Pekingin kaali on kaukaisesta Kiinasta lähtien löytänyt monia ihailijoita ympäri maailmaa, myös Venäjällä. Sitä kasvatetaan monissa puutarhureissa kesämökkeissään saadakseen hyvän sadon erittäin terveistä ja maukkaista vihanneksista. Samaan aikaan kiinalaisten kaaliiden viljely avomerellä voi aiheuttaa jonkin verran ongelmia, jotka liittyvät lämpötilajärjestelmän noudattamatta jättämiseen, säännölliseen kasteluun, tuholaisparasiittisiin ja muihin vivahteisiin. Niinpä alla olevassa artikkelissa on yksityiskohtainen opas siitä, kuinka kasvattaa kiinalaista kaalia oikein puutarhassa, välttää vaikeuksia ja saada runsaasti vihanneksia.

Kulttuurin ainutlaatuisuus

Pekingin kaali löytyy eri nimistä, esimerkiksi salaattia tai kiinalaista kaalia, petsay. Kasvikset ovat löysät lehdet, jotka on liitetty rosettiin tai kaalioppaan. Ne sisältävät suuren määrän askorbiini- ja sitruunahappoa, ryhmän B, A, PP vitamiineja. Kasvin koostumus sisältää myös proteiinia ja karoteenia. Tällainen rikas mikroelementtikompleksi antaa meille mahdollisuuden puhua vihannesten merkittävistä eduista ihmiskeholle. On huomattava, että tuotteen maku on korkea: lehdet ovat hyvin mehukkaita, eivät sisällä katkeruutta, niiden suonet ovat lähes puhtaita karkeista kuiduista. Kiitos välttämättömien hyötyjen yhdistelmästä ja erinomaisesta mausta Pekingin kaali on suosittu kokkien ja gourmettien ympäri maailmaa.

Aika kylvää siemeniä

Pekingin kasvisilla on melko lyhyt kypsysaika, joka lajikkeesta riippuen on 35-60 päivää. Tällainen ennakkovaraus mahdollistaa jopa kotimaisten ilmasto-olosuhteiden satojen keräämisen kahdesti vuodessa. On erittäin tärkeää kiinnittää huomiota siementen kylvämiseen käytettävän ajan valintaan, koska ennenaikainen kylvö voi aiheuttaa värivirtausta. Joten kylvö siemenet kasvattaa kiinan kaali keväällä-kesällä aikana pitäisi olla huhtikuun puolivälissä (taimet) tai toukokuun lopusta kesäkuun puoliväliin (avoinna). Samaan aikaan on suositeltavaa, että ensimmäiselle kasvukierrokselle suositellaan varhaisen kypsymisen jälkeisiä lajikkeita.

Kesä-syksyllä voidaan viljellä pitkäikäisiä lajikkeita, koska tällaisia ​​vihanneksia voidaan varastoida myöhemmin pitkään. Kasvien siemenet kesän ja syksyn syklissä heinäkuun lopusta elokuun puoliväliin. Samaan aikaan siementen kylvöaika istutuksiin ja suoraan maahan samaan aikaan.

Kasvatusmenetelmät

Asiantuntijat tunnistavat kaksi tapaa kasvattaa kiinalaista kaalia: kylvää siemeniä suoraan maahan, jossa kasvikset kasvavat täyteen kypsyyn asti tai kasvattamalla taimia. Siten alla luetellaan kulttuurin viljelytekniikka ja näiden menetelmien ominaisuudet:

Kylvämällä siemeniä maahan

Pekingin vihannesten juuristo on erittäin hurja. Se ei siirrä poiminta uuteen viljelypaikkaan, minkä vuoksi viljely kylvetään useammin siemenellä maahan. Samalla on kaksi tapaa kylvää kaalia sängyssä:

• Rivejä. Voit tehdä tämän tekemällä matalat pitkät urat koko harjan pituudelta. Kahden vierekkäisen uran välisen etäisyyden on oltava vähintään 50 cm, ja siemenet kylvetään 20 cm: n etäisyydellä 1-1, 5 cm: n syvyyteen, minkä jälkeen tällaiset viljelmät on ohennettava.
• Aukossa. Menetelmässä kylvetään kaali- siemeniä mataliin reikiin, jotka sijaitsevat vähintään 35 cm: n etäisyydellä toisistaan. 2-3 siementä kylvetään kuhunkin kuoppaan, ja versojen syntymisen myötä ne harventavat viljelykasveja, jolloin vain yksi, voimakkain itku.

