Kasvava ja hoitava pinaatti avoimessa kentässä kiinnostaa puutarhureita, jotka arvostavat vitamiinivihreitä pöydällä varhaisessa keväällä. Viljely kypsyy, kun vihanneksia ei ole monenlaisia. Catherine de Medici, joka erottui erinomaisesta terveydestä, pyysi tuomioistuimelta kokkeja tarjoamaan päivittäin pinaattia. Uskotaan, että hän esitteli tämän ruokalajin muodin Ranskassa.

Pinaatin kasvun ominaisuudet ja olosuhteet

Pinaatti - ranskalaisen keittiön kuningas ja amerikkalaisten suosikki. Venäjällä sitä kasvatetaan harvemmin, mikä aliarvioi tämän lehtivihanneksen hyödyllisiä ominaisuuksia. Pinaatin kasvun ja hoidon agrotekniikka poikkeaa muiden vihreiden viljelykasvien viljelystä avoimeen maahan. Se kasvaa nopeasti ja muuttuu sopimattomaksi ruoaksi. Se on kylmäkestävä kulttuuri, joka muuttuu pitkään kevyeksi päiväksi kukoistavaksi. Virheellinen hoito, joka kasvaa kuivissa ilmastoissa ja hyvin paksu kylvö, nopeuttavat myös ammattitaitoa.

Vihje! Pinaatin juuristo on pieni, joten se voidaan kylvää kotitalouksien kasvihuoneessa, avokielessä tai ikkunalaudalla. Se kasvaa nopeasti, ja kauden aikana voit korjata useita satoja.

Tehtaan jättäminen on tarpeen, kunnes se alkaa kasvaa. Nuoret versot vaativat hoitoa - ne kastellaan säännöllisesti, poistetaan rikkakasvit, löysät maaperää. Viljelykasvien viljelytekniikka avoimessa maassa:

1. Kasvanut pinaatti on yllättävän vaatimaton hoidossa, se ei siedä vain veden stagnointia juurilla ja maaperän voimakasta kuivumista. Se kehittyy nopeasti, varhaiset kypsymislajikkeet soveltuvat ruoaksi kahden viikon kuluessa itämisen jälkeen.
2. Jos sää on kuiva, pinaatin hoitoon kuuluu välttämättä kastelu, ja sitten avoin märkä maa mulched sahanpurulla.
3. Laitoksessa ei tarvita lannoitteita kasvattaessa puutarhassa, se on parempi syöttää sitä kuin syöttää sitä. Lehdet keräävät helposti nitraatteja ylimääräisestä typestä maaperässä.

Siemenistä valmistetun pinaatin viljelyssä maan etukäteen valmistus on tärkeä rooli. Sivuston hoitaminen sisältää kaivamisen, ravinteiden valmistuksen ja löystymisen.

Pinaatin luokat kasvaa maahan

Keskiajalla pinaattia pidettiin herkkuna. Nyt hän on valikossa monien ruokavalioiden vahvistamiseksi kehon ja ehkäistä sairauksia. Se sisältää vitamiineja ja kivennäisaineita, aminohappoja ja kasvirasvoja. Karoteeni pinaatissa jättää yhtä paljon kuin porkkanat.

On parasta istuttaa lajikkeita, jotka ovat tarpeettomia hoidossa ja helposti kasvattavissa - hitaasti ampua, pakkasenkestävä, maukas ja hedelmällinen. Paras lajikkeiden kuvaus leutoilla ilmastoalueilla auttaa tekemään oikean valinnan.

Pinaatti jyrsitty

Zhirnolistny-lajike otettiin osaksi valtionrekisteriä vuonna 1971. Siinä on keskimääräinen kypsymisaika, ensimmäinen sato korjataan kuukauden kuluttua versojen syntymisestä. Vihreiden lehtien rosetti on puoliksi nostettu, halkaisijaltaan 28 cm, yhden holkin massa on noin 20 g, saanto on 1 neliömetri. m on 2, 4 kg. Neuvostoliiton kasvattajien löytämä lajike erottuu hyvällä maulla, vaatimattomalla hoidolla ja sairauden vastustuksella. Pinaatti Zhirnolistny suositellaan kasvavan koko Venäjällä.

Pinaatin jättiläinen

Pinaatin lajike Ispolinsky tuodaan valtion rekisteriin vuonna 1978. Laitoksessa on kompakti läpimitta, jonka halkaisija on noin 50 cm, ja levyn leveys on jopa 18 cm, leveys jopa 14 cm, väri on vaaleanvihreä, pinta on rypistynyt. Hyvällä hoidolla avoimessa maassa yhden tehtaan paino on 20-28 g. Sadonkorjuu voidaan kerätä 2 viikon viljelyn jälkeen syntymishetkestä alkaen yhdestä neliöstä. m - jopa 2, 5 kg.

