Kaalia kasvatetaan yleensä jokaisessa puutarhuri, joka haluaa harjoittaa liiketoimintaa. Ja jos varhaisilla lajikkeilla on joskus vaikeuksia, koska kaikki eivät löydä aikaa ja ehtoja kaaliiden kylvämiseen taimia ja sen jälkeistä hoitoa varten, sitten myöhäiset kaali-lajikkeet voidaan kylvää suoraan maahan tai kannen alle. Tämä helpottaa suuresti työtä puutarhassa. Lisäksi pitkäaikaiseen varastointiin tarkoitetut myöhäiset kaali-lajikkeet. Ja sitten se riippuu niiden sadosta, kuinka paljon voit valmistaa kaaliita talvella.

Yleensä myöhäisiä kaali-lajikkeita käytetään varastointiin ja käymiseen. Mutta on olemassa lajike, jota ei suositella käymään talvella, koska heti keräämisen jälkeen sillä on liian kovia lehtiä. Mutta se varastoidaan huomattavasti myöhään kevään ja jopa kesäkuukausien ajan. Tämä kaali Amager 611. On mielenkiintoista, että muutaman kuukauden säilytyksen jälkeen sen makuominaisuudet paranevat vain.

Varoitus! Tätä ominaisuutta käytetään usein isäntäperheen keittämään hapankaalia Amagen kaali-lajikkeesta jo talvella tai varhain keväällä.

Lajikkeen kuvaus

Amager 611: ää pidetään yhtenä vanhimmista maassamme tunnetuista valkoisen kaaliiden lajikkeista. Hänet otettiin takaisin viime vuosisadan 20-luvulta Sveitsistä peräisin olevista siemenistä. Ja Neuvostoliiton valtionrekisterissä hän oli keskellä sotaa vuonna 1943. Tämä kaali kaavoitettiin koko entisen Neuvostoliiton alueelle, lukuun ottamatta vain pohjoista ja itäistä Siperian aluetta. Näillä alueilla kasveilla ei olisi aikaa kypsyä ilmasto-olosuhteiden vuoksi.

Laitoksen ominaisuudet

• Kaalien rosetti muodostuu keskikokoisesta, puolikuormitetusta, sen halkaisija voi olla 70-110 cm, lehdet nostetaan maanpinnan yläpuolelle. Varren pituus on noin 20-30 cm.
• Harmaanvihreän värin lehdillä on selkeä vahapäällyste. Lehtiterän muoto on laajasti soikea, kovera. Lehden pinta hieman ryppyinen.
• Petioleiden keskikoko on noin 11-14 cm.
• Litteän pyöreän muodon päätä leimaa suuri tiheys. Sen massa voi olla 3-4 kg.

Lajikkeen ominaisuudet

Amager 611 -lajikkeella on suuri saanto, jopa 6 kg kaalia voidaan korjata yhdestä neliömetristä. Teollisessa viljelyssä saanto voi olla 40-65 tonnia hehtaaria kohti.

HUOM! Pään mekaanista puhdistusta on mahdollista käyttää. Lisäksi ne soveltuvat pitkäaikaiseen kuljetukseen.

Nämä Amager-lajikkeen ominaisuudet ovat erityisen houkuttelevia viljelijöille.

Amagan kaali-lajike viittaa myöhään kypsymiseen. Kylvö taimet ja tekninen kypsyminen päät, keskimäärin kestää noin 130-140 päivää.

Kaali-lehtien maku korjuussa kevyellä katkeruudella, mutta talvisäilytyksen aikana makuominaisuudet paranevat, katkeruus katoaa ja kaali muuttuu erittäin mehukkaaksi.

Amager-lajikkeen haittapuolena on sen heikko resistenssi fusarium-haavaan ja verisuonten bakteereihin. Säilytysajan aikana kaaliiden päähän voi vaikuttaa myös harmaat homeet ja pistekroosi.

Mutta tämän lajikkeen edut ovat paljon enemmän:

• Korkea ja vakaa saanto;
• Lisääntynyt kylmäkestävyys ja jopa jäätymisvastus;
• Pään halkeamien kestävyys;
• Lisääntynyt säilyvyys ja hyvä kuljetettavuus.

Kasvava kaali

Koska Amager-kaali kuuluu myöhään kypsyviin lajikkeisiin, sitä voidaan kasvattaa joko kylvämällä taimia tai suoraan pysyvään paikkaan puutarhassa. Pohjoisilla alueilla lyhyen kesän takia ensimmäinen viljelymenetelmä on parempi. Koska tämä lajike on alttiina erilaisille sairauksille, siemenet edellyttävät desinfiointia ennen istutusta. Paras ratkaisu tähän tarkoitukseen on fytosporiiniliuos, jossa siemenet kastellaan 8-12 tuntia. Hieman kuivumisen jälkeen ne voidaan kylvää. Kylvämiseen tarkoitettu maaperä desinfioidaan myös fosporiiniliuoksella päivää ennen kylvämistä.

