Monet ihmiset syövät eri kasvien syötäviä mukuloita. Erityisen suosittu Aasian, Kiinan, Japanin ja eräiden Euroopan maiden asukkaiden joukossa on kiinalainen artisokka. Venäläiset eivät kuitenkaan tunne tätä epätavallista laitosta. Nämä epätavallisen muotoiset mukulat on keitetty, paistettu, peitattu. Seuraavassa esitetään agroteknologian kuvaus, ominaisuudet, ominaisuudet ja käyttökelpoiset ominaisuudet.

Mikä on kiinalainen artisokka

Kiinan artisokka, huvhis, chistets - saman käyttökelpoisen kasvin nimet, jotka kuuluvat Yasnotkovyhin perheelle. Se on nurmikasvi tai pensas, jossa käytetään karan muotoisia mukuloita elintarvikkeisiin ja lääkevalmisteiden valmistukseen.

Varoitus! Stachis on erittäin hyödyllinen diabeetikoille.

Stachiksen kuvaus on tiedettävä, jotta kasvi ei sekoitu mihinkään. Kiinalainen artisokka on monivuotinen, jonka maanpäällinen osa näyttää minttua tai nokkonen. Alhainen pensas - noin 50 cm. Laitoksen varsi poikkileikkaukseltaan on suorakulmainen. Tiukat karvat sijaitsevat koko pituudeltaan. Kiinalaisen artisokkaan erityispiirre on pääkannan ensisijainen kehitys, ja sitten sivutaskut näkyvät, joten pensaat ovat haarautuneita.

On tärkeää! Stachiksen alaosaa edustavat voimakkaimmat sivutaskut.

Tummanvihreät lehtiset pitkänomaiset levyt muistuttavat kuurojen nokkosen lehtiä. Heillä on hampaita, teräviä yläreunoja, karvoja koko pinnan yli.

Stakhis tai kiinalainen artisokka - kasvi. Spike-muotoiset kukinnot koostuvat vaaleanpunaisesta tai lila-värisestä kukkasta.

Stachiksen juurijärjestelmää edustavat pitkät haarautuvat stolonit. Niiden koko on 50-60 cm, ne sijaitsevat matalasti (5-15 cm). Ne muodostavat suuren määrän mukuloita. Ne ovat laitoksen arvokkain osa.

Tuberisaatiota ei aloiteta varsien vyöhykkeellä, vaan kaukana niistä. Sadonkorjuun aikana sinun täytyy etsiä mukuloita rivien välillä 50 cm: n etäisyydellä.

Noudattaen normeja, agrotekniikka kerää jopa 400 g terveellisiä juurikasveja. Ne näyttävät kierteisiltä kuorilta, joissa on paksunnoksia ja bannerit. Kypsän Stachiksen väri on helmi valkoinen. Kuoret ovat 2-5 cm pitkiä, niiden halkaisija on noin 15 mm. Yhden mukulan massa - enintään 7 g.

Hyödyllisiä ominaisuuksia ja sovelluksen soveltamista

Antiikin kiinalaiset arvostivat aluksi sen hyötyä. He alkoivat syödä tuoreita vihreitä lehtiä. Mukulat paahdettiin, keitettiin ja haudutettiin. Valmis hedelmä makuista on hieman samanlainen kuin kukkakaali.

Miten kiinalainen artisokka on hyödyllinen?

