Suhteellisen äskettäin, noin 25-30 vuotta sitten, kotimaisissa puutarhoissa ja keittiötiloissa kasvatettiin vain valkoista hedelmäistä kesäkurpitsaa. Mutta nyt heitä painostettiin vakavasti toinen - kesäkurpitsa. Tämä vihannekset kuuluvat myös kurpitsaperheeseen, on kesäkurpitsa, mutta hieman parannettu ennen kaikkea italialaiset kasvattajat ja myöhemmin niiden maiden tutkijat ja puutarhurit, joissa se aktiivisesti alkoi kasvaa. Zucchini on suosittu nopeasti alkuperäisten ominaisuuksiensa ja ominaisuuksiensa vuoksi. Niiden joukossa on äärimmäisen hyödyllisiä ja merkittäviä, joista suurin osa käsitellään jäljempänä yksityiskohtaisesti.

Zucchini Squash - Kuvaus ja ominaisuudet

Kesäkurpitsat ovat eräänlainen tavallinen kurpitsa, niissä on paksu rakenne ja suhteellisen suuret sylinterimäiset hedelmät, yleensä vihreät tai eri värisävyt. Kesäkurpitsa on vuotuinen kasvi, joka kasvaa melko vaatimattomalta, mutta hieman vaativampi kuin tavalliset kesäkurpitsa.

Kasviksen nimi on peräisin italialaisesta "kesäkurpitsasta", joka tarkoittaa löyhästi sanaa "pieni tai pieni kurpitsa". Zucchini sai omaisuutensa Italiassa, vaikka se oli peräisin alunperin kaikilta kesäkurpitsailta Keski-Amerikasta ja erityisesti Meksikosta.

Zucchini-kesäkurpitsailla on monia perinteisiin kesäkurpitsaihin liittyviä ominaisuuksia, mutta siinä on myös selkeät erot, jotka tekevät siitä "täydellisen" kesäkurpitsa-version:

• kompakti muoto kasvi, joka vie vähemmän tilaa puutarhassa;
• herkempi maku, joka mahdollistaa hedelmien kulutuksen jopa raakana ilman lämpökäsittelyä, mikä on mausteiden osalta mahdotonta;
• pääsääntöisesti hedelmien kirkkaat värit vaihtelevat voimakkaasta tummanvihreästä kultaiseen, sekä vaihtoehdot, joissa on raidallinen väri;
• varhain, verrattuna tavalliseen squash-, hedelmöintijaksoon ja huomattavasti korkeampiin saantoihin (2-4 kertaa);
• vähäkalorinen ja korkea maku kesäkurpitsa hedelmiä, mikä tekee niistä yhden olennaisen osan monista eri ruokavalioista.

Erot tavallisten valkoisten hedelmäisten kesäkurpitsajen ja kesäkurpitsa-squashin välillä eivät ole kaukana edellä mainituista esimerkeistä, mutta yleinen johtopäätös voidaan tehdä nyt: kesäkurpitsa on yksi tämän vihanneksen houkuttelevimmista lajikkeista, niiden nopea leviäminen ja kasvava suosio kotimaisten puutarhureiden keskuudessa eivät ole lainkaan vahingossa.

Ominaisuudet kasvava kesäkurpitsa

Kesäkurpitsa on hieman vaativampi kuin tavalliset kesäkurpitsa. Viljelyyn on valittava seuraavat alueet:

• hyvin valaistu tai hajotettu auringonvalo;
• löysällä hiekkaisella maaperällä, jolla on normaali happamuuden indikaattori (tällaiset maaperät ovat parempia kuin kaikki kurpitsa).

