Aikojen muutokset ja peitatut tomaatit, kuten täydellinen venäläinen välipala pöydälle, sekä arkisin että vapaapäivinä, pysyvät ennallaan. Muinaisina aikoina ruokalajit eivät hellittäneet monimuotoisuuttaan, joten ne puristivat tomaatit yksinomaan puisia tynnyreissä. Nykyään asunto-olosuhteet eivät ole kovin sopeutuneet tällaisiin tilaviin tiloihin, eikä kotiäidien mielikuvituksella ole rajoituksia - ne käyttävät tomaatteja fermentoimalla tölkit, pannut, kauhat ja jopa muovipussit.

Miten käydä tomaatteja kotona

Tomaattien hapatukseen on kaksi pohjimmiltaan erilaista lähestymistapaa. Ensimmäinen on perinteinen, lähinnä toimia, joita isoäitimme käyttivät vihannesten säilyttämiseen talvella puiset tynnyrit. Sen pääasiallinen etu on se, että suuri määrä hyödyllisiä aineita säilytetään ja jopa kerrotaan vihanneksilla. Niin, maku, samoin kuin suolakurkkujen samankaltainen aromi, ansaitsee korkeimmat merkit. Ei ihme, että monia moderneja reseptejä peitattuja tomaatteja kutsutaan "samankaltaisiksi kasveiksi". Mutta tämän fermentointimenetelmän tärkein haitta on pitkä tuotantoaika - vähintään 20-30 päivää. Mutta fermentoidut tomaatit varastoidaan suotuisissa olosuhteissa pitkään - kevääseen saakka.

Vihje! Ihmiset uskovat, että jos puristat vihanneksia täysikuu, ne voivat nopeasti huonontua. Siksi on parempi olla vaarantamatta ja lykätä käymistä, jos kuu kirkastaa kirkkaasti taivasta.

Myös muut reseptit ansaitsevat huomion, jos vain siksi, että tomaattia hapatetaan melko nopeasti - vain 3-4 päivän kuluttua voit kokeilla tomaatteja. Ja joidenkin reseptien mukaan ne ovat valmiina käyttöön valmistuksen jälkeen.

Huolimatta eräistä merkittävistä eroista molemmilla lähestymistavoilla on yleiset valmistusmääräykset, joita on noudatettava, jotta maustetuilla tomaateilla on hyvä maku ja niitä voidaan säilyttää pitkään.

1. Tomaatit sekä kaikki muut käymisessä käytettävät vihannekset ja yrtit on täytettävä huolellisesti, poistamalla kaikki hedelmät, myös pienillä loukkaantumisilla.
2. Tomaatit, joiden kypsyysaste on vaihteleva: kypsästä hyvin vihreään. Yhdessä säiliössä on kuitenkin sallittua vain kypsymättömien hedelmien käyminen, koska käymisaika riippuu tomaattien kypsyydestä. Kypsät tomaatit keitetään paljon nopeammin, 20-30 päivää sopivissa olosuhteissa.
3. Tomaattien värillä ei ole erityistä roolia käymisessä. Mutta koska keltaisilla ja oransseilla hedelmillä on pääsääntöisesti suurempi sokeripitoisuus, hapatetaan ne hieman nopeammin.
4. Kaikki osat on huuhdeltava perusteellisesti useita kertoja kylmällä vedellä, harjalla, ja huuhdeltava sitten haalealla vedellä.
5. Suolaliuoksen valmistuksessa on toivottavaa keittää sitä joka tapauksessa, sitten jäähdyttää ja kantaa suolan sisältämien mahdollisten epäpuhtauksien poistamiseksi.

Varoitus! Vihannesten hapatuksessa käytä vain kivisuolaa, ilman lisäaineita.

6. Puhtaat astiat, joissa kvasyat-vihanneksilla on myös tärkeä rooli. Kaikki kauhat, tynnyrit ja pannut on huuhdeltava sooda-liuoksella ja huuhdeltava sitten kiehuvalla vedellä.
7. Älä epäröi käyttää erilaisia ​​mausteita ja aromaattisia yrttejä käymistä varten, kunhan ne eivät ainoastaan ​​paranna marinoitujen tomaattien makua ja lisäävät niiden ravintoarvoa, vaan myös lisäävät niiden säilyvyyttä.

