Pumpkin - yleinen kasvis, on riittävä määrä hyödyllisiä ravintoaineita. Samalla sitä käytetään vain reseptien luomiseen kerralla, mutta myös talven valmisteluun. Kurpitsapyrettä talvelle näyttää hyvin ruokahaluttavalta ja talvella se on erinomainen perhe koko perheelle.

Säännölliset kurpitsan valmistusohjeet

Työkappaleen valmistamiseksi talvella tarvitset itse kasviksen. Sen pitäisi olla tuore ja vahva kurpitsa. On tarpeen pestä huolellisesti, leikata puoliksi. Hedelmät on puhdistettava. Tee se helposti veitsellä ja vihannesten kuorimella.

Yksinkertainen resepti, mutta säilyttämisen perussäännöt on otettava huomioon. Ensinnäkin on tarpeen valmistaa pankkeja. Tätä varten niiden on steriloitava ja pidettävä höyryä. Massa asetetaan optimaalisesti heti kuumien astioiden keittämisen jälkeen.

On suositeltavaa sijoittaa tölkit sen jälkeen, kun ne on upotettu ylösalaisin ja kääri peittoon niin, että jäähdytys tapahtuu mahdollisimman hitaasti. Sitten tuote voi jäädä viileään huoneeseen enimmillään.

Jos kypsennät tiukasti aikuisia, voit lisätä hedelmäviiniä. Tämä antaa jälkiruoalle erityisen maun, alkuperäisen maun. Tällainen valmiste voidaan säilyttää hieman kauemmin. Mutta lapset eivät voi antaa tällaista jälkiruokaa ilmeisistä syistä.

Miten valmistella kurpitsaa

Työkappaleen valmistamiseksi sinun on valittava oikea, valmistettava pääainesosa. Jos vihannekset keitetään makeata ruukkua varten, on tarpeen poimia muskottipähkinälaji. Kurpitsan pitäisi olla riittävän kypsä, eli paksu siemeniä. Tämä on ensimmäinen indikaattori, jonka mukaan vihannesten voi valmistaa. Paras vaihtoehto - paino alle 4 kg.

Kun kasvikset on leikattu, vedä siemenet ulos. On parempi jättää ne pois, koska kurpitsansiemenet sisältävät valtavan määrän hyödyllisiä aineita.

Yksinkertainen kurpitsan sose resepti talvella

Valmistele yksinkertainen jälkiruoka ilman sokeria, sinun täytyy ottaa kasviksia ja valmistaa se huolellisesti. Kun pestyt, leikataan ja poistetaan kuori siemenillä, sinun tulee tehdä seuraavat käsittelyt:

1. Leikkaa hedelmät suuriksi paloiksi.
2. Laita sopivaan astiaan paistamiseen uunissa.
3. Kiedo koko leivinlevy useilla kalvokerroksilla, jotta se ei pääse höyryn läpi.
4. Lämmitä uuni 200 asteeseen.
5. Laita kurpitsa sinne tunnin ajan.
6. Tunnin kuluttua poista folio.
7. Tyhjennä ylimääräinen neste.
8. Laita vielä 15 minuuttia uuniin avoimessa muodossa.
9. Jauhataan saadut kappaleet perunamuusiin käyttäen sekoitinta tai lihamyllyä.
10. Valmista pankit
11. Puree steriloi 5 minuuttia matalalla lämmöllä.
12. Laajenna heti lasipurkkeihin.
13. Leikkaa ja kääri lämmin huopa päälle.

Heti kun työkappale on jäähdytetty, se voidaan laskea kellariin tai kellariin säilytystä varten.

Miten kokki talvipumppupüreeksi sokerilla

Myös resepti sokerin valmistamiseksi on yksinkertainen. ainesosat:

• kurpitsa 1 kg;
• 800 grammaa sokeria;
• lasillinen vettä.

Valmistelun algoritmi:

1. Kasvikset leikataan suuriksi kuutioiksi.
2. Lisää lasillinen vettä ja keitetään, kunnes kurpitsa on pehmeä.
3. Grind sekoitin.
4. Lisää sokeria.
5. Kiehauta, kiehauta.
6. Heti kun runko tulee välttämättömäksi, voit kaataa sen pankkeihin.
7. Pyöritä lasiastioihin, kääri lämpimään peittoon jäähtyä varten.

Tämä herkku on sekä aikuisten että lasten maku.

Puree omenoita ja kurpitsaa talvella

Applen kurpitsanpyrettä voidaan valmistaa sekä lapselle talvella että aikuisille jälkiruoka. Voit valmistaa jälkiruoka lisättyä omenoita lisäämällä:

• punta omenaa;
• 4 ruokalusikallista sokeria;
• kilogrammaa kurpitsaa.

