Kypsät päärynät ovat niin makeaja ja tuoksuvia. Heitä ei voi hylätä, koska jopa näiden hedelmien ulkonäkö herättää ruokahalua. Tuontirehuja voi ostaa myymälästä, mutta niiden laatu kyseenalaistetaan usein. Samalla ei ole enää hyödyllistä hedelmää kuin se, jota kasvatetaan omilla käsillään puutarhassaan. Siksi henkilökohtaisen tontin omistajat hankkivat vuosittain taimet ja huolellisesti huolehtivat niistä ensimmäistä satoa odotettaessa. Jotta hän ei petä, sinun on valittava oikea lajike, jolla on halutut ominaisuudet, ja noudattamaan sen viljelyä koskevia perussääntöjä hedelmäpuita kasvattaessa. Tänä päivänä artikkelimme huomion kohteena on päärynä ”Honey”, koska juuri tämä lajike on kuuluisa hedelmien maun ja ulkonäön ominaisuuksista, minkä vuoksi se löytää monia ihailijoita puutarhureiden keskuudessa.
Lajikkeen yksityiskohtainen kuvaus
”Hunaja” -rotuisia erilaisia päärynöitä toi esiin venäläiset tutkijat Krimin jalostusasemalla kaukana 1962 pölyttämällä ranskalainen Boré Bosc -lajike. Uutuuden tekijät olivat vain kolme tutkijaa, jotka monien testien jälkeen esittivät jälkeläisensä laajalle yleisölle vain 30 vuoden kuluttua niiden luomisesta. On syytä huomata, että päärynä ”Honey” ja nykyään on niiden kasvattajien huomion kohteena, jotka säännöllisesti harjoittavat tämän lajikkeen tutkimista.
Pitkän aikavälin testien tulosten perusteella kasvattajat tulivat lajikkeeseen Venäjän valtionrekisteriin ja sijoittivat sen Pohjois-Kaukasian alueelle. Päärynä sai virallisen nimen "Krimin hunaja".
Hedelmäpuun ominaisuus
Pylväs ”Honey” -peruna, jonka korkeus on harvoin yli 2 m. Sen kruunu on tavallinen, ei kovin paksu, koko kasvullisen ajanjakson ajan se säilyttää pyramidin muodon. Tällainen keskikokoinen hedelmäpuu vaatii jaksoittaista muodostumista sairaiden, kuivien oksojen poistamisen avulla.
On tärkeää! Honey-päärynällä ei ole käytännössä mitään vaakasuoraan tai alaspäin suunnattua haaraa, mikä tekee kasvista siistin ja koristeellisen.Laitos on kestävä alhaisille lämpötiloille ja erilaisille ilmastoalueille. Päärynät kestävät kylmät napsahtimet -250С. Ainoat poikkeukset ovat nuoret taimet, jotka voivat vaikuttaa pakkaseen ilman riittävää suojaa.
Honey "Honey" päärynä säännöllisesti. Vuosittain, 4-5-vuotiailta, se antaa suuren määrän kypsiä korkealaatuisia hedelmiä. Alueen sääolosuhteet keväällä voivat vaikuttaa vain vähän hedelmäpuun tuottoon.
On tärkeää! Honey-lajikkeen korkea kestävyys alhaisiin lämpötiloihin ja epäsuotuisiin sääolosuhteisiin mahdollistaa päärynän kasvattamisen maan keski- ja pohjoisilla alueilla.Kukinta "Honey" päärynä havaittiin toukokuussa. Se on aina runsas ja pitkäikäinen. Päärynät kukat ovat yksinkertaisia, kerätään kukinnoissa 2-5 kappaletta. Kypsät hedelmät pidetään hyvin lyhyillä varrella ja ne vaativat manuaalista korjuuta. Aikuisten puulajikkeiden "Honey" tuotto on 20-30 kg. Joissakin tapauksissa tämä luku voi olla 40 kg.
Hedelmällisyys
Ei ihme, että ehdotettu päärynöiden valikoima sai nimensä, koska sen maku sisältää todella hunajan muistiinpanoja. Herkin hedelmäliha, kermanvärinen, kaadetaan makealla, aromaattisella mehulla. Kun puremista, se kirjaimellisesti sulaa suussa.
On tärkeää! Honey-lajikkeen maisteluarviointi oli 5 pistettä 5: stä. Se annettiin ottaen huomioon päärynien ulko- ja makuominaisuudet.