Miten hapattaa tomaatit kattilaan

Nykyaikaisessa keittiössä kattilassa on luultavasti kätevin ruokalaji hapan tomaattien valmistamiseen perinteisellä tavalla. Koska kauhat ja erityisesti tynnyrit eivät yksinkertaisesti sovi keittiön läheiseen tilaan. Tomaattien peittaamiseen purkkeihin käytetään muita tekniikoita useammin.

Tärkein asia, kun keitetty tomaattipannu on kattilassa, on valmistaa vähimmäismäärä tarvittavia mausteita, vaikka kuten edellä mainittiin, enemmän aromaattisia yrttejä ja siemeniä käytetään, maukkaammat peitatut tomaatit tulevat esiin.

Niinpä 10 litran potissa tarvitaan:

• Tomaatit - kuinka paljon pannulle mahtuu, keskimäärin noin 7-8 kg;
• 3-4 arkkia piparjuurta;
• 150 g tilliä (kukinnot varret ja pieni määrä vihreitä sekä siemeniä);
• 4-5 valkosipulin päätä;
• 25 herukanlehteä ja kirsikka- lehtiä;
• noin 10 tammenlehteä;

HUOM! On syytä muistaa, että piparjuuri imeytyy valkosipulissa aktiivisesti suolakurkkuihin, joten kun käytetään jotakin muuta ainesosaa, valkosipulin määrää voidaan edelleen lisätä.

Suolaliuos valmistetaan lisäämällä 70-90 g suolaa 1 litraa vettä kohti.

Kvassitomaatit reseptin alla ovat helppoja, mutta on olemassa muutamia temppuja, jotka auttavat korjuuta erityisesti maukkaita.

1. Keitetyn astian pohjassa on 2/3 piparjuurenlehtiä, kirsikoita ja herukoita, muutamia valkosipulinkynsiä sekä varret, kukinnot ja fenkolin siemenet.
2. Sitten he alkavat kasvattaa tomaatteja, ripottamalla ne jäljellä oleviin vihreisiin, valkosipuliin ja mausteisiin.
3. Alta on parempi sijoittaa suurikokoisia tomaatteja, jotta pienemmät tyhjät aukot voidaan sulkea.
4. Ylhäältä asetetut vihannekset peittävät piparjuuren ja muiden vihreiden jäljellä olevat lehdet.
   

5. Valmistetaan liuos keittämällä vettä suolalla ja jäähdyttämällä se huoneenlämpötilaan.
6. Kaada tomaatit suolavedessä. Sen pitäisi kattaa kaikki vihannekset.
7. Jos yhtäkkiä suolaliuos ei riitä, voit aloittaa sen puhtaalla kylmällä vedellä.
8. Peitä potin yläosa sideharjalla tai puhtaalla puuvillalla ja peitä kansi.
9. Jos kansi ei sovi tai se ei sovi tiiviisti, tomaatit tarvitsevat välttämättömästi ikeen muodostamaan nestekerroksen rajoittamaan ilman pääsyä vihanneksille.

   Varoitus! On pidettävä mielessä, että ilman kuormitusta ylätomaatit nousevat ylös ja hapettuvat ilman kanssa kosketukseen ja ovat käyttökelvottomia.

10. Hedelmien murskaamisen minimoimiseksi ikeessä on muistettava, että ikeen paineen tulisi olla noin 10% (1 kg kuormaa 10 kg tomaatteja kohden). Voit käyttää levyä, jossa on vettä.
11. Seuraavaksi tulee hauska osa. Loppujen lopuksi ensimmäisellä viikolla tapahtuu perusmenetelmä tomaattien fermentoimiseksi.
12. Ensimmäiset 2-3 päivää tomaatit pidetään suhteellisen lämpimässä huoneessa ja sitten lähetetään viileään, mutta ei kylmään paikkaan.
13. Tomaattien peittausprosessia tulisi seurata aina kun se on mahdollista joka päivä. Jos sideharso on päällystetty valkoisella kukkimalla, se on pestävä perusteellisesti kylmällä vedellä ja peitä se uudelleen vihanneksilla.
14. Liian kylmässä paikassa (0 ° C: sta + 4 ° + 5 ° C: seen) käymisprosessi hidastuu suuresti, ja tomaatit ovat valmiita vain kuukaudessa - toinen. Jos kiire ei ole, tämä on optimaalisin tapa.
15. On parasta odottaa, kunnes käymisprosessi on valmis (noin 8-10 päivän kuluttua) suhteellisen viileässä paikassa (noin + 15 ° C), ja sitten lähetä suolakurkkua tomaatit kylmään paikkaan (voit jopa mennä parvekkeelle).
16. Fermentoidut tomaatit voidaan tarjoilla pöydälle 30–40 päivää valmistuksen jälkeen.

