Keitetyn maissin hyödyt ja haitat tunnetaan ihmiskunnalle jo pitkään. Tämän kulttuurin hyödylliset ominaisuudet sekä suhteellisen helppo viljely ovat saaneet suuren suosion. Erityisen arvostettu on se, että maissitankot eivät ime toksiineja käsitellessään kenttiä kemikaaleilla ja levittäessään lannoitteita maaperään. Lisäksi tuote ei menetä hyödyllisiä ominaisuuksiaan kuumennettaessa, joten keitetty maissi on myös runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita sekä tuoretta cobia.

Keitetyn maissin kemiallinen koostumus

Keitetyn maissin edut sen runsaan vitamiinikoostumuksen ansiosta. Corn cob sisältää:

• tyydyttymättömät rasvahapot;
• tuhka;
• tärkkelys;
• vitamiinit A, B1, B2, B4 (koliini), B5, B6, B9, C, E, PP, K;
• makroelementit (kalium, kalsium, natrium, magnesium, fosfori);
• hivenaineet (kupari, rauta, sinkki, seleeni, mangaani).

Calorie-keitetty maissi

Maissi on melko tyydyttävä tuote, jota selittää suhteellisen korkea kaloripitoisuus. 100 g keitetyn maissin energia-arvo on 96 kcal.

1 cobin keitetty maissin kaloriarvo vaihtelee 150-250 kcal: n koosta riippuen. Kypsennettyjen pullojen kaloripitoisuus yhdessä suolan kanssa nousee 350-450 kcal.

Keitetyn maissin edut koiralla

Maissilohkojen edulliset ominaisuudet säilyvät jopa lämpökäsittelyn jälkeen. Syynä tähän on jyvien tiheä kuori - ne tarjoavat siemenille hyvän suojan ja säästävät täysin hyödyt.

Keitetyn maissin maltillinen kulutus elintarvikkeissa vaikuttaa seuraaviin vaikutuksiin ihmisten terveyteen:

• alentaa veren kolesterolia;
• normalisoi aineenvaihduntaprosesseja, jotka auttavat parantamaan painonhallintaa - tuote on hyödyllinen laihtumiseen;
• sävyttää hermostoa;
• parantaa ihoa, kynnet ja hiukset;
• stimuloi aivoja, parantaa muistia;
• estää pahanlaatuisten kasvainten muodostumisen;
• auttaa poistamaan myrkkyjä kehosta;
• auttaa ummetuksessa;
• normalisoi sydän- ja verisuonijärjestelmää vahvistamalla verisuonten seinämiä;
• vähentää hepatiitin ja sappikivi- taudin oireita;
• rauhoittaa mahan limakalvon ärsytystä;
• parantaa ruoansulatuskanavaa;
• vähentää aivohalvauksen riskiä;
• auttaa lievittämään stressiä ja unettomuusoireita, kroonista väsymystä ja masennusta;
• vahvistaa immuunijärjestelmää;
• pysäyttää ruuansulatuskanavan ruuansulatuskanavan;
• auttaa ripulia;
• alentaa verenpainetta;
• normalisoi urogenitaalijärjestelmän naisilla ja palauttaa kuukautiskierron säännöllisyyden, vähentää vaihdevuosien oireita;
• lisää tehokkuutta miehillä.

Keitetyt maissihiekkojen käyttö yhdessä suolan kanssa vähenee lisäämällä tuotteen kaloripitoisuutta.

On tärkeää! Jotta tuotteesta saataisiin mahdollisimman suuri hyöty terveydelle vahingoittamatta, on suositeltavaa tutustua vasta-aiheisiin.

Onko keitetty maissi hyvä lapsille?

Keitettyjä maissiauhoja voidaan antaa alle 2-vuotiaille lapsille, jos ennen ei ollut ongelmia maissin puuron syömisessä. Jotta vältettäisiin mahdolliset vahingot terveydelle keitetyn maissin ytimien heikon imeytymisen vuoksi, on tarpeen selittää lapselle, että ne on pureskeltava perusteellisesti eikä nieltävä kokonaisina. On myös parempi neuvotella ensin asiantuntijan kanssa.

