Selleri tuoksuva tai tuoksuva - eräänlainen ruohokasveja, jotka kuuluvat Sateenvarjo-suvun suvussa. Se on ruoka ja lääkekasvi, se voi olla juurta, lehtiä tai varsi. Kasvitieteellisesti lajikkeet ovat hyvin samankaltaisia ​​toisiinsa, miten ne kasvavat. Huolehtiminen juurikkaiden selleriä avoimessa maassa on helpompaa kuin juuri, mutta vie enemmän aikaa lehtien viljelyyn.

Petioled selleri - pitkäaikainen tai yksi vuosi

Tuoksuva selleri on kasvi, jonka elinkaari on kaksi vuotta. Ensimmäisenä vuonna se muodostaa tiheän juurikasvin, jossa ei ole tyhjiöitä sisälle ja suuri rosetti suurista petioleista. Toisessa, se vapauttaa 1 metrin korkeudessa kukka-varret ja asettaa siemeniä. Sadonkorjuu - juurikasvit, petiolit ja mausteiset lehdet tehdään istutusvuonna, seuraavaksi saadaan oma istutusmateriaali.

Selleri oli aiemmin kasvatettu lääkekasvina, nyt sen parantavat ominaisuudet ovat haalistuneet taustaksi, kulttuuri on tunnustettu vihannekseksi ja sitä käytetään eri kansojen ruokakulttuureissa. Post-Neuvostoliiton tiloissa juurikasvit ovat tulleet suosituimmiksi, kun taas Euroopassa ostetaan yleensä juurikasveja.

Varsi-sellerilla on kuitumainen juurijärjestelmä ja se muodostaa pienen juuren, joka on huonosti erottuva useilla sivusuunnassa. Se rakentaa suuren ulostulon, jonka suurempi määrä ei ole lehtien, vaan petiolien avulla. Niiden väri voi olla vihreä, salaatti, vaaleanpunainen tai punertava, leveys - 2-4 cm, paksuus enintään 1 cm. tätä ei tarvita.

HUOM! Oikeudenmukaisuudessa on huomattava, että klassisten lajikkeiden varsien maku on paljon parempi kuin itsevalkaisun.

Jokainen lehtiruusetti koostuu yleensä 15–20 pystysuorasta lehdestä. Mutta on olemassa lajikkeita, jotka antavat jopa 40 haaraa, joskus puoliksi rönsyilevää. Varret leveät alareunassa, kaventuneet päissä ja päättyvät kolmion muotoisilla pinnoitetuilla tummanvihreillä lehdillä. Muotit ovat onttoja sisäpuolella, uritettuina, ja osassa, joka on pistorasian keskiosaa vasten merkitty ura. Niiden pituus ei riipu vain lajikkeesta, vaan myös varsi-sellerin agroteknologiasta, ja se vaihtelee välillä 22 - 50 cm.

Siemenet - pienet siemenet, jotka ovat elinkelpoisia enintään 4 vuotta (taattu - 1-2 vuotta). Toisen vuoden elämässä esiintyy noin metrin pituinen pyöreä.

Miten selleri kasvaa selleriä

Selleri - kosteutta rakastava kulttuuri, hyvin siedetty lyhytaikainen lämpötilan lasku. Vetot kestävät pakkasen -5 ° C: ssa, vaikkakaan ei pitkään. Kestävimmät kylmät lajikkeet - punaisilla petioleilla.

Sellerilehdellä on lyhin kasvukaudella, se voidaan kylvää suoraan maahan. Juuri juuren muodostamiseksi kestää noin 200 päivää. Se kasvaa yksinomaan taimet, ja Luoteis istutetaan harvoin avoimeen maahan.

Varretut selleri on väliasennossa - siitä alkaen, kun versot ovat syntyneet sadonkorjuun eri lajikkeissa 80-180 päivää. Varsien siemenet voidaan kylvää maahan, mutta on tehokkaampaa viljellä ensin taimia.

