kuin käytät mulperia.

Mulberry-lehdet keittämisen muodossa tuottavat antipyreettistä vaikutusta. Tuoreet lehtimehut lievittävät hammassärkyä. Marjauute on tehokas vilustumiseen, vitamiinin puutteeseen, heikoon immuniteettiin, hermoston häiriöihin.

Mustan mulberryn kuorella on myös hyödyllisiä ominaisuuksia. Niihin perustuvia liemiä käytetään munuaissairauksiin. Kuoren jauhe edistää haavojen ja palovammojen paranemista. Juurien infuusio on hyödyllinen keuhkoputkien astmassa ja vilustumisessa, verenpaineessa, sydänsairaudessa.

Musta Mulberry lajikkeet

Kaikissa mustan mulberryn lajikkeissa on kuori ja tummat marjat. Useimmat lajikkeet tuottavat suuria saantoja ja mukautuvat erilaisiin olosuhteisiin.

Musta Nadia Mulberry

Nadian mulberrylla on keskikokoinen puu. Lajikkeella on korkea talvi- ja kuivuusvastus. Musta mulperi on vaatimaton maaperän koostumukselle, mutta ei siedä pysyvää kosteutta. Kukkivat puu alkaa toukokuussa. Hedelmien kypsyminen venytettiin: heinäkuun puolivälistä syksyyn.

Hedelmät ovat violetteja, lähes mustia, eivät kovin suuria. Marjojen pituus on 2, 5 - 3 cm, hedelmä maistuu miellyttävältä, makealta ja hapolta. Runsas sato korjataan 3-4 vuoden kuluttua istutuksesta. Samalla puusta poistetaan jopa 15 kg marjoja. Mulberrylla on jälkiruoka, ja se sopii hyvin jalostukseen.

Mulberry Black Prince

Kuvauksen mukaan Black Prince mulberry on puu, jonka korkeus on korkeintaan 10 m ja leveä kruunu. Kulttuuria erottaa erityisen suuret hedelmät, joiden pituus on enintään 5 cm, marjojen väri on musta, pinta on kiiltävä. Maku on miellyttävä, makea ja hapan. Lehdet ovat voimakkaita, epäsymmetrisiä ja lovia.

Mulberry-lajikkeet Black Prince kukkii huhti-toukokuussa. Hedelmä tapahtuu kesän toisella puoliskolla. Tuottavuus yhdestä Mulberry-puusta - jopa 100 kg. Marjat säilytetään 2–3 päivää. Munasarjojen muodostamiseksi tarvitaan pölyttäjää, joka kukoistaa samoin ehdoin. Mulberry Black Prince on vaatimaton viljelyolosuhteisiin ja sopii istuttamiseen pohjoisilla alueilla.

amiraali

Admiralin mulperi sisältyy valtion rekisteriin vuonna 2017. Tämä on monenlaista myöhäistä kypsymistä, sen marjojen tarkoitus on yleinen. Mulperipuu kasvaa, kasvaa voimakkaasti, muodostaa voimakkaan runkon, jossa on tummanharmaa kuori. Ammu se suoraan, vihreäksi. Lehdet ovat lajikkeita matta, keskikokoinen, on muna muoto.

Lajikkeen hedelmien massa on enintään 1, 7 g, sylinterimäinen, musta väri, ohut iho. Sokeripitoisuus on 19, 2%. Maku on makea, virkistäviä muistiinpanoja. Admiral-lajike on kestävä kuivuuden ja talven pakkasille. Sairauksien tai tuholaisten vaurioita ei havaita.

kuninkaallinen

Royal - yksi suurista lajikkeista musta mulberry. Puu on keskikokoinen, jopa 8 metriä korkea, muodostaa paksunnetun levityskruunun. Lehdet kiiltävät, vihreät. Hedelmien massa on 20 g ja pituus 6 cm, maku arvioidaan korkealle. Marjojen säilyvyysaika on muutama päivä.

