Big 6 kalkkunat: ominaisuudet, jalostus

Broilerin kalkkunoiden joukossa maailman kämmenellä on brittiläisten kalkkunoiden lihan risti numero 6.

Rotu kalkkunoiden Big 6, kun voittaa taistelun muiden, myöhemmin broilerin kalkkuna ristien. Verrattaessa Big 6: a Euro FP Hybridin kanssa, ilmeni, että BYuT Big 6: n naiset ja miehet saivat korkeamman elopainon kuin kalkkunat Hybrid. Sekä rotujen miesten välillä ei ollut merkittävää eroa rehun muuntamisessa, mutta Big 6 -kalkukannalla oli huomattavasti pienempi muuntokerroin kuin hybridi-kalkkunalla.

Kalkkunanrotujen välinen teurastuslihan tuotanto vaihteli hieman, mutta teurastettaessa 147 päivän kuluttua lihotusjaksosta hybridi-miehet antoivat enemmän valkoista lihaa kuin Big 6 kalkkunat.

Lihana ei ollut merkittäviä eroja näiden broilereiden välillä.

Tämän tutkimuksen jälkeen pääteltiin, että Euro FP Hybrid ei ole vielä saavuttanut BYuT Big 6: n tuottavuuden tasoa eikä sitä voida suositella korvaamaan Big 6: a.

Kuvaus maastosta Big 6

Isot 6 - raskaat ristikkäiset broilerikalkkunat. Miehet painavat jopa 25 kg, kalkkunat jopa 11. Kalkkunat ovat valkoisen höyhenen, joka on edullisempaa myydä tuotteita, koska valkoista hamppua ei näy reilulla iholla.

Suuret 6 kalkkunaa kasvavat hyvin nopeasti, kolmen kuukauden iässä 4, 5 kiloa, puolen vuoden ajan kalkkunat kasvavat täysin, ja kasvu pysähtyy. Edelleen painonnousu johtuu kehon rasvasta.

Kalkkunan lihasta teurastetaan Big 6 80%. Siro runko ei usein yllä tällaista painoa, ja broilereiden kalkkunat alkavat aiheuttaa luutongelmia.

Amerikkalaisen siipikarjanliiton tutkimukset ovat osoittaneet, että perinnölliset sairaudet ovat kerääntyneet broilerin kalkkunan genotyyppiin sellaisten massiivisten yksilöiden jalostuksen seurauksena, ja nyt broilerikalkkunat kärsivät niin paljon luun sairauksia, mutta myös sydän- ja verisuonitaudeista (liian suuri paino on haitallista paitsi ihmisille). Lisäksi broilerikalkkunat Big 6 alensivat immuniteettia patogeenisiä mikro-organismeja vastaan, mikä on syy siipikarjan viljelijöiden luottamukseen broilerin Big Turkey-kalkkunoiden "kapriyteyteen ja tehokkuuteen" 6.

Varoitus! Turkin yleisin infektio on tartunnan saaneen hyvin nuorena, kun ne inkuboivat inkubaattorissa olevia munia. Tämä selittää 1–30 päivän ikäisten poultien suuren kuolleisuuden.

Perinnöllisten sairauksien vuoksi kalkkunanlihan tuottajat kärsivät suurista tappioista. Näitä ongelmia ei voida ratkaista tavallisella valinnalla, joten työ kalkkunan genomin selvittämiseksi on meneillään. Kalkkunan genomin dekoodaaminen ja salmonelloosille, influenssalle ja E. coli-resistenssille resistenttien lintujen geneettisen informaation käyttö mahdollistavat niiden kasvun terveellisemmäksi. Ja genofobit riistävät ruokavalion kalkkunanlihan.

Geneettistä informaatiota voidaan käyttää myös luurankojen lujittamiseen, joka nykyään on epämuodostunut broilerin ristin 6 nopeasti kasvavan lihasmassan alle eikä pysy lihasten kasvun kanssa.

Näiden ongelmien ratkaisu kestää kuitenkin yli vuoden, mutta viljelijöiden on nyt työskenneltävä niiden kanssa ja pyrittävä optimoimaan Big 6: n sisältö.

Miten kasvattaa kalkkunoita Big 6 yksityisellä pihalla

Big 6 kalkkuna voi sijoittaa jopa 100 munaa vuodessa. Tämä on hyvä tulos, kun otetaan huomioon, että piikkien kuorittavuuden prosenttiosuus on melko korkea.

Isojen maatilojen kasvatuksesta Big 6 on kaksi vastakkaista mielipidettä. Jotkut ajattelevat, että on parempi ylittää raskaan kalkkunan linjan kevyemmän uroksen kanssa, koska he uskovat, että lähes 30 kg broilerikalkkua satuttaa paljon kevyempää kalkkunaa. Tällöin ei saada suurimpia kalkkunoita. Mutta he syövät vähemmän lihotusprosessissa.