Optimaalinen lämpötila kasviperäisten sellerien kasvattamiseen on 12–20 ° C. Ja vaikka se kestää kylmää tilapäisesti, jos lämpömittari ei saavuta 10 ° C pitkään, ennenaikainen kivääri voi alkaa.

Miten kasvattaa juurikkaita selleriä siemenistä taimia

Selleri-taimien viljelyssä ei ole mitään monimutkaista. Sen taimet ovat paljon tukevampia kuin tomaatit tai paprikat, ja nämä kasvit viljelevät vuosittain miljoonia puutarhureita.

Laskeutumispäivät

Juurikkaiden sellerien siemenet kylvetään taimia helmikuun lopusta maaliskuun puoliväliin. Useimmilla lajikkeilla on melko pitkä kasvukaudella, ja varret saavat aikaa saada esitys ennen kylmää säätä. Ensinnäkin juuret ja lehdet kehittyvät, petiolit venytetään pitkään, ja vasta sitten ne lisäävät massaa. Se vie paljon aikaa, vaikkakaan ei juuri niin kuin juurikasvien muodostuminen.

Säiliön ja maaperän valmistus

Selleri siemeniä voidaan kylvää tavallisiin puulaatikoihin taimia tai välittömästi erillisissä muovikuppeissa, joissa on reikiä veden ulosvirtaamiseksi.

Vihje! Viemäreiät on helppo tehdä kuumalla naulalla.

Jo käytössä olevat säiliöt pestään hyvin harjalla, huuhdellaan ja liotetaan kaliumpermanganaatin vahvassa liuoksessa. Tämä tappaa useimmat bakteerit ja bakteerit, jotka voivat aiheuttaa tauteja taimet.

Viljelyyn juurikas selleri siemenistä, voit ottaa tavallinen ostettu maaperä taimet. Substraatti voidaan valmistaa itsenäisesti sekoittamalla yhtä suuria osia puutarhan maaperästä ja hyvin roikkuneesta humusesta hiekan lisäyksellä. Ainoastaan ​​on tarpeen seuloa läpi seulojen poistamiseksi, jotta kaikki palat, pikkukivet ja kasvijäämät poistuvat - istutusten maaperän on oltava tasainen ja veden ja ilman läpäisevä.

Siementen valmistus

Selleri siemenet ovat hyvin pieniä - 1 g sisältää noin 800 kappaletta. Lisäksi ne menettävät nopeasti itävyytensä. Joten henkilökohtaisesti kerätty istutusmateriaali olisi käytettävä mahdollisimman varhaisessa vaiheessa, ja myymälässä tulisi kiinnittää huomiota säilyvyysaikaan.

Sateenvarjo siemenet ityvät pitkään - tämä johtuu eteeristen öljyjen esiintymisestä niissä. Siksi eteläisillä alueilla viljelykasvit, kuten porkkanat, kylvetään kuiviksi talvella ja eivät pelkää, että ne itävät väärään aikaan.

Ilman valmistetta selleri siemenet peck yli 20 päivää, taimet ovat epätasaisia ​​ja heikkoja. On olemassa monia tapoja nopeuttaa itävyyttä ja parantaa taimia, tässä on yksi niistä:

1. Siemenet liotetaan 3 päivää lämpimässä vedessä, joka vaihdetaan kahdesti päivässä.
2. Valkoinen kankaaseen laitetaan matala leveä säiliö. Siinä ohut kerros levittää turvonneet siemenet ja kostuta vedellä.
3. Säiliötä pidetään huoneenlämpötilassa 7-10 päivän ajan, unohtamatta kostua kangasta.

Tänä aikana siementen täytyy kaatua - se näkyy selvästi valkoisella kankaalla. He tarvitsevat heti laskeutua taimi.

Selleri siemeniä jousitettu nopeammin, usein käyttää tällaisia ​​menetelmiä:

• siemenmyymälöissä myydyt huumeet;
• pidetään kuumassa vedessä (enintään 60 °) 30 minuutin ajan.