Maaperän valmistelu ja istutus

Maaperän valmistelussa ja istutuksessa on otettava huomioon seuraavat tärkeät agrotekniset näkökohdat:

• maanviljelyksen valmistelu kesäkurpitsaa varten on parempi aloittaa syksyllä, kun kaivettiin keväällä istutettavaksi suunniteltu tontti lisäämällä orgaanisia (rouhittu lanta) ja mineraali- (superfosfaatti) lannoitteita. Jos maaperän happamuutta on tarpeen vähentää, lisätään puun tuhkaa;
• Kesäkurpitsa on yleensä istutettu sen edeltäjien jälkeen, joista parasta ovat palkokasvit, yökerhot (ennen kaikkea tomaatit) ja kaali. Istutusta kurpitsan kasvien jälkeen ei suositella erilaisten sairauksien välttämiseksi;
• ennen istutusta maaperä kaivetaan uudelleen, lannoitteita voidaan lisätä ja maaperän desinfiointia voidaan tehdä (vastaavasti ammoniumnitraatti ja kaliumpermanganaattiliuos);
  

• Kesäkukkien siemenet istutetaan suoraan maahan, jopa Keski-Venäjällä. Nykyisillä lajikkeilla on aikaa kypsyä. Lasku tapahtuu toukokuun puolivälissä. Mahdollinen istutus kalvopäällysteiden suljetuissa olosuhteissa;

Siementen istutusprosessi on seuraava:

• kaivetaan reikä, jossa on pieni määrä maaperää, puuhkaa ja humusseosta;
• esikäsitellyt siemenet (kaksi tai kolme) sijoitetaan valmistettuun kuoppaan. Itämisen jälkeen heikko ituja poistetaan, vain yksi pysyy, vahvin ja kehittynein. Tämä on välttämätöntä, koska kasvi tarvitsee riittävästi tilaa;
• samasta syystä seuraava reikä sijoitetaan vähintään 0, 5 m: n etäisyydelle;
• istutussyvyys on noin 7 cm, raskaissa ja tiheissä maaperissä - 4 cm;
• tasoittamisen jälkeen maaperä on multaa.

Kun käytetään istutusmenetelmää, käytetään 25-30 päivän taimia. Samaan aikaan kuppia käytetään juurien maksimaaliseen säilyttämiseen itkien optimaalisen tarttumisen vuoksi. Tällöin lasku tapahtuu toukokuun lopussa - kesäkuun kymmenen ensimmäisen päivän aikana;

Useimmat puutarhurit haluavat istuttaa kesäkurpitsaa korkeassa sängyssä, jolloin he voivat saada enemmän lämpöä ja nopeuttaa kehitysprosesseja.

Kesäkurpitsaa

Huolimatta siitä, että kesäkurpitsa on vaativampi kasvuolosuhteissa kuin tavalliset kesäkurpitsa, huolehtiminen niistä on kuitenkin melko yksinkertaista ja helppoa.

Se koostuu pääasiassa ravinnosta, maaperän kevyestä irtoamisesta ja ennen kaikkea kukinnan ja hedelmien muodostumisen aikana kasvien kastelusta.

Myös tänä aikana on täysin mahdollista ruokkia pieni määrä nestemäisiä mineraalilannoitteita (fosfori-kalium), hieman aikaisemmin - ennen kukintaa - nestemäisen huuhtelunesteen valmistamiseksi. Tämä ei ole pakollinen tapahtuma, mutta se lisää jonkin verran kasviksen tuottoa.

Yksi menetelmistä kurpitsanviljelyn kasvattamiseen, erityisesti kesäkurpitsa, näkyy videossa:

Hedelmien kerääminen ja varastointi

Kyseisen vihannesten hedelmien kypsyysaste on useita.

Tuoreessa muodossa käytettävät hedelmät hajoavat noin, kun ne saavuttavat enintään 0, 5 kg: n painon "maitotuotteen" kypsyydessä. Seuraava vaihe - tekninen kypsyys - tulee, kun hedelmät ovat kypsyneet, mutta siemenet eivät ole täysin kypsyneet. Tässä tapauksessa kesäkurpitsa soveltuu kulinaariseen käsittelyyn sekä varastointiin.

Jos on tarpeen saada siemeniä, hedelmien on kypsyttävä kokonaan. Tämä tapahtuu yleensä, kun ripset muuttuvat keltaisiksi ja varsi kuivuu.