1. Mukulat ovat korkea seleenipitoisuus. Se on voimakas antioksidantti ja immunomodulaattori.
2. Kaliumin, kalsiumin, magnesiumin, kuparin, sinkin ja muiden hivenaineiden pitoisuus on parempi kuin monet muut mukulat.
3. Sokerin puute Kiinan artisokin koostumuksessa mahdollistaa sen, että tuotetta käyttävät diabeetikot
4. Stakyoosin läsnäolo tekee stachista käyttökelpoisen potilaille, joilla on lisääntynyt veren hyytyminen ja diabetespotilaat. Tämä aine toimii aivan kuten insuliini. Mukulaisten käyttö voi vähentää sokeria jopa 50%, kolesterolia 25%. Siksi lääkärit suosittelevat kiinalaisten artisokkien sisällyttämistä tyypin I ja II diabetesta sairastavien potilaiden ruokavalioon.
5. On tieteellisesti todistettu, että mukuloiden käyttö on hyödyllistä iäkkäille ihmisille, sillä sillä on myönteinen vaikutus aineenvaihduntaan: se normalisoi rasvojen, proteiinien, hiilihydraattien ja mineraalien pitoisuutta.
6. Tutkijat ovat osoittaneet, että kiinalaisen artisokkaan mukulat sisältävät aineita, jotka estävät onkologian kehittymisen.
7. Stakhis tai kiinalainen artisokka (sen mukulakuvat alla olevassa kuvassa) suositellaan käytettäväksi tiettyjen hengitysteiden sairauksien, ruoansulatuskanavan. Se edistää paineen normalisointia, vahvistaa hermostoa.

Vihje! Diabeteksen potilaiden on syötävä voileipiä, joissa on kuivattuja artisokin mukuloita, ja valmistettava salaatteja tuoreista juureksista.

Optimaaliset kasvuolosuhteet

Kiinalainen artisokka on valoa rakastava kasvi, joten sen viljelyyn valitaan avoimet tilat. Vaikka penumbrassa hän tuntuu hyvältä. Kasvit eivät siedä seisovaa kosteutta ja pohjaveden läheisyyttä.

Istutus sidoksissa voi olla minkä tahansa puutarhakasvien jälkeen. Ainoa rajoitus on kaali ja sen sukulaiset. Kyse on tavallisista sairauksista.

Istutus ja kiinalaisten artisokkien hoito

Stakhis on monivuotinen kasvi, mutta sitä kasvatetaan vuosittain. Yhdessä paikassa kasvi voidaan jättää useita vuosia. 4-5 vuoden kuluttua kiinalainen artisokka on siirrettävä hedelmällistä maaperää olevaan tonttiin.

Istutus sidottua voidaan harjoittaa alkukeväästä, istuttaa overwintered mukulat, tai ennen talven.

Varoitus! Kiinalaisen artisokka-talven mukulat ovat hyvin maaperässä, kuten artisokka-mukulat.

Laskeutumispaikan ja materiaalin valmistelu

Kiinan artisokka mieluummin ravitseva ja hedelmällinen maa, joka sisältää turvetta. Jos lasku on suunniteltu keväällä, sivusto valmistetaan syksyllä. Ennen kaivamista 1 neliöön. m edistää:

• superfosfaatti - 1 rkl. l.;
• kaliumsulfaatti - 1 tl;
• komposti - 5 l kauha.

Maaperä kaivetaan lapio-bajonetille ja jätetään keväällä. Keväällä ennen löysäämistä on suositeltavaa lisätä 1 tl. ammoniumnitraatti per 1 neliö. m.

Jos istutus sidosryhmä harjoittaa syksyllä, juoni valmistetaan heinäkuussa. Maaperässä ennen kaivamista lisätään 1 neliö. m:

• kaliumsulfaatti - 20 g;
• superfosfaatti - 50 g;
• orgaaniset aineet - 10 kg.

Laskeutumissäännöt

Istutukseen käytetään karan muotoisia mukuloita, jotka säilytettiin syksyllä. Yksi neliö. m tarvitsee noin 100 g istutusmateriaalia.

Istutus tapahtuu alueen ilmasto-ominaisuuksien mukaan. Tärkein edellytys on paluujäämän puuttuminen.

Varoitus! Nuoret vihreät versot, toisin kuin mukulat, eivät ole pakkasenkestäviä.

Istuttaminen voi olla riveissä 70 cm: n etäisyydellä reikien väliin - vähintään 30 cm: n mukuloiden siementen syvyys on 5-6 cm.

Kunkin reiän alapuolella kaadettiin valuma, sitten maa. Jokainen kuoppa on sijoitettu 1-2 mukulan kiinan artisokkaan. Maaperä on hyvin tampattu ja juotettu ilmataskujen poistamiseksi.