Dessertin vaiheittainen resepti:

1. Kuoritut ja hienonnetut omenat ja sokerilla peitetyt kurpitsa.
2. Hauduta 2 tuntia.
3. Ennen kuin suljet, laita tl sitruunahappoa.
4. Kuuma herkku levisi pankkeihin.

Runko on valmis, se voi miellyttää koko perheelle hyödyllisiä ja maukkaita ominaisuuksia. Voit käyttää sitä jälkiruokana, herkullisena teetä sekä lisäaineena leivontaan.

Kurpitsan ja omenapüreen talven kanssa appelsiinit

Herkullinen herkku vetoaa mihin tahansa gourmet-ruokaan. ainesosat:

• puoli kiloa pääainetta;
• niin monta omenaa;
• 1100 g rakeista sokeria;
• 200 ml vettä;
• puoli tl kanelia;
• 1–2 appelsiinia.

Ruoanlaitto-resepti:

1. Kasvikset leikataan kuutioiksi.
2. Laita kattilaan ja laita hitaaseen tuleen.
3. Kun palat ovat pehmeitä, lisää oransseja.
4. Mukana on myös omenoita, minkä tahansa kokoisia narzanny-paloja.
5. Yhdessä aineet keitetään 10 minuuttia.
6. Sammuta seos, laita se jäähtyä.
7. Jäähdytetty massa siirretään seulan läpi.
8. Purista mehu oranssista.
9. Sekoita perunamuusia mehuun ja lisää rakeistettua sokeria.
10. Laita hidas tulipalo.
11. 10 minuutin kuluttua tuloksena oleva massa voidaan kaataa pankkeihin ja rullata.

Aromi on ainutlaatuinen. Jos maku ei ole tarpeeksi hapan, niin ennen kuin kaadat sen tölkkeihin, voit lisätä sitruunahappoa haluttuun määrään.

Valmistelu talvipuristettua kurpitsaa, omenoita ja porkkanoita

Voit kokata kurpitsaa ja omenapyrsiä talvella ja porkkanoita lisäkomponenttina. Terveisen reseptin ainesosat:

• 300 g porkkanaa ja omenaa:
• 400 g hedelmää;
• 400 ml vettä;
• 100 g sokeria.

Vaiheittainen valmistelu:

1. Kuori porkkanat ja poista ne.
2. Keitä se vedessä, kunnes se on pehmeä.
3. Lisää hienonnettua kurpitsaa ja keitä 2 ainesosaa 10 minuutin ajan.
4. Lisää sitten hienonnetut omenat.
5. Poista lämmöstä, kun kaikki ainesosat ovat riittävän pehmeitä.
6. Lisää sokeria, jauhaa suuria paloja millään tavalla.
7. Rullaa pankkeihin.

Runko saadaan hyödylliseksi koostumuksessa, koska jälkiruoan kaikissa kolmessa osassa on valtava määrä ravinteita ja vitamiineja.

Resepti kurpitsan puhdasta omenaa ja päärynöitä

Valmistellaksesi tällaisen ruukun, sinun on otettava 1 kilo omenoita, päärynöitä ja kurpitsaa. Tarvitset tl sitruunahappoa säilöntäaineena ja 400 ml vettä, 900 grammaa sokeria.

Valmistelun algoritmi:

1. Leikkaa kasviksia, lisää vettä, keitä.
2. Poista siemenet päärynöistä, pilko.
3. Lisää omenoita ilman siemeniä päärynöihin.
4. Lisää kurpitsaan, joka on tullut pehmeämmäksi.
5. Höyry suljetussa astiassa.
6. Jauhetaan koko massa sekoittimella.
7. Lisää sokeria, laita hitaaseen tuleen.
8. Kypsennä 15 minuuttia.

Sitten kaada muuhun työkappaleeseen kuumiin pankkeihin ja rullaa. Koko talvella perheelle on tarjolla aromaattinen herkku.

Kotitekoinen kurpitsapyrettä talveksi karpalomehulla

Jotta voit tehdä jälkiruoan karpaloineen, sinun tarvitsee:

• 250 g karpaloita;
• 2 kg vihanneksia;
• 900 ml vettä;
• 300 g sokeria;
• neilikka.

Sinun täytyy kokata näin:

1. Tee siirappi vettä ja sokeria.
2. Kaada viipaloidut vihannekset ja kypsennä, kunnes keitetään.
3. Purista mehua karpaloista.
4. Lisää se tuloksena olevaan massaan.
5. Kypsennä vielä 15 minuuttia.
6. Blender jauhaa koko massan.
7. Rullaa pankkeihin.

Jos happamuutta on paljon, lisää sokeriannos, kunnes maku on optimaalinen.

