Voit kasvattaa artisokkaa maassa jopa Venäjällä. Tämä eksoottinen kasvi on jo kauan syönyt, se on kuuluisa tasapainoisesta koostumuksestaan, joka sisältää suuren määrän ravinteita ja ravinteita, kuten kalsiumia, fosforia, C-, B- ja P.-vitamiinia.
Missä artisokka kasvaa Venäjällä?
Voit kasvattaa artisokkaa maalaistalossa Venäjällä paikoissa, joissa on eteläinen, lämmin ilmasto, kuten Krasnodarin alue ja Pohjois-Kaukasus. Etelä-Venäjällä ja joillakin Keski-Venäjän alueilla kulttuuria kasvatetaan monivuotisena, ja hän kokee rauhallisesti talven hyvällä suojalla.
Keski-Venäjällä toistuvien pakkasien ja äkillisten lämpötilanvaihteluiden vuoksi termofiiliset artisokat istutetaan usein kesän aikana kasvihuoneisiin dachaan tai viljellään vuosittain. Kokeneet puutarhurit osaavat kasvattaa vihanneksia myös Uralin ja Siperian ankarissa ilmasto-olosuhteissa.
On tärkeää! Jos lämpötila laskee 0 ° C: seen, artisokka voi kuolla.Miten artisokka kasvaa
Artisokka on monivuotinen Astrov-perheeseen kuuluva yrtti. Sisilia on sen syntymäpaikka, mutta he tiesivät kasvavien vihannesten monimutkaisuudesta muinaisessa Kreikassa ja Egyptissä.
Artisokka näyttää ulkonäöltään ohdasta, ei ihme kasveja pidetä lähisukulaisina. Vihannekset poikkeavat suurempien kukkien ohdasta, jotka kasvavat korien muodossa, joiden halkaisija on noin 20 cm, ja kukinnot ovat pyöreitä tai kartiomaisia, ja niitä ympäröivät useat asteikot; Kukat on suuri määrä hyödyllisiä ominaisuuksia, kasvanut maalaistalojen puutarhurit ja laajalti käytetty ruoanlaitossa.
Artisokilla on suuret ja leveät veistetyt lehdet, joiden pituus on enintään 50 cm ja joissa on karvaiset valkoiset karvat alla. Sen höyhen lehdet varren päässä muodostavat voimakkaan basaaliraketin, pensaan korkeus on 1, 5 m. Haara, tummanvihreä varsi. Juuret ovat pitkiä, paksuja ja vahvoja. Hedelmä on achene, jossa on pitkät siemenet.
Tämä vihannes kasvaa maassa seuraavasti: ensinnäkin vaakasuoraan kasvavista lehdistä muodostuu rosetti. Tähän tapauksessa lehtien kokonaismäärä on 1, 5 m. Lähempänä elokuun toista viikkoa, keskelle muodostuu yksi jalka, joka myöhemmin haarautuu. Myöhemmin ensimmäiset koripungit näkyvät lavan lopussa. Hedelmien kypsyminen lajikkeesta riippuen tapahtuu elokuussa tai syyskuussa.
Luonnossa on yhteensä 10 kasvilajiketta, mutta vain osa niistä voidaan kasvattaa maassa ja syödä:
- Cardon on villi kasvava espanjalainen artisokka, jonka pituus on 2 m. Ruuanlaitossa käytetään pääasiassa lehtiä ja varret;
- Piikkimäinen artisokka, jota voidaan kasvattaa maalaistalossa alueilla, joilla on lämmin ilmasto kuin kasvisviljely. He syövät sulamattomien kukintojen, juurien ja terälehtien lihaa;
Onko puutarhassa mahdollista kasvattaa artisokkia
Koko maailmassa artisokat tunnetaan makuistaan ja ravitsemuksellisista ominaisuuksistaan. Jopa pre-vallankumouksellisessa Venäjällä puutarhurit olivat kuuluisia kyvystään kasvattaa tätä kulttuuria vaikeissa ilmasto-olosuhteissa. Tämän jälkeen tämä epätavallinen kasvis alkoi myydä naapurimaihin.