Royal-lajike alkaa varhain hedelmään ja antaa sadonkorjuun ensimmäisen vuoden jälkeen. Varhainen kypsyminen: alkaa kesäkuun alussa. Mulberry on kestävä pakkasta, sietää kesän kuivuutta.

Istanbul Black

Istanbul Black Mulberry on yksi suurista hedelmistä. Puu nousee 7 metrin korkeuteen, kruunu on paksu ja koristeellinen. Hedelmät alkavat 2–3 vuotta. Kukat kerätään kukintoihin korvan muodossa. Lehdet ovat vihreitä, munanmuotoisia.

Mulberry kukkii huhtikuun viimeisellä vuosikymmenellä. Lajike viittaa myöhään ja itsepölytettyyn. Kypsymisaika alkaa heinäkuun lopusta ja kestää elokuuhun asti. Hedelmät ovat tummia, melkein mustia, 3 cm pitkä, maku on makea ja tuskin havaittavissa.

On tärkeää! Luokka Istanbul Black mustaa vaatimattomia viljelyolosuhteita kohtaan, mikään ongelma ei siedä talvihappoja.

staromoskovskogo

Mulberry Staromoskovskaya on puu, jossa on pallomainen kruunu. Mulperipuun korkeus on jopa 10 m. Karsinnan vuoksi sitä kasvatetaan pensas- tai itkevänä pajuena. Hedelmien pituus on 2 - 3 cm, tumma violetti tai lähes musta. Maku on makea, hieman hapan.

Lajike Staromoskovskaya kestää talvia. Kulttuuri ei sairastu, sopeutuu nopeasti sääolosuhteisiin. Mulberry on itsetietoinen: sen viljely muodostuu ilman pölyttäjien osallistumista.

Musta helmi

Mulberry Black Pearl - puu, jossa on pallomainen kruunu. Keskijohtimen karsimisessa mulperipuu kasvatetaan pensaana. Sitten versot saavuttavat 3, 5 m: n korkeuden. Kasvien lehdet ovat tummanvihreitä, suuria, kruununruskea ja punertavia. Hedelmä tapahtuu kesä-heinäkuussa.

Mulberry-lajike Black Pearl tuo korkean tuoton. Puusta poistetaan enintään 100 kg marjoja. Hedelmät ovat väriltään violetti-musta, enintään 4 cm pitkä ja painavat jopa 9 g. Kypsyessä marjat suihkutetaan, joten ei suositella viivästyttää sadonkorjuua tai aseta elokuvaa puun alle.

Kasvaa ja hoitaa mustaa mulberrya

Mustan mulperin hyödyntämiseksi on tärkeää löytää sopiva paikka sille. Viljelyn aikana puu tarjoaa jatkuvaa hoitoa.

Laskeutumisalueen valinta ja valmistelu

Jotta mulberry voisi kehittyä ja tuottaa hedelmiä, istutettavaksi valitaan tietty paikka. Kulttuuri on valoa vaativa, se sijoitetaan aurinkoiselle paikalle. Varmista, että suojaat kylmältä tuulelta rakennusten tai muiden istutusten muodossa.

Maaperän perusvaatimukset:

• väljyys;
• hedelmällisyyttä;
• ei kosteuden pysähtymistä;
• pohjaveden taso alle 1, 5 m.

Mulberry ei siedä suolaliuosta ja suoista maaperää. Savi ja hiekka maaperä eivät sovi istutukseen. Jos maa on raskas, istutuskaivossa on valutettu savi. Humuksen ja saven lisääminen auttaa myös parantamaan hiekan maaperän koostumusta.

Istutusta varten valitse kaksi- tai kolmivuotiset taimet. Kasvit hankitaan lastentarhassa. Ennen kuin ostat mulberryn, se on tarkastettava. Istuttaa sopivia taimia ilman halkeamia, muotteja ja muita vikoja.