Pekingin vihannesten siementen kylvämiseen tulisi olla hyvin valaistu, auringonvalossa oleva maa, jossa on ravitseva, löysä maaperä. Valkosipuli, sipulit, perunat, kurkut, porkkanat ovat hyviä edeltäjiä vihanneksille. Ei ole suositeltavaa kylvää kaali-siemeniä alueilla, joilla retiinejä tai sinappia on aiemmin kasvatettu.

Sen jälkeen, kun siemenet on kylvetty harjanteen maahan, on välttämätöntä vedellä ja ripotella puun tuhkaa ristikkäisten kirppu-loisten välttämiseksi. Kun viljellään viljelyä keväällä, harja on suositeltavaa myös peittää muovikelmulla, jotta luodaan viljelylle suotuisimmat mikroklimaattiset olosuhteet. Lämpötilasta riippuen kaaliiden taimet näkyvät 3-10 päivän kuluttua.

Taimi menetelmä

Taimi- menetelmää käytetään useammin kasvavien vihannesten kevät-kesäkierrossa, koska se sallii suhteellisen aikaisen sadon. Niinpä kasvi kypsyy ja on käyttövalmis keskimäärin 25–30 päivää siementen istuttamisen jälkeen maahan.

Ottaen huomioon juurijärjestelmän kapricityness, Pekingin kaali-taimia olisi kasvatettava turvesäiliöissä tai tableteissa. Tämä ei poista laitosta säiliöstä sukelluksen aikana maahan.

On tärkeää! On mahdotonta kylvää kaali- siemeniä suurina määrinä yhteen säiliöön, jota seuraa välitilaaminen eristetyissä kuppeissa.

Erityistä huomiota olisi kiinnitettävä maaperään, jossa taimet kasvavat. Sen pitäisi olla hyvin valutettu, kevyt, ravitseva. Tällainen substraatti voidaan valmistaa sekoittamalla yhtä suurella osalla turve- ja puutarhamaata. Tämä maa on täytettävä turvesäiliöillä, minkä jälkeen se on tiivistettävä ja suljettava 0, 5-1 cm: n syvyyteen, ja kasvit on kasteltava ja sijoitettava huoneeseen, jonka lämpötila on +20- + 220С. Teknologian noudattamisen myötä ylikasvun esiintyminen tapahtuu 3-4 päivän kuluessa

Pekingin kaali-taimia sisältäviä säiliöitä tulisi sijoittaa hyvin valaistuun, aurinkoiseen paikkaan, jonka lämpötila on enintään +220 ° C, mutta ei alle + 180 ° C. Nuorten kasvien kastelu on välttämätöntä maaperän kuivuessa. Muutama päivä ennen istutusta maaperän kasteluun pitäisi lopettaa.

Sukella taimet maahan

Kasvikset taimet voivat sukeltaa avoimelle maahan, kasvihuoneeseen tai kasvihuoneeseen. Tällöin maaperän pitäisi olla kyllästetty orgaanisella aineella ja neutraalilla happamuudella. Sukelluslaitosten tulisi olla 25–30-vuotiaita. Tällä hetkellä kaali-taimet ovat 5-6 totta.

Istutuslaitokset olisi suoritettava suhteessa etäisyyksiin:

• Viereisten laitosten välisessä suojatussa maastossa tulisi olla vähintään 20 cm. Tällainen poiminta käsittää kasvien välisen leikkaamisen kulutukseen ennen täydellisen kypsyyden alkamista.
• Avoin maa kaaliiden välillä olisi pidettävä 25-30 cm: n etäisyydellä.

