Kasvava kesäkurpitsa - palkitseva ammatti puutarhureille. Vihannekset, jotka ovat melko vaatimattomia olosuhteisiin, on hyvä maku ja ravintoarvo. Korkealaatuiset lajikkeet tarjoavat hedelmiä koko kauden ajan keskeytyksettä. Mutta vain talvella maukkaita kesäkurpitsaa ei joskus ole saatavilla. Voit käyttää kotitekoisia valmisteita, mutta haluat syödä tuoreita hedelmiä.

Jokainen kokenut viljelijä tietää, että kaikki Zucchini-lajikkeet eivät sovi pitkäaikaiseen säilytykseen. Hyvä säilyvyys on eräiden pitkäaikaiseen varastointiin soveltuvien lajikkeiden erityinen etu. Miten pitää ravitsevia hedelmiä uudessa sadossa? On syytä harkita useita tekijöitä:

• lajikkeen kyky säilyttää pitkällä aikavälillä (kypsyminen);
• olosuhteet, joissa kesäkurpitsa varastoidaan talvella;
• sikiön rakenne;
• varastoinnin valmistelu.

Varastoon soveltuvat paksu kuorineen ja pienten siementen lajikkeet. Nykyaikaiset kasvattajat yrittävät näyttää tällaisia ​​lajeja, jotta he voivat säilyttää tuoreita hedelmiä mahdollisimman pitkään.

Tutustu kesäkurpitsa-maksaan

Niistä lajikkeista, jotka on suositeltavaa kasvattaa varastointia varten, on kesäkurpitsa, koristeellinen värikäs kesäkurpitsa ja tavallinen.

"Aeronaut"

Varhainen lajike kesäkurpitsaa. Erääntymisaika kestää noin 45 päivää. Siinä on sylinterimäinen hedelmä ja kaunis tummanvihreä väri. Kypsä kesäkurpitsa painaa jopa puolitoista kiloa. Hyvin pidetty 4 kuukautta, joka tarjoaa vitamiinilisän pöydälle myöhään syksyyn saakka. Lajikkeen kuori ei ole kovin tiheä, joten se ei kestä pidempää varastointia. Saanto on noin 7 kg per 1 neliö. m maaperää. Sairauksien kestävyys tarjoaa suuren määrän kesäkurpitsaa, joka sopii käytettäväksi.

"Päärynänmuotoinen"

Myös varhainen lajike, joka voi säilyttää tuoreuden pitkään. Hedelmien alkuperäinen muoto on päärynä, jonka paino on enintään 1, 3 kg. Liha on kaunis tumma oranssi väri, se pysyy tarjoiluna pitkään, säilyttää ravitsemukselliset ja maku-ominaisuudet. Iho on tiheä, mikä tekee siitä mahdolliseksi pitkään

Tämän luokan squashit ovat pieniä - jopa 1 kg. Oikea sylinterimäinen muoto ja kaunis keltainen väri. Eri kuin muiden kesäkurpitsan korkea karoteenipitoisuus. Lajike on erittäin tuottava. Hyvällä hoidolla saadaan 1 neliö. m - 18 kg kesäkurpitsaa. Vaativa kastelu ja ravitsemus. Oikeasti korjatut kasvit voidaan säästää yli kolme kuukautta. Pensas sisältää paksut ripset, mutta harvat lehdet.

"Aral F1"

Hybridilaji varhaisessa kypsymisessä. tunnettu siitä, että:

• korkea saanto;
• erinomainen säilyvyys;
• vastustuskyky pakkaselle ja viruksille.

Hedelmät ovat pieniä, paino jopa 800 g. Kun kypsät squashit kerätään säännöllisesti (2 kertaa viikossa), voit kerätä jopa 22 kg per 1 neliömetri.

"Festival"

Erittäin kaunis lajike, sopii varastointiin. Hedelmät ovat pyöreitä, raidallisia, herkkä sellu. Sitä pidetään salakuljettajana, kun kyseessä on kesäkurpitsa. Ei menetä ominaisuuksiaan 10 kuukauden kuluessa sadonkorjuusta.

"Kultainen Cup"

Bush-tyyppinen squash, joka on onnistuneesti varastoitu helmikuuhun asti, menettämättä makua. Yhdellä pensaalla kasvaa välittömästi 5-6 squashia.

"Arlika F1"

Keskipitkä varhainen lajike. Erittäin suuri tuottavuus, pitkä hedelmöittymisaika, erinomainen säilyvyys. Hedelmät ovat pieniä, paino jopa 800 g, kypsyvät 60 päivässä. Säilytetty hyvin sääntöjen mukaisesti.

"Negro"

Korkealaatuinen varhainen kypsymislaji, jossa on epätavallinen väri. Säilykkeet sylinterimäinen musta-vihreä ja herkullinen vihreä liha. Säilytetty yli 2 kuukautta.

"Genovese"

Varhaisen lajikkeen kesäkurpitsan italialainen valinta. 60 päivää kuluu ennen poimimista. tunnettu siitä, että:

• korkea saanto;
• erinomainen maku;
• kyky pitkäaikaiseen varastointiin.

Marjat ovat sylinterimäisiä, paino jopa 1, 7 kg.

"Vesimeloni"

Erilaisia ​​kesäkurpitsaja, kasvatetaan ylittämällä vesimeloni. Se on erittäin tiheä iho, maukas liha, suuret siemenet. Säilytetty uuteen satoon asti. Hedelmät ovat suuria ja painoisia.

Aloitamme valmisteluprosessin

Tärkein edellytys - sinun täytyy muistaa, että kesäkurpitsa valmistelu pitkäaikaiseen varastointiin alkaa siementen kylvöhetkestä.

