Pienet ja maukkaat kurpitsanpannukakkujen reseptit, joita kotiäidit ovat testanneet, auttavat luomaan kulinaarisen mestariteoksen ja nauttimaan perheestä ja ystävistä. Sinun täytyy noudattaa yksinkertaista reseptiä käyttäen erilaisia ​​saatavilla olevia ainesosia.

Miten kokata kurpitsa pannukakkuja

Kurpitsa-pannukakkuja voi kokata mitä tahansa tyttöä. Useimmiten kefiiri valitaan ainesosiksi, mutta on olemassa maitoa, mannasuuria sisältäviä reseptejä. Ennen ruoanlaittoa sinun täytyy lukea resepti, valmistella ainesosat, kurpitsan massa.

On tärkeää! Kaikkien ainesosien on oltava tuoreita. Ennen ostamista on tarkastettava maitotuotteiden ja munien säilyvyys. Tuotteiden vanhentuneita tuotteita ei saa missään tapauksessa käyttää.

Herkät kurpitsanpannukakut voidaan saada käyttämällä kefiriä tai maitoa, jossa on runsaasti rasvaa. Joissakin resepteissä suurempaa hellyyttä tarjotaan keittämään kurpitsaa. Makuun muuttamiseksi voit lisätä omenan, joka lisää hapan taikinaa. Valmis ruokalaji rakastaa aikuisia ja lapsia.

Ruokaa voi koristaa tuoreilla marjoilla tai hillolla, joka on hapan kerma. Makeutusaineet arvostavat tiivistettyä maitoa tai Nutellaa.

Klassinen resepti kurpitsan frittereille

Klassinen versio on erittäin suosittu. Yksinkertaisia ​​ainesosia löytyy mistä tahansa keittiöstä:

• kurpitsa - 200 g;
• kananmuna - 1 kpl;
• kefiiri - 250 ml;
• jauhoja - 5 rkl. l.;
• hyppysellinen suola;
• leivinjauhe - 1 tl;
• kasviöljy 2 rkl. l. rasvan voiteluun.

Klassisessa reseptissä kurpitsaa ei ole esikypsennetty, sitä hierotaan ja käytetään raakana. Kaada kulhoon, lisää kefiiri, suola, ajaa muna. Sen jälkeen voit kaataa jauhoja (leivinjauhe on esivalettu siihen). Sekoita taikina hyvin.

Öljy kaadetaan esikuumennetulle pannulle, taikina kaadetaan siististi suurelle lusikalle. Pannukakkujen koon tulisi olla keskikokoinen. Tarjoile hunajaa, hilloa, raejuustoa tai smetanaa. Pieni salaisuus: jos pannukakut on tarkoitettu vauvoille, on parempi kuristaa kurpitsaa hienoksi raastimeen - niin ne ovat hyvin hellävaraisia.

Herkullinen kurpitsa-pannukakku resepti

Tämä variantti on kuuluisa mietosta maustaan ​​ja ilmavasta tekstuurista. On olemassa tällaisia ​​tuotteita - se on ilo! Ennen ruoanlaittoa sinun on valmisteltava etukäteen seuraavat ainesosat:

• kurpitsa - 1 kg.
• kasviöljy - 80 ml;
• sokeri - 1 rkl. l.;
• hyppysellinen suola;
• kananmuna - 3 kpl;
• maito 3 - 200 ml;
• vehnäjauhoja - 1 rkl.

Vihje! Sisällyttääkseni maukkain kurpitsa-pannukakkujen resepti, sinun tarvitsee vain korvata jauhot. Vehnä on ilmoitettu reseptissä, mutta se voidaan vaihtaa pannukakkuun ja lisätä yksi omena, joka on raastettu herkulliseen raastimeen.

Kurpitsa kuorittu. Sen jälkeen se raastetaan raastimeen. Ne siirtävät sen syvään kulhoon ja nukahtavat jauhoja (ei ole suositeltavaa kaataa enemmän, koska liian paksu taikina menettää sujuvuutensa). Puhdas käsi tekee masennuksen kurpitsamassan keskelle, munia ajetaan sinne. Kaada sokeria ja hyppää suolaa. Kaikki sekoitetaan, saatetaan homogeeniseen tilaan.