Eteläisillä alueilla kasvi leviää jakamalla juurakoita, jolloin kasvi kypsyy heinäkuussa. Leuto ilmasto voi kasvattaa artisokat ja taimet. Tällöin viljan odotetaan kypsyvän vasta elokuun lopulla.
Artisokka kasvaa kotona omassa kesämökissä ei ole vaikeaa, tärkeintä on noudattaa artikkelissa kuvattuja suosituksia.
Ensinnäkin on tarpeen valita sopiva laatu, päättää istutuspäivistä ja tutustua maatalouden suunnittelun erityispiirteisiin.
Miten kasvattaa artisokkaa siemenestä kotona
Kun valitset siemeniä, on kiinnitettävä paljon huomiota lajikkeen varhaisiin kypsyyteen sopivuuden vuoksi alla olevassa taulukossa.
aikaisin | puolivälissä | myöhässä |
Purple aikaisin | Komea mies | Maikop pitkä |
May-41 | gourmet | Suuri vihreä |
Englanti aikaisin | sulttaani | Laonsky |
Milloin istutetaan artisokkaa siemenestä
Istutettavien taimia sisältävien varhaisen kypsän lajikkeen artisokka-siementen istutus alkaa maaliskuun alusta. Alustavaa koulutusta suositellaan helmikuun puolivälistä lähtien.
Kasvillisuuden prosessi kestää keskimäärin 180-200 päivää, joten artisokkien viljely maassa useimmilla Venäjän alueilla toteutetaan yksinomaan istutusmenetelmällä.
Maaperän ja istutussäiliöiden valmistus
Viljelyyn tarkoitettuja artisokka-taimia voidaan kasvattaa istuttamalla siemeniä puulaatikoihin tai -säiliöihin. Maaperänä on parasta valmistaa hedelmällistä seosta, jossa käytetään samansuuruisia maaperää, humusta ja jokihiekkaa. Kaikki komponentit on sekoitettava huolellisesti ja kostutettava.
Siementen valmistus
Vahvojen taimien kasvattamiseksi siementen itämisen aikaansaamiseksi ja parantamiseksi ne on ensin valmistettava ennen istutusta:
- Liota siemenet päiväksi, upottamalla ne astiaan, jossa on tislattua vettä huoneenlämmössä.
- Siirretään märkä sideharsokankaalle ja jätetään 5–6 päivän ajan itämään 22–25 oC: n lämpötilassa.
- Viikko sen jälkeen, kun siemenet ityvät, on tarpeen siirtää ne viileään paikkaan kovettumiseen 2-3 viikon ajan, jolle jääkaapin alahylly on täydellinen.
Artisokka-siementen istuttamista koskevat säännöt
Artisokka-taimet on helppo istuttaa, tärkeintä on noudattaa seuraavaa kylvöalgoritmia:
- Kaada muutama senttimetri valuma-astian pohjalle, jotta vältetään liiallisen nesteen pysähtyminen.
- Laita valmiiksi hedelmällisen seoksen kerros, jättäen noin ¼ siitä käyttämättä.
- Muodosta laskeutumisreiän syvyys 1, 5 cm, säilyttäen 4 -5 cm: n etäisyyden.
- Laita siemenet niihin, yrittäessään olla vahingoittamatta ituja, jotka ovat tässä pisteessä 0, 5 - 1 cm, ja ripottele muualla kuin 1 cm paksussa kerroksessa.
- Kostuta maaperä suihkeella.
- Aseta astia lämpimään, valaistuun paikkaan, välttäen suoraa auringonvaloa. Taimet voidaan kasvattaa myös ikkunalaudalla.
- Taimet eivät tarvitse suojaa kalvolla tai lasilla.
