Punainen herukka (lat. Ríbes rúbrum) on hyödyllinen ja maukas marja, jota voi syödä paitsi tuoretta, myös hilloa, kompottia tai hilloa. Kaikki kotitekoisten alkoholijuomien ystävät arvostavat näiden marjojen perusteella valmistettua tinktuuraa epätavallisen maun ja vertaansa vailla olevan marja aromin vuoksi. Kotitekoinen punaherukka tinktuura vodkalla on loistava vaihtoehto ostetulle alkoholille, jolla on lisäksi asianmukainen valmistelu ja kohtuullinen käyttö terveydelle myönteinen vaikutus kehoon.

Punaherukan tinktuuren edut ja haitat

Pitkään tiedetään, että Ríbes rúbrum-marjat ovat todellinen ruokakomero, joka sisältää paljon hyödyllisiä vitamiineja ja kivennäisaineita.

Kotitekoinen alkoholi, joka on valmistettu herukoiden pohjalta ja jota käytetään säännöllisesti kohtuullisin määrin, auttaa kyllästämään kehoa hyödyllisten aineiden kanssa ja edistää koko organismin moitteetonta toimintaa.

Tämän kotitekoisen lääkkeen tärkeimmät edut ovat seuraavat:

• herneissä olevan pektiinin suuren pitoisuuden vuoksi tämä alkoholi auttaa poistamaan kaikenlaisia ​​haitallisia ja myrkyllisiä aineita elimistöstä;
• sen käyttö tulee olemaan lisävarmistaja erilaisen alkuperän tulehdussairauksien, GIT: n häiriöiden varalta;
• sillä on kyky pysäyttää pahanlaatuisten kasvainten kasvu;
• tämän juoman säännöllinen käyttö auttaa täydentämään kehon elementtejä, kuten rautaa, kaliumia, vitamiineja A, B1;
• se poistaa ylimääräistä nestettä elimistöstä, joka siinä viipymättä aiheuttaa turvotusta ja vaikuttaa haitallisesti koko henkilön ulkonäköön;
• Ríbes rúbrumilla on choleretic-ominaisuudet;
• positiivinen vaikutus koko verenkiertojärjestelmän työhön kokonaisuudessaan;
• on lieviä laksatiivisia ominaisuuksia.

Niinpä Ríbes rúbrumin alkoholin positiivisten vaikutusten valikoima kotona valmistetulla vodkalla, jos sitä käytetään lääkkeenä, on epätavallisen laaja.

Kaikki tämä, älä unohda, että tällainen kotitekoinen tinktuura - alkoholi, ja siksi sen käyttö voi olla haittapuoli.

• Ensinnäkin alkoholin nauttimisen on aina oltava kohtuullinen. Terapeuttisissa annoksissa riittää, että käytetään 3 ruokalusikallista ainetta päivässä. Jos lisäät tätä osuutta, henkilö voi vähitellen kokea alkoholiriippuvuutta.
• Toiseksi, sinun ei pidä ottaa kotitekoisia herukan likööriä vodkaan sellaisille henkilöille, jotka ovat riippuvaisia ​​alkoholista, koska tämä varmasti saa heidät ns.
• Kolmanneksi tällainen juoma on vasta-aiheinen ihmisille, jotka ovat alttiita allergisille reaktioille, erityisesti marjoille. Niille juoman käyttö ei aiheuta mitään myönteisiä seurauksia, vaan aiheuttaa vain allergiahyökkäyksen, jonka seurauksena on kaikki seuraukset.

On tärkeää! Pääperiaate kotitekoisen herukan juoman käytölle vodkaan on sen kohtalainen annostus ottaen huomioon organismin yksilölliset ominaisuudet.

Miten tehdä kotitekoinen tinktuura punaherukkaa

Ríbes rúbrumin kotitekoisen tinktuuran tärkein osa vodkaan on marjoja. Siksi, jotta saat laadukkaan juoman, ensimmäinen asia on valmistella ne asianmukaisesti valmisteluprosessissa.

Kotitekoisen alkoholin valmistamiseksi sinun täytyy ottaa tuoreita marjaraaka-aineita.