1. Kasvata vihanneksia säilytykseen kylvämällä siemenet välittömästi maahan. Paras aika on toukokuun lopussa tai kesäkuun alussa. Tällöin hedelmät ovat vähemmän alttiita juurimyrskylle. Maaperän valmistus tehdään, siemenet ityvät ja istutetaan kuvioinnin ja istutussyvyyden mukaan.
2. Valitse kasvit ilman sairauksia ja tuholaisia. Squashit tulee naarmuttaa, kun iho on tiheämpi. Epätasaiset tai nuoret hedelmät soveltuvat vain syömiseen. Mutta niiden ylivalotus bushissa ei myöskään ole sen arvoista. On välttämätöntä korjata ennen pakkasta, muuten iho menettää suojaavat ominaisuudet.
3. Leikkaa kesäkurpitsan hedelmä pienellä jalalla (noin 5 cm). Sen pitäisi kuivua, jotta infektio ei pääse tunkeutumaan sen läpi. Lyhyesti sanottuna leikkaa jalka ei ole tarpeen - suojaputken paksuus voi olla riittämätön. Koska jalat valvovat hedelmien varastointia. Heti kun pilaantumista tai mätää on havaittu, squash on poistettava.
4. Ennen varastoinnin valmistusta kesäkurpitsa puhdistetaan maasta ja hedelmät kuivataan hieman ilmassa. On tärkeää! Kesäkurssin pesu on ehdottomasti kiellettyä ennen sen asettamista varastoon. Ei myöskään ole suositeltavaa taittaa hedelmiä pussiin. Vihannekset tulee säilyttää kirkkaina. Poikkeuksena on keino säästää squashia asunnossa.
5. Aseta kesäkurpitsa yhdelle kerrokselle yrittäen estää hedelmien kosketusta.
6. Hyvän säilyvyyden tärkeimmät vaatimukset - tuuletettu viileä huone. Optimaalinen lämpötila on 4-10 ° С nollan yläpuolella. Kosteus tukee 80%. Pidä kesäkurpitsa hyvin pimeässä. Monet puutarhurit käyttävät tätä tarkoitusta varten kellaria, mutta jotkut onnistuvat säilyttämään vihannekset sängyn alla.
7. Lajikkeiden valinta on erittäin tärkeää. On tarpeen lykätä varastointiin niitä lajikkeita, joille on ominaista hyvä säilyvyys. Muuten kesäkurpitsa hyppää.
8. Varmista, että kestät varastointiajan. Hyvin pitkään ei pitäisi pitää kesäkurpitsaa kellarissa. Hedelmät voivat alkaa huonontua sisäpuolelta, mikä johtaa makuun menettämiseen, ravitsemuksellisiin ominaisuuksiin. Meidän täytyy heittää terveitä vihanneksia.

Yksinkertaisia ​​sääntöjä noudattaen voit nauttia hyödyllisiä hedelmiä hyvin pitkään.

Sijoituspaikan valitseminen

Kellari tai kellari on sopivin. On tarpeen tarjota kesäkurpitsaa valon puutteesta, tarvittavasta lämpötilasta ja kosteudesta. Suorituskyvyn hallitsemiseksi täytyy ripustaa lämpömittari huoneeseen. On välttämätöntä säännöllisesti tuulettaa kellari. On tapoja lisätä tai vähentää huoneen lämpötilaa kosteusindeksin säätämiseksi. Jos olosuhteita ei säädetä, vihannekset voivat nopeasti huonontua. For layout zucchini sopivat hyllyt.

Ne voidaan peittää oljilla. Jos hyllyt ovat kiireisiä tai poissa, kodin käsityöläiset ripustavat squashin katosta hienolla ruudukolla.

Muista tarkistaa kellari tuholaisille, jotka voivat tuhota koko sadon. Kiinnitä samalla tavalla huomiota muottiin. Yritä tarjota hyvä ilmanvaihto.

Kellarikerroksen puuttuessa löytyy sopiva paikka säilytykseen kotona, maassa tai asunnossa. Tärkeintä on, että lähistöllä ei ole lämmittimiä. Huone, jossa on korkea kosteus, ei myöskään ole sopiva. Squash voidaan taittaa tilavaan laatikkoon ja laittaa sen lähelle ovea.

Jos tällaisia ​​olosuhteita ei voida luoda, laita hedelmät sängyn alle. Pakkaa kukin kesäkurpitsa paperiin ja yritä pitää vihannekset koskematta toisiaan.

Sokerin lajikkeita, jotka sopivat varastointiin, voidaan sijoittaa eri olosuhteisiin. Toinen säilytyspaikka on jääkaappi. Sen ominaisuudet ovat kuitenkin rajalliset. Optimaalinen aika, jolle hedelmillä ei ole aikaa pilata - 3 viikkoa. Kesäkurpitsa on sijoitettava pussiin, jossa on reikiä ilmanvaihtoa varten, ja laittaa se kasvi-osastoon.

Vihje! On syytä muistaa, että kesäkurpitsan varastoinnin optimaalinen aika on 4-5 kuukautta.

Tämä ei koske tallennuksen kestoa - ”Festival” ja “Watermelon” - tallentajia. Muut lajikkeet perederzhivat ei ole mitään järkeä. Hedelmät menettävät maun, ovat kovia tai päinvastoin erittäin pehmeitä. Ravintoarvo laskee. Tässä tapauksessa on parempi syödä jäädytettyjä, kuivattuja tai säilöttyjä kesäkurpitsaa.