Kurpitsan sose, jossa on luumuja talvella

Se kestää vain luumuja ja kurpitsaa suhteessa 1: 1. Ruoanvalmistuksen resepti on yksinkertainen ja se on saatavilla kaikille isäntäperheille:

1. Poista siemenet valmistetusta vihanneksesta.
2. Leikkaa kurpitsa ja kypsennä luumu pehmeään tilaan.
3. Tyhjennä saatu neste.
4. Massapyyhintä seulan läpi.
5. Laita tulipalo ja kiehauta.
6. Kaada lasiastioihin.

Koska tässä reseptissä ei ole sokeria, tämä herkku sopii sekä pienille lapsille että diabetespotilaille.

Resepti kurpitsaa varten talvella kanelilla

Kurpitsan massa minkä tahansa reseptin mukaan voidaan valmistaa lisäämällä kanelia. Se antaa lautaselle miellyttävän aromin ja hieman epätavallisen maun. Valmisteluun alkuperäinen resepti riittää käyttämään puoli tl kanelia. Tämän mausteen faneille määrä tarkistetaan riippuen erinomaisista mieltymyksistä. Paras vaihtoehto kokki omenassukkia kurpitsan kanssa talvella. Sekä aikuiset että lapset kokevat täydellisesti omenoiden ja kanelin makuun.

Kurpitsapyrettä vauvalle talvella

Jo kuuden kuukauden ikäisinä vauvoja voidaan tuoda ruokaöljyyn. Voit valmistaa kurpitsaa vauvoille reseptin ja talven mukaan, mutta tällä valmisteella on omat ruoanlaitto-ominaisuudet. Ensinnäkin sinun täytyy varmistaa, että vauva ei ole allerginen tuotteelle.

Ruoanlaitto-resepti:

1. Kurpitsa leikataan pieniksi paloiksi.
2. Lähetä uunissa 180 astetta 40 minuuttia.
3. Vedä uuni ulos 50 minuutin kuluttua ja hio huolellisesti.

On tärkeää! Perunamuusien valmistukseen on tarpeen hieroa massa mahdollisimman perusteellisesti, jotta lapsi ei törmännyt paloihin.

Miten kokata kurpitsanpyrettä talvella hitaalla liesi

Niille, joilla on hidas liesi kotona, ruoanlaitto on entistäkin helpompaa. Se on suuri omena-kurpitsan sose talven reseptille. Ainesosat ovat seuraavat:

• kiloa kurpitsaa ja omenoita;
• 120 g sokeria;
• pieni lusikallinen kanelia ja sama määrä sitruunan kuoria, voi olla oranssi;
• 150 ml vettä;
• tl sitruunahappoa.

Hitaassa liesiessa astia tulee aina ulos eikä tartu samaan aikaan:

1. Leikkaa kurpitsa omenoilla.
2. Kierrä lihamyllyssä.
3. Lisää sitruunan kuori.
4. Kaada vettä.
5. Aseta keitto-tila puoleksi tunniksi.
6. Lisää sokeria ja sitruunahappoa.
7. Kypsennä vielä 10 minuuttia.
8. Kaada pankkien päälle ja rullaa välittömästi.

Lämmin liesi keitetään lämpötilaa automaattisesti, se auttaa valmistamaan perunamuusia optimaalisissa olosuhteissa.

Kurpitsan soseen varastointiohjeet

Jotta talvi nauttii täysin maukkaasta kurpitsapyrestä, se on säilytettävä kunnolla. Ensinnäkin tekee tumma huone, jossa on optimaalinen lämpötila. Se voi olla kellari tai kellari. Huoneisto sopii pimeään ruokakomeroon tai parvekkeeseen. On tärkeää, että parvekkeen lämpötila ei alene nollaan. Kellarissa paras lämpötila on enintään 10 asteen indikaattori. Optimaalinen kosteus 85%. Samalla huoneen seinillä ei pitäisi olla jälkiä homeesta ja kosteudesta.

Lasten talven kurpitsapyrettä on käsiteltävä huolellisesti lämpötilassa, jotta työkappale ei menetä.

johtopäätös

Kurpitsapyrettä talveksi voidaan valmistaa täysin kaikille perheenjäsenille kuuden kuukauden iästä alkaen. Tämä hyödyllinen ja ravitseva vihannes on hyvin varastoituna ja lisäkomponenttina voit käyttää mitä tahansa hedelmää henkilökohtaisen mieltymyksen mukaan. Säilytä tällaiset perunamuusit kellariin, kuten kaikki aihiot. Valmista perunamuusia ei ole vaikeaa. Yleensä tunnin sisällä isäntä käsittelee kaikki ainesosat ja rullaa purkit. Laadukkaan säilytyksen kannalta on välttämätöntä laittaa kuumia purkkeja lämpimään paikkaan hitaaseen jäähdytykseen. Valmistelu annetaan perheen teepuolueelle, vieraiden saapuessa juhla-pöydälle.