On tärkeää! Jos hedelmät kerätään pitkään, sinun tulee muistaa, että ne voidaan säilyttää vain jääkaapissa ja säilytysaika ei saa ylittää 5 - 7 päivää.

Jotta marjat voidaan valmistaa ruoanlaittoon, sinun täytyy:

• lajittele huolellisesti korjattu viljelykasvi ja poista siitä kaikki oksat, lehdet, kypsät ja rottatut marjat;
• huuhtele juoksevan veden alla;
• tallenna hedelmä ylimääräisestä nesteestä, ja tämän vuoksi on tarpeen asettaa ne pyyhkeeseen tasaisella kerroksella ja odottaa jonkin aikaa.

Hedelmäosuuden lisäksi sinun täytyy huolehtia juoman alkoholikomponentista etukäteen. Tätä varten sinun pitäisi käyttää vain korkealaatuista alkoholia, joka on ostettu kaupasta tai kotitekoinen kuutamo.

Lisäksi sinun on valmistauduttava etukäteen astiaan, joka juo juoman. Useimmiten tätä tarkoitusta varten käytetään tavallisia lasipurkkeja, jotka on pestävä etukäteen ja haluttaessa - sterilointiprosessin suorittamiseksi.

Punaherukka-tinktuura-reseptejä

Vodkassa on paljon erilaisia ​​reseptejä kotitekoisille punaherukka-tinktuurille. Tällainen juoma voidaan valmistaa vodkaa, alkoholia, kodin hautua, giniä, brandyä jne. Käyttäen.

Tinktuura punaisilla herukkailla vodkassa

Yksinkertainen resepti kotitekoista punahinta-tinktuuria vodkassa.

Juomien ainesosat:

• punainen herukka - 300 g;
• vodka - 500 g;
• rakeinen sokeri - 150 g.

Miten kokata:

• valmistella marjoja;
• ripottele ne sokerilla ja kaada annetut komponentit määrättyyn määrään vodkaa;
• sulje purkki tiiviisti tulevan juoman kanssa, ravista hyvin ja jätä se pimeään paikkaan 14 päivän ajan;
• kerran 3 tai 4 päivän välein, sinun on toistettava menettely sekoittamalla;
• tietyn määrän päiviä, neste on suodatettava puhtaalla harsolla, sitten pullotetaan.

Kotitekoinen juoma on valmis syömään.

Vihje! Jos jätät valmistetun juoman vielä 30 päivän ajan pimeässä ja viileässä paikassa, sen maku muuttuu vielä rikkaammaksi.

Kotitekoinen herukka likööri vodkassa ja vermutissa

Osat ainesosat:

• korkealaatuinen vodka - 1 l;
• rakeinen sokeri - 10 g;
• vermutti (kuiva) - 250 g;
• punainen herukka - 500 g

Keittäminen:

• Kaada valmistetut marjat aiemmin steriloituun astiaan ja kaada ne vermutilla, ravista purkki varovasti;
• lisää näihin kahteen osaan määrätty määrä vodkaa ja sokeria;
• jätä kaikki tässä muodossa 14 päivän ajan pimeässä paikassa.

Tällaisen ikääntymisen jälkeen kotitekoinen juoma on valmis. Ennen käyttöä ei tarvitse suodattaa sitä.

Kotitekoinen tinktuura punaisesta ja mustasta herukasta vodkaan

ainesosat:

• punaiset ja mustaherukan marjat - 350 g kutakin tyyppiä;
• rakeinen sokeri - 180 g;
• vodka - 1 l;
• puhdas tislattu vesi - 2 litraa.

Vaiheittaiset ohjeet:

• laita valmistetut marjat kerrokseksi purkissa, vaihtamalla ne ja ripottamalla jokainen herukka, sulje kansi tiiviisti ja lähetä marjat pimeään paikkaan 3 päivän ajan;
• 3 päivän kuluttua kaadetaan tölkin sisältö vodkalla ja lähetetään viileään paikkaan 90 päivän ajan;
• 90 päivän kuluttua suodatetaan neste käyttäen harsoa, laimennetaan määrätyllä määrällä vettä ja pulloa.

Punainen herukka tinktuura alkoholilla

Alkoholijuoman valmistelu edellyttää korkealaatuisten, todistettujen alkoholijuomien käyttöä. Tätä varten on parempi saada ruoka. Pohjan vahvuuden tulisi olla 65 - 70%.

Klassinen resepti kotitekoisen punaherukan tinktuura alkoholille

Keittämiseen tarvitaan:

• punainen herukka - 700 g;
• tislattua vettä - 400 ml;
• sokeri (on parempi käyttää ruskeaa) - 500 g;
• alkoholi (lujuus vähintään 65 astetta) - 1 l.

Miten kokata:

• kypsennä sokerisiirappia käyttäen sokeria ja vettä;
• kaada herukat siirappiin;
• lämmittää kaikki ainesosat alhaisella lämmöllä noin 5 minuutin ajan;
• komponenttien jäähdyttämisen jälkeen kaada ne alkoholiin, sekoita kaikki aktiivisesti;
• Kaada neste purkkiin, tukkeutuu tukevasti ja lähetä auringonvaloon pääsemättömään paikkaan. Ravista 1 kerran 3 päivässä.

Alkoholi on valmis juoda 30 päivän kuluttua. Se on ensin suodatettava.

Kotitekoinen tinktuura Ríbes rúbrumista alkoholilla käyttäen pensaiden lehtiä

ainesosat:

• marjaraaka-aineet - sen määrä määräytyy 1 litran tölkin täyden täytön avulla;
• punaisenherukan pensaan lehdet - 10 kpl;
• alkoholi - 500 g;
• vesi - 500 g;
• sokeri - 500 g

valmistus:

• pestyt ja lajitellut marjat kaadetaan purkkiin, laita sokeri päälle, pensaanlehdet ja kaada alkoholia näihin ainesosiin;
• tiiviisti suljettu säiliö on jätettävä pimeään paikkaan 90 päivän ajan. Alkoholi on keskimäärin valmis juoda 45. päivänä. Ennen tätä kaikki on suodatettava.

Tinktuura punaisilla herukkailla kuuhun

Resepti-tinktuura punaisella herukalla:

ainesosat:

• marjaraaka-aineet - 3, 5 kg;
• herukan poikaset - 15 kpl;
• moonshine - 5 l;
• sokeria (mieluiten ruskea).

Keittämisen vaiheet:

• laita lasisäiliön pohjalle esitteitä päälle, marjoihin, sirotellaan sokerilla;
• tällaisten kerrosten täytyy täyttää purkki 2/3;
• jätä purkki pimeään paikkaan 72 tunnin ajan;
• kaada kuoren komponentit, ravista kaikkea;
• jätä purkki pimeään paikkaan vielä 60 päivää. Ravista sisältöä noin 2 kertaa viikossa;
• Kantaa useita kertoja ennen käyttöä ja pullotetaan.

Vasta

Ríbes rúbrumilta viinilla on käytännössä mitään vasta-aiheita kotitekoisen alkoholin juomiseen. On vain joitakin tapauksia, jotka osoittavat selvästi, että tällainen alkoholi on vasta-aiheinen:

• raskaus;
• haavaumat, gastriitti, ruoansulatuskanavan lisääntynyt happamuus, maksan tauti - johtuen tuotteen suuresta pitoisuudesta;
• hepatiitti;
• haimatulehdus;
• alhainen veren hyytyminen.

Säilytysehdot

Kypsennettyjä kotitekoisia alkoholijuomia viinirypäleiden hedelmistä voidaan säilyttää enintään 3 vuotta. Tässä tapauksessa on toivottavaa, että se pullotetaan pimeässä ja säilytetään viileissä paikoissa, jotka eivät pääse auringonvaloon.

johtopäätös

Kotitekoinen punaherukka tinktuura vodkaan on juoma, jolla on monenlaisia ​​positiivisia vaikutuksia ihmiskehoon, jos sitä käytetään oikein ja viisaasti. Juoman valmistelu ei aiheuta vaikeuksia, tärkeintä on noudattaa tarvittavaa reseptiä ja saada aikaa ja kärsivällisyyttä.