Istutus varsi selleri taimet

Siemenet voidaan kylvää paitsi istutuslaatikoissa, joissa on märkä substraatti taimia, mutta myös kasvihuoneissa. Maaperä tiivistetty, tee matalat urat 5-8 cm: n etäisyydellä toisistaan. Ne asettavat siemenet 0, 5 g / 1 neliömetriä kohti. m ja ruiskutetaan kotitalouksien suihkusta.

Jos istutusmateriaali ei itää, vaan se on kasteltu kuumassa vedessä tai stimulaattorissa, voit tehdä sen helpommaksi. Valmistetussa laatikossa asetetaan ohut lumikerros, taso, piirtää koloja ja kylvää siemeniä niihin. Sitten he eivät varmasti huuhtele ja eivät putoa maahan kastelun aikana.

HUOM! Siementen ei tarvitse edes ripotella yläosaa maaperällä - ne ovat niin pieniä, että ne haudataan hieman lumen kastelun tai sulamisen aikana.

Kylvö voidaan tehdä erillisissä kupeissa, joissa on useita siemeniä. Sitten heidän ei tarvitse sukeltaa, sinun täytyy vain leikata heikkoja ituja kynsisaksilla, jättäen vahvimmat.

Lasi- tai läpinäkyvällä kalvolla peitetyt siemensäiliöt, jotka on asetettu kirkkaaseen ikkunalautaan tai valaisimiin. Suoja on poistettu itämisen jälkeen.

Hoito ituja selleri taimet

Kun juurikkaiden sellerien siemenet haudotaan, viikon säiliöt sijoitetaan valoisaan huoneeseen, jonka lämpötila on 10-12 ° C - tämä estää taimien venymisen. Sitten taimet siirretään lämpimämpään paikkaan, joka tarjoaa raitista ilmaa ja hyvää valaistusta.

Kostuta selleri olisi varovasti - laatikot kotitalouksien spray pullo, ja kupit - tl, josta vesi kaadetaan ei maahan, mutta seiniä pitkin.

On tärkeää! Jopa yksi substraatin kuivaus voi tuhota taimet.

2-3 löysällä lehdellä vaiheessa taimet hioavat erillisissä kupeissa, joissa on alempi aukko tai erityiset kasetit. Samanaikaisesti selleri-sellerin ituja on haudattu sirkkalehtien lehtien maaperään, ja juurta, jos se ulottuu yli 6-7 cm, lyhennetään 1/3: lla.

Ihanteellinen lämpötila juurikkaiden selleri- taimia varten on 16–20 ° C. Se ei saa olla yli 25 ° C päivällä ja 18 ° C: ssa yöllä, 5 ° C: n lämpötilaa ei voida hyväksyä niille, jotka ovat siementen loggialla tai verannalla. Luultavasti voi saada musta jalka tai lentää. Huoneen suhteellisen kosteuden on oltava 60–70% ja hyvä ilmanvaihto.

Vihje! Jos jostakin syystä juurikkaan sellerin taimet putoavat, mutta tämä ei liity kiusaamiseen tai sairauteen, ne lisäävät maan kuppeihin, älä täytä kasvupistettä.

Maaperän tulisi olla jatkuvasti märkä, mutta ei märkä. 10-15 päivää ennen istutusta taimet syötetään täydellä monimutkaisella lannoitteella, joka on laimennettu 2 kertaa enemmän kuin ohjeissa on suositeltu.

Miten istuttaa selleri selleri avoimeen maahan

Noin kaksi kuukautta taimien syntymisen jälkeen selleri taimet ovat valmiita siirtoon maahan. Tähän mennessä hänellä pitäisi olla vähintään 4–5 tosi lehtiä.

Laskeutumispäivät

Juurikkaiden sellerien taimet istutetaan maaperän kaali, riippuen alueesta - toukokuun lopulla tai kesäkuun alussa. Vaikka tällä hetkellä lämpötila laskee - ei pelottavaa. Selleri voi kestää kylmän hyvin, tärkeintä on, että taimet ovat aika asettua alas ja antaa uuden lehden. Eteläisillä alueilla juurikkaita selleriä voidaan istuttaa aikaisemmin avoimeen maahan.