Toinen tapa on saada kalkkunat, joilla on suuri lihasmassa, ylittämällä kevyt linja kalkkuna raskas broilerin uros. Tässä tapauksessa broilerin kalkkunan elopaino voi olla jo neljän kuukauden kuluttua jopa 14 kg, teuraspaino 70% elopainosta ja ruhon 95%: n turvallisuus. 1 kg: n painosta kuluttaa 2 kg rehua.

Kasvavat kalkkunapullot

Yhden päivän kalkkunanpalloja pidetään brooderissa 30 ° C: n lämpötilassa. Paras vaihtoehto, kun kasvaa broilereiden risteyksiä yrityksen BYT: ssä, on broilereiden kananmunien käynnistysrehun käyttö.

Kuten kalkkunoiden kalkkunat lämpötila laskettiin alas. Toisin kuin uskotaan, että broilerit rakastavat lämpöä ja että ne olisi pidettävä korkeissa ilman lämpötiloissa, optimaalinen lämpötila on jo 20–25 ° C. Yli 35 ° C: n lämpötiloissa broilereiden kasvu hidastuu ja ne voivat jopa kuolla lämpöhalvauksesta. Tämä johtuu siitä, että kalkkunan nopean kasvun myötä kiihtynyt aineenvaihdunta kiihtyy ja kiihtyvällä aineenvaihdunnalla kalkkunan ruumis tuottaa paljon lämpöä. Jos tämä lämpö ei ole missään muualla, koska ilman lämpötila on lähes sama kuin kalkkunan ruumiinlämpötila, ongelmat alkavat. Lintu ei voi hikoilla, eikä lämmönsäätely avoimen nokan läpi riitä.

Kasvatetut kalkkunat siirretään suljettuun sisältöön. Ne sisältävät niitä, kuten aikuisten kalkkunat lattialla. Luurankoisten kalkkunoiden ongelmien välttämiseksi tarvitaan paljon tilaa kävelylle. Ainoa tapa tänään vahvistaa jotakin luita ja nivelsiteitä, jotka eivät pysy lihasmassan kasvussa - pisin kävelyaika. Todennäköisesti tämä ei tallenna kaikkia kalkkunoita, mutta vähentää mahdollisimman vähän ryöstöjä.

Maatilalla olevien lehmien läsnä ollessa omistajat eivät useinkaan pysty katsomaan maitoa, juustoa ja muita maitotuotteita, jotka antavat heille siipikarjaa. "Syö juustoa, tytärtä, syö, vielä kanoja heittää" - todellinen kopio kylän rakastajasta, jolla ei ollut mahdollisuutta myydä maitoa. Kanat eivät ehkä ymmärrä tällaista hoitoa, ja broilerikalkkunat vastaavat hyvin proteiinia ja kalsiumia sisältävään ruokaan.

Kasvatetut kalkkunanpullot voivat alkaa antaa märän leseen ja liemen sekoituksen heran tai maidon kanssa. Siellä voit myös sekoittaa raejuustoa. On vain varmistettava, että annettava annos syötetään 15 minuutin kuluessa, varsinkin jos se tapahtuu kesällä. Pese syöttölaitteet perusteellisesti tällaisen mashin jälkeen, sillä lämpöpolttoaineet huonontuvat nopeasti.

Vesikalkkunoiden tulisi aina olla. Jotta se ei käänny hapan päälle, kun kalkkunat huuhtelevat paikkansa sen jälkeen, kun se on syötetty, se on vaihdettava kahdesti päivässä. Samalla on tarpeen varmistaa, että kalkkunat eivät pääse vuotamaan vettä. He eivät uida kuin ankkoja, mutta ne voivat kiertää sen säiliöön vedellä. Kosteus on vasta-aiheinen kalkkunoille, joten juomat olisi joko suljettava tai mahdollisuus niiden kääntämiseen pois.

Kalkkunan siipikarjassa, jossa on kaikenikäisiä lintuja, olisi oltava kalkkikivi ja karkea hiekka. Pienet kivet auttavat kalkkunoita, kuten mitä tahansa lintua, sulattamaan kovaa viljaa.

Sahapurua tai olkia käytetään kalkkunan vuodevaatteisiin. Se on vaihdettava kahdesti viikossa. Pentueen paksuuden tulisi olla riittävä, jotta kalkkuna, vaikka kaivaa reikä nukkumaan, ei saavuttanut kylmää lattiaa. Mutta sitä ei myöskään saa tehdä liian paksuksi, koska liian paksu pentue lisää kalkkunoiden pitämisen kustannuksia.