Turve-astioiden käyttäminen taimia kasvattaessa, kasveja ei tarvitse ottaa pois, laittaa säiliöitä maahan. Luonnollinen materiaali alkaa pian hajota ja muuttuu orgaaniseksi lannoitteeksi. Kaulan juuristo, jossa on pienimmät kuvat, loukkaantuu, ja kulttuuri ei hidasta merkittävästi sen kasvua. Poiminnan jälkeen kasvit on kasteltava runsaasti ja maa on jauhettava puuhappopenkillä.

Huolehdi puutarhan kaaliista

Peking-kasvi haluaa kasvaa olosuhteissa, joissa on voimakas valo, korkea maaperän kosteus ja viileä ilma. Tällaisen mikroilmaston luominen avoimessa kentässä on melko vaikeaa. Siksi monet viljelijät viljelevät vihanneksia geotekstiilien avulla. Tällä materiaalilla itetty kapseli on suojattu suoralta auringonvalolta ja ylikuumenemiselta. Geotekstiilit ovat myös este tuholaisille.

Paras lämpötila kasvaville viljelmille vaihtelee välillä +15 - + 220 ° C. Poikkeamat näistä indikaattoreista hidastavat kaaliiden kasvua ja vähentävät sen saantoa.

Kastelulaitokset olisi suoritettava säännöllisesti. Joten on suositeltavaa vedellä Pekingin kaalia runsaalla lämpimällä vedellä kerran viikossa. Jos maaperä kuivataan liiallisella tavalla, on mahdollista istuttaa säännöllisesti myös istutuksia. Mulching hidastaa myös kosteuden haihtumista maasta. Multaa maaperän tulisi olla 2 viikkoa sukellus taimet tai 3 viikkoa itämisen jälkeen, jos kylvetään siemeniä suoraan maahan. On syytä huomata, että maaperän multaa on myös ehkäisevä toimenpide rikkaruohoja vastaan.

Top pukeutuminen on myös pakollinen prosessi, kun kasvatat Pekingin kaalia. Ennen mulchointia suositellaan kasvien ensisijaista syöttöä. Lannoitteena voit käyttää infuusiota mulleinin tai kanan lantaa. Kulttuuri reagoi hyvin myös yrttien infuusioon. Tällaisten sidosten käyttöaste on 1 litra per 1 kasvi. Pekingin kaali kasvaa keväällä ja kesällä, sinun täytyy ruokkia kolme kertaa. Pekingin kaali istutetaan avoimeen maahan ja kasvihuone kesän ja syksyn aikana edellyttävät ruokintaa kahdesti.

Jotkut puutarhurit, kun kasvaa vihanneksia, käyttävät boorihappoa. Se auttaa kaaliita paremmin sitomaan. Aineella valmistetaan liuos, joka on 2 grammaa 1 litraa lämpimää vettä kohti. Perusteellisen sekoittamisen jälkeen tuloksena oleva konsentraatti laimennetaan kylmässä vedessä ja käytetään kaaliiden ruiskuttamiseen.

Joten tietäen kiinalaisen kaali-kasvun sääntöjä ja huolehtimista siitä, on helppo saada hyvä sato. Tämä tehtävä on varmasti toteutettavissa paitsi kokeneen, myös aloittelevan puutarhurin.

Tuholaistorjunta

Tietäen, miten Pekingin kaali istutetaan, on erittäin tärkeää tietää ja miten se suojataan kaikenlaisilta tuholaisilta. Niinpä vihanneksella on kaksi päähaastajaa: lutka ja ristikkäiset kirput. Voit torjua heitä erityisvalmisteiden tai kansanmusiikin avulla. Samaan aikaan ennalta ehkäisevät toimenpiteet ovat yhtä tärkeitä. Esimerkiksi istutusten oikea-aikainen istuttaminen maahan, viljelykasvien suojaaminen polyeteenillä, kaaliiden kiertäminen geotekstiilien kanssa ja maaperän pölytys puun tuhkalla sallii taistella ristikkäisten kirppujen kanssa pitkälle. Myös tämä hyönteisten tuhoajaa vastaan ​​taisteltaessa korkea hyötysuhde osoittaa sekojen istutusten käyttöä: istuttamalla perunoita, kurkkuja tai tomaatteja kaalien vieressä, voit pelottaa hyönteisiä.

