Karvanmarjan tinktuurilla on paljon hyödyllisiä ominaisuuksia, se on helppo valmistaa. Klassisen reseptin lisäksi on muitakin mielenkiintoisia tapoja.

Mikä on hyödyllinen karviainen tinktuura

Karviaiset sisältävät runsaasti C-, P-, pektiini-, kivennäis- ja luonnollisia sokereita. Siksi kotitekoisilla tinktuureilla on seuraavat hyödylliset ominaisuudet:

• poistaa kolesterolin;
• liuottaa raskasmetallisuoloja;
• puhdistaa verisuonet;
• vahvistaa sydämen lihaksia;
• estää kasvainten muodostumisen;
• on laksatiivinen aine.

Kuitenkaan sitä ei voi juoda, jos on mahahaava, koliitti ja myös allergia sen alkuaineille. Lisäksi se on vasta-aiheinen lapsille, raskaana oleville ja imettäville naisille, epilepsialääkkeille.

Varoitus! Kotitekoista alkoholia ei yhdistetä huumeisiin.

Sisältää karviaisen tinktuuraa

Valmistele tinktuura karviaisen tuoreista tai jäädytetyistä hedelmistä. Voit käyttää punaisia ​​ja vihreitä lajikkeita, sillä ei ole erityistä roolia. On suositeltavaa käyttää kypsiä tai kypsymättömiä marjoja. Punaisen värin hedelmistä käy ilmi kaunis ruby ​​tinktuura. Tuoksuva ja herkullinen juoma tulee kuitenkin tuoreista karviaista. Se sisältää kaikki hyödylliset aineet ja tuo suurimman hyödyn.

Raaka-aineet poimitaan etukäteen, poistetaan varret ja hävitetään vahingoittuneet hedelmät. Sen jälkeen ne liotetaan kylmään veteen 5-10 minuutin ajan, sitten pestään hanan alla.

Karviaisen juoman perustana käytetään puhdasta kotiruokaa. Mutta voit tehdä tinktuuraa vodkaan, alkoholiin tai brandyyn. Alkoholi laimennetaan ennalta 40 - 45 °: een. Pintakäsittely on pehmeää, kypsien hedelmien maku ja aromi.

On tärkeää! Kaikkein hyödyllisin kotitekoinen tinktuura on pidettävä kuuhun.

Klassinen karviainen tinktuura vodkalla

Klassisessa reseptissä tinktuurien valmistukseen käytetään puhdasta, laadukasta vodkaa, pienen purkki karviaisen marjoja ja sokeria. Alkoholia tarvitaan varmasti ilman lisäaineita ja väriaineita, muuten maku on käsittämätön.

ainesosat:

• kypsät hedelmät - 300 g;
• rakeistettu sokeri - 300 g;
• alkoholi - 500 ml.

Miten kokata:

1. Marjat etukäteen lajitella, pestä ja kuivata. Kaada purkkiin.
2. Sokerista ja vodkasta valmistetaan siirappia kaatamista varten. Tätä varten sekoitetaan ainekset ja sekoitetaan hyvin, jotta sokeri liuotetaan.
3. Karviainen kaada siirappia ja ravista purkki hyvin, sulje kansi tiiviisti.

Infuusi juoma pimeässä paikassa huoneenlämmössä noin 1, 5 kuukautta. Tavoita purkki säännöllisesti ja ravista sisältöä. Kun tinktuura on valmis, se on tyhjennettävä, poistettava marjat ja pullotettava.

Vaniljan tinktuura karviainen

Herkullinen ja maukas kotitekoinen tinktuura karviaisen marjoista saadaan alkoholista lisäämällä vaniljaa. Sen valmisteluohje on yksinkertainen:

1. Kypsistä hedelmistä purista mehua.
2. 500 ml mehua lisätään 0, 5 kg sokeria. Sekoita hyvin liuottamaan sokeria.
3. Laimenna alkoholi 45 °: een ja kaada seokseen siirappi.
4. Lisää vaniljapakkaus ja sekoita hyvin.

Vaaditaan 7-10 päivää, sitten suodatetaan sisältö ja pullo. Sääntöjen mukaisesti valmistettu kotitalouksien alkoholi on humalassa helposti, jättää miellyttävän jälkimaku vaniljaa koskevilla vihjeillä.

Miten tehdä tinktuura karviaista "4 x 4"

Tämä karviainen tinktuura keitetään pidempään. Se vaatii puhdasta, tislattua tislattua tislausta. Voit kokeilla syksyn alussa, mutta mitä kauemmin se maksaa, sitä maukkaampi se tulee.

Mitä tarvitset:

• rakeinen sokeri;
• marjat;
• pontikka;
• kivennäisvettä.

Kaikki komponentit ottavat 4 rkl.

Miten kokata:

1. Pullossa kaada marjat, sokeri ja kaada kivennäisvettä. Sekoita hyvin liuottamaan sokeria.
2. Kaada kuuhaa ja ravista pullo pois. Sulje se sitten tiiviisti kannella.

