Meidän kanssamme ja kaikissa Euroopan maissa suosittu lecho on itse asiassa kansallinen unkarilainen ruokalaji. Se on levinnyt koko mantereelle, ja siihen on tehty paljon muutoksia. Unkarissa kotona on kuuma pekonia, tomaattia, paprikaa ja sipulia. Saksalaiset lisäävät siihen välttämättä savustettuja makkaroita tai makkaroita. Bulgar

Kaikenlaiset kurkku-välipalat ovat kotitalouksien keskuudessa suurta kysyntää. Tämä yksinkertainen ja rakastettu vihannes on täydellinen lomapöydälle. Reseptit löytyvät eri sivustoista, olemme keränneet artikkelissamme vain herkullisimmat. Ominaisuudet ruoanlaitto kurkku adjika Kurkkujen adjika voidaan valmistaa eri reseptien mukaan. Yhdistää

Adjika, joka ilmestyi pöydälle Abhasian paimenien ansiosta, ei ole vain maukas ja monipuolinen ruokavalio talvella. Se stimuloi ruoansulatusta, parantaa aineenvaihduntaa, ja koska valkosipuli ja punaiset paprikat ovat läsnä, se antaa luotettavan suojan viruksia vastaan. Kuten kaikki ruokalajit, jotka ovat ylittäneet kansallisen keittiön rajat, adjikalla ei ole selkeää reseptiä. Kaukasi

Kaukasian kansan perinteinen mauste - adjika - muutti venäläistä perinnettä useita muutoksia, jotka johtuvat pääasiassa luonnollisista olosuhteista, tarve säilyttää vihannekset jalostetussa muodossa talvikaudella ja halu pehmentää mausteiden mausteista makua. Siksi muita vihanneksia lisättiin adzhikan peruskoostumukseen (kuumapippuri, mausteiset yrtit, valkosipuli, suola): paprikat, tomaatit, porkkanat, munakoisot ja kesäkurpitsa. Resepti 1 (

Käännetty Abhasian adjikasta yksinkertaisesti tarkoittaa suolaa. Georgian kansojen keittiössä se edustaa pastaa, joka koostuu punaisesta pippurista, yrtteistä ja valkosipulista, joka on runsaasti maustettu suolalla. Pastan väri voi olla punainen tai vihreä käytetyn pippurin värin mukaan. Olemme tottuneet hyvin mausteiseen mausteiseen mausteeseen, joka sisältää perinteisesti tomaatteja tai tomaattipasta, jota kutsumme adjikaksi. Sen valmis

On tapana kutsua lecho ruokalajiksi bulgarialaista ruokaa. Mutta tämä on virhe, itse asiassa perinteinen resepti keksittiin Unkarissa, ja salaatin alkuperäinen kokoonpano on hyvin erilainen kuin tapa, jolla tapasimme sen. Tähän mennessä on luotu paljon reseptejä tälle maukkaalle välipalalle, salaatin koostumukseen voi sisältyä täysin eksoottisia ainesosia, kuten esimerkiksi rypäleen mehua. Venäläiset

Kaikille kotiäidille, erityisesti aloittelijoille, ruoanlaitto adzhika on eräänlainen taitotesti. Kun kaikki adjika on sen terävyyden takia, sitä pidetään kastikkeena vahvalle puolelle ihmiskuntaa. Ja jos perheesi miehet ovat työkappaleenne kaltaisia, resepti on säilytettävä ja kokeilla sitä loputtomasti, varmista, että adzhikan maku muuttuu universaaliksi ja haluaisi, että kaikki ilman poikkeuksia. Vaikka adjik

Kotitalouksien keskuudessa on aina suosittu valikoima vihanneksia talvella. Mutta ehkäpä juuri heidän välillään on ensiksi. Ehkä tämä tilanne on kehittynyt sen vuoksi, että erilaisia ​​ruokalajeja käytetään. Vaikka jopa yksinkertaisimmassa klassisessa versiossa, kun lecho koostuu vain paprikasta, tomaatista ja sipulista, tämä ruokalaji tuo talvi- ja kevätvalikkoon kuuman kesän aromit ja tuottavan syksyn rikkaan maun. Viime aikoina, kun

Kaukaasialainen keittiö on tunnettu monista käytetyistä mausteista sekä keitettyjen astioiden terävyydestä. Kaukasian adzhika ei ole poikkeus. On syytä huomata, että reseptissä ei löydy tavanomaisia ​​tomaatteja, porkkanoita tai paprikoita. Sillä adzhiki tulee vuorilta, niitä ei tarvita. Tärkeimmät kom