Hunaja päärynät ovat melko suuria. Niiden paino on noin 400 g, ja jotkut hedelmien näytteet saavuttavat 500 g: n massan, niiden pinta on tylsä, iho on ohut. Koskettamalla voit määrittää jonkin verran hedelmää. Päärynöiden muoto on klassinen, pohja on paksunnettu. Honey-hedelmän väri on kelta-vihreä, joissakin tapauksissa on ruskea tai vaaleanpunainen. Visuaalisessa tarkastuksessa päärynän pinnalla voi nähdä pieniä harmaita tai vihreitä ihonalaisia kohtia.
Päärynöiden alkuaine koostumus
Honey-päärynöiden maku määräytyy suurelta osin niiden mikroelementtien koostumuksesta. Näin ollen hedelmien erityinen makeus tarjoaa suuren määrän sokeria, joka ylittää 10%, kun taas muiden lajikkeiden päärynä sisältää vain 6-7% tästä aineesta.
Sokerin lisäksi hedelmissä on 6% C-vitamiinia, joitakin orgaanisia happoja ja runsaasti erilaisia mineraaleja. Hedelmien kuitupitoisuus ei ole korkea.
Hedelmäsiito
”Honey” -perunat ovat niin maukkaita, että niitä syövät tavallisesti nopeasti odottamatta jalostusta. Voit tarvittaessa tehdä niistä mehua tai hilloa. Makeat hedelmät soveltuvat ruoanlaittoon.
Lajikkeen tärkeä etu on päärynöiden pitkäaikainen varastointi. Joten, 3 kuukautta, tuoreita hedelmiä voidaan säilyttää onnistuneesti lämpötilassa 0 - + 50 ° C.
Ehdotetun lajikkeen alalaji
Honey-lajikkeen päärynöiden tutkimukset ovat kestäneet useita vuosia. Ja tänä aikana saatiin 5 tämän lajikkeen alalajia. Kaikki ne erottuvat etukäteen ja joidenkin hedelmien maun, muodon, värin ominaisuuksien mukaan:
- G-1 on kaikkien "Honey" - päärynien viimeisin (talvi) alalaji. Sen hedelmät kypsyvät pakkasen saapuessa. Niissä on kirkkaan keltainen väri, paino jopa 250 g ja pinnan karheus.
- Päärynöiden alalaji G-2 kypsyy syksyn puolivälissä. Niiden paino on harvoin yli 200 g. Tällaisten hedelmien pinnalla näkyy ruskea punastuminen. Hedelmien maussa on erityinen aromi ja makeus.
- Alatyyppi G-3 symboloi klassista kirkasta keltaista päärynäpainoa, jonka paino on enintään 400 g. Nämä hedelmät kypsyvät ensimmäisten syksypäivien saapuessa.
- G-4 on syksyn lajike, hedelmiä, jotka ovat keskikokoisia (päärynöiden paino enintään 300 g).
- G-5 on varhaisin kypsä alalaji. Sen hedelmät kypsyvät kesällä. Niiden paino on pieni (vain 250 g), mutta maku on erinomainen, makea, tuoksuva. Tällaisten päärynöiden pinnalla näkyy selvästi ruskea sävy.
Näin ollen yhden lajikkeen nimessä piilotetaan kerralla viisi eri alalajia, joista jokaisella on omat ominaispiirteensä, mikä tarkoittaa, että ostettaessa taimi on hyödyllistä selventää, mihin merkintään yksi tai toinen hedelmäpuu kuuluu.
Sairauksien vastustuskyky
Lajike "Honey" osoittaa suurta vastustuskykyä vain kahdelle tavalliselle taudille: moniliose ja nodule. Muille sairauksille ei ole vastustuskykyä, joten on suositeltavaa tehdä kasvien ennaltaehkäisevä hoito lajiketta kasvattaessa:
- Scab peittää hedelmäpuun lehdet, joiden pimeät täplät kasvavat ajan myötä. Hedelmissä esiintyy samettisia oliivinvärisiä täpliä. Estä tauti ruiskuttamalla kasvit keväällä ennen munuaisten Bordeaux-nesteen liukenemista. Puun vaikutusalueet on poistettava ja poltettava.
- Ruoste on oranssi tai punainen täplä lehtien pinnalla. Sairauden ehkäisemiseksi voit käyttää lääkettä "Scor". Antifungaaliset aineet, jotka on levitetty maaperään pitkin ympyräkaivaa maaperän kaivamisen aikana, osoittavat myös suurta tehokkuutta.
- Hedelmäviiraa edustavat hedelmän pinnan ominaispiirteet. Taudin hoitoon on välttämätöntä käyttää lääkettä "Dnok".