Jos ennaltaehkäisevät toimenpiteet eivät tuottaneet toivottua tulosta, ja ristikkäiset kirput löyivät edelleen kaalien kylvön, tulisi käyttää biologisia aineita, jotka eivät heikennä vihannesten laatua. Näitä ovat muun muassa bitoksibasilliini ja Fitoverm. Iskraa, Aktellikaa ja joitakin muita kemikaaleja on mahdollista käyttää vain äärimmäisissä tapauksissa. Yleensä on olemassa runsaasti varoja Pekingin kaaliiden laskeutumisen ja hoidon pakottamiseksi.

Kaalihiekka on toinen turmeltuva tuho, joka voi syödä runsaasti Pekingin kaalia puutarhassa. Käsitteleminen on melko vaikeaa. Yksi menetelmä on mekaaninen tuholaisten keräys. Voit tehdä tämän sängyllä, jossa on istutuksia. Slug varmasti indeksoi tällaisen suojan, jossa puutarhurin ”innokas silmä” on löydettävä se. Voit myös käyttää folk korjaustoimenpiteitä taistelussa slug: seos tuhkaa tilavuudessa puoli litraa ja kaksi ruokalusikallista suolaa. Lisäksi tähän seokseen on lisättävä kuivaa sinappia ja jauhettua pippuria. Ripottele kaali tällä seoksella.

Käyttämällä ennaltaehkäisevää kasvinsuojelua ja folk-tuholaistorjunnan menetelmiä on varmasti mahdollista voittaa jopa kaikkein raivokkain vihollinen Pekingin kaalin sadonkorjuussa. Kemikaalien käytöstä tulisi lähestyä äärimmäisen varovaisesti, jotta myöhempi kaali ei vahingoita kuluttajan terveyttä.

Kaali ikkunassa

Harvat tietävät, että Pekingin kaali, niin maukasta ja terveellistä, voidaan kasvattaa paitsi puutarhassa myös ikkunassa. Tällaista kiinalaisten kaaliiden viljelyä voidaan harjoittaa talvella. Menetelmä voi myös auttaa viherrakastajia, joilla ei ole puutarhaa lainkaan.

Kasvata kaali-kaalia ikkunassa voi olla jo käytetyn kaali-pään jätteestä. Niinpä sen yläosaa, kevyesti, vaakasuoraan viipaloitua, voidaan käyttää salaattien tai muiden kulinaaristen ruokien valmistukseen. Jäljellä oleva kanto on asetettava lautaselle vedellä. Pian tämä varsi ilahduttaa sinua tuoreilla vihreillä lehdillä, joita voidaan käyttää turvallisesti ruoanlaitossa. Videossa näytetään esimerkki siitä, kuinka kasvattaa kiinalaista kaalia kotona.

johtopäätös

Siten kiinalainen kaali voi ilahduttaa sen makua ja tuoda hyötyä ihmisten terveydelle ympäri vuoden. Se kasvaa hyvin avoimissa vuoteissa ja elokuvien, geotekstiilien ja jopa huoneiston ikkunan suojelun alaisuudessa. Samalla on helppo saada hyvä sadonkorjuu, joten sinun täytyy suorittaa kylvö, kastelu, ruokinta ajoissa. On myös välttämätöntä torjua tuholaisia ​​ajoissa ennaltaehkäiseviä menetelmiä käyttäen, mutta hyönteisten ja huijausten erityisen etenevien hyökkäysten tapauksessa voit turvautua kansanhoitoon tai biologisiin aineisiin. Ainoastaan ​​tällä tavalla puutarhuri pystyy kasvattamaan ihmeellistä, hyödyllistä Peking-kaalia omilla käsillään käyttämällä hänen tietonsa ja taitojaan.