Harvoin millainen emäntä vastustaa uutta epätavallista reseptiä, varsinkin kun kyseessä on talven aihioita. Loppujen lopuksi, syksyllä, kun on paljon hedelmiä ja erityisesti vihanneksia, paitsi markkinoilla, myös omassa puutarhassaan, haluan käyttää kaikkia lukuisia luonnon lahjoja hyödyksi. Se kestää

Adjika classic on kaukasian ruokaa. Aluksi valmistelu oli kallista. Ensinnäkin pippuripalat ripustettiin auringossa, minkä jälkeen ne jauhettiin kivien avulla tasaiseksi. Astiaan lisättiin valkosipulia ja mausteita. Tämän prosessin yksinkertaistamiseksi voidaan käyttää lihamyllyä tai sekoitinta. Adzhikan

Resepti-adjika on jokaisen emäntäkirjan keittokirjassa. Tämä välipala on hyvin suosittu väestön keskuudessa. Useimmiten se on jyrkkä maku, joten sitä käytetään lihan ja siipikarjan kanssa. Tomaattipasta sisältävällä Adjikalla on paljon faneja. Jotkut kotiäidit eivät tee ruokaa liian mausteiseksi, sitten se voidaan antaa myös lapsille. Talvi-iltaisin yk

Ei ole ihme, että talvella puhutaan ruokalajiksi, joka tallentaa kaikki kesän värit ja maut. Kaikkia tuoreimpia ja kirkkaimpia vihanneksia, jotka voivat kasvaa puutarhassasi, käytetään sen valmistukseen. Voit tietysti ostaa tomaatteja myymälään, mutta ne eivät anna yhtä paljon lämpöä ja ystävällisyyttä kuin ne ovat kasvaneet yksin. Erilaisia ​​vih

Kesän toinen puoli on yhtä tärkeä kausi puutarhurit ja puutarhurit. Purkaminen ei vaadi paljon huomiota keväällä ja alkukesällä. Kuitenkin sato kypsyy. Ja on tärkeää, että se poistetaan ajoissa, mutta myös sen säilyttämiseksi. Vihannekset, marjat ja hedelmät säilyttävät valitettavasti hyvin vähän aikaa. Siksi ne voidaan tal

Adjika on pitkään lakannut olemasta puhtaasti valkoihoinen mauste. Venäläiset rakastivat häntä terävään makuun. Ensimmäinen mauste oli valmistettu kuumista pippurista, yrtteistä ja suolasta. Sana adjika tarkoittaa "suolaa jotain." Vuosisatojen ajan valmistus nykyaikaisessa adjikassa, tärkeimmät ainesosat pysyivät, mutta paljon lisäaineita ilmestyi. Mitä vain älä

Tänään Adjikasta on tullut kansainvälinen mauste, jota tarjoillaan lihan, kalaruokien, keittojen ja pastan kanssa lähes kaikissa perheissä. Tapoja keittää tämä kuuma ja tuoksuva kastike paljon. Josta vain vihannekset ja hedelmät eivät valmistu adjikasta. Mutta perusta on edelleen kuuma pippuri ja valkosipuli, joskus piparjuuri. Tänään tar

Kaukasian asukkaat keksivät Adjikan. Ne ovat suuria kuumien mausteiden faneja liha- ja kalaruokiin. Sana adjika tarkoittaa "suolaa jotain." Ensimmäisissä tapauksissa oli mukana kuumaa paprikaa, yrttejä, valkosipulia ja suolaa. Tuolloin ei ollut jääkaappeja, joten ne eivät säästäneet suolaa mausteissa. Vähitell

Useimmiten käytämme lasiastioita, joiden kapasiteetti on 0, 5 - 3 litraa kotituotteissa. Se on helppo puhdistaa, se on edullinen, ja läpinäkyvyyden lisäksi tuote takaa hyvän näkyvyyden. Tietenkään kukaan ei kieltäydy tekemästä käänteitä suuremmissa tai pienemmissä pankeissa. Mutta et voi käyttää säilytykseen vain puhdistaa pestyjä ruokia, se on steriloitava. Muuten kansi paisuu

Lecho on tänään hyvin suosittu Venäjällä. Se on banaalista eurooppalaista ruokaa, josta tuli nopeasti ainutlaatuinen välipala. Suljettu tölkkeihin talvella, sitä voidaan käyttää herkullisena lisukkeenä, salaattina tai vain kastikkeena. Tänään opimme keittämään lechoa bulgarialaisesta pippurista talvella ”Lick your fingers”. Keittämisen perusteet

Säilytys on melko työläs prosessi. Lisäksi paljon aikaa ei ole pelkästään aihioiden valmisteluun, vaan myös pakkauksen valmisteluun. Tämän prosessin nopeuttamiseksi keksittiin monia eri tapoja. Jotkut steriloivat uunissa olevat purkit, toiset - hitaassa liesi. Mutta nopein tapa on steriloida tölkit mikroaaltouunissa. Tässä art