Makean punaherukan viiden minuutin hilloa arvostetaan sen makuun ja hyödyllisiin ominaisuuksiin. Valmistukseen käytetään kypsiä hedelmiä. Jäädytetyistä marjoista ei ole suositeltavaa valmistaa viisi minuuttia. Alhaisen lämpötilan vaikutusten vuoksi ne menettävät arvokkaita ominaisuuksia eivätkä sovi aihioihin.

Miten tehdä viiden minuutin hilloa punaherukasta

Prosessin pitäisi alkaa hedelmien valmistelusta. Marjat myydään pääsääntöisesti oksilla, joten ne on ensin poistettava. Sitten poistetaan lehdet ja muut kasvijäännökset. Hedelmät pestään juoksevan veden alla ja jätetään siivilään, jolloin neste valuu.

Talvella on monia reseptejä viiden minuutin punaherukalle, mutta maukkaan hoidon saamiseksi kannattaa harkita paitsi valmistusmenetelmää myös käytettyjä laitteita. Kypsennyssuojaa suositellaan emalipakkauksessa tai ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa astioissa. Voit käyttää stefpania Teflon-pinnoitteella. On ehdottomasti kiellettyä valmistaa viisi minuuttia alumiinisäiliöissä.

Reseptit viiden minuutin punaherukkahillolle

On ilmeistä, että herkkua ei voi valmistaa 5 minuutissa. Prosessiin sisältyy valmisteluvaihe, joka kestää kauemmin kuin aika. Siksi on yleistä kutsua viiden minuutin yksinkertaisin ja nopein hillo reseptejä, joilla jokainen voi kokata herukan hillo.

Yksinkertainen resepti viiden minuutin punaherukkahillolle

Ensinnäkin marjat lajitellaan, poistetaan vahingoittuneet ja pilaantuneet hedelmät.

Klassinen resepti koostuu kahdesta osasta (1 kg):

• rakeinen sokeri;
• kypsät marjat.

Nestemäisen konsistenssin saamiseksi 100 ml (noin puoli lasia) vettä voidaan lisätä hilloon. Gelatiinia ja muita komponentteja ei käytännössä käytetä viiden minuutin kuluessa. Hedelmät sisältävät pektiiniä - ainetta, joka on luonnollinen sakeutusaine.

vaiheet:

1. Marjat sijoitetaan kerroksiin syvään astiaan (kaadetaan kerroksittain sokerin väliin).
2. Hedelmät jäävät 3-4 tuntia, jotta ne vapauttavat mehun.
3. Seos laitetaan liesi, kiehuu.
4. Sekoitetaan jatkuvasti, hillo valmistetaan 5 minuuttia.
5. Pannu poistetaan liesi, peitetään kannella ja jätetään 10-12 tunnin ajaksi.
6. Kun tukos infuusiota, se kiehuu ja keitetään 5 minuuttia uudelleen.

Kuuma, kypsennetty vain viisi minuuttia, suljettu valmiiksi steriloiduissa purkkeissa.

5 minuutin hyytelömäistä punarintaista hilloa

Jelly confitureä käytetään itsenäisenä hoitona sekä lisänä leivontaan, makeisiin. Tämän viiden minuutin valmistusmenetelmä on lähes sama kuin edellinen versio.

osat:

• herukka marjat - 1 kg;
• rakeistettu sokeri - 1, 2 kg;
• keitetty vesi - 250 ml.

On tärkeää! Jotta hyytelömäinen tukos saadaan varmasti, lisää 1-2 annosruokaa syötävää gelatiinia. Se täydentää marjojen sisältämää pektiiniä ja antaa halutun konsistenssin.

vaiheet:

1. Pestyt ja kuoritut hedelmät sijoitetaan säiliöön, vettä kaadetaan sinne.
2. Seosta sekoitetaan ajoittain, ja se on keitettävä.
3. Lämmitetty hedelmä fray läpi seulan puinen lastalla.
4. Saadussa massassa kaadetaan sokeria, sekoitetaan.
5. Seos palautetaan kiukaan keittämisen jälkeen, kun kiehuu 15-20 minuuttia.

Gelatiinia suositellaan lisättäväksi ennen ruoanlaiton päättymistä. Se on laimennettava vedellä etukäteen ja lämmitettävä niin, että se liukenee hyvin. Valmis juusto kaadetaan purkkeihin ja annetaan jäähtyä 1 päivä. Sulje sitten kannet tai purkitettu.

Voit käyttää toista reseptiä hyytelömäistä:

5 minuutin vaniljahillo punaherukasta

Kun olet oppinut vaiheittaisen reseptin 5 minuutin punaiseen herukkahilloon, sinun on kiinnitettävä huomiota alkuperäisiin keittomenetelmiin. Yksi niistä sisältää vaniljan lisäämisen marjojen hyytelöille.