Maito kuumennetaan enimmillään 50 asteeseen ja kaadetaan hitaasti taikinaan. Massaa jatkuvasti sekoitetaan. Kuumenna voita paistinpannussa, frittereitä levitetään puisella lusikalla. On tarpeen paistaa, kunnes muodostuu yhtenäinen kullanruskea. Täydellinen teetä varten!

Jos et lisää sokeria reseptiin, lisää suolan määrää ja lisää valkosipulia, saat suolaisen vaihtoehdon. Koristele tällainen ruokalaji voi olla vihreää tai kermavaahtoa. Pannukakut ovat ihanteellisia illallisen lisäksi.

Kurpitsan pannukakkuja resepti raaka kurpitsa

Jotta et menettäisi aikaa valmisteluun, voit käyttää tätä vaihtoehtoa. Kurpitsan pannukakut tulevat hyvin tarjouksiksi. Astiat tarvitsevat:

• kurpitsa - 400 g;
• kananmuna - 2 kpl;
• vehnäjauho - 125 g;
• kefiiri - 130 ml;
• hyppysellinen suola;
• kaneli - 1 tl. ei diaa;
• auringonkukkaöljy paistamiseen;
• sokeri - 2 rkl. l.

Talvella ja keväällä kurpitsan jälkiruoka täydentää aamiaista. Standardin mukaan kurpitsa puhdistetaan, hierotaan raastimeen (väliaine). Jos kurpitsa sulatetaan, se on kaadettava kiehuvaan veteen ja puristettava hieman nesteen poistamiseksi.

Erillisessä kulhossa voittaa sokeri munien kanssa, sitten kaada hieman lämmitetty kefiiri samaan kulhoon. Kaada jauhot ja kaneli. Vain sen jälkeen, kun taikina on huolellisesti vaivattu, lisää raaka kurpitsaseos. Paista kurpitsanpannukakkuja lämmitetyllä paistimella kullanruskeaksi.

Jäädytetyt kurpitsan Fritters

Tämä resepti sopii jälkiruoka. Jäädytetty kurpitsa (300 g) on ​​keitettävä kunnes se on pakattu. Edelleen tarvitaan näitä tuotteita:

• omenat - 100 g;
• sokeri - 3 rkl. l.;
• munat - 2 kpl;
• kefiiri - 160 ml;
• jauhot - 200 g;
• sooda veitsen kärjessä;
• paistoöljyä.

Hienolla raastimella leikataan tärkein ainesosa, lisätään vuorotellen kaikki muu. Et voi hieroa ja hyvin laittaa kurpitsaa tai tuoda saippualle, saada kurpitsapyrettä. Koska resepti on jo läsnä kefiirissä, on parempi sammuttaa veteen lisäämättä suolaa, sokeria ja mausteita. Lopulta kaada jauhot ja sooda. Sekoita hyvin ja jätä 5-7 minuuttia. Paista paistinpannussa. Tällaiset kurpitsanpannukakut sopivat lapselle.

Keitetyt kurpitsafriters

Pannukakkuja tarvitset:

• kurpitsa - 200 g;
• kefiiri - 100 g;
• kananmuna - 1 kpl;
• jauhoja - 3 rkl. l.;
• sooda - 1 tl;
• sokeri - 1 rkl. l.;
• suolaa veitsen kärjessä.

Tärkein kurpitsan komponentti on keitetty, kunnes keitetään, hierotaan ritilään ja laitetaan kulhoon.

Keitetyn kurpitsan ilmakärpän resepti on melko yksinkertainen. Kaikki ainesosat sekoitetaan lisäämällä jauhoja viimeiseksi. Tuloksena on hyvin paksu taikina. Paista kunnes keitetään.

On tärkeää! Levitä koostumus pannulla pieninä annoksina, koska ne suurentavat suuresti. Jos reunat jäävät yhteen, ne kääntyvät epätasaisiksi, eivät fritters saa kultaista varjoa ja kuori. Tämä voi pilata lautasen ulkoasun.