Keitetty maissi raskaana oleville naisille

Raskaana oleville naisille tarkoitettujen keitettyjen maissijoukkojen edut ovat seuraavat:

• auttaa pahoinvointia;
• poista vatsan raskaus;
• lievittää toksikoosin oireita;
• vähentää koko kehon väsymystä;
• normalisoi ruoansulatuskanavan työtä;
• parantaa aineenvaihduntaa kehossa;
• lievittää turvotusta;
• auttaa ummetuksessa;
• edistää toksiinien poistamista kehosta;
• alentaa kolesterolia veressä.

Vihje! Jotta ei vahingoiteta lapsen kehoa ja terveyttä, on tarpeen noudattaa toimenpidettä, kun syötät keitettyä maissia.

Tämän tuotteen väärinkäyttöä ei suositella. Päivittäinen määrä keitettyä maissia - 1-2 cob.

Onko mahdollista valmistaa maissia imetyksen aikana

Kun imetystä ei ole kielletty syömästä keitettyä maissia. Päinvastoin, pullon sisältämät vitamiinit ja hivenaineet auttavat naista toipumaan synnytyksestä. Lisäksi tiettyjen aineiden suuri pitoisuus auttaa parantamaan lapsen ruoansulatusjärjestelmän toimintaa.

Tästä ajanjaksosta on kuitenkin useita suosituksia. Lapsen elämän kahden ensimmäisen kuukauden aikana keitetyt maissiputket tulisi jättää ruokavalion ulkopuolelle, koska lapsi ei pysty omaksumaan useita maissin viljojen sisältämiä hyödyllisiä aineita. Tänä aikana tuotteen syöminen on haitallista, mutta jo 3-4 kuukauden ikäisenä äidin vauvalla voit palata vähitellen keitettyä maissia ruokavalioon.

On tärkeää! Imettävät äidit syövät mieluiten keitettyjä pulloja lisäämättä suolaa. Näin ollen tuotteen käyttökelpoiset ominaisuudet julkistetaan kokonaan.

Kun tuote palautetaan ruokavalioon, on suositeltavaa tarkkailla, miten vauva reagoi rintamaidon koostumuksen muutoksiin. Jos näkyvää reaktiota ei noudateta, hylkäämistä ei tapahtunut. Jos vauvalla on koliikkia, syö keitetyt pullot.

Keitetyn maissin käytön piirteet

Keitetyt cobs-syöminen ei tarkoita tiukkoja sääntöjä tai rajoituksia. Jotkin suositukset ovat tärkeitä vain, jos ruoansulatuskanavassa, korkeassa verensokerissa ja epänormaalissa ulosteessa on ongelmia.

Diabetes

Diabeteksen tapauksessa keitettyjen maissin ytimien liiallinen kulutus voi aiheuttaa vakavaa haittaa terveydelle, mutta jos ne täyttävät päivittäisen normin, ne hyötyvät vain diabeetikoille. Tuotteen ravintoaineet estävät haitallisten prosessien kehittymisen diabetesta sairastavien ihmisten silmissä, munuaisissa ja jaloissa.

Jotta keitetyt keuhkojen aiheuttamat haitat voitaisiin pienentää, mutta niiden hyödyllisistä ominaisuuksista saadaan mahdollisimman paljon tietoa, rakeita suositellaan käytettäväksi puuron muodossa, jossa on alhainen öljypitoisuus. Et voi myöskään sekoittaa niitä juustoa. Parannetaan vihanneksia sisältävän ruokalajin edut.

On tärkeää! Suositeltu määrä keitettyjä maissin ytimiä tyypin 2 diabetesta sairastaville potilaille on 4 rkl. l. päivässä.

Ummetusta varten

Ummetusta varten keitetyt maissin ytimet sekoitetaan välttämättä paljon voita. Muussa tapauksessa tuotteen käyttö tässä tapauksessa ei edellytä lisätoimenpiteiden noudattamista.

Kun gastriitti ja haimatulehdus

Kun mahalaukun limakalvojen ärsytys, keitetyt corncobsit puhtaassa muodossaan on parasta olla syömättä. Ihmiset, joilla on gastriitti ja haimatulehdus, ovat paremmin ottamassa maissia homogeenisen massan muodossa - keskipaksuuden puuroa. Paistamisen aikana maissin jyvien ja veden suhde on 1: 4. On tärkeää sekoittaa viljaa säännöllisesti. Kypsennysaika on noin puoli tuntia. Se on yleensä keitetty vedellä. Valmiissa puurossa lisätään voita ja pieni määrä maitoa.

