Jäädytetyistä marjoista valmistetun karpalomehun resepti sallii emännän hemmotella perhettä herkullisella ja terveellä herkulla ympäri vuoden. Jos jäädytettyjä karpaloita ei säilytetä pakastimessa, se ei ole väliä. Voit aina ostaa sen kaupasta.

Miten valmistaa mehua jäädytetyistä karpaloista

Monia rakastavat Morseä sen hämmästyttävän makean hapan makuun ja hämmästyttävään väriin. Mutta tämä juoma ei ole vain maukas, vaan myös hyödyllinen. Vitamiinit ja kivennäisaineet helposti sulavassa muodossa, antioksidantit ja flavonoidit, antibakteeriset ja antibioottiset komponentit - tämä on epätäydellinen luettelo arvokkaista aineista, joita keho saa. Mutta vain jos se on kypsennetty oikein.

1. Kestää mittasuhteita: karpalomehun tulisi olla vähintään 1/3. Vihje! Myös sen määrän ylittäminen ei ole sen arvoista - hedelmäjuoma on liian hapan.
2. Tavallisesti makea ainesosa on sokeria, mutta jos se on hunajaa edullisempaa. Se lisätään, kun juoma on jäähtynyt alle 40 ° C: n, jotta kaikki paranemisominaisuudet säilyvät. On totta, että tällaisen lisäaineen allergiat on parempi pidättäytyä.
3. Jäädytettyjen marjojen annetaan sulaa asettamalla ne siivilään nesteen tyhjentämiseksi. Sitä ei käytetä valmisteessa.
4. Monipuolistaa hedelmäjuoman makua ja lisää siihen sitruunankuoren, mintun, ruusunmarjan, sitruunamelmin, inkiväärin, mausteiden tai mausteiden edut. Voit käyttää useita erilaisia ​​marjoja. Ihanteellisia kumppaneita ovat kirsikka tai puolukko.

Klassinen resepti jäädytetyistä marjoista valmistetusta karpalo-mehusta

Kaikilla lautasilla on klassinen resepti, jonka mukaan se valmistettiin ensimmäistä kertaa. Perinne valmistaa karpalojuomajuomaa Venäjällä palaa ajoissa, mutta klassinen resepti on pysynyt muuttumattomana.

tuotteet:

• vesi - 2 litraa;
• pakastetut karpalot - lasi;
• sokeri - 5-6 rkl. lusikat.

valmistus:

1. Anna marjoille täysin sulatettu, pestä ne, sijoittamalla siivilään.
   

2. Vaivaa soseeniastia puuhihnalla tai sekoittimella. Vihje! Ensimmäinen on parempi, joten lisää vitamiineja säilytetään.
3. Purista mehu varovasti ulos seulalla, jossa on pieniä soluja tai useita kerroksia sideharsoa. Lasiesineet, joissa on mehua jääkaapissa.
4. Purista karpaloita kaadetaan vettä, kiehauta. Yli 1 minuutti ei tarvitse kokata niitä. Lisää tässä vaiheessa sokeria.
5. Säilytetään noin puoli tuntia, jonka aikana se jäähtyy.
6. Sekoita suodatettu juoma karpalomehulla, sekoita.

Jäädytetty karpalomehu ilman keittoa

Lämpökäsittely 100 ° C: n lämpötilassa tuhoaa C-vitamiinia. Herkullisia terveellisiä juomia saadaan minimaalisella lämpökäsittelyllä tai ilman sitä.

Karpalomehun valmistus jäädytetyistä marjoista hitaalla liesi

tuotteet:

• pakastetut karpalot - 1 kg;
• vesi - pyynnöstä;
• sokeri - makuun.

valmistus:

1. Anna karpaloiden sulaa, pestä lämpimällä vedellä.
2. Purista mehua juicerin kautta tai manuaalisesti.
   

3. Jäljelle jäävä kakku laitetaan monikanaviseen kulhoon, kaadetaan veteen, lisätään sokeria, ne vedetään noin 3 tunnin ajaksi asettamalla lämmitetty tila.
4. Kantaa, sekoitetaan jääkaapissa aiemmin säilytetyn mehun kanssa.

On tärkeää! Sitä voidaan säilyttää vain lasiesineissä.

Pitkäaikainen infuusio edistää ravinteiden täydellisempää siirtoa.

Ilman lämpökäsittelyä

tuotteet:

• 2 litraa vettä;
• 4-5 Art. lusikat sokeria;
• puoli litraa jäädytettyjä karpaloita.

valmistus:

1. Sulatetut marjat pestään keitetyllä vedellä.
2. Murskaa perunamuusia tilaan sopivalla tavalla.
3. Kaada vettä, liuota siihen sokeri.
4. Siivilöi hieno silmäkoko.

Resepti on hyvin yksinkertainen, ei tarvitse paljon aikaa ruoanlaittoon. Tällaisessa karpalojuomassa kaikki marjojen edut maksimoidaan.

Jäädytetty karpalomehu vauvalle

Ravitsemusasiantuntijat eivät suosittele 1–3-vuotiaille lapsille hedelmäjuoman antamista useammin kuin 2 kertaa viikossa. Nämä rajoitukset eivät vaikuta vanhempiin vauvoihin. Niille valmistetaan klassinen resepti. Mutta aluksi on parempi laimentaa juoma kylmällä keitetyllä vedellä.