Laskeutumisalueen ja maaperän valmistelu

Kasvata petiolate selleri puutarhassa voi olla perunoiden, kaali, punajuuret, kurkut, kesäkurpitsa, tomaatit, kurpitsat jälkeen. Ennen istutusten istuttamista heillä on aikaa korjata aikaisin retiisi, pinaatti tai salaatti puutarhassa.

Selleri selleri mieluummin löysä hedelmällinen maaperät neutraali reaktio. Sänkyyn kaivetaan sänky luola bajonetilla. Kullekin neliömetrille on vähintään 4-5 kg ​​rotted lantaa. Keväällä, ennen istutusta, taimet ovat matalasti löystyneet ja erityisiä lannoitteita lisätään juurikasveihin ohjeiden mukaan, tai lasillisen tuhkaa ja ruokalusikallista kaksinkertaista superfosfaattia neliömetriä kohti.

Hapan maaperät normalisoivat kalkkia ja dolomiittijauhoa, ja on parempi tehdä se syksyllä, eikä ennen sellerin istutusta. Tiheä maaperä on jo parantunut humusesta, mutta tarvittaessa voit lisätä hiekkaa - keväällä löysäämällä tai suoraan jokaisessa reiässä istutuksen aikana.

Kasvava juurikas selleri maassa, sinun täytyy valita sileä, hyvin valaistu alue. Sellaisten sivustojen kohdalla, jotka ovat alttiita estämiselle, harjanteet ovat tyytyväisiä - kulttuuri, vaikkakin kosteutta rakastava, ei siedä vettä, paljon vähemmän pysähdyttävää vettä.

Istutusmateriaalin valmistus

Avotilassa viljeltäväksi tarkoitetut juurikkaat sellerit on karkaistu. Noin viikko ennen aikataulua, kupit laitetaan laatikoihin ja otetaan ulos kadulta iltapäivällä. Yöllä viisi siivotaan huoneeseen. 2 päivää ennen lähtöä, taimet pysähtyvät pääsemään taloon, jättäen kadun ympäri vuorokauden.

Avoimeen maahan tapahtuvan siirron aattona selleri kastellaan, mutta ei runsaasti, mutta niin, että maapalat ovat hieman kosteat.

Istutus varret selleriä maahan

Viljeltyjen sellerien kasvaminen ja huolehtiminen alkaa transplantaateista avoimelle maalle. Jotta kasvit saisivat hyvän sadon, kasvit on asetettava vapaasti ja loistava aurinko koko päivän. Varretun sellerin taimet istutetaan riveihin riveissä 40–70 cm toisistaan, pensaiden välisen etäisyyden on oltava vähintään 40-50 cm.

Jotkut puutarhurit viljelevät sellerivaa matalissa kaivoissa. Tämä on osittain perusteltua - sitä on helpompi varjostaa, kun varsien valkaisu on aika. Mutta pensaiden pitäisi saada tarpeeksi aurinkoa, joten kaivojen tulisi olla leveitä ja suunnattu etelästä pohjoiseen. Muuten ei ole mitään valkaisua.

Taimet istutetaan hieman syvemmälle kuin ne kasvoivat kupeissa tai kaseteissa, mutta niin, että kasvupiste pysyy maan pinnalla. Sinun on varmistettava, että sitä ei sirotella maaperällä.

Istutettujen sellerien taimia istutetaan runsaasti. Sänkyä ei tarvitse multaa - se on usein irrotettava.

Miten hoitaa varsijavarsi ulkona

Jos kylmän snapin odotetaan tai selleri-sellerin taimet eivät ole saaneet juurta aikaa, sängyt peitetään agrofiirillä tai loutrastililla. Yöllä voit korvata ne sanomalehdillä, vain reunat on kiinnitettävä niin, että tuuli ei puhallu.

Miten vesi

Kasvatus ja vartija selleri, yksi tärkeimmistä maatalouden toimenpiteet ovat kastelu. Ilman tätä petiolia valkaisu ei pääse eroon katkeruudesta, ja ne eivät saavuta kunnollista kokoa.