Artisokka taimi hoito
Muutaman päivän kuluttua istutuksista itävät alkavat. 10-14 päivän kuluttua ensimmäisten todellisten lehtien päät muodostuvat, minkä jälkeen huoneen lämpötila lasketaan +15 oC: een, jolloin voit kasvattaa vahvempia taimia puutarhaan ja valmistaa ne kaukana aina lievästä ja lämpimästä ilmastosta.
Jotta vältytään itkien lisääntyneestä venymisestä, on välttämätöntä tarjota heille hyvä ja tasainen valaistus.
On tärkeää! Kastelun tulisi pysyä kohtuullisena, ylimääräinen kosteus voi vahingoittaa kasveja, jotka eivät ole vielä vahvistuneet.Useiden lehtien muodostumisen jälkeen taimet poimitaan erillisiin säiliöihin, joiden tilavuuden on oltava vähintään 500 ml. Siirtoa varten tarvitaan:
- Täytä ruukut ravinteiden seoksella, tee syvennyksiä keskelle, kevyesti vettä.
- Kasvien erottamiseksi tavallisesta säiliöstä maaperä tulee kostuttaa runsaasti. Vedä sitten ituja varovasti, yksi kerrallaan, puristamalla kaikkein keskeisen juuren loppua. Niinpä juurakko kehittyy paremmin.
- Voit istuttaa pensaat erillisiin ruukkuihin, vedellä sitä runsaasti ja sijoittaa sen ikkunalaudalle lämpimässä ja valaistussa paikassa.
Taimet tarvitsevat säännöllistä kastelua maaperän kuivuessa. Kahden viikon kuluttua valmistetaan ensimmäisen ruokalinssin infuusio, joka laimennetaan vedellä suhteessa 1:10. Kahden viikon kuluttua pensaat syötetään monimutkaisilla mineraalilannoitteilla.
Lannoittamisen jälkeen taimet alkavat kovettua ja valmistautua siirtymään mökille. Lämpimällä ja rauhallisella säällä se tehdään kadulla useita tunteja. Raitista ilmaa vietetään asteittain 10 tuntiin saakka, unohtamatta kattaa sateen ja suoran auringonvalon. Näin taimet kasvavat voimakkaammin.
Alla on kuva kasvavista artisokka-taimet.
Istuttaminen ja artisokkien hoito avoimella alalla
Kasvava ja huolehtiva artisokat, toisin kuin yleinen usko, on yksinkertainen prosessi. Oikealla valitulla tontilla tehdas viljelee ja kukkii aktiivisesti. Kasviksen kasvattamiseksi sinun täytyy ensin tutustua artisokkien kasvattamiseen agrotekniikan menetelmiin avoimessa maassa.
Optimaaliset olosuhteet artisokka kasvaa
Täydelliseen kasvuun ja kehitykseen maassa yksi laitos tarvitsee vähintään yhden neliön. m neliö ja hedelmällinen maaperä vähintään 50 cm syvällä. Jos yrität kasvattaa eksoottista kasvia huonosti valmistetussa maaperässä, sen kukinta ei välttämättä käynnisty.
Artisokka ei pysty kasvamaan maassa matalilla ja varjoisilla paikoilla. Liian tiheä maaperä voi myös hidastaa kasvien kasvua ja kukintaa. Pohjoiset tuulet, korkea pohjaveden taso ja jopa tuhoisa artisokat. Sen juuret tunkeutuvat syvälle maahan ja alkavat pyöriä yli kosteuden. Korkeat aidat, puut ja muut, erityisesti sitovia kasveja, eivät saisi sijaita lähellä laskeutumispaikkaa.
Vihje! Paras paikka kasvaa artisokka on eteläpuolella mökki kevyt, ravitseva, hyvin hedelmöittynyt maaperän kosteus 75-80% ja happamuus ei ole alle 6, 4 pH.Kasvis kasvaa hyvin ja kehittyy lämpötilassa +15 - +25 oC. Keväällä nuoret taimet pystyvät kestämään kylmän snap-asteen. Syksyllä -1 ° C: n lämpötilat ovat kriittisiä kukkaistutuksille. Lievällä talvella artisokka juuret voivat helposti tuoda pakkaset -10 oC: een. Siementä itämisen aikana voidaan pitää nolla-lämpötilassa enintään 1 kuukausi.