Punainen pinaatti

Pinaatin väri ei ole vain vihreä, vaan myös punainen. Voimakkaimmin maalatut suonet ja lehtien varret. Punaisen pinaatin lajikkeet.

Bordeaux F1 - vihreät lehdet, joissa on punaisia ​​petioleja ja raitoja. Arkin rosetin halkaisija on noin 30 cm, korkeus - jopa 20 cm, ja se kasvaa hyvin, kun se istutetaan avoimessa maassa aurinkoisessa paikassa, maku on makeampi kuin vihreän pinaatin.

Punainen kardinaali F1 - hybridi, jossa on vihreät lehdet, vaaleanpunaiset suonet ja petioles. Se on vaatimaton lähtiessään, se on tasainen kastetta vastaan. Kypsymisaika avoimessa maassa on 30–40 päivää itämisen jälkeen.

Joskus punaista pinaattia kutsutaan vastaavaksi kasviksi, jota kasvatetaan avoimessa kentässä, esimerkiksi lehtivihanneksina.

Pinaatti Uteusha

Tämä on mielenkiintoinen pinaatin ja sorrelin hybridi, jonka Ukrainan tiedemies Yu. A. Utoush löysi kahdennenkymmenennen vuosisadan toisella puoliskolla. Laitos ei vaadi erityistä huolellisuutta, sitä kasvatetaan salaatteja ja keittoja varten sekä rehualan. Kesäisten pensaiden korkeus nousee 2 metriin. Kasvavan kasvuston kasvihuoneessa on hyviä tuloksia. Sitten muodostetut pensaat istutetaan avoimeen maahan, yhdessä paikassa ne voivat kasvaa jopa 15 vuoteen. Maun mukaan kasvi muistuttaa pinaatin ja suolan seosta.

Victoria Spinach

Myöhäinen kypsytys Victoria-pinaatti otettiin osaksi valtionrekisteriä vuonna 1950. Viljelyaika siementen itämisen ja viljelyn kypsymisen välillä on 19-37 päivää. Tehtaan puolipyöreät tummanvihreät lehdet kerätään kompakti- seen pistorasiaan, jonka halkaisija on enintään 20 cm, sadon määrä 1 neliömetriltä. m avoimessa maassa 2, 5-3, 5 kg, yhden tehtaan massa on jopa 28 g. Pinaatti soveltuu tuoretuotantoon ja lämpökäsittelyyn - salaattien, keittojen, kastikkeiden valmistukseen.

Pinaatti Papay

Pinaatti Papay kuuluu kotieläinjalostuksen lajikkeisiin, se on listattu valtion rekisteriin vuonna 2015. Peltiraketti puoli-horisontaalisesti, korkeintaan 25 cm, yhden tehtaan massa on jopa 35 g, saanto on 1 neliömetri. m, kun sitä kasvatetaan avoimessa maassa - jopa 3 kg. Lehdet ovat tummanvihreitä ja maukkaita, kohtalaisesti. Lajike on kypsä, kulttuuri suositellaan viljelyyn kaikilla Venäjän alueilla.

Pinaatti Boa

Boa-hybridiluokka sisältyy valtion rekisteriin vuonna 2017. Se on kasvatettu Alankomaissa, kuuluu ensimmäisen sukupolven kypsään hybridiin. Kestää kylmää ja sairautta, sopii kasvamaan avoimessa maassa kaikilla Venäjän alueilla. Lehdet ovat soikea vihreitä, kasvavat keskipitkillä petioleilla. Arkin rosetti vaakasuoraan tai puoliksi pystysuoraan, halkaisija enintään 15 cm, paino - jopa 60 g Tuottavuus 1 neliömetriltä. m avoimessa maassa - jopa 1, 7 kg. Boa-lajikkeen viljelyn etuna on myöhäinen rifling.

Kun kylvetään pinaattia avoimeen maahan

Pinaatin kylvö avomaalla tapahtuu huhtikuun lopusta elokuun puoliväliin 3-4 viikon välein. Siemenet ityvät +4 ° C: ssa. Avoimet versot kestävät pakkaslämpötilat -5 ° C: seen ja kypsät kasvit jopa -15 ° C: een. Tällaisen pakkasenkestävyyden vuoksi pinaattia voidaan kasvattaa tontilla koko kasvukauden ajan.

On tärkeää! Keväällä ja syksyllä kerätyt vihreät ovat kaikkein meheviä. Kasvun optimaalinen lämpötila on + 15 ... + 20 ° C, korkeammassa lämpötilassa kasvi siirtyy nopeasti nuolelle.

Hyviä edeltäjiä viljelykasvien kasvattamiseen avoimella alalla ovat tällaiset kasvikset:

• perunat,
• kaali;
• retiisit.

Jotta saisit satoa aikaisin, voit rakentaa suojan ei-kudotusta materiaalista sängyn yli. Lämