Suosittu mehukas hedelmä yhdistetään moniin ainesosiin, joten avokado-astia, jossa on muna, on helppo valmistaa kotona. Oikea komponenttien yhdistelmä auttaa paljastamaan tavanomaisen makuun uusia sävyjä. Klassinen resepti on parannettu lisäaineilla, jotka muuttavat radikaalisti makua.

Miten valmistaa avokado munalla

Pääaineksen lihassa on herkkä maku, joka muistuttaa hieman voin ja setripähkinöiden seosta. Hän antaa eksoottisen maun kaikille aterioille. Ruokavalioon soveltuvat kypsät näytteet, joissa on pehmeä, hieman elastinen pinta. Liian kovalla massalla ei ole ominaista makua, ja ylikypsä versio on taipuvainen mätänemään.

Avokado paistetaan munalla uunissa

Ravitsevia maukkaita hedelmiä on helppo valmistaa tavallisessa uunissa. Pese ensin puhtaalla vedellä, pyyhi pisarat varovasti puuvillapyyhkeellä. Terävä veitsi leikataan varovasti kahteen puolikkaaseen - miniatyyri “veneet” pitäisi kääntyä. Poista luu ja yritä vahingoittaa ihoa.

Klassisessa reseptissä avokado, jossa on muna uunissa, on herkkä maku, joten kirkkaiden makujen ystävät käyttävät mausteita. Hedelmä menee hyvin cayenne-pippuriin, paprikaan. Pari tippaa kalkkia mehua tai lusikallista balsamiviinietikkaa antaa ruokalajille eksoottisen maun.

Ennen paistamista kaappi lämmitetään + 200-210⁰С: n lämpötilaan. Levy on peitetty erityisellä kulinaarisella pergamentilla. Kypsennysaika on keskimäärin enintään neljäsosa tunnista.

Vihje! Niin, että täytetyt puolet eivät käänny, voit kääriä "veneet" kalvolla.

Avokado munalla mikroaaltouunissa

Hieman vaikeampi valmistaa aromaattisia hedelmiä mikroaaltouunissa. Iholle ei räjähtää, on tarpeen lävistää pinta useita kertoja haarukalla. Aihio asetetaan levylle, joka on päällystetty erityisellä kannella tai paperilokerolla. Jos tuote räjähtää, hiukkaset eivät värjää laitteen seinämiä. Avaa ohjelma 30 sekunnin ajan, toista tarvittaessa.

Jäähdytetty hedelmä leikataan huolellisesti kahteen osaan, luu poistetaan. Kullan puoliskon keskelle kaadetaan valkuainen, jossa on proteiinia. Avokadon reseptissä, jossa on muna mikroaaltouunissa, ne käyttävät samoja mausteita kuin klassisessa versiossa uunissa. Asenna ohjelma 45 sekunnin ajan. Jos nestekomponentit eivät ole paksuuntuneet, toista vielä 15 sekuntia.

Munan avokado ruoanlaitto reseptit

Uunissa voidaan leivoa tuoksuvia hedelmiä, joissa on pehmeää massaa. Lisäaineista riippuen tuote on sekä ravitseva aamiainen että kevyt välipala. Se kulkee hyvin mustalla leivällä ja tuoreilla vihanneksilla.

Avokado ja muna

Klassisen reseptin, jossa on kaksi annosta, tarvitset seuraavat osat:

• avokado - 1 kpl;
• muna - 2 kpl;
• suolaa, pippuria, vihreitä - makuun.

Kypsät hedelmät leikataan kahdella puoliskolla veitsellä. Luu poistetaan huolellisesti. Jos keskiosa on pieni, massa poistetaan lusikalla. Kaada keltuainen proteiiniin jokaiseen lohkareeseen, suo se päälle, ripottele mausteilla ja hienoksi hienonnetuilla vihreillä.