On tärkeää! Vahingon aikana tuote on kokonaan pois ruokavaliosta.

Miten valmistaa maissia

Ruoanlaitto on kuitenkin helppoa. Johtuen siitä, että hiekanrakeita ympäröi tiheä kuori, niiden keitto voi kestää 4-6 tuntia. Jopa tämän käsittelyn jälkeen maissia suositellaan pureskelemaan perusteellisesti parempaan imeytymiseen.

Mikä parasta, tuotteen edulliset ominaisuudet voidaan säilyttää, jos putket ovat höyrytettyjä. Kiehuvaa vettä vähäisessä määrin, mutta silti vie joitakin ravinteita. Tämä ei tapahdu, kun höyrytetään maissia. Lisäksi cobs ovat juicier ja paljon makeampi. Yleensä maun vuoksi tuote levitetään usein voilla. Voit myös ripustaa hampaan kevyesti suolalla.

On tärkeää! Keitetyn maissin kypsennysaika kaksinkertaisessa kattilassa lasketaan puoleen tuntiin.

Saat lisätietoja siitä, miten maissia voidaan valmistaa säilyttääkseen edulliset ominaisuudet alla olevasta videosta:

Keitetyn maissin haitta ja vasta-aiheet

Huolimatta siitä, että maissi on luonnollisesti hyödyttänyt ihmisten terveyttä, on olemassa useita vasta-aiheita, jotka eivät voi mitätöidä ainoastaan ​​tuotteen hyödyllisiä ominaisuuksia, vaan myös aiheuttaa vakavaa haittaa keholle. Keitetty maissi on vasta-aiheinen seuraavissa tapauksissa:

• veren hyytymisen lisääntyessä;
• yksilöllinen suvaitsemattomuus;
• joilla on taipumus tromboflebiittiin;
• ylimääräinen paino;
• pohjukaissuolihaavojen ja mahalaukun paheneminen.

Lisäksi, kun syötään keitettyjä maissia, se on tärkeä toimenpide. Jos tätä tuotetta käytetään väärin, keho reagoi ilmavaivojen, vatsan paisumisen ja heikentyneen ulosteen kanssa. Erityisesti huolellisesti suositeltuihin annoksiin tulee hoitaa imettäviä äitejä. Tosiasia on, että keitettyjen maissien sisältämien aineiden glut on täynnä lapsia.

On tärkeää! Allergisen reaktion ensimmäisellä merkillä keitetyt maissi jätetään ruokavalion ulkopuolelle, jotta vältetään vieläkin suuremmat haitat terveydelle. On myös suositeltavaa ottaa yhteyttä lääkäriin.

Kuinka säilytetään keitetty maissi

Maissin käyttö ruumiille on ilmeinen, mutta sen käyttökelpoisten ominaisuuksien muuttuminen vahingoksi ei ole välttämätöntä, vaan paitsi keittoviemien sääntöjen noudattamista, myös tuotteen varastointia koskevien ominaisuuksien huomioon ottamiseksi.

Keitettyjä maissiauhoja ei pidä säilyttää jääkaapissa liian kauan - lämpökäsittelyn jälkeen hämähäkki alkaa vähitellen menettää hyödyllisiä ominaisuuksia 2-3 päivän kuluttua.

Vihje! On parasta syödä maissia ruoanlaittoon. Niinpä cobsin käyttö on edelleen täydellinen.

Jotta tuotetta voitaisiin käyttää koko vuoden ajan, on parempi jäädyttää kuppi. Ennen tätä maissia keitetään osittain valmiiksi.

johtopäätös

Keitetyn maissin hyödyt ja haitat tunnetaan ihmiskunnalle vuosisatojen ajan, vaikka Vanhassa maailmassa tämä kasvi on levinnyt suhteellisen hiljattain. Tämän kulttuurin maltillinen käyttö hyödyttää naisten terveyttä raskauden ja synnytyksen jälkeen, erityisesti imettämisen aikana, kun äidin ruumis on heikko. Myös tuotteen hyödyllisiä ominaisuuksia ilmenee ummetuksella ja gastriitilla.