Huippuluokkaa

Viljelyyn kotimaisissa olosuhteissa, jotka soveltuvat eri lajikkeisiin kesäkurpitsaa.

Aeronaut

Kuten useimmilla sukulaisilla, sillä on kompakti rakenne, jossa on pieni määrä muodostavia ripseja. Aeronaut kuuluu alkuvaiheessa oleviin lajikkeisiin, joita voidaan kasvattaa minkä tahansa maaperän olosuhteissa, sekä suljettuna että auki. Riittävästi tuottava (7 kg / sq.) Lajike on yleinen, koska se on syötävissä missä tahansa muodossa. Hedelmillä on tyypillinen tummanvihreä väri, joskus niillä on pieni, vaaleanvihreä piste. Hedelmien koko on melko suuri, se voi saavuttaa 1, 3 kg: n massan. Lajike pidetään yhtenä Venäjällä suosituimmista, mikä saavutetaan yhdistämällä makuominaisuuksia, saantoa ja viljelyn yksinkertaisuutta.

Tsukesha

Merkittävän ja huvittavan nimen lisäksi lajikkeella on useita epäilyttäviä etuja. Näitä ovat:

• korkea saanto (12 kg per bush);
• yleismaailmallisuus (voidaan käyttää tuoreena, lämpökäsittelyn jälkeen, sopiva suolaamiseen ja säilykkeeseen);
• kyky pitää maku ja olla röyhkeä, jos sitä kasvatetaan (puutarhurit, jotka vierailevat sivustolla vain viikonloppuisin)
• kyky pitkäaikaiseen varastointiin.

Lisäksi Tsukesha viittaa varhaisiin kypsiin lajikkeisiin, jotka on mukautettu viljelyyn avoimessa maassa, mutta mahdollistaa sisäilman, hedelmien paino on harvoin yli 1 kg.

seepra

Erittäin alkuperäisen hedelmävärinsä ansiosta Zebra-lajike on yksi tunnetuimmista puutarhurit. Mutta lajikkeen ihmisarvon väritys ei ole vielä kaukana. Se on varsin hedelmällinen (9 kg / m2), varhainen kypsä (ensimmäinen sato - jo 38 päivän kuluttua) on klassisen muodon hedelmiä sylinterin muodossa, jolla on matala rintapinta. Itse hedelmät ylittävät harvoin 0, 6–0, 7 kg painosta, ja kaikki muistavat tietysti tämän lajikkeen luonteenomaisen mallin, joka koostuu vuorotellen tummista ja vaaleanvihreistä väreistä.

sir

Zucchini-kesäkurpitsa-lajike on saavuttanut suosiota sen korkean tuoton vuoksi. Lisäksi se kuuluu varhaisen kypsymiseen (sato - 35 päivää), siinä on kompakti pensasrakenne sekä pieni koko hedelmä, joka harvoin ylittää 0, 6-0, 7 kg: n painon. Lajikkeella on hedelmän pinnan alkuperäinen väri ja kylkiluun rakenne.

Goldberry

Lajikkeen nimi heijastaa täydellisesti sen tärkeintä ulkoista ominaisuutta - huomattavaa, voimakasta kultaista väriä. Onko alkupuoli kypsää, sillä on oikean soikean muotoisia hedelmiä, jotka ovat melko pieniä. Se kuuluu korkealaatuisiin lajikkeisiin, yleensä pensas tuo jopa 15 hedelmää, joiden keskimääräinen paino on noin 0, 5 kg. Yksittäiset hedelmät kasvavat 1 kg: aan tai enemmän. Se voidaan kasvattaa sekä suljetussa että avoimessa maassa.

johtopäätös

Paras lajikkeita kesäkurpitsa-kesäkurpitsa ei ainoastaan ​​anna sinulle ihanan sadon, vaan myös saavuttaa tämän ilman tarpeetonta työtä ja aikaa. Monet keitetyt erilaiset ruokalajit ovat arvokas palkinto puutarhureille, jotka päättävät kasvaa niin merkittävän ja alkuperäisen vihannesten.