Liesi lämmitetään + 210⁰С: n lämpötilaan. Levy kattaa kulinaarisen pergamentin, laita työkappale. Uunissa astia keitetään keskimäärin 15-20 minuuttia. Uunissa munalla kypsennetyn avokadon resepti on helppo hioa kirkkailla makuilla (eksoottiset mausteet, oliiviöljy).

Avokado munalla ja juustolla

Alkuperäinen ruokalaji näyttää Adzhar khachapurilta. Kaksi annosta tarvitset ainesosia:

• avokado - 1 kpl;
• muna - 2 kpl;
• juusto - 50 g;
• mausteet, suola, vihreät sipulit - makuun.

Valmistetut "veneet" stabiilisuuden varmistamiseksi kiinnitetään leivontasäiliöön tai katkaistaan ​​pohjakerroksesta. Laita raastettua juustoa ja mausteita luun kuoppaan. Erota valkoiset keltuaiset ja täytä ensimmäiset komponentit varovasti. Avokado, jossa on munaa ja juustoa, laitetaan uuniin 10 minuuttia. Kun yläkerros on rajoitettu ja käännetty valkoiseksi, voit lisätä tähteitä. Jätä vielä 5 minuuttia. Syö kuuma, ennen tarjoilua, koristeltu hienonnettu vihreät.

Varoitus! Keltuainen voi liukua pois, joten se lisätään huolellisesti koaguloituun proteiiniin.

Avokado, jossa on munaa ja pekonia

Klassista reseptiä voidaan muuttaa. Puolet munan ja mausteiden kanssa tulisi paistaa uunissa neljännes tunnin ajan. Samaan aikaan useita ohuita pekonilohkoja paistetaan pannulla korkean lämmön yli. Sianlihaa lisätään pääruoan päälle 2-3 minuuttia ennen ruoanlaiton päättymistä. Sivukanavana sopii tomaattisalaatti, nuori kaali, oliiviöljyllä maustettu salaatti.

Kalori leivotaan avokadolla munalla

Avokadon ravintoarvo riippuu lajikkeesta. Korkein kalori on kalifornialainen, 100 grammassa tuoretta massaa, joka sisältää yli 165 kcal. Floridan tuotteet ovat vähemmän kylläisiä - 120 kcal. Lämpökäsittelyn jälkeen ruoka on ”raskas” jopa 211 kcal. Lisäksi tavanomaiset hedelmät 240 grammaan sisältävät:

• proteiinit - 4, 8 g;
• rasvat 48 g;
• hiilihydraatit - 14, 4 g

55 g kananmunaa sisältää 86 kcal. Valmis astia uunin jälkeen nousee lähes 300 kcal: aan 100 g: aan. Lisäaineita lisätään ravintoarvoon. Esimerkiksi paistetun pekonin kaloripitoisuus on 470 kcal / 100 g, ja juusto on 360-410 kcal. Komponentit parantavat maun ominaisuuksia, mutta ovat vasta-aiheisia ruokavaliossa. Lusikallista terveellistä oliiviöljyä - 144 kcal ja majoneesissa - 170 kcal.

Turvallisempia aromaattisia lisäaineita. Suosittu balsamiviinietikka sisältää vain 88 kcal tavallisessa 100 g: ssa ja kalkkimehussa - enintään 25 kcal. Lusikallista korkealaatuista soijakastiketta noin 11 kcal.

johtopäätös

Herkkä avokado ja muna uunissa on maukas ruokalaji, joka on helppo valmistaa. Jos sinulla ei ole aikaa työskennellä uunin kanssa, mikroaaltouuni voi käsitellä tehtäviä. Klassinen resepti voi olla monipuolinen raastettua juustoa tai paistettua pekonia. Jotta sellun aromi ei vaivaudu, ruoka maustetaan eksoottisilla mausteilla ja kastikkeilla. Asianmukaisesti lasketut kalorit eivät vahingoita kuvaa.