Vaaditaan 90 päivää pimeässä paikassa, sitten kiristä hyvin. Valmis kotitekoinen tinktuura pullotettu ja korkki.

HUOM! Juomavesi valitaan ilman kaasua. On parempi ottaa tavallinen pöytävesi.

Karviainen tinktuura, jossa herukanlehti

Pehmeämpi makuun saadaan tinktuura, jossa on herukanlehti ja karviainen. Hänellä on erityinen keittotekniikka.

Tinttureille ota:

• rakeinen sokeri - 25 g;
• sitruunamehu - 1 rkl. l.;
• terveet herukan lehdet - 40 kpl;
• kypsä karviainen hedelmä - 65 kpl;
• vesi - 4 rkl;
• vodka - 0, 5 l.

Ruoanvalmistusprosessi:

1. Kiehauta puhdistettu vesi, laita se pestyiksi herukanlehdiksi. Keitetään 25 minuuttia. Sitten tyhjennä liemi.
2. Valmistetussa liemessä lisätään kaikki sokerin, sitruunamehun tai hapon normi. Sen jälkeen saatetaan seos kiehumaan. Jäähdytä se alas.
3. Kaada valmistetut hedelmät pulloon. Kaada kylmä liemi ja vodka.

Sulje pullo tiiviisti kannella ja työnnä sisältö viileään paikkaan täsmälleen yhden kuukauden ajan. Sen jälkeen voit maistaa sitä.

Resepti herkullinen karviainen tinktuura sitruunalla

Kastike ja sitruunan tinktuura kotona valmistetaan 3 litran purkissa. Tätä varten:

1. Säiliön pohjassa laita viipaloitu sitruuna ihoon ja laita luetellut marjat nukkumaan melkein pullon yläosaan.
2. Purkki on hyvin ravisteltu ja peitetty sokerilla, jonka jälkeen kodin hautua kaadetaan siten, että se peittää sisällön kokonaan.
3. Kapasiteetti suljettu tiiviisti kannella ja vaaditaan 90 päivää pimeässä. Sitten suodatetaan sisältö harson läpi.

Tuoksuva karviainen tinktuura mansikoilla

Tuoksuva tinktuura saadaan kotona karviaisen ja mansikan marjoista, mansikoista. Resepti on yksinkertainen.

ainesosat:

• kypsät mansikat - 1 rkl;
• punainen karviainen - 2 rkl.
• minttu - 1 haara;
• puhdas vesi - 400 ml;
• alkoholi - 0, 5 ml.

Ruoanvalmistustekniikka:

1. Säiliöiden pohja suljetaan sokeria, lisää minttu. Kaada kiehuva vesi, sekoita hyvin liuotetun sokerin liuottamiseksi.
2. Laita mansikat ja karviaiset kerroksittain, lisää vodkaa.
3. Peitä purkki kannella ja pidä huoneenlämmössä noin päivän ajan. Puhdista sitten kylmässä paikassa.

Kotitekoinen juoma vaatii täsmälleen 40 päivää, sitten rasittaa.

Miten tehdä tinktuura karviainen ja vadelma

Ensimmäisessä menetelmässä on valmistettu tinktuura vadelmia ja karviaisia ​​sisältämättä sokeria lisäämättä. Käytä kypsiä, vadelman marja- ja punaisia ​​lajikkeita.

ainekset:

• karviainen - 2 kg;
• vadelmat - 400 g;
• Vodka - 1, 5 litraa.

Miten kokata:

1. Ainesosat lajitellaan, valmistetaan ja pannaan purkkiin. Hyvin ravistellaan vadelmamehulle.
2. Vodka lisätään pulloon ja sekoitetaan hyvin uudelleen.
3. Vaadi pimeässä mutta lämpimässä paikassa 5 viikkoa. Ravista astia säännöllisesti.

Kypsennyksen lopussa sisältö suodatetaan ja pullotetaan. Säilytä kylmässä paikassa.

Varoitus! Tarvittaessa valmistettuun infuusioon lisätään sokeria. Se sekoitetaan hyvin, kunnes se on liuennut.

Toinen tapa

ainesosat:

• marjat - 2, 5 kg;
• alkoholi - 1, 5 l;
• sokeri - 1 rkl.

Ruoanlaitto-resepti:

1. Raaka rintakuva, pese, kaada kerroksia purkissa, kaatamalla sokeria.
2. Alkoholi kaadetaan pulloon siten, että se on 2 cm marjojen yläpuolella.

Jätä pullo pimeään huoneenlämpötilassa 2 viikkoa, sitten suodata sisältö.

Resepti karviaisen likööri valmistukseen konjakissa

Juomaa konjakista osoittautuu erittäin maukkaaksi ja epätavalliseksi. He ottavat klassisen reseptin, joka korvaa kotitekoisen vodkan brändillä. ainesosat:

• marjat - 3 kg;
• rakeistettu sokeri - 250-300 g;
• puhdistettu vesi - 2 rkl;
• jauhettu kaneli - 1 tl;
• neilikka - 3-5 silmiä;
• konjakki - 1 l;
• 3-5 kardemumma

Vaiheittainen valmistelu:

1. Spice kaada konjakkia ja vaatii 8 viikkoa.
2. Valmistele siirappi vedestä ja sokerista, jäähdytä ja lisää konjakkia.
3. Marjat lajitellaan, kaadetaan purkkiin, kaada infusoitua konjakkia.