Lisähoito tulee:

• kastelu;
• maaperän irtoaminen;
• rikkakasvien poistaminen;
• maadoitus;
• tuholaisten ja tautien torjunta.

Kastelu ja ruokinta

Kiinan artisokka on kastelua varten tarpeeton, mutta kuivalla säällä on mahdotonta tehdä ilman kastelua. Kastelu tapahtuu illalla juuri. Mutta kun kyhmyjen muodostuminen alkaa, juotetaan artisokka säännöllisesti.

Lannoitteiden osalta kasvisviljelyn lannoite levitetään ennen istutusta. On ymmärrettävä, että suuri määrä ravinteita voi aiheuttaa vihreän massan nopeaa kehitystä, eikä kyhmyjä.

Kasvukauden aikana voidaan pölyttää kuivaa puuhkaa.

Weeding ja Mulching

Kiinan artisokka on istutettava rikkaruohoista. Aluksi tämä voidaan tehdä pienellä chopperilla. Mukuloiden muodostumisen aikana kaikki työt tehdään manuaalisesti, jotta juurijärjestelmä ei vahingoitu.

Tällöin mulchointi on välttämätöntä vasta kiinan artisokin istutuksen jälkeen. Kun kasvien korkeus on 20 cm, istutus alkaa hellittää kevyesti. Kiinan artisokin kukinta on signaali ensimmäiselle hillingille. Kauden aikana se suoritetaan 3 kertaa.

On tärkeää! Kasvukauden aikana istutusta tulee puhdistaa vanhoista ja kuivista varret ja juuret, jotka nousevat maasta.

korjuu

Kiinalaisen artisokin (sidos) keräämisen kanssa ei tarvitse kiirehtiä, koska alituotetut tuotteet varastoidaan huonosti ja niillä ei ole aikaa kerätä tarvittavia ravintoaineita. Tapahtuma suunnitellaan pääsääntöisesti lokakuun alkuun, ennen kuin pakkanen on alkanut.

On mahdollista kerätä 120–140 mukulaa yhdestä pensaasta, joissakin tapauksissa enemmän. Kaivamiseen käytetään haarukoita, joissa on pyöreät kärjet. Valitse käännetystä maasta juuret. Maata on ravisteltava, hieman kuivattuja kyhmyjä pimeässä huoneessa, jossa on hyvä ilmanvaihto, ja poistettava varastosta kellariin.

On tärkeää! Kiinan artisokkaan optimaalinen varastointilämpötila on 0 ... +2 astetta, ilman kosteus on noin 90%.

Korjaa puhdas laatikoissa, kaada hiekkaa. Osa hedelmistä voidaan jättää maaperään kevääseen saakka. Ne voidaan kaivaa lumen sulatuksen jälkeen.

kopiointi

Artisokka moninkertaistaa kiinalaiset mukulat tai siemenet. Taimien saamiseksi siemenet kylvetään hedelmälliseen maahan maaliskuussa tavalliseen tapaan. Kasvatetut kasvit siirretään pysyvään paikkaan sen jälkeen, kun toistuvien pakojen uhka katoaa.

Sairaudet ja tuholaiset

Useimmiten vahingoitetaan kasvien wirewormeja, ristikkäisiä kirppuja. Voit tuhota ne, voit käyttää puu tuhkaa, joka lisätään maaperään ja pölyttää nuoria versoja. Voit kaapata wireworms, voit valmistaa ansoja vanhoista sidonnaiset mukulat tai perunat.

Kiinalainen artisokka on vastustuskykyinen sairauksille, mutta kasvit voivat kärsiä juuresta ja vartasta. Ongelmien välttämiseksi on suositeltavaa istuttaa sidontaan löysille, vedelle ja hengittäville maaperille.

johtopäätös

Kiinan artisokka leviää hyvin nopeasti tontin ympärille, koska tietty määrä mukuloita pysyy aina maaperässä. Keväällä ne itävät itsenäisesti täysin eri paikassa. Mutta tämä ei ole syy luopua siitä. Jos sivusto on vapautettava laitoksesta, riittää kaivamaan maaperä syksyllä, valitsemalla kyhmyjä, ja sitten keväällä.