Talvella on runsaasti erilaisia ​​talvivalmisteita, jotka ovat talviaikaisia, joten se on ehkä yksi tärkeimmistä paikoista. Sen tekeminen ei ole kovin vaikeaa, ja eri vihanneksia voidaan käyttää välipalojen lisäksi. Lecho tehty kurkkuilla, squashilla, munakoisolla, porkkanalla, sipulilla ja jopa kaaliilla.

Ehdotamme valmistelemaan talvella vähäkalorista lechoa, jossa on kesäkurpitsaa talvella "Sormukset nuolla." Tosiasia on, että kun olet kokeillut tällaista välipalaa kerran, nuori sormesi. On olemassa monia vaihtoehtoja keittolevyn keittämiseen kesäkurpitsan kanssa, ei ole mahdollista esittää niitä kaikkia, mutta jopa ehdotettujen reseptien avulla voit monipuolistaa perheesi ruokavaliota. Ja paastopäivinä kesäkurpitsanpurkki on vain jumalanpalvelus.

Tutustu salaisuuksiin

Mistressit, joilla on kokemusta, eivät tarvitse yksityiskohtaista kuvausta kesäkurpitsan valmistuksesta talvella. Kun olet lukenut reseptin, he tietävät jo, miten kokata tietty salaatti talvella. Mutta niille, jotka ovat juuri aloittaneet kulinaarisen matkan, meidän suosikkimme ruoanvalmistuksessa kesäkurpitsaa varten talveksi ovat erittäin tervetulleita.

1. Ensinnäkään älä koskaan tee täydellistä korjausta kaikista reseptissä luetelluista tuotteista. Kuten tiedätte, kuten yksi, ei aina pidä loput. Vähennä ainesosien määrää ja tee pieni osa kesäkurpitsaa kokeilemaan koko perhettä. Ja sitten päästä alas liiketoimintaan.
2. Toiseksi se on taloudellinen lecho, koska kaikki squashit menevät toimintaan, jopa ne, joilla on epäsäännöllinen muoto.
3. Kolmanneksi, tuoksujen tuhoaminen kesäkurpista, joka tekee aihioita talveksi, ei toimi ollenkaan halutessaan, joten voit turvallisesti siirtyä ruoanlaittoon.

On tärkeää! Meidän ei tarvitse steriloida pankkeja valmiiden puhelujen mukaan resepteistämme, koska tämän menettelyn vuoksi monet kotiäidit eivät edes kirjoittaa mielenkiintoisia reseptejä.

Hostess muistiinpanossa

Hyvin usein nuoret hostessit, jotka ovat tutustuneet reseptiin, eivät osaa kääntää grammaa tai millilitraa lusikoiksi. Me helpotamme heidän työtäan kesäkurpitsan valmistuksessa talvella, eikä pelkästään annamme taulukossa tarvittavat tuotteet.

	Paino grammoina
	lasi	Taulukko lusikka	teelusikka
suolaa	325	30	10
Rakeistettu sokeri	200	30	12
Kasviöljy	230	20
etikka	250	15	5

HUOM! Tallenna tabletti, se on aina hyödyllinen sinulle.

Reseptit valita

Kesäkurssin talven talven takia "Yummy Fingers" - reseptien mukaan sinun ei tarvitse häiritä paljon ainesosia. Niitä kasvatetaan pääasiassa puutarhoissaan. Jos sinulla ei ole omaa kesämökkiä, voit ostaa sen melko edullisesti markkinoilla.

Varoitus! Kaikissa squash-resepteissä tuotteiden paino määritetään puhdistetussa muodossa.

Vaihtoehto 1

Sinun täytyy varastoida etukäteen:

• kesäkurpitsa - 1 kg;
• moniväriset paprikat - 0, 6 kg;
• sipulit - 0, 3 kg;
• porkkana - 0, 3 kg;
• kypsät punaiset tomaatit - 1 kg;
• tomaattipasta - 1 rkl;
• kasviöljy - 100 grammaa;
• suola - 30 grammaa;
• sokerihiekka - 45 grammaa;
• kuuma paprika - 1 pod;
• valkosipuli - makuun;
• Etikka-etikka - 15 ml.