Jos kastelu on riittämätöntä, kasvien kasvu pysähtyy, sen kukinnot pienenevät, karkeammat kuin se.
Miten istutetaan artisokka
Taimet istutetaan avoimeen maahan toukokuun lopulla tai kesäkuun alussa, 2 kuukautta siementen istutuksen jälkeen. Viimeisen kevään pakkan vetäytymisen jälkeen maaperällä pitäisi olla aikaa lämmetä perusteellisesti ja säällä lämmetä tasaisesti.
Kasvata artisokkaa maassa kahdella tavalla istutuksen tarkoituksesta riippuen. Jos viljely harjoittaa vain koristetarkoituksia, sijainti tulisi valita hyvin katsottuna ja kätevällä tavalla. Artisokat voidaan kasvattaa ajotieltä pitkin, nurmikoilla mökin edessä tai avoimilla alueilla puutarhassa.
Miten kasvatetaan artisokkaa maan koristetarkoituksiin:
- Kaivurin laskuputket 50 cm ja halkaisijaltaan noin 80 cm Kaivosten välinen etäisyys on noin 1, 5 m.
- Täytä kuoppa maissi- ja kompostiseoksella, joka on otettu suhteessa 1: 1.
- Istuta taimet yhdessä maanläheisen pallon, veden ja mulchin kanssa kuivalla ruoholla.
Jos vihannesten on tarkoitus kasvaa maassa edelleen kulutusta varten, tarvitaan kiinteämpi lähestymistapa.
- Valmistelevat menettelyt olisi toteutettava syksyllä, sillä sängyt kaivetaan ylös ja laitetaan ämpäri humusa per 1 neliömetri. m.
- Viikko ennen istutusta on syytä kaivaa maa uudelleen syvälle, levittää lannoitetta, joka koostuu 200 g superfosfaatista, 40 g kalsiumsulfaattia ja 10 kg humusa 1 neliömetriä kohti. m.
- 1 m: n etäisyydellä toisistaan, muodostaen noin 20 cm: n pituisia sänkyä, valmistetaan laskeutumiskaloja, kuten kasvatus koristetarkoituksiin, täytä ne maaperän ravinteiden seoksella.
- Aseta taimet kaivoon, jossa on maapalloa, vettä ja runsaasti.
Kastelu ja ruokinta
Mökin laskeutumisen jälkeen taimet kastellaan huolellisesti, kunnes se lopulta juurtuu. Kun kasvi sopeutuu vähän, tuottaa ensimmäisen ruokintalannan.
Maapallon artisokka vaatii säännöllistä kastelua erityisesti kuivuuden aikana. Veden määrä on tärkeää, ettei sitä liioitella: 1 neliö. m. käytä noin 7 litraa nestettä. Kukinnan aikana juottamisen pitäisi olla harvinaisempaa ja kohtalaisempaa.
Kasvaa maassa runsas vihannesten sato koko kesän ajan, lannoitusta tehdään 3 - 4 kertaa. Sekä orgaaniset että mineraalilannoitteet soveltuvat pintakäsittelyyn. Paras annostelu on lannan kastelu (0, 5 - 1 l per 1 pensas) ja ruiskutus liuoksella, joka sisältää:
- 1 osa superfosfaattia;
- 1 osa kaliumkloridia;
- 2, 5 osaa puutuhkaa.
Paistaminen ja irtoaminen
Myös artisokin oikea-aikainen kitkeminen on tärkeää. Maassa olevat rikkaruohot näkyvät rikkaruohoina: on välttämätöntä, että ne eivät ime ravintoaineita maaperästä, jolloin maaperä häviää.