Laskeutumissäännöt

Mulperit istutetaan huhtikuussa tai myöhään syksyllä. Valitse ajanjakso, jolloin sulan virtaus hidastuu puissa. Etelässä kasvi on parempi istuttaa loka-marraskuussa, jotta kulttuuri voi sopeutua kylmään säähän. Keskiradalla ja pohjoisessa, jossa varhaiset pakkaset, lasku on jätetty keväällä. Voit aloittaa reiän valmistamisen 3 - 4 viikossa ennen lähtöä. Se jätetään kutistumaan, mikä voi vakavasti vahingoittaa taimia.

Mulberriesin istutus:

1. Ensinnäkin kaivaa kaivos, jonka halkaisija on 50 cm, syvyyteen 60 cm.
2. Kuopan täyttämiseksi saat alusta: 5 kg kompostia ja 100 g superfosfaattia.
3. Kuoppaan kutistumisen jälkeen ne muodostavat mullan.
4. Taimi asetetaan päälle. Juuret suoristuvat ja asettavat maaperän päälle.
5. Maaperä tiivistyy ja runsaasti kastellaan.

Laskeutumisjärjestys ei riipu työjaksosta. Taimi on sidottu tukeen ja humuskerros kaadetaan multaa varten lähes varren ympyrään.

Kastelu ja ruokinta

Mulberry sietää lyhyen kuivuuden. Jos alue usein putoaa, voit tehdä ilman kosteuden käyttöönottoa. Mulberry kastellaan vain vahva kuivuus. Vettä tarvitaan huhtikuusta heinäkuuhun. Kun kasvaa mustia mulperia, käytä lämmin tislattua vettä. Se tuodaan tiukasti runkopiiriin, on parasta valita aamu- tai iltatunnit.

Vihje! On erityisen tärkeää seurata maaperän kosteutta kukinnan ja varhaisen hedelmöinnin aikana. Tästä riippuu suoraan mulberryn saanto.

Mulberry reagoi positiivisesti lannoitukseen. Keväällä se kastellaan urea- tai mulleiniliuoksella. Ne sisältävät typpeä, mikä edistää vihreän massan kasvua. Kun kasvi kukkii ja hedelmät kypsyvät, lisätään superfosfaattia ja kaliumia. Nämä aineet parantavat marjojen makua ja laatua. 10 litraa vettä lisätään 40 g kutakin lannoitetta.

karsiminen

Mulberrya leikataan lepotilassa. Tämä aika on alkukeväällä tai myöhään syksyllä. Puu sietää parhaiten keväällä: huhtikuun lopussa tai toukokuun alussa, kun lehdet eivät olleet vielä kukoistaneet.

Nuoret mustat mulperit poistavat oksat kokonaan 1, 5 metrin korkeudesta rungosta ja alapuolelta. Jos jätät keskijohdon, puu kasvaa 5 - 6 m: iin. Voit leikata kärjen 2 m korkeudella ja muodostaa 9 - 12 verson kruunun. Tulevaisuudessa tuetaan kasvin valittua muotoa ja poistetaan ylimääräiset versot.

Syksyllä he suorittavat mulperipuhdistusta ja poistavat vanhat, rikkoutuneet, kuivat ja sairaat versot. Poista myös heikot prosessit ja oksat, jotka kasvavat kruunun sisällä.

Talven valmistelu

Kasvettaessa ja huolehtimalla mustaa mulberrya Moskovan alueella on välttämätöntä sisällyttää talvivalmisteet. Tämä auttaa lisäämään mustan mulberryn kylmävastusta. Syksyllä puu kastellaan runsaasti niin, että märkä maaperä suojaa juuret jäätymiseltä. Sitten varsi on spud ja turve tai humus kaadetaan puunrunkoon.

Nuori mulberry on suojattu kylmältä runkorakenteella. Se on valmistettu puusta tai metallista, ja se asetetaan sitten taimen päälle. Spandbond tai agrofibre on kiinnitetty tukeen. Ei ole suositeltavaa käyttää suojapolyeteeniä, joka antaa huonon kosteuden ja ilman.