Valmistelu askel askeleelta valokuvan kanssa

Vaihe 1 - tuotteen valmistelu:

1. Valmistele ensin kesäkurpitsaa. Kuten jo mainittiin, tämän vihannesten ulkonäkö, et voi kiinnittää huomiota. Squashit meidän lecho talvella voivat olla epäsäännöllisiä, vanhoja ja nuoria. Tärkeintä, että hedelmä ei ollut mädännyt. Vanhasta squashista kuori ja ydin poistetaan välttämättä nuorista hedelmistä - emännän pyynnöstä.
2. Käsittele kesäkurpitsaa talvella leikkaamalla kasvi puolentoista senttimetrin kuutioiksi.
   

3. Kesäkurssin talvi monivärisillä paprikoilla näyttää erityisen ruokahaluttavalta. Punaista, keltaista ja vihreää väristä bulgarialaista paprikaa (jos on appelsiinipapereita, se on vieläkin kauniimpi ja maukkaampi) puhdistamme siemenet ja väliseinät ja leikataan ne keskipaksiksi nauhoiksi. Samoin me pilkotaan kuumia paprikat. On suositeltavaa työskennellä hänen kanssaan käsineillä, jotta ne eivät palaisi.
   

4. Paistettujen ja kuorittujen porkkanoiden viipalointiin käytä korealaista raastinta tai yksinkertaisesti leikkaamalla terävällä veitsellä pieninä kuutioina.
   

5. Kuorittuja sipulia yksinkertaisesti murskaa. Sen koko riippuu mieltymyksistäsi. Voit leikata puolirenkaiksi tai pieniksi kuutioiksi. Kuten haluat. Jotta kyyneleet eivät jäisi pois, polttimo voidaan laittaa pakastimeen muutaman minuutin ajan tai pitää kylmässä vedessä.
   

6. Lecco lechkon squashiin tarvitset sekä tomaattipastan että punaiset tomaatit. Molemmat tuotteet omalla tavallaan vaikuttavat lopputuotteen makuun. Pese tomaatit hyvin, poista paikka, jossa varsi kiinnitettiin, ja hiero ne suurilla rei'illä.
7. Miten tehdä se oikein. Painamme tomaatin yläreunaa ja kolme raastimeen. Iho pysyy käsissä.
   

Kaksi vaihetta - ruoanlaitto: Tomaattipasta massasta keittokalastuksen valmistamiseksi kesäkurpitsasta talvella kaadetaan paksuiseen seinään ja asetetaan hauduttavaksi. Heti kun sisältö kiehuu, siirrä pieni palo ja sekoita jatkuvasti, kypsennä tunnin ajan.

Varoitus! Vihannekset valmistetuissa tomaattisivussa on lisättävä tietyssä järjestyksessä, muuten se muuttuu puhtaaksi ja puuroksi.

Ensin kaada kasviöljyä ja aseta vihannekset. Lisäaineiden lisäämisen järjestys talvella voit nuolla sormiasi:

• porkkanat ja sipulit;
• neljännes tunnissa makea ja mausteinen paprika, kesäkurpitsa.
• välittömästi suolaa, sokeria, lisää tomaattipasta.

Lecho kesäkurpitsaa talvella, yum sormet, sinun täytyy jatkuvasti sekoittaa, jotta ei palaa. Tämä on parasta tehdä pitkällä puisella lastalla. Tämä olisi tehtävä huolellisesti, jotta kesäkurpitsa ja paprika säilyvät eheinä. Kypsennä vielä 30 minuuttia lämpöolosuhteissa.

Viisi minuuttia ennen pannun poistamista uunista lisää valkosipulia puristimen läpi ja kaada etikkaa.