Tomaatit, marinoitua kattilassa, paprikalla

Makean paprikan rakastajat voivat tomaattia hapatettaessa tehdä siitä yhden reseptin osista. Tällainen lisäaine lisää valmiin lautasen kylläisyyden aromia ja maku saa lisää makeita muistiinpanoja.

10 kg: lla tomaatteja lisätään tavallisesti 1-2 kg bulgarialaista paprikaa.

Tässä reseptissä vihannekset keitetään hieman eri tekniikassa.

1. Tomaatit, kuten tavallista, asetetaan yhdessä yrttien ja mausteiden kanssa.
2. Siellä on myös paprikat, jotka on vapautettu siementen kammioista ja leikattu puoliksi tai neljänneksiksi.
3. Sitten vihannekset sirotellaan suolalla ja ravistetaan kevyesti.
4. Lopuksi puhdistettu kylmä vesi kaadetaan säiliöön lähes aivan reunoihin.
5. Tomaatit, joten hapatetaan kattilassa kylmällä vedellä, jätetään huoneenlämpötilaan useita päiviä ja puhdistetaan sitten kylmässä.

Tomaatit, peitattuina talvella tynnyrissä

Puiset tynnyrit on nyt harvoin ketään, jolla on talvella hapatettuja tomaatteja, mutta paljon halua ja tilaa talossa (kellari tai parveke), voit yrittää käydä tomaatteja muovisen ruoan tynnyrissä.

Yleensä tämän reseptin fermentointitekniikka ei käytännössä eroa edellä kuvatusta. Ainoastaan ​​kaikkien ainesosien määrä kasvaa suhteessa tynnyrin kokoon verrattuna 10 litran kattilaan.

Ylemmän kerroksen tomaatit sijoitetaan 3-4 cm: n alapuolelle tynnyrin yläpuolelle siten, että ne ovat täysin peitetty suolavedellä. Ylhäältä peräisin olevista vihanneksista on parempi peittää suuret piparjuurenlehdet, ja jos mahdollista, ja tammen.

Koska tynnyriä on vaikea siirtää paikasta toiseen, se asennetaan välittömästi suhteellisen viileään huoneeseen, esimerkiksi syksyllä parvekkeella.

Ympäristön lämpötilasta riippuen käymisprosessi on nopeampi tai hitaampi, mutta puolentoista - kahden kuukauden kuluttua se valmistuu joka tapauksessa. Perinteisesti erityistä huomiota kiinnitetään peitattuihin tomaatteihin prosessin kahden ensimmäisen viikon aikana - ne poistavat ja pestä kankaan, johon ne on peitetty. Tulevaisuudessa maustetut tomaatit eivät enää vaadi erityistä huomiota.

On tärkeää! Jos parvekkeen lämpötila laskee alle nollaan, ei ole mitään kovin kauheaa. On välttämätöntä varmistaa vain, että koko suolaliuosta ei ole täysin jäädytetty.

Marinoituja tomaatteja talvella ämpäriin

Saman perinteisen reseptin mukaan tomaatit voidaan puristaa ämpäreihin ja käyttää paitsi emaloituja ämpäreitä, mutta eri muotoisia ja kooltaan 5–12 litran muovisia kauhat, jotka ovat melko yleisiä viime vuosina.

Varoitus! Älä käytä vain galvanoitua rautaa tai muuta rauta-ämpäriä tomaattien peittaamiseen.

Lisäksi pieniä määriä ämpäreitä voidaan käyttää tomaattien hapanta- miseen eri tavalla, nopeasti.

Instant Tomatoes

Tämä resepti marinoituja tomaatteja kohtaan on tulossa yhä suositumpi, sillä voit alkaa kokeilla tuoksuvia tomaatteja 3-4 päivän kuluessa suolauksesta.

Seuraavat tuotteet ovat pakollisia:

• 3 kg elastisia ja vahvoja pieniä tomaatteja;
• pieni joukko korianteria, persiljaa ja tilliä;
• 5 valkosipulinkynsiä;
• 1 tl kuivaa oregano-yrttiä;
• 15 mustaa pippuria;
• 2 laakerinlehteä;
• 2 neilikkaa.