Poista tinktuura pimeässä paikassa 2 kuukautta, sitten suodata.

Vihje! Maun pehmentämiseksi voit lisätä kotijuomiin sitruunamehua tai happoa.

Karviainen tinktuura, jossa on ruisleipää vanhan reseptin mukaan

Jos karviainen marjoja on paljon, voit valmistaa kotitekoisen tinktuurin vanhojen reseptien mukaan. On olemassa useita, joten jokainen haluaa mielellään.

Menetelmän numero 1

Tätä varten:

1. Ruisleivän rakeita paistetaan ja laitetaan 3 litran puolelle kypsillä marjoilla.
2. Säiliö on täynnä alkoholia reunaan ja puhdistettu pimeässä, mutta lämpimässä paikassa 2, 5-3 kuukautta.
3. Tämän jälkeen tinktuura suodatetaan, annetaan laskeutua ja pullottaa.

Varoitus! Kotitekoinen tinktuura vanhan reseptin mukaan on tehty laskelmasta - 3 kg marjoja 3 litraa alkoholia.

Menetelmän numero 2

ainesosat:

• karviainen hedelmä - 2 kg;
• vodka tai laimennettu alkoholi - 2 litraa;
• ruisleipä - 3 viipaletta;
• paksu hillo - 5 rkl. l.

Miten kokata:

1. Kuivaa leipä 24 tunnin ajan huoneenlämpötilassa, sitten levitä hillo.
2. Lämmitä uuni, kuivaa leipä ja hillo siinä, kun ovi on auki. Kuoret jäähtyvät.
3. Voit lajitella hedelmät, nukahtaa purkissa. Lisää kuivaa leipää, kaada vodkaa. Sekoita hyvin.

Huuhtele pimeässä viileässä paikassa noin 3, 5-4 kuukautta, sitten kantaa ja kaada pulloihin.

Kryzhovnikovaya tinktuura Puolan hunajalla

Puolan tinktuurilla on terävä maku, joka vetoaa kaikkiin asiakkaisiin. Jotta se tarvitsisi:

• kypsät hedelmät - 1 kg;
• tuore hunaja - 0, 5 l;
• vanilliini - 1 paketti;
• inkivääri - 1 kpl .;
• Vodka tai puhdistettu kuunpaine - 1 l.

ohjeet:

1. Valmista marjat ja laita ne purkkiin, murskaa ne laastilla.
2. Ginger leikataan palasiksi, lisätään pulloon marjoihin. Kaada vanilliinia.
3. Sekoita hyvin ja lisää alkoholia. Pyydä juoda 4 viikkoa pimeässä paikassa, joskus ravistamalla purkkia.
4. Valmis siirappi valua ja lisää hunajaa marjoihin. Sulje purkki tiiviisti kannella ja anna sen seistä vielä 14 päivää.
5. Jälleen kerran kaada siirappi ja sekoita ensimmäinen, sekoita hyvin. Suodata ja anna sen hautua vielä 3 viikkoa.

Valmis kotitekoinen tinktuura pullotettu ja korkki.

Emerald karviainen tinktuura

Sen valmistukseen käytetään vihreiden lajikkeiden hedelmiä.

ainesosat:

• karviainen hedelmä - 1 kg;
• rakeistettu sokeri - 1 kg;
• keitetty vesi - 3 rkl;
• moonshine - 600 ml.

Miten kokata:

1. Kypsää marjat etukäteen ja nukahtaa pullossa, jossa on laaja kaula.
2. Valmistele siirappi vedestä ja sokerista, jäähdytä ja kaada pulloon.
3. Jätä sisältö käydä 2 päivän ajan huoneenlämpötilassa, sitten kantaa.
4. Tuloksena olevaan mehuun lisätään 1 rkl. kuuhun ja anna seisoa päivä, sitten lisää loput alkoholista.

Valmis juoma pullotettu ja säilytetään viileässä paikassa.

Säilytys- ja käyttöehdot

Varastoidun alkoholin tulee olla viileässä paikassa, koska kaikki karviaisen tarjoamat hyödylliset aineet tuhotaan kirkkaassa valossa.

Jos haluat käyttää terveellistä juomaa hoitoa varten, sen pitäisi olla puhtaana aterian jälkeen tai ennen nukkumaanmenoa 25-30 minuuttia. Kerta-annos - enintään 20 g Liian voimakas alkoholi voidaan laimentaa puhtaalla vedellä tai lisätä kasviperäiseen teekseen.

johtopäätös

Karviainen tinktuura kotona auttaa selviytymään erilaisista sairauksista, mutta sitä on käytettävä varoen. Kuten kaikilla alkoholijuomilla, sillä on myös useita vasta-aiheita. Mutta jokainen voi tehdä terveellistä juomaa - se ei ole ollenkaan vaikeaa!