Kun musta mulberry alkaa viljellä istutuksen jälkeen

Tyypillisesti mulberry tuo ensimmäisen sadon 4–5 vuoden ajan poistumisen jälkeen. Kasvattajat onnistuivat tuomaan hedelmiä tuottavia lajikkeita 2–3 vuotta. Hedelmöinnin ajoitukseen vaikuttavat myös sääolosuhteet, laitoksen huolto, ravinteiden tarjonta maaperästä.

korjuu

Hedelmäkulttuuri ulottuu ajan myötä. Lajikkeesta riippuen sato poistetaan toukokuun lopusta elokuuhun. Mulberry poistetaan puusta, joka on saanut tumman värin. Haaroissa voi ripustaa kypsiä ja vielä vihreitä hedelmiä. Kuitenkin sato usein suihkussa kypsymisen.

Mulberryn saanto on korkea. Yksi puu tuo jopa 100 kg hedelmiä. Marjoja säilytetään enintään 2–3 päivää, minkä jälkeen ne vapauttavat paljon mehua ja pilaantua. Sadonkorjuuta ei kuljeteta pitkään, joten mulberry-hedelmiä tulisi käyttää välittömästi sadonkorjuun jälkeen.

kopiointi

Jalostukseen tarkoitetut mulperit valitsevat seuraavat menetelmät:

• Siemenet. Istutukseen käytetään tuoreita mulberry-siemeniä. Teokset alkavat lokakuussa. Achenes puhdistettiin ja pidettiin 3 tuntia vedessä lisäämällä kasvua stimuloivaa ainetta. Sitten ne istutetaan maahan. Jos istutus on suunniteltu keväällä, materiaali on kerrostettu. Siemenet istutetaan 3 cm: n syvyyteen, päälle kaadetaan multaa. Jätteet vedetään ja syötetään. Syksyn mulberry voidaan istuttaa. Hedelmäkasvit alkavat 5 vuotta. Tämän menetelmän haittana on se, että puu ei peri aina alkuperäislajin ominaisuuksia.
• Pistokkaita. Kesäkuussa pistokkaat leikataan 20 cm: n ja 3: n pituisiksi munuaisissa. Ne istutetaan kasvihuoneeseen, jossa ne muodostavat korkean kosteuden. Jätteet voivat juurtua syksyyn saakka, mutta ne siirretään avoimeen maahan vain ensi vuonna.
• Root-versot. Mulberry-puun pohjalla oleva kasvu voidaan erottaa ja siirtää uuteen paikkaan. Samalla uusi tehdas säilyttää täysin äidin merkit.

Sairaudet ja tuholaiset

Musta mulperilla on korkea immuniteetti sienitauteille. Kulttuuri on kaikkein herkin jauheelle, ruskealle, bakteereille. Tärkeimmät taudin oireet ilmenevät tumman, keltaisen tai valkean pinnan ilmestyessä mulberryn lehdille sekä niiden syksyllä. Torjua vaurioita käyttämällä lääkkeitä Silit, Fitoflavin, Bordeaux-neste.

On tärkeää! Kemikaaleja ei saa käyttää 3 viikkoa ennen kuin mulberrykasvit kypsyvät.

Mulperi houkuttelee koi, valkoinen perhonen, hämähäkki. Hyönteismyrkkyjä käytetään tuholaisia ​​vastaan ​​Aktellik, Chlorofos, Kleschevit. Ennaltaehkäisemiseksi kaatuneet lehdet poistetaan vuosittain ja poltetaan, joissa hyönteiset voivat usein viettää talven.

Black Mulberry Reseptit

Kotitekoiset valmisteet auttavat säilyttämään mustan mulberryn hyödylliset ominaisuudet. Mulperista valmistetaan hilloa, hedelmämehua, marmeladia, viiniä. Tuoreita tai käsiteltyjä marjoja lisätään jälkiruokiin, smoothiet, leivonnaiset. Ne menevät hyvin päärynä, luumu, persikka, vadelma, jogurtti, kermajuusto.

Yksinkertainen resepti mulberry jam:

ainesosat:

• kypsät marjat - 1 kg;
• sokeri - 1, 3 kg;
• sitruuna - 3 kpl.