Huoneen on oltava hyvin tuuletettu niin, että seiniin ei muodostu lauhtumista.

Kun kalkkunoita pidetään inkubointimunaksi, on välttämätöntä tarjota heille pitkä valo päivä loistelampuilla.

Miten ruokaa itse

Tilanne, jossa broilerin kalkkunoiden erityisrehua ei voida saavuttaa ratkaisun syrjäisyyteen tai rahoituksen puutteeseen, on melko todellinen Venäjän avoimissa tiloissa. Tässä tapauksessa voit valmistaa rehun broilerin kalkkunoille yksin.

Teoriassa voit yksinkertaisesti sekoittaa kaikki komponentit, mutta meidän on pidettävä mielessä, että täysjyvätuotteet imeytyvät huonosti, joten on parempi jauhaa se jyrsimeen viljaa varten. Yleensä viljelijät hankkivat nopeasti tämän hyödyllisen laitteen.

Tarvittavan syötteen valmisteluun:

  • vehnä - ⅓ suunnitellusta rehuista:
  • maissia ja soijapapuja - tilavuudeltaan ⅕;
  • vitamiini- ja kivennäisainesekoitus - 0, 15 kokonaistilavuudesta
  • kalajauho - 1/10 osa;
  • kuorikivi;
  • jauhettu munankuori.

Kalkki tulee antaa hyvin huolellisesti, tai voit tehdä kuoren ja kuoren kanssa, koska liitu voi tarttua yhteen palasiksi ja tukkia suolet.

Kun vehnä korvataan ohralla, painonnousu kalkkunalla on nopeampi, mutta voi johtaa lihavuuteen.

Kuinka paljon BIG-6-kalkkunoiden kasvaminen ruplina maksaa

Kalkkunoiden omistajien arviot Big 6

Ekaterina Semashko, d. Yermakovo, useaan kertaan ostivat Big 6 poulsia, he ottivat lihaa, koska he myivät vain kalkkunoita. Ensimmäisen kerran he ottivat vain 6 broilerikalkkunaa. Kukaan ei pudonnut, he kaikki kasvoivat kauniissa isoissa miehissä. He eivät kiirettä leikkaamaan, koska kaikki kalkkunat eivät sovi pakastimeen kerralla. Mutta kuuden kuukauden kuluttua he alkoivat taistella veren kanssa. Ja ei ole tilaa tilan puutteelle, niille oli riittävästi tilaa, kalkkunat itse menivät ja etsivät vastustajaa. Minun piti istuttaa ne eri koteloihin ja tiloihin ja yrittää teurastaa mahdollisimman nopeasti. Toisen kerran he ottivat tusinaa broilerin kalkkunapulloja. Kaikki kuoli viikon aikana. Mutta kävi ilmi, että se oli sama naapureiden kanssa, eli ilmeisesti he olivat jo myymässä sairaita poulteja. Kolmannen kerran poulit kasvoivat hyvin huonosti. He ostivat vain neljä kalkkunanpalloa, yksi putosi, kaksi muuta oli ongelmia jaloillaan, ne oli teurastettava parin kuukauden ikäisenä, jotta he eivät kärsineet, he eivät ryömiä pihalla ympäri. Toinen kalkkuna kasvoi melko huonosti, mutta ehkä hän oli helppo 6-linjalla, kun hän myös söi vähän. En tiedä vielä, ottaako me broilerit uudelleen tai tavallisten kalkkunoiden kanssa, joiden kanssa ei ole tällaisia ​​ongelmia.

Vitaly Trofimov, p. Senyavinolla ei ole tarpeeksi tilaa kävellä pari sataa kalkkunaa. Kasvatan niitä kaupallisesti paristoissa. Käytin kasvattamaan Moskovan laajarintaisia ​​kalkkunoita, mutta kun yritin kokeilla broileria ristillä Big 6, siirryin tähän kalkkunanrotuun. Oma tekniikka on debugged kauan sitten, minun inkubaattori. Ostan siitosmunia ja tuokaa kalkkunanpulloja. Luun kasvun ongelma solun akussa on merkityksetön. Verrattuna Moskovan laaja-alaiseen kalkkunaan Big 6 on paljon kannattavampi ja reagoi paremmin rehuun. Suuret 6-numeroiset kalkkunat ovat paljon kannattavampia kasvattaessa teollisuuslaitoksissa, joissa on todistettu teknologia. Yksityisen elinkeinonharjoittajan kohdalla broilerin kalkkuna Big 6 voi olla vaikea kasvaa, mutta jos se toimii, on mahdollista saada paljon enemmän lihaa broilereiden ristiltä kuin ei-broilerin kalkkunanrotuista.