Ennen vuotta he antavat juoman varovasti, alkaen pienestä määrästä, jos vauva ei imetä. Tämän iän lapsille marjojen lämpökäsittely 5-6 minuuttia (kiehuminen) on pakollinen. Ne vaivataan, keitetään yhdessä veden kanssa, suodatetaan. Juice aiemmin ei purista. Ei ole toivottavaa antaa hunajaa tällaisille vauvoille, ja allergisten ilmenemismuotojen yhteydessä se on ehdottomasti vasta-aiheista.

Karpalo ja inkivääri Mors

Inkivääri on erinomainen keino vilustua vastaan, se tappaa viruksia, lievittää sen oireita. Karpalojen ja inkiväärin yhdistelmä on talvikaudella tarpeen flunssan torjumiseksi.

tuotteet:

• 270 g ruokosokeria;
• pieni pala inkivääriä;
• 330 g karpaloita;
• 2, 8 litraa vettä.

valmistus:

1. Valmistele sokerisiirappi vedestä ja ruokosokerista. Anna sen jäähtyä sen jälkeen, kun se kiehuu.
2. Pese jäädytetyt karpalot, anna niiden sulaa.
3. Hiero inkiväärin juuria, lisää se siirappiin. Siellä on myös marjoja. Heitä ei tarvitse.
4. Laita astiat liesi, kuumennetaan kiehuvaksi. Sammuta välittömästi, vaadi kannen alle 2 tuntia. Suodata ulos.

Karpalohappo hunajan kanssa

Hunaja on tuote, joka ei voi korvata sokeria karpalo morse, mutta myös tehdä juoma terveelliseksi. Jotta sen ominaisuudet eivät menettäisi, hunajaa lisätään vain jäähdytettyyn tuotteeseen. Voit valmistaa sitä lämpökäsittelyllä ja ilman sitä.

tuotteet:

• pakastetut karpalot - lasi;
• vesi - 1 l;
• hunaja - 3-4 rkl. l.;
• puoli sitruunaa

valmistus:

1. Karpalot sulatetaan ja kuumennetaan kiehuvalla vedellä. Murskattu perunamuusia.
2. Luut poistetaan sitruunasta, murskataan sekoittimella, ilman kuorintaa.
3. Sekoita marja- ja sitruunapüree, lisää hunajaa, anna seistä 2 tuntia.
4. Laimennetaan 40 ° C: seen kuumennetulla vedellä.

Vihje! Kun mehu jäähtyy, se on sekoitettava useita kertoja.

Juoman jälkeen voit juoda.

Karpalomehu appelsiinilla ja kanelilla

Tällainen juoma virkistää ja luo hyvän tunnelman.

tuotteet:

• 2 suurta appelsiinia;
• pakastetut karpalot - 300 g;
• vesi - 1, 5 litraa;
• sokeri - 5 rkl. l.;
• kanelia

valmistus:

1. Puristettu appelsiinien mehu. Kakkua ei heitetä pois.
2. Sulatetut pestyt marjat muuttuvat perunamuusiksi, puristavat mehua pois.
3. Molemmat mehut laitetaan jääkaappiin, ja oranssi ja karpalokakku kaadetaan veteen, sokeri kaadetaan ja lämmitetään.
4. Kun kiehuu, lisää kaneli, sammuta minuutin kuluttua. Anna sen jäähtyä kannen alle.
5. Kantaa, lisää molemmat mehut.

Karpalomehu ja porkkanat

Tämä juoma on erityisen hyödyllinen lapsille. C-vitamiinin yhdistelmä, joka sisältää runsaasti karpaloita ja A-vitamiinia porkkanoissa, on erinomainen tapa lisätä koskemattomuutta, torjua anemiaa ja parantaa näkökykyä.

tuotteet:

• 0, 5 kg porkkanaa;
• lasi jäädytettyjä karpaloita;
• 1 l vettä;
• sokeria tai hunajaa.

valmistus:

1. Sulatetut ja pestyt marjat, murskatut, puristetut mehut.
2. Tinder-raastetut porkkanat, purista mehua.
3. Sekoitetut mehut, keitetty vesi, sokeri.

Vihje! Lisää haluttaessa hyppysellinen kaneli.

Karpalojuoma ruusunmarjalla

Tällainen juoma on todellinen vitamiinipommi: maukas ja terveellinen.

tuotteet:

• pakastetut karpalot - 0, 5 kg;
• kuivatut ruusunmarjat - 100 g;
• vesi - 2 l;
• sokeri - 5 rkl. l.

valmistus:

1. Päivää ennen valmistelua koiran ruusu pestään, kaadetaan lasi kiehuvaa vettä termosiin.
2. Sulatetuista, pestyistä murskaamista marjoista puristetaan mehu ja laitetaan kylmäksi.
3. Jauhe keitetään jäljellä olevalla vedellä ja sokerilla 2-3 minuutin ajan.
4. Kun liemi jäähtyy, se suodatetaan, sekoitetaan karpalomehun ja kireän ruusunmarjan infuusion kanssa.

johtopäätös

Jäädytetyistä marjoista valmistetun karpalomehun resepti ei vaadi paljon aikaa valmisteluun ja hienoihin ainesosiin. Mutta tämän juoman terveyshyödyt ovat valtavat. Erilaiset lisäaineet monipuolistavat hedelmäjuomien makua, joka kiinnostaa erityisesti lapsia.