Ajattelemalla, milloin Amagin kaali istutetaan taimet, on välttämätöntä lähteä alueesi ilmasto-ominaisuuksista. On tarpeen tarkastella toisaalta mahdollisen sadon ajoitusta ja toisaalta istutusten istutuksen arvioituja päivämääriä. Yleensä myöhäiset kaali-lajikkeet kylvetään huhtikuussa. Pysyvää paikkaa varten keskiradan Amager-lajike voidaan kylvää toukokuun alussa käyttämällä kaaren lisäkalvoja.

Noin + 20 ° C: n lämpötilassa kaali-taimet näkyvät 2-5 päivän kuluessa.

On tärkeää! Kun taimet näkyvät, taimet on sijoitettava viileään paikkaan 11–15 vuorokauden ajan, jonka lämpötila on enintään + 10 ° C.

Jos tätä ei tehdä, taimet venyvät ja kuolevat. Paras paikka kasvattaa kaali-taimia on kasvihuone tai kasvihuone, jossa tarvittavat olosuhteet voidaan ylläpitää vaikeuksitta. Kaksi viikkoa taimien syntymisen jälkeen taimet istutetaan erillisiin säiliöihin ja syvenevät sirkkalehtien lehdillä. Kaali Amagerin poiminnan jälkeen on toivottavaa, että fosporiiniliuos poistetaan jälleen.

Kaali-taimet istutetaan pysyvälle kasvualueelle avoimessa maassa toukokuun toisella puoliskolla. Istutuksen aikana kasvien väliin jää vähintään 50-60 cm, ja rivivälien tulee olla noin 60-70 cm. Välittömästi istutuksen jälkeen koko maa pensaiden ympärille pujotetaan tupakan pölyn ja puutuhkan seoksella. Tämä auttaa ehkäisemään tuholaisia ​​ja tarjoamaan lisää ruokintaa.

Kaaliiden hoito koostuu ravinnosta, maaperän löysentämisestä, lannoituksesta ja kastelusta. Runsaasti kastelua tarvitaan Amagin kaali heinä-elokuussa pään muodostumisen aikana. Kuukautta ennen sadonkorjuuta kastelua tulisi pienentää mahdollisimman vähän. Koska tämä kaali-lajike on alttiita taudeille, on toivottavaa suorittaa useita muita hoitoja fytosporiinilla kesän aikana.

Arvostelut puutarhurit

Arviot ja kuvat niistä, jotka istuttivat Amagin kaalia, löytyvät alla.

Valentine, 48-vuotias, Tambov-kevät on tullut, ja olemme alkaneet istuttaa kasvipuutarhaa. Kaali on aina kasvanut paljon ja Amagerin lajike tulee ensin. Ilman sitä talvivarastoja on vaikea kuvitella. Jotenkin se ei toiminut kylvää sitä, joten olimme jääneet ilman kaalia talveksi. Kaikki perheenjäsenemme rakastavat kaalia missä tahansa muodossa, joten nyt en ole vaarassa ja kylvää tätä lajiketta välttämättä. Päät varastoidaan huomattavasti kevääseen saakka, älä pyöritä. Kylvö tuotan reiässä välittömästi pysyvään paikkaan, kaatamalla sahanpurua, jotta se olisi selkeä missä kylvyn. Ja kiristä minä sirotellaan tuhkaa ja minun ei tarvitse vaivata siirtoa.

Mihail, 52-vuotias, Tula, perinteisesti istutan yhden pussin Amager-lajiketta, ja tästä siemenistä saatu saanto riittää minulle talvella. Kaikki siemenet ovat ehjät. Ammu hyvin. Olen kylvää taimia jonnekin huhtikuun puolivälissä kasvihuoneessa. Siellä kasvit ovat kyykkyjä, vahvoja, hyviä. Toukokuussa istutan sängyille ja peitä spanbondilla useita viikkoja suojaamaan auringolta ja kaikilta kirputuilta. Lajike on tunnettu tuotoksestaan ​​ja tämä on totta - pääni kasvaa 3-4 kg. Huolimatta siitä, että ne ovat vastustuskykyisiä halkeiluun, jätän ne vielä ylhäältä, mutta juuri juuresta, niin että pään kosteutta ei kerätä. Hyvä laatu, riittävät varastot ja syömme ja kanit elävät nuorelle ruoholle.

Svetlana, 37-vuotias, Samara, rakastan tätä kaalia, äitini kasvatti sitä jatkuvasti. Nyt on luonnollisesti tullut esiin monia uusia lajikkeita ja hybridejä, mutta tämä lajike on vanha todistettu ja siten luotettava. Kerran ostin Agressorin taimia markkinoilla, mutta hän ei ottanut sitä, ja Amager juurtuu aina. Erityisesti jos istutus tapahtuu välittömästi avoimen maan alla kaaren alla, ja sitten siirretään vuoteisiin. He ovat siellä ja kirppua ei kosketa, eikä aurinko paista. Tässä luokassa pidän kaikkea: makua, säilyvyyttä ja tuottoa.

Arvostelut puutarhurit vain Amager kaali vain hyvä. Tämä ei kuitenkaan ole yllättävää, kun otetaan huomioon, kuinka monta vuotta tämä lajike on jo olemassa, mutta ei lainkaan menetä suosiota.