Sairauksien lisäksi erilaiset tuholaiset ovat myös uhka "Honey" -puulle. Yleisimpiä ovat kirvoja ja punkkia. Tietoja hyönteisten torjuntamenetelmistä löytyy videosta:
Lajikkeen edut ja haitat
Tutkittuaan perusteellisesti päärynälajikkeen ”Honey” kuvausta, kuvia ja arvosteluja siitä voit objektiivisesti puhua kulttuurin eduista ja haitoista. Niinpä puutarhurit toteavat seuraavat ehdotetulle lajikkeelle ominaiset positiiviset kohdat:
- Hedelmät erottuvat erityisestä mehevyydestään, makeuksestaan ja aromistaan.
- Hedelmät säilytetään hyvin pitkään.
- Makeaperunoita voidaan käyttää vauvanruoan valmistukseen.
- Hedelmäpuilla on hyvä talvikestävyys.
- Tuottavuuden lajikkeet ovat jatkuvasti korkeita.
- Hyvä esitys ja erinomainen kuljetettavuus.
- Korkea immuniteetti joillekin tavallisille sairauksille.
- Kestävyys hedelmiä vastaan.
- Koristeellinen hedelmäpuu.
- Ei tarvitse säännöllisesti muodostaa kruunua.
- Säännöllinen, vuosittainen hedelmä.
"Honey" -lajikkeiden viljelyssä ei löytynyt vakavia puutteita, joten kannattaa korostaa vain joitakin näiden hedelmäpuiden ominaisuuksia:
- Kypsyvät hedelmät ovat massassa heterogeenisiä. Yhdellä puulla voi kasvaa suuria ja pieniä päärynöitä.
- Jotkut sairaudet edellyttävät ennaltaehkäisevää hoitoa.
- Epätavallisen korkea hedelmätuotto vähentää hedelmäpuun pakkasenkestävyyttä.
Nämä edut ja haitat on otettava huomioon, kun valitaan lajike ja kasvava viljely. Niinpä erityisen rikkaan sadon keräämisen jälkeen on huolehdittava siitä, että tehtaan varsi kalkitaan, levitetään asianmukaisia lannoitteita maaperään ja multaa se. Kaikki muut ”Honey” -lajikkeen viljelyn hienovaraisuudet löytyvät tarkemmin osiosta.
Kasvun ominaisuudet
Hunaja päärynä olisi istutettava syksyllä aurinkoisella puolella. 3 metrin etäisyydellä taimiesta on suositeltavaa sijoittaa ”Tavricheskajan” tai ”Chudesnitsa” -lajikkeiden pölyttävät taimet. Tontin maaperässä tulisi olla hiekka-, neutraali- tai emäksinen happamuus.
Istutuksen jälkeen ja tulevaisuudessa ”Honey” -lajike on kasteltava runsaasti säännöllisesti 1 kerran 7 päivän kuluessa. Kukinta- ja hedelmäkauden aikana puu kastellaan harvemmin, mutta runsaasti, 20 litran perusteella. vettä 1 m2: n ympyräpyörää kohti. Kastelun jälkeen puupyörän maaperä on irrotettava ja mulchoitava orgaanisella aineella tai oljilla.
Hedelmällisellä maaperällä hunajalajikkeita 2 vuoden ajan ei tarvitse hedelmöittää. Lisää lannoitusta suositellaan 4 kertaa vuodessa:
- typpeä tulisi käyttää kukinnan aikana;
- kukinnan jälkeen sinun täytyy soveltaa nitroammofosku;
- syksyn keskellä tehdä superfosfaatti;
- Vakaan kylmän sään saapuessa korjuun jälkeen maaperään tulisi lisätä tuhkaa.
Nuoret taimet, jotka ovat ankarissa ilmasto-olosuhteissa, olisi valmistettava pakkaseksi seuraavasti:
- Vesi kasvit säännöllisesti ja runsaasti.
- Valkaisemaan runkoa ja kääri se säkkikalvolla.
- Jos mahdollista, kääri nuorten päärynöiden kruunu hengittävällä materiaalilla.
Nämä säännöt auttavat kasvattamaan terveellistä, runsaasti hedelmäistä päärynää ja suojaamaan sitä jopa vakavimmilta pakkasilta.
johtopäätös
Honey-päärynät ovat ihana, terveellinen herkku aikuisille ja lapsille. He ovat niin herkullisia, että niitä ei voida hylätä. Ja riippumatta siitä, kuinka paljon hedelmiä kasvaa kaudella, niistä on aina vähän. Siksi, mieluummin tämän lajikkeen, sinun täytyy istuttaa 2-3 taimia kerralla. Ehkä tässä tapauksessa on mahdollista syödä tarpeeksi hedelmiä ja laittaa osa niistä varastoon.