Kurpitsa Puree Pancakes

Valmis pannukakut ovat pehmeitä ja ilmavia, kirjaimellisesti sulavat suussa. Tätä ruokalajia varten tarvitaan seuraavat tuotteet:

• kurpitsa - 1 kg;
• jauhot - 200 g;
• kananmuna - 2 kpl;
• maito - 1 rkl;
• sokeri - 1 rkl. l.;
• hyppysellinen suolaa.

Kurpitsasta valmistettujen pannukakkujen nopein ja herkullinen resepti on seuraava: hedelmä leikataan kuutioiksi, haudutetaan maidossa herkäksi. Tuloksena oleva kurpitsaseos jauhetaan sekoittimessa tai hierotaan seulan läpi. Kun mash on viileä, lisää kaikki muut. Paahdetaan niitä suurina määrinä rasvaa, pannukakkuja on erittäin ilmavia ja pehmeitä.

Tähän vaihtoehtoon liittyy erittäin herkkä ja hieno rakenne, jota korostavat täydellisesti hapan kerma, tiivistetty maito tai hillo. Vieraille kypsennettynä pannukakut on sijoitettu puoliympyrään suurelle lautaselle, ja keskelle asetetaan kuppi, jossa on lisäainetta. Näyttää hyvältä ja tyylikkäästi. Vieraat arvostavat ulkoasua, makua ja aromia.

Kurpitsan ja porkkanan fritters

Jos haluat luoda herkullisen aamiaisen, tarvitset:

• kurpitsa - 200 g;
• porkkanat - 200 g;
• kananmuna - 1 kpl;
• vehnä- tai pannukakkujauhoja - 1 rkl;
• sokeria ja suolaa lisätään makuun.

Klassisessa versiossa käytetään 1 rkl. l. sokeria ja hyppysellistä suolaa. Mutta on suolaista versiota.

Hiero porkkanat ja kurpitsa hienosti, sekoita. Lisää muna, maito, sokeri ja jauhot kulhoon (ne ovat unessa viimeksi ja huolellisesti seulotaan). Sekoita, kunnes sileä ja sekoita, kunnes herkullinen kuori. Erittäin tuoksuva ja terveellinen aamiainen! Tarjoile sitä paremmin kuumana tai lämpimänä.

Keittäminen kurpitsa fritters on kefir

Paksu taikina valmistetaan seuraavista komponenteista:

• kurpitsa - 200 g;
• kananmuna - 1 kpl;
• sokeri - 4 rkl. l.;
• jauhoja - 10 rkl. l.;
• kefiiri - 5 rkl. l.

Tarvitset myös soodaa veitsen kärjessä, hyppysellistä vanilliinia ja öljyä paistamista varten. Kurpitsa on puhdistettava ja raastettava erittäin hienosti, se voidaan murskata sekoittajaan. Sekoita sokeri, kefiiri ja muna erillisessä kulhossa. Heti kun se on sekoitettu, jauhoja kaadetaan välittömästi ja sitten lisätään kurpitsaa.

Taikina kaadetaan siististi pannulle suurella lusikalla, muodostaen siistiä pannukakkuja. Käänny ja tuo valmis. Voit lähettää ne tiivistetyllä maidolla, kermalla, hillolla.

Kurpitsan pannukakkuja, juustoa ja kardemonia

Jos lapsi ei syö kurpitsaa, niin tässä ruokalassa ihastuttaa häntä! Yllättävän yksinkertainen ja erittäin maukas resepti. Tarvitset seuraavat tuotteet:

• kuorittu kurpitsa - 250 g;
• hyppysellinen kardemumma;
• 1 kpl muna;
• jauhot - 150 g;
• raejuusto (mieluiten 9% rasvaa) - 250 g;
• sokeri - 4 rkl. l.;
• suola - 2 pinches;
• vesi tai maito - 100 g;
• leivinjauhe - 2 pinches.