Vihje! Jos tomaatit olivat hapan, joka vaikuttaa lechon makuun talvella, voit lisätä sokeria.

Kolmas vaihe - vierintä:

1. Irrota pannu uunista ja aseta välittömästi squash talvella kuumiin steriileihin purkkeihin ja pyöritä avaimella tai ruuvilla. Kääntymme ja lämmitämme. Otamme pois suojan alla purkkien täydellisen jäähdytyksen.
2. Lecho talvella "Yummy fingers" on hyvin säilytetty jääkaapissa. Jos siinä ei ole tilaa, voit laittaa sen keittiöön. Hyvä talvivarasto tarjoaa tomaattipasta ja etikkaa.

Varoitus! Varmista (jos asunto on kuuma), purkit voidaan steriloida ennen kiristämistä.

Tällainen purkki kesäkurpitsaa talvella on erittäin hyvä myös keitettyjen perunoiden kanssa. Ei ole aikaa katsoa ympärillesi, koska salaatin kulho on tyhjä, ja perheesi nuolla kirjaimellisesti sormet ja pyytää lisäravinteita.

Vaihtoehto 2

Tässä reseptissä talven squash talvella "Yum sormet" sijaan tavallinen etikka, omena siideri etikkaa. Ruoanvalmistukseen tarvitaan yksinkertaisia ​​tuotteita. Jos sinulla ei ole puutarhaa, osta messuilla, ne ovat edullisia:

• kypsät punaiset tomaatit - 2 kg;
• Bulgarian paprika - 1 kg 500 g;
• kesäkurpitsa - 1 kg 500 g;
• kasvisöljy - 1 kuppi;
• omenaviinietikka - 120 ml;
• rakeinen sokeri - 100 g;
• pöydän suola ei jodoitu karkea - 60 g

Varoitus! Vihannekset talvella on tuoreita, ilman vaurioita ja mätäpisteitä.

Keittämisen vaiheet:

1. Talvella “Sormet nuolla” kaikki vihannekset pestään perusteellisesti, vaihdetaan vettä useita kertoja, kuivataan hyvin lautasliinalla. Sitten puhdista ja leikkaa.
2. Squashissa poistamme sen vieressä olevat siemenet ja lihan lusikalla, leikataan palasiksi, sitten kuutioiksi, noin 1, 5 - 1, 5 cm tai 2 - 2 cm, ja ne voidaan leikata kaistaleiksi. Pienempiä ei tarvita, muuten ne hajoavat ja menettävät muotonsa. Squash lecho talvella menettää valituksensa. Jos kesäkurpitsa on vanha, katkaise kuori.
3. Valmistelut vihannesten lecho talvella ei voi tehdä ilman kypsiä punaisia ​​tomaatteja. Leikkaa varren kiinnityspaikka, leikkaa se neljänneksi. Voit jauhaa lihamyllyä tai tehosekoitinta.
4. Ensin valmistetaan tomaattikastike. Heti kun se kiehuu, lisää puhdistettua kasviöljyä ja muita kasviperäisiä ainesosia.
   

5. Lisätään neljänneksen kuluttua suolaa, sokeria ja kypsennä sama määrä. Kaada omenaviinietikkaa ja hauduta 5 minuuttia.
6. Kaikki, talvella oleva lecho "Lick your fingers" on valmis. Se on edelleen siirtää keitettyihin purkkeihin. Se on edelleen rullaa, käännä ja kääri päiväksi.

Tämä on ehkä helpoin vaihtoehto, mutta ylimääräinen yummy, todella, nuolla sormiasi.

Tämä resepti on myös hyvä:

Yhteenvetona

Sitruunan kesäkurpitsa "Yum sormet", yllättävän maukasta ruokaa. Tämä on erinomainen lisä talven ruokavalioon. Maukas ja herkullinen välipala sopii paitsi arjen aterioille. Hän nauttii vieraasi nautinnollisesti, ja he myös pyytävät sinua kirjoittamaan reseptiä.