Tässä reseptissä voit tehdä hapan tomaatteja kattilassa tai lasipurkkeissa.

1. Laita tomaatit valittuun astiaan ja kaada kylmää vettä niin, että hedelmät peittyvät kokonaan. Tämä tehdään sen määrittämiseksi, kuinka paljon suolavedestä tarvitaan valmistuksessa.
2. Vesi valutetaan, sen tilavuus mitataan ja valmistetaan suolaliuos olettaen, että 60 litraa suolaa tarvitaan litraa vettä kohti. HUOM! Tämä on noin 2 ruokalusikallista mäkeä.
3. Suolaliuos kuumennetaan 100 ° C: seen ja jäähdytetään sitten hieman.
4. Vaikka suolakurkku jäähtyy, tomaatit sekä yrtit ja mausteet asetetaan keitettyihin astioihin.
5. Täyttämisen jälkeen kaada vielä lämmin suolaliuos.
6. Säiliöt on peitetty sideharsolla ja mahdollisuuksien mukaan kuorma asetetaan päälle.
7. Jos kuormaa ei voida sijoittaa, säiliön tulisi olla ainakin tiiviisti peitetty kannella.
8. Tomaattien koosta riippuen ne keitetään 4-7 päivään.

Tämän ajan kuluttua peitatut tomaatit on säilytettävä jääkaapissa tai muussa kylmässä paikassa.

Tomaatit, maustettu valkosipulilla ja yrtteillä

Itse asiassa kaikki tämän reseptin komponentit voidaan ottaa edellisestä. Mutta valmistustekniikka on hieman erilainen.

1. Valkosipuli murskataan puristimella, ja vihreät hienonnetaan terävällä veitsellä. Sekoita vihreät valkosipulilla hyvin.
2. Jokainen tomaatti, joka on varren kiinnitysalueella, tekee ristikkäisen ja täyttää sen valkosipulin ja vihreiden seoksella.
3. Leikattuja vihanneksia laitetaan leikkauksiin valmistetuissa astioissa, jotka siirtyvät, kuten tavallisesti, mausteita ja mausteita.
4. Valmistele suolaliuos ja kaada tomaatit lämpöön, niin että ne häviävät kokonaan.
5. Peitä ja jätä lämpimään paikkaan 24 tuntia.
6. Sen jälkeen peitattuja tomaatteja voidaan laittaa jopa lomapöytään ja säilyttää jääkaapissa.

Resepti marinoituja tomaatteja ja kuumaa paprikaa

Kun tislataan tomaattia tässä reseptissä, lisää 2-3 podetta kuumaa paprikaa 10 kg: aan hedelmiä perinteisiin mausteisiin.

Lisäksi voit kokeilla valmiita hapan tomaatteja seuraavana päivänä tuotannon jälkeen, jos käytät seuraavaa temppua. Ennen tomaattien asettamista peittaussäiliöön tehdään kussakin ristissä pieni viilto tai ne on lävistetty useissa paikoissa haarukalla. Ja kaadetaan sitten valmistetut tomaatit kuumalla suolavedellä, lämpötilassa, joka ei ole alle + 60 ° C.

Tomaatit, peitattu talvella sellerilla

Tämä resepti eroaa vain lisäämällä olennaisten mausteiden koostumusta 50 gramman selleriä suolattaessa 5 kg tomaattia. Tomaatit voivat olla hapoja sekä perinteisiä että nopeita menetelmiä käyttäen.

Tomaatit, talvella, omenat, peitossa

Erittäin maukkaita ja hyödyllisiä, kun tomaattia lisätään omenoita reseptiin. Tässä yhdistelmässä ei ole mitään epätavallista, koska muinaisina aikoina lähes kaikki saatavilla olevat vihannekset ja hedelmät hapatetaan yhdessä tynnyrissä. Tässä tapauksessa marinoitujen tomaattien resepti merkitsee sitä, että 1 kg omenoita käytetään 5 kg vihanneksia varten.

Tomaatit, maustettu piparjuuripurkkeihin, kuten tynnyri

Jokaista emäntää varten on tavallista, että tomaatit hapatetaan talvella tavanomaisessa kolmen litran purkissa. Sitä ei myöskään ole vaikea tehdä edes perinteisen reseptin mukaan, jolloin sen seurauksena maustettu tomaatti on aivan kuten puuputkesta.