Tämä on nopea resepti herkullisiin kurpitsanpannukakuihin lapsille. Kurpitsa leikataan pieniksi paloiksi, haudutetaan kunnes maitoa keitetään. Sen jälkeen vaivaa se, jotta saat soseen. Vaikka se on vielä lämmin, sokeri, suola, vanilja ja kardemumma kaadetaan välittömästi. Sekoita perusteellisesti, lisää juustoa, munaa ja jauhoja. Taikinan tulisi olla 5 minuuttia. Paista ja tarjoile.

Herkullisia kurpitsanpannukakkuja yrtteillä

Kurpitsa-pannukakkuja valkosipulilla ja yrtteillä voi valmistaa jokaista isäntäperhettä. Sinun tarvitsee vain seurata reseptiä ja pitää mittasuhteet. Valmista tuotteita:

• kuorittu ja raastettu kurpitsa - 400 g;
• kananmuna - 1 kpl;
• jauhoja - 2 rkl. l. kukkulalla;
• valkosipuli (lehdistön kautta) - 2 neilikka;
• hienonnettu tilli - 2 rkl. l.;
• suolaa ja pippuria maun mukaan;
• öljy paistamiseen.

Kaikki ainesosat on asetettu kulhoon ja sekoitettu tasaisiksi. Ennen kuin laitat pannukakkuja, sinun täytyy odottaa, kunnes öljy lämpenee. Paista molemmin puolin kaunis sävy. Sinun ei pitäisi tehdä niistä liian suuria, tässä tapauksessa on hankalaa syödä.

On tärkeää! Taikina on melko neste. Pannukakkujen kääntämiseksi on parempi käyttää lastaa ja haarukkaa - niin se pysyy kokonaisena.

Pumpkin Fritters banaani ja kaneli

Makea jälkiruoka aamiaiseksi vapaapäivänä on paras alku päivälle. Voit miellyttää perheellesi ja ystävillesi tällaista nopeaa reseptiä kurpitsa-pannukakkuja varten. Tätä varten tarvitset:

• kurpitsa - 500 g;
• banaanit - 3 kpl;
• jauhoja - 6 rkl. l.;
• sooda - 1 tl;
• sokeri - 2 tl;
• kaneli - 1/2 tl.

Kurpitsa kuorittu ja siemenet, kuidut poistetaan. On parempi raastaa tai käyttää sekoitinta jauhamiseen. Banaanit vaivaavat haarukalla sileiden ja sileiden perunamuusien valmistamiseksi. Kaikki ainesosat sekoitetaan. Tuloksena saatu taikina levitetään voille ja paistetaan molemmin puolin. Kurpitsan pannukakkujen kaloripitoisuuden vähentämiseksi ne voidaan laittaa paistopellille ja paistaa uunissa. Kurpitsan maku on mahtava!

Kurpitsa ja omenanpannukakut

Täydellinen aamiainen tai jälkiruoka illalliselle. Tällaiset lapset ja aikuiset nauttivat syömisestä. Apple antaa happamuutta ja tekee mausta kyllästyneen. Ystäville on myös suositeltavaa lisätä nippu kanelia. Keittämiseen tarvitaan:

• omenat ilman kuorta - 200 g;
• kurpitsa puhdistettu ihosta ja siemenistä - 300 g;
• vehnäjauho tai pannukakku - 200 g;
• kananmuna - 2 kpl;
• sokeri - 1-2 rkl. l.

Omenat kurpitsalla hierotaan raastimeen. Lisää tekstuuria ja kirkasta makua on parempi käyttää suurta raastinta. Erillisessä kulhossa hioa munat ja sokeri vispilällä. He nukahtavat jauhoja. Yhdistä ja sekoita yhdessä. Paista molemmilta puolilta ruokahalua.

Epätavallinen resepti kurpitsaa ja perunaa

Hellävarainen aamiainen tai lounas, raikas ja sulava suu tekstuurissa ovat kurpitsanpannukakkuja. Niiden valmisteluun tarvitaan seuraavat osat:

• kurpitsa puhdistettu siemenistä ja ihosta - 350 g;
• perunat - 250 g;
• sipulit - 80 g;
• valkosipuli - 2 neilikka;
• tärkkelys (peruna) - 1 rkl. l.;
• suolaa ja pippuria maun mukaan;
• öljy - 4 rkl. l.