Käytetyt ainesosat:

• hyytelöivä sokeri - 1 kg;
• 2-3 vaniljakeppiä;
• 1 lasillinen vettä;
• punainen herukka - 2 kg.

On tärkeää! Voit valmistaa tällaisen viiden minuutin ajan luonnolliset vanillipellit. Jauhemaista komponenttia ei voida käyttää, koska sillä ei ole rikas maku ja se sisältää komponentteja, jotka voivat vaikuttaa tukoksen paksuuteen.

vaiheet:

1. Hedelmät sijoitetaan säiliöön, joka on täynnä vettä.
2. Keitetyn massan fray-siivilä kuoren saamiseksi.
3. Leikatut herukat asetetaan takaisin säiliöön.
4. Koostumukseen lisätään leikattuja vaniljapuikkoja.
5. Hilloa keitetään ja keitetään liesi 5 minuuttia.
6. Massa poistetaan liesi, vanilja poistetaan.

Jam on suositeltavaa säilyttää välittömästi, kunnes se on jäähtynyt. Näin säilytetään vaniljan maku ja aromi, joka estää sen heikentymisen.

5 minuutin punaista herukkahunajaa hunajan reseptillä

Kypsät marjat yhdistetään ihanteellisesti mehiläistuotteisiin. Siksi kannattaa kiinnittää huomiota toiseen vaihtoehtoon, jossa keitetään viiden minuutin ajan herukoita.

Käytetyt ainesosat:

• hunaja - 700-800 g;
• punaisenherukan hedelmät - 800 g;
• puoli litraa vettä.

On tärkeää! Juoman valmistukseen käytetään yksinomaan keinotekoista hunajaa. Luonnollinen mehiläishoidon tuote, kun sitä kuumennetaan, vapauttaa myrkyllisiä aineita, jotka voivat vahingoittaa terveyttä.

vaiheet:

1. Hunaja sekoitetaan veteen ja kiehuu.
2. Tuloksena olevaan siirappiin sijoitetaan esikuorittuja marjoja.
3. Massa keitetään uudelleen ja pidetään tulessa 5 minuuttia.

Massan valmistuksen aikana ei pitäisi häiritä. On vain tarpeen poistaa pinnalla muodostuva vaahto.

Punainen herukka viiden minuutin hillolla inkivääriä

Esitetyssä herkkussa on ainutlaatuiset makuominaisuudet. Lisäksi inkiväärillä on suuri määrä terveellisiä ominaisuuksia. Siksi tällaisen reseptin täytyy varmasti kokeilla ketään, joka haluaa kokata alkuperäisen viiden minuutin hillon.

Käytetyt ainesosat:

• marjat - 0, 6 kg;
• vesi - 0, 5 l;
• sokeri - 700 g;
• inkiväärijuuri - 50 g;
• Kaneli - 1 pinch.

Valmistellessaan viiden minuutin tiukkaa noudattamista vaaditaan. Muuten jälkiruoan maku voidaan vahingossa pilata.

vaiheet:

1. Sokeri kaadetaan veteen ja syttyy.
2. Kun siirappi kiehuu, se lisää jauhettua inkivääriä, kanelia ja marjoja.
3. Seos valmistetaan 5 minuuttia ilman sekoitusta.

Valmis juusto kaadetaan tölkeihin ja suljetaan. Tämä on tehtävä huolellisesti, jotta marjoja ei vahingoiteta.

Säilytysehdot

Viiden minuutin hillon säilyvyysaika on 3 vuotta. Tämä ajanjakso on kuitenkin merkityksellinen edellyttäen, että työkappale on tallennettu oikein.

Seuraavat tekijät vaikuttavat säilyvyysaikaan:

• varastointiolosuhteiden rikkominen;
• ylikypsät tai pilaantuneet hedelmät, joita käytetään viiden minuutin valmistuksessa;
• muotoilun rikkominen;
• ei-steriili kapasiteetti viiden minuutin säilyttämiseksi.

Säilytä juomia jääkaapissa tai muussa viileässä paikassa, joka on suojattu auringonvalolta. Huonelämpötilassa viiden minuutin pilaantuminen 1 kuukauden aikana, joten avointa tölkkiä ei voi säilyttää kauemmin jääkaapin ulkopuolella.

johtopäätös

Yksinkertaisen ruoanvalmistusmenetelmän ansiosta viiden minuutin punaherukan hillo on erittäin suosittu. Tätä jälkiruokaa voidaan käyttää itsenäisenä hoitona ja osana muita ruokia. Yksinkertaisen reseptin noudattaminen antaa sinulle mahdollisuuden tarjota rikas maku hilloa ja lisäkomponenttien käyttö: hunaja, vanilja tai inkivääri rikastuttaa viiden minuutin alkuperäisiä muistiinpanoja.