Yksi purkki vaatii seuraavia tuotteita peittaukseen:

• 1500 g kermaista tomaattia;
• kukkakimppu, joka koostuu: piparjuurenlehdistä, mustaherukasta, kirsikasta, fenkolin varsista ja kukinnoista;
• 1 pieni piparjuuri;
• 10 mustaa pippuria;
• Bay-lehti;
• 3 pippuria;
• 2-3 tavaraa neilikat.

Tomaatit, jotka on käynyt purkkeissa, ovat aivan kuten tynnyri, jos keität niitä seuraavan reseptin mukaisesti.

1. Pankkien pohja on leikattu palasiksi, pituus 6 cm, yrttien varret ja lehdet. Siihen lisätään myös mausteita ja hienonnettua risomeja pieninä paloina.
   

2. Sitten valmistetaan suolaliuos: noin 60 g suolaa liuotetaan 250 ml: aan kiehuvaa vettä.
3. Kaada kuumia suolakurkkuja yrttejä.
4. Kun ne alkavat pinoa tomaatteja, keskellä ja lopulta lisää lisää yrttejä.
5. Kun tölkit on täytetty tomaateilla, kaada tavallinen kylmä vesi kaulan alle ylhäältä.
6. Peitä muovinen kansi ja käännä sitä jonkin aikaa varovasti suolaan tasaisesti jakautuneena koko tilavuuteen.
7. Sitten laitetaan lämpimään paikkaan 3 vuorokautta välttäen suoraa auringonvaloa.
8. Sitten purkki on siirrettävä jääkaappiin ja jätettävä yksin vähintään 2-3 viikon ajan.
9. Tämän ajanjakson päätyttyä maustetut tomaatit pystyvät jo paljastamaan koko makuelämyksensä.

Resepti marinoituja tomaatteja varten talvella pankeissa

Marjatut tomaatit, jotka on kypsennetty minkä tahansa tässä kuvatun reseptin mukaisesti, tarvitsevat säilytysolosuhteita 0 ° C + 3 ° C. Jos tällaisia ​​olosuhteita ei ole, on helpompi säilyttää käynyt hedelmä talvella.

Voit tehdä tämän seuraavasti:

1. Fermentti tomaatit mihin tahansa haluamasi reseptin mukaan.
2. 3-5 päivää lämpimässä paikassa vanhenemisen jälkeen suolaliuos valutetaan erilliseen pannuun ja lämmitetään kiehuvaksi.
3. Maustetut tomaatit, huuhtele kuoressa kuumalla keitetyllä vedellä.
4. Kaada tomaatit kuumalla suolalla, odota 5 minuuttia ja valuta.
5. Lämmitä suolaliuos jälleen 100 ° C: n lämpötilaan ja kaada tomaattia siihen.
6. Toista nämä toimet yhteensä kolme kertaa.
7. Kolmannen kerran spinat maustetut tomaatit talvella.

Tomaatit, suolakurkkua talvella sinappi

Resepti on vanhanaikainen ja niin suosittu, että monet modernit ruokalajit eivät koskaan uneksineet. Ja kaikki kustannuksella valmiin välipalan unohtumattoman maun kustannuksella.

Ainesosien määrä lasketaan 10 l: n kauhalla tai pannulla:

• 5 litraa vettä;
• Noin 6-7 kg tomaatteja (koosta riippuen);
• 50 g kuivaa sinappia;
• 150 grammaa suolaa;
• 250 g sokeria;
• 8 kappaletta laakerinlehteä;
• 1/2 tl maustepippuria ja mustapippuria;
• piparjuurenlehdet ja mustat herukat.

Kvasyat ehdottomasti perinteisesti:

1. Tomaatit mausteilla, jotka laitetaan ämpäriin, kaadetaan piparjuurilehdet, herukat ja mausteet.
2. Keitä vettä suolalla ja sokerilla. Jäähdyttämisen jälkeen sinappijauhe sekoitetaan perusteellisesti.
3. Anna suolaliuoksen seistä ja täytä ne tomaateilla.
4. Yläkansi, jossa on puhdas sideharso ja tarvittava lasti.