Perunat ja kurpitsa hierovat hienoa raastinta ja sekoittuvat. Sipulit leikataan ja paistetaan öljyssä kevyeksi kultaiseksi sävyksi. Kaikki sekoitetaan ja jätetään 5 minuutin ajaksi. Kun taikina on ruiskutettu, se sekoitetaan uudelleen ja levitetään lämmitetylle voita varten puisella lusikalla. Rikas ruokalaji sopii erilliseksi ruokalajiksi tai lounaan lisänä keittoon. Tarjoile kermakastiketta tai suolakastiketta.

Kurpitsa pannukakkuja juustolla

Mausteinen, mielenkiintoinen ja epätavallinen. Tämä ruokalaji voi yllättää vieraita, erityisesti odottamattomia. Ruoanlaitto on nopeaa ja helppoa. Tällaiset tuotteet ovat hyödyllisiä:

• kuorittu kurpitsa - 500 g;
• kovaa juustoa - 200 g;
• kananmuna - 2 kpl;
• jauhoja - 1 rkl;
• raastettu inkivääri - 1 tl;
• valkosipuli - 5 neilikka;
• kaikki vihreät;
• suolaa ja pippuria.

On tärkeää! Tämä resepti sopii kurpitsan pannukakkuille hiivalla. Voit tehdä tämän vähentämällä juuston määrää 50 g: lla ja lisäämällä sen jälkeen 50 ml lämmitettyä maitoa liuenneella hiivalla. Pannukakkujen maku on hyvin rikas, ja rakenne on huokoinen.

Standardin suorituskykyä varten hiero juusto ja sekoita kurpitsan painoon. Käytä suurta sivua. Kaikki sekoitetaan ja sekoitetaan perusteellisesti tilaan, jossa ei esiinny kertaluukkuja. Valmistettu taikina jätetään puolen tunnin ajaksi tarjoamaan pannukakkuja, ja rapeille voi paistaa heti.

Miten tehdä kurpitsa pannukakkuja manna

Tällaisen epätavallisen, mutta erittäin mielenkiintoisen ruokalajin luomiseen tarvitaan muutamia perustuotteita:

• kurpitsan paino - 300 g;
• kananmuna - 2 kpl;
• mannasuurimot - 4 rkl. l.;
• jauhoja - 4 rkl. l.;
• sokeri - 3 rkl. l.;
• hyppysellinen suolaa.

Runsas maku, lisää kaneli tai vanilliinia, rakastajat mieluummin kardemumma. ½ tl tarvitaan myös ruoanlaittoon. sooda sammutetaan etikan kanssa.

Resepti on suunniteltu neljälle keskiosalle. Niiden lisäämiseksi lisätään suhteellisesti tuotteiden määrää. Erillisessä kulhossa sekoita munat, mannasuurimot ja sokeri, kaada jauhoja ja vaniljaa, kanelia. Jätä ja mene kurpitsaan.

Kuori ja hiero hedelmiä hienolla raastimella. On parempi päästä eroon ylimääräisestä nesteestä puristamalla kurpitsan sellua. Kaikki sekoitetaan yhteen kulhoon ja jatka paahtamista molemmin puolin. Taikinan koostumuksen tulisi olla tavallista. Tällainen nopea resepti herkullisia kurpitsanpannukakkuja varten sopii erinomaisesti perheen teen juomiseen.

Kurpitsan Fritters Resepti Zucchini

Yksi suosituimmista terveellisen ja runsas aamiaisen resepteistä koko perheelle. Yksinkertaiset tuotteet ja vähimmäisaika. Emäntä tarvitsee:

• kurpitsa - 300 g;
• kesäkurpitsa - 300 g;
• valkosipuli - 2 neilikka;
• muna - 1 kpl;
• suolaa, vihreitä ja pippuria - maun mukaan;
• jauhoja - 6 rkl. l.