Kasvien ympärillä oleva maaperä irtoaa säännöllisesti, mikä helpottaa ja ilmastoi.
Saanto-toimenpiteet
On olemassa useita tapoja lisätä artisokka tuottoa.
- Suurten vihannesten kasvattamiseksi maassa ei saa jäädä enempää kuin 4 kukkia, kaikki muut on leikattava ja heitettävä pois.
- Pari viikkoa ennen kypsymistä korien alla olevat varret lävistetään varovasti hammastikulla.
- Auttaa edistämään kukintaa ja keinotekoisen kuivuuden syntymistä ennen hedelmän alkamista.
Talven valmistelu
Vain eteläisillä alueilla voidaan kasvattaa artisokkaa maan monivuotisena kasvina. Tätä varten kukinnan päätyttyä juottamista on vähennettävä tasaisesti ja valmistettava artisokat talvella. Jos tulevaisuudessa on tarkoitus siemeniä itsenäisesti korjata, laitokseen jää useita kukintoja ja antaa heille aikaa kypsyä.
Kylmissä talvisissa juuret voivat jäätyä ja lämpimissä eteläisissä ilmastoissa jäätyä ja kosteissa olosuhteissa, joissa on usein sulatuksia, ne hämärtyvät. Ja siksi sellaisen vihannesten viljelyssä kuin artisokka, valmistelu talvehtimiseksi maassa olisi tehtävä erittäin huolellisesti.
Ennen pakkasen saapumista keskusvarsi leikataan, poistetaan päälehtipuu-massa, ja vuode on peitetty paksulla turpeella tai maalla, jonka paksuus on vähintään 20 cm. Sulatusten aikana se nostetaan osittain ja kylmien napsautusten aikana nolla-lämpötilat palaavat paikkaan. Täysi suoja on saatavilla vasta huhtikuun puolivälissä.
Keski-Venäjällä ei ole mahdollista kasvattaa monivuotista artisokkaa maassa, koska sen juuret kuolevat alle -10 oC: n lämpötiloissa.
Miten kasvaa artisokka kasvihuoneessa
Kasvihuoneessa kasvavien terveiden artisokkien kasvattamiseksi kasvit tarvitsevat lisää keinotekoista valaistusta. Tämä voidaan tehdä loistelamppujen ja fytolampien avulla, joiden kapasiteetti on enintään 54 wattia. Loppuosa kasvihuoneesta poikkeaa vain vähän perinteisestä menetelmästä.
Joskus tällä tavoin kasvihuoneessa kasvaa ja taimia. Kasvien siemenet kylvetään kasvihuoneessa varhain keväällä, kun 2 - 3 ensimmäistä levyä on istutettu avoimeen maahan.
Ominaisuudet viljelyä artisokat eri alueilla Venäjällä
Monet puutarhurit yrittävät kasvaa niin eksoottiseksi kulttuuriksi kuin artisokka maassa. Istutettaessa on tärkeää ottaa huomioon, että jokaisella Venäjän alueella kasvatusprosessilla on useita ominaisuuksia. Monet tekijät riippuvat ilmastosta, sademäärästä ja talven lämpötiloista.
Miten kasvaa artisokka lähiöissä
Artisokka-viljelymenetelmä Moskovan alueella riippuu alueesta, jolla sen on tarkoitus viljellä viljelykasvia. Eteläisillä alueilla voit kasvattaa artisokkeja, jotka siirtävät talven rauhallisesti turvakodin dachaan.
Moskovan alueen pohjoisosassa artisokat istutetaan ja hoidetaan hieman toisistaan. Ensimmäisenä vuonna kasvi antaa harvoin hyvän sadon. Syksyllä, ennen pakkasen alkua, artisokka-varret otetaan pois maasta, ne leikkaavat ulomman lehtien, jättävät vain keski-nuorten lehtien ja juurien. Talvella se tallennetaan tässä muodossa kellarin tai kellarin hyllylle.