Selleri - kosteutta rakastava kulttuuri. Se on kasteltava usein ja suurina määrinä. Jos maaperä on suositeltavaa - ilman ja kosteuden läpäisevä, veden pysähtyminen ja siihen liittyvät sairaudet eivät saisi olla. Jokaisen kastelun tai sateen jälkeen rivit löysivät.

Miten ruokkia

Korkealaatuinen varsi-selleri kasvaa ilman toistuvia kastikkeita on epärealistista. Ensimmäistä kertaa hedelmöittyy täydellä mineraalikompleksilla 15-20 päivää siirron jälkeen. Tulevaisuudessa lannoitus annetaan viikoittain kastelun jälkeen. Jos käytät kemiaa tähän tarkoitukseen, se ei kasva terveellistä maukasta kasvia, mutta jotain, jota on mahdotonta syödä ilman terveydelle haitallista.

On tärkeää! Korovyak on erinomainen lannoite, mutta sitä ei voi käyttää selleriin.

Siksi ensimmäisen mineraalikastelun jälkeen selleri on hedelmöitynyt yrttiinfuusiona, joka laimennetaan vedellä suhteessa 1: 3 joka viikko. Kahdesti kuukaudessa lisätään ruokalusikallinen superfosfaattia vesisäiliöön. Yhdessä pensaassa kaadettiin vähintään litraa liuosta.

HUOM! Selleri rakastaa typpeä ja fosforia, se ei tarvitse lisää ruokaa kaliumilla, varsinkin jos tuhkaa lisättiin maaperään ennen istutusta.

Miten vaalentaa juurikkaita selleriä

Varastetun sellerin valkaisu avoimessa kentässä on toimenpide, joka on suunniteltu estämään valon pääsy varsiin. Se auttaa poistamaan katkeruutta ja tekemään tuotteesta enemmän tarjouksia. Jos huomaat valkaisua, varret ovat kovia ja maistuvat samoin kuin lehdet.

Sellerin valkaisemiseksi on helpointa tuhota se maan päällä heti, kun se saavuttaa 30 cm: n korkeuden, ja vain lehdet pysyvät valossa. Menettely toistetaan kahden viikon välein.

HUOM! Jotkut väittävät, että tällä tavoin kasattu selleri hankkii maallisen maun. Tämä ei ole totta.

Monet eivät liittyneet varsi-sellerin viljelyyn, koska he eivät halua peittää sitä maan päällä. Puutarhurit tietävät, että on tarpeen pestä maaperä kummankin varren rintakehästä erikseen, se vie paljon aikaa. Valkea selleri varret voivat olla muilla tavoilla:

• laitetaan rivilevyn tai vanerin molemmille puolille;
• kääri pensaita tummalla kankaalla, paksulla paperilla tai useilla sanomalehtikerroksilla ja vedä se pois kuminauhalla;
• käyttö täysin roikkuneiden tyrsujen tai sahanpurun piilottamiseen;
• peitä pähkinänkuoren, puukuoren, jos ne ovat riittävässä määrin.

Ennen sellerin varsien valkaisua kaikki ohuet varret, jotka kasvavat pensaan ulkopuolella, on erotettava. Lehtien on oltava vapaita - jos ne estävät pääsyn valoon, kasvi lakkaa kasvamasta ja voi huonontua. Maapinnan ja varren peittävän materiaalin välillä ei saa olla väliä.

Tuoreita puun jäämiä - tyrsu tai sahanpurua, kaatuneita lehtiä, olkia ei voida käyttää varsien valkaisuun. Selleri kastellaan runsaasti, kun se on maassa, nämä materiaalit alkavat mätää ja tuottaa lämpöä, ja tämä ei ole hyväksyttävää.

HUOM! Itsevalkaisevissa lajikkeissa ei ole tarvetta estää pääsyä valon varsiin.

korjuu

Selleri-selleri-lajikkeet ovat valmiita sadonkorjuuseen eri aikoina. Yleensä ensimmäinen kypsyy itsestään löystymistä. Tuoreiden pistorasioiden pitkäaikaiseen varastointiin tarkoitetut levyt on poistettava vuoteista ennen pakkasen alkamista. Elintarvikkeissa selleri, joka on altistunut negatiivisille lämpötiloille, on sopiva, mutta se on huono.