Vihje! Sinappi ei voi ainoastaan ​​parantaa marinoitujen tomaattien makua, vaan myös estää homeen ulkonäön. Näihin tarkoituksiin käytetään usein "sinappikorkkia".

Marinoituja tomaatteja ja aspiriinia talvella

Kuten jo todettiin, käyminen on täysin luonnollinen prosessi, jonka kulkua varten ei tarvita lisää happoja, vaan ainoastaan ​​vihanneksia ja suolaa. Joskus sokeria lisätään makuun.

Monien kotiäidien kohdalla heidän äitinsä ja isoäitinsä käyttämät reseptit, myös marinoituja tomaatteja ja aspiriinia, ovat edelleen arvokkaita.

Tomaatteja keitetään hyvin yksinkertaisesti - kolme murskattua aspiriinitablettia kaadetaan kolmeen litraan purkkia vihanneksia ja yrttejä, kaadetaan suolavedellä. Sen jälkeen pankit peittivät muovikannet ja laittoivat viileään paikkaan. Hapan tomaatit ovat valmiina keskimäärin 2-3 viikon ajan, mutta niitä säilytetään hyvin kauan - kevääseen saakka.

Marinoituja tomaatteja borssille talvella

Todennäköisesti tuskin kukaan kokki peitattuja tomaatteja erityisesti borskille. Но вот если изготовленные несколько месяцев назад томаты кажутся перекисшими, то их можно перемолоть через мясорубку, и это будет замечательная борщовая заправка.

Квашеные помидоры на зиму: рецепт с базиликом

Можно квасить помидоры еще по одному любопытному рецепту без использования воды.

Нужно подготовить:

• 3 кг помидоров;
• 200 g suolaa;
• 150 grammaa sokeria;
• по 50 г листьев базилика и эстрагона;
• листья смородины и вишни – на глаз.

Квасить помидоры по этому рецепту совсем просто.

1. Томаты промывают, подсушивают, накалывают вилкой в нескольких местах.
2. Укладывают в приготовленную емкость, пересыпая смесью соли, сахара и измельченных трав.
3. Накрывают чистой марлей и укладывают груз на тарелке.
4. Держат в теплом месте, пока плоды не дадут достаточное количество сока, чтобы покрыть их все целиком.
5. Затем убирают в погреб или холодильник.
6. Квашеными помидорами можно лакомиться примерно через месяц.

Помидоры на зиму, квашеные с кориандром и гвоздикой

Чем больше пряностей и трав положить в квашеные помидоры, тем более богатым будет у них вкус, и больше пользы для организма человека они смогут принести. В этом рецепте представлен максимально богатый по разнообразию состав пряностей.

Если исходить из объема 3-х литровой банки, то желательно найти:

• 50 г укропа;
• 1, 5 головки чеснока;
• 1 хреновый лист;
• 3 веточки базилика;
• 1 стебель эстрагона;
• 2 стебля змееголовника молдавского;
• по 50 г сельдерея, кинзы, фенхеля, петрушки и чабера;
• 2-3 веточки чабреца и мяты;
• 10 листьев смородины и вишни;
• 3 листа дуба;
• полстручка красного острого перца;
• 10 горошин черного перца;
• по 3 штучки гвоздики и душистого перца;
• 1 laakerinlehti;
• 10 семян кориандра.

А процесс заквашивания помидоров стандартен:

1. Овощи укладывают в банки, перемежая не очень мелко порезанными травами и специями.
2. Заливают обычным 6-7%-м (60-70 г соли на 1 литр воды) солевым раствором и, закрыв крышками, помещают в прохладное место.

Правила хранения квашеных помидоров

Квашеные помидоры рекомендуется хранить исключительно в холоде, иначе они долго не проживут. Даже пребывание при отрицательной температуре не столь вредно для квашеных продуктов, как нахождение в обычных комнатных условиях. Тем, у кого недостаточно места в холодильнике, и нет погреба, можно посоветовать использовать балкон. Только обязательно притенить их чем-либо от света.

В самом крайнем случае квашеные помидоры можно законсервировать в банках. После этого они уже могут легко храниться до весны в обычной кладовой. Но доступ прямых солнечных лучей к ним в любом случае нужно ограничить.

johtopäätös

Квашеные помидоры можно приготовить как для хранения на зиму, так и для употребления в текущий момент времени, пока они еще дозревают на кустах или их можно недорого приобрести на рынках. В любом случае эта закуска никого не способна оставить равнодушным.