Miten kasvattaa artisokkaa Siperiassa
Kasvissyöjä kasvaa Siperian mökissä vain taimet vuosittain. Vakavat Siperian pakkaset voivat pilata tehtaan syksyllä.
Kasvata artisokkaa Siperian maalaistalossa taimet, siemenet alkavat itää viimeistään helmikuussa.
Lisätietoa artisokkaiden kasvattamisesta ja puhdistamisesta voi katsella videossa:
Miten kasvaa artisokka Uralissa
Kasvava artisokka maassa on mahdollista Uralissa. Etusija annetaan myös taimi- menetelmälle. Artiklassa kuvattu menetelmä, jolla taimet voidaan taata, auttaa etukäteen vahvistamaan taimia ennen istutusta avoimessa maassa.
Jotkut uralien puutarhurit kasvavat artisokkeja kasvihuoneessa. Jotta kasvit olisivat mukavia, sen pitäisi olla tilava ja hyvin valaistu.
Sadonkorjuu ja varastointi
Artisokka-korien kypsyysindikaattorit ovat ylemmät asteikot: kun ne alkavat taivuttaa ulkopuolelle, vihanneksia pidetään täysin kypsänä ja voidaan leikata.
Vihje! Korit leikataan, kiinnitetään osa varresta 4 - 5 cm pitkästä kuvasta.
Korien kypsyminen on epätasainen, joten sato kerääntyy edelleen yleensä pakkaseksi. Kun kukinnan yläosassa on sininen terälehti, vihannekset eivät sovellu kulutukseen.
Säilytä artisokat pois päältä enintään kuukauden ajan 0 ° C: n lämpötilassa. Jäljellä oleva kasvi voidaan jäädyttää.
kopiointi
Voit kasvattaa artisokkia maalaistalossa eteläisillä alueilla kylvämällä siemeniä avoimessa maassa. Muissa ilmasto-olosuhteissa puutarhurit suosivat jalostus taimia tai kasvullisesti.
Kasvullisen menetelmän valinnassa syksyllä voimakkaimmat pensaat on kaivettava, sijoitettava laatikkoon, peitettävä kuivalla turpeella ja kuljetettava kellariin tai kellariin. Noin toukokuun ensimmäisellä puoliskolla talven aikana muodostuneet versot leikataan pienellä osalla juurista ja istutetaan kasvi irtotavarakoneisiin, jotka juurtuvat huoneenlämpötilaan. Artisokka siirretään pysyvään paikkaan 20-25 päivän kuluttua.
Tuholaiset ja artisokka-taudit
Useimmiten seuraavat kasvit vaikuttavat seuraaviin sairauksiin ja tuholaisiin:
- Auringonkukan koi - perhonen, jossa munat lähellä kukintoja. Maailmassa syntyneet toukat, jotka tunkeutuvat korien kuoreen, vahingoittavat sitä. Ennaltaehkäisemiseksi on välttämätöntä päästä eroon rikkaruohoista ajoissa ja löysää maata rivien välillä. Hyönteispesät poistetaan, artisokkaan kärsivät osat poltetaan.
- Musta aphidi, joka siirtyy muista kasveista peräisin oleviin artisokkeihin. Aphid imee mehua lehdistä ja kukinnoista. Ruiskuttaminen phytoncidin keittämällä auttaa pääsemään eroon.
- Musta rotko on sienitauti, joka johtaa nuorten versojen kuivumiseen ja tummanruskean täplän esiintymiseen aikuisilla kasveilla. Useimmissa tapauksissa, jotta säästää pensas on mahdotonta, se on poistettava ja poltettava. Ennaltaehkäisy on siementen desinfiointi ennen istutusta.
johtopäätös
Kasvava artisokka maassa ei ole vaikeaa. Agrotekniikan huolellista noudattamista tehdas alkaa ilahduttaa runsaalla sadolla ensimmäisen vuoden aikana istutuksen jälkeen. Herkillä koristeilla artisokilla on mehukas liha, ja gourmetit arvostavat niiden maukasta.