Paras ja pisin säilytetty klassinen lajike, jossa on valkoisia petioleja. Pensaat kaivetaan huolellisesti juurineen, siirretään kellariin tai kellariin ja upotetaan märkään hiekkaan tai turpeeseen. 4–6 ° C: n lämpötilassa ja 85-90%: n kosteudessa varastoivat selleriä säilytetään koko talven ajan, mutta vapautetaan myös uusia lehtiä.

Vihje! Siksi on suositeltavaa kasvattaa niitä, jotka eivät saavuttaneet odotettua ulostulon kokoa. Tärkeintä on, että ne eivät kuulu pakkan alla - pitkällä aikavälillä altistuminen negatiivisille lämpötiloille, sellerien kasvuprosessit pysähtyvät ja sitä ei säilytetä pitkään aikaan.

kopiointi

Selleri levitetään siemenellä. Parhaat kasvit valitaan kuningattariksi, ne kaivetaan huolellisesti ennen pakkasen alkua, lehdet leikataan kartioon ja säilytetään muovipusseissa kellarissa tai kellarissa.

Toisessa vuodessa puutarhaan istutetaan sellerijuurta siementen saamiseksi. Ensin esiintyy harvinaisia ​​vihreitä, sitten korkeita, jopa 1 m: n nuolta. Kukinta tapahtuu 2 kuukautta juuren istutuksen jälkeen ja kestää noin kolme viikkoa.

Sen jälkeen, kun selleri on istutettu ennen siementen keräämistä, 140-150 päivän pitäisi kulkea, jolloin niiden pitäisi vaihtaa värinsä vihreästä vihreälle-violetiksi. Дозаривают семена под навесом или в проветриваемом помещении и обмолачивают.

На Северо-Западе им может не хватить времени для созревания в грунте. Рекомендуется прищипывать верхушку цветочной стрелки, когда на ней сформируется достаточно семенников – каждое растение способно дать 20-30 г семян. Этого более чем достаточно, чтобы обеспечить посадочным материалом себя, соседей и знакомых.

Вредители и болезни сельдерея черешкового

Листовой и черешковый сельдерей благодаря высокому содержанию эфирных масел редко болеет и умеренно поражается вредителями. Наибольшую опасность для культуры представляют переливы и застой воды в области корней, именно они являются главной причиной возникновения гнилей. Чаще всего они поражают точку роста и стебель.

Среди других болезней черешкового сельдерея следует отметить:

• бактериальную пятнистость листьев;
• musta jalka;
• вирусную мозаику.

Вредители, поражающие сельдерей:

• luut ja etanat;
• lapiot;
• морковные мухи.

Предотвратить болезни и появление вредителей поможет правильная агротехника:

• тщательный выбор места посадки;
• viljelykierto;
• предпосадочная подготовка грунта;
• своевременное рыхление почвы и прополка сорняков;
• oikea kastelu;
• при необходимости – прореживание посевов.

Что делать с сельдереем стеблевым на зиму

Хранить черешковый сельдерей свежим можно до трех месяцев в проветриваемом подвале или погребе при температуре 4-6° С и влажности 85-90%. Вымытый и разложенный в полиэтиленовые пакеты, он может лежать до 30 дней в овощном отделе холодильника. Кусочки стеблей будут около года храниться в морозильной камере.

Черешковый сельдерей можно разрезать на кусочки и высушить. Вкус его при этом будет сильно отличаться от свежего или замороженного. С сельдереем готовят салаты, его солят, выжимают и замораживают сок.

johtopäätös

Уход за сельдереем черешковым в открытом грунте необременительным назвать сложно. Но сажая культуру самостоятельно, огородники могут контролировать условия выращивания и подкармливать ее органическими удобрениями. Только так можно гарантировать, что на столе окажется вкусный и полезный продукт, а не набор химических элементов.