Mokhovik keltainen-ruskea (suo, hiekka): kuva ja kuvaus

Maslenkovon suuressa perheessä on monia lajin syötäviä edustajia. Keltainen-ruskea voita on yksi niistä. Hän sai muita nimiä: riisua on kirjava, marsh vauhtipyörä, keltainenruskea vauhtipyörä. Se on tyypillinen lehti- ja sekametsän asukas, joka kasvaa suurissa perheissä, lähinnä hiekkamaalla.

Kuvaus keltainenruskea öljypohja

Suillusvariegatus tai suohermo (suon mato, pestret) on melko suuri sieni, jossa on paksu, mehevä jalka. Se sai nimensä korkin keltaiseksi väriksi.

Hat Kuvaus

Marsh-hatulla on puolipyöreä kupera, ajan myötä se on tasaisempi (tyyny), jossa keskellä on kupera tubercle. Nuorten ruiskun korkin halkaisija ei ylitä 5 cm: n, vanhempien edustajien osalta se saavuttaa 15 cm.

Keltaisenruskean Mokhovikin sieni-korkin kääntöpuoli muodostaa putkia, joiden pituus on enintään 2 cm. Ensinnäkin ne kasvavat jalkaan, ajan mittaan ne pysyvät vain korkilla. Ne on peitetty matalilla huokosilla nuoressa Mokhovikovissa, kun taas aikuisissa huokosissa ne syvenevät. Leikkauksessa suon korkki voi tummentua.

Suolakammion pinta on peitetty iholla, jota on vaikea erottaa toisistaan. Kosteassa ilmastossa se voi saada kiiltävän kiillon. Kuivalla säällä se muuttuu täysin matteeksi.

Jalka Kuvaus

Jalka täplä likainen keltainen väri, lieriömäinen, vahva, paksu, vakaa, kasvaa jopa 10 cm: n pituiseksi ja 3 cm: n halkaisijaltaan. Sen pinta on sileä, ruskea. Jalan alaosassa voi olla punertava tai oranssi, lähempänä myseeliä, se muuttuu valkoiseksi.

Syötävä keltainen ruskea voita

Mokhovik on Maslenkovon syötävä edustaja, jolla on voimakas sellun aromi. Hän on kova, hänen värinsä voi vaihdella vaaleankeltaisesta sitruunanväriin. Jos massa leikataan, se muuttuu välittömästi siniseksi. Keltaisenruskeaöljyn maku, jonka kuva ja kuvaus on esitetty edellä, ei ole ilmaistu, sienellä ei ole erityisiä gastronomisia ominaisuuksia, se luokitellaan kolmeen luokkaan. Mutta peitotussa muodossa tämä tyyppi on varsin hyvä.

Missä ja miten kasvaa keltainenruskea, täplikäs öljykannu?

Etsi suo voi olla havupuiden, lehti- ja sekametsien reunoilla. Hän suosii hiekkaa tai kivistä, hyvin kostutettua maata, joka on peitetty sammalilla, valaistuilla paikoilla. Muotoa löytyy usein mäntyjen ympäröimistä suoista. Lajin metsän edustajat erottuvat kuitenkin rikkaammalla maulla ja oikeanlaisena, ja suonlajilla voi olla metallimainen massa. Yleensä sammalen äyriäinen kasvaa suurissa perheissä, mutta yksittäiset yksilöt voivat törmätä.

Kerää runsaasti Pestran sieniä, kuten kuvasta näkyy kesäkuusta marraskuuhun. Bolotovik tuottaa jatkuvasti uusia sieniä tänä aikana. Jopa useita kauhoja metsälahjoja yhdellä vaelluksella voidaan kerätä 3 päivää hyvän sademäärän jälkeen, jos keräät ne märällä säällä, lämpötilassa, joka on enintään + 16 ᵒС.

Venäjällä Suillusvariegatus kasvaa kaikilla alueilla, joilla on leuto ilmasto, pääasiassa maan keski- ja eteläosissa. Euroopassa vauhtipyörä löytyy metsistä kaikkialla.

He keräävät pilkkuja lähellä suot ja mäntyjä, metsän aurinkoisilla reunoilla. Hän ja muut perheenjäsenet löytyvät pudotetuista männynneuloista. Jos puun alle löydetään suo, sinun pitäisi myös etsiä kavereitaan - ne kasvavat aina suurissa perheissä. Piedts leikataan varovasti veitsellä jalalla, yrittäessään olla vahingoittamatta myseeliä.

Kaksoset kelta-ruskeaöljy ja niiden erot

Luonnossa ei ole myrkyllisiä sieniä, joita voidaan sekoittaa kattiloiden kanssa. Sillä on kaksoset syötävissä ja ehdollisesti syötävissä sienissä.

  1. Keltainen öljy voi (suo) - väärä keltainenruskea öljy voi. Se kasvaa vain suoissa, eroaa suosta ohuella, kaarevalla jalalla (halkaisijaltaan enintään 1 cm) ja pienikokoisena (sen korkki halkaisijaltaan enintään 7 cm). Tällaisen sienen varrella on rauhasrengas, jota Suillusvariegatus ei ole. Tämä sienilaji kuuluu neljään luokkaan, sitä pidetään ehdollisesti syötäväksi keskinkertaisen maun vuoksi.

  2. Kozlyak on suurempi laji kuin Suillusvariegatus. Sen korkki on tilavampi ja halkaisijaltaan suurempi, reunat on ylöspäin, usein peitetty limalla kosteassa ympäristössä. Tärkein ero on putkimaisen kerroksen keltainenruskea väri, kun taas se on keltaisella survimella. Kozlyakilla on voimakas sieni-maku ja suonipuhallin - havupuu. Kozlyak kuuluu syötäviin sienilajeihin.

  3. Toinen Maslenkov-perheen edustaja, joka on hyvin samanlainen kuin Mokhovik - setri voi voi. Se on syötävä laji, jota voidaan syödä ilman pelkoa.

Ominaisuudet:

  • cedar-sienen liha ei muuttuu siniseksi viillon kohdalla;
  • hänen hattu on tahmea ja sileä, kun taas suo on karkea;
  • setriöljyn varrella on ruskeita keltaisia ​​ja ruskeita värejä.

Varoitus! Hänen jalkansa on leveä pohjassa ja ohut korkin kohdalla, suon flywormissa se on koko koko pituudeltaan sama.

Miten valmistetaan kelta-ruskea boletus

Se on helppo valmistaa sileä sieni: sinun ei tarvitse keittää sitä useita kertoja, voit huuhtele sen juoksevan veden alla ja paista paistinpannussa. Mutta kuten kokeneiden sieni-poimijoiden mukaan, mohovik on parhaiten marinoitu. Keltaisenruskean voin valmistaminen marinoimalla poistaa metallisen maun ja männyn hajua. Vaihtoehdot tämän menetelmän ruoanlaittoon paljon sieniä. Keltaisenruskean öljynpuristimen reseptissä on välttämättä oltava mausteita ja etikkaa, joten sieni on erityisen maukas.

johtopäätös

Keltainen-ruskea voita on syötävä sieni, jota ei erotella sen korkea maku. Mutta venäläisissä metsissä sitä on melko paljon, joten sieni-poimijat käyttävät usein mohovikin metsälahjojen ruokien valmistukseen. Massan metallinen maku ja vahva havupuu-aromi eivät salli ruoanlaitto- keittoa tai paahdettua leipää. Paras tapa käyttää sitä on peittaus.