Keittäminen:

1. Sitruunat, joissa on kuori, selaavat lihamyllyssä. Sitten kaada hedelmiä ja sokeria.
2. Massa peitetään kannella ja pidetään 3 - 4 tuntia mehun poistamiseksi siitä.
3. Laita potti liesi, käännä keskilämpö ja kiehauta.
4. Kun tukos on jäähdytetty, laita se takaisin tuleen ja keitetään 30 minuuttia. Koko menettely toistetaan uudelleen.
5. Kuuma tuote jakautuu pankkeihin ja suljetaan kannilla.

Jotta hillo, marjat myös vierittää lihamyllyssä. Laita sitten tuloksena oleva massa tuleen ja kypsennä, kunnes se on herkkä.

Komponentit 2 litran mulberrykompotin valmistukseen:

• mulberry - 1 kg;
• rakeistettu sokeri - 350 g;
• vesi - 650 ml;
• sitruunahappo - 1 g.

Menetelmä kompotin valmistamiseksi mulberrysta:

1. Kypsät marjat pestään kevyesti lämpimällä vedellä.
2. Mulberryn hedelmät poistavat varren.
3. Purkki pestään natriumhydroksidilla ja kuumennetaan uunissa.
4. Valmistetut hedelmät kaadetaan astiaan.
5. Laita vesi, sokeri ja sitruunahappo sisältävä palosirappi. Koostumus kiehuu ja kaada sitten marjat pankkeihin.
6. Kompottipankkeja pastöroidaan vesihauteessa 20 minuuttia ja säilytetään talvella.

Musta mulberry marmeladi vaatii:

• kypsät hedelmät - 1 kg;
• sokeri - 500 g

Ohjeet marmeladin valmistamisesta mulberrysta:

1. Mulperi pestään ja puhdistetaan varresta. Sitten hierotaan seulan läpi siementen erottamiseksi.
2. Tuloksena oleva massa kaada sokeria ja aseta vahva tulipalo.
3. Marmeladia keitetään, kunnes se on sakeutunut, jatkuvasti sekoittaen.
4. Valmiit marmeladit, jotka on sijoitettu pankkeihin.

Ainesosat kotitekoiselle mustavalkoiselle viinille:

• mulberry - 1 kg;
• vesi - 0, 5 l;
• rakeinen sokeri - 150 g;
• kaneli - 5 g;
• valkoviini - 100 ml.

Prosessin valmistus viinistä mulberrysta koostuu seuraavista vaiheista:

1. Mustikat poistetaan kuivalla säällä, kun ne saavuttavat mustan värin. Hedelmät pestään ja jätetään kuivumaan päivän aikana.
2. Musta mulperista purista mehu sopivalla tavalla: 1 kg: n viljelykasvista on yleensä noin 500 ml mehua.
3. Sekoita yhtä suuri määrä mulperimehua ja vettä, lisää kanelia ja sokeria.
4. Neste kaadetaan pankkeihin. Samalla varmistetaan, että neljännes kunkin pankin määrästä pysyi vapaana.
5. Kaulassa asetetaan vesitiiviste, joka voidaan valmistaa lääketieteellisestä käsineestä, jossa on holed-sormi. Sisältö jätetään käymään viikon ajan.
6. Raaka-aineet suodatetaan ja siihen lisätään valkoviiniä.
7. Juomaa pidetään 2 viikkoa pimeässä paikassa lämpötilassa 15 - 25 ° C: Kun käyminen päättyy, käsine heilahtuu. Viini kaadetaan pulloon oljeen avulla koskematta pohjassa olevaa sedimenttia.
8. Бутылку герметично закрывают, устанавливают гидрозатвор и выдерживают молодое вино из черной шелковицы в темном месте при 16 оС. В это время необходимо проверять осадок и периодически от него избавляться переливанием в другую бутылку.

johtopäätös

Шелковица черная – неприхотливая и урожайная культура. Ее ценность заключается в плодах, листьях и коре, которые обладают лечебными свойствами. Дерево не требовательно к внешним условиям, однако хороший урожай получают при постоянном уходе за ним.