Kurpitsa ja kesäkurpitsa pestään, puhdistetaan iholta ja siemeniltä. Arina - mitä pienempi käy ilmi, makeampi pannukakku. Voit jauhaa saippualle sekoittimessa. Kaikki tuotteet sekoitetaan samaan kulhoon kuin vihreät.

Taikinan tulisi kestää noin 10 minuuttia. Juuri ennen paistamista lisätään hienonnettuja vihreitä. Kuumennetulla öljyllä pannukakkuja paistetaan molemmilla puolilla ruokahaluttavaksi kultaiseksi väriksi. Tarjoile kuuma tai lämmin.

Sääntöjä kurpitsan frittereiden valmistamiseksi hitaassa liesi

Vähäkaloriset pannukakut ovat todellisuutta. Terve annos, joka voidaan valmistaa ilman öljyä. Sinun on valmistauduttava etukäteen:

• kurpitsa - 200 g;
• porkkanat - 200 g;
• muna - 1 kpl;
• sokeri - 2 rkl. l.;
• kefiiri - 50 ml;
• jauhoja - 1/2 rkl;
• sooda - 1/3 tl.

Tärkein ainesosa poistetaan siemenistä, kuoritaan ja leikataan kuutioiksi. Jätä mikroaaltouuniin 7 minuuttia. Sen jälkeen kurpitsan massa jauhetaan yhdistelmässä.

Vihje! Voit hyvin sammuttaa kurpitsan ja jauhaa tolkushkoy, tuloksena on täsmälleen samat perunamuusit.

Pese porkkanat, puhdista hyvin ja hiero hieno raastin. Suorita samat manipulaatiot kuin kurpitsa, lisää vain 10-15 ml vettä. Molemmat perunamuusit sekoitetaan syvään kulhoon, lisää kaikki ainekset. Nyt on tärkeää päättää: paista ne paistamisen tilassa, jossa ei ole voita, tai paista kurpitsanpannukakkuja pienessä määrin.

Kurpitsa pannukakkuja resepti jogurtti

Tällainen jälkiruoka ei ole enää harvinaisuus - pannukakut ovat tuoksuvia. 4 annosta tarvitset:

• kurpitsan massa - 300 g;
• muna - 2 kpl;
• jogurtti - 1-1, 5 s;
• jauhoja - 1 rkl;
• suolaa.

Tällaisia ​​kurpitsanpannukakkuja valmistetaan ilman jauhoja manna- manissa. Hänen esisaippua jogurttiin tunnin ajan. Loput reseptistä ei ole erilainen.

Kaikki ainesosat on yhdistetty korkeassa kulhossa ja sekoitettu huolellisesti kurpitsan massaan. Jos haluat kokata jauhoilla, se seulotaan huolellisesti ja lisätään seokseen jatkuvasti sekoittaen. Tämä menetelmä auttaa välttämään kertakipuja.

On tarpeen paistaa kurpitsanpannukakkuja kuumalla öljyllä molemmin puolin saadaksesi kauniin sävyn ja herkullisen kuoren. Jos emäntä tarkkailee kuvaa, voit kokata ilman voin käyttöä, taikina kaadetaan silikonimuottiin ja paistetaan uunissa, kunnes se on hellävarainen.

Tarjoile kurpitsanpannukakkuja paremmin kondenssimaidolla, makealla kastikkeella, Nutella, hillolla. Voit koristella tuoreilla marjoilla tai hapanta voimalla, jolloin tämän lisäaineen varovainen asettaminen jokaisen pannukakun reunaan teelusikalla. Yleinen ja mielenkiintoinen tapa.

johtopäätös

Valmistele kurpitsa-pannukakku reseptin mukaan nopeasti ja maukkaaksi minkä tahansa emännän vallan alla. On olemassa monia erilaisia ​​vaihtoehtoja, joista jokainen ansaitsee olla pöydässä aamiaisen tai lounaan aikana. Sinun tarvitsee vain noudattaa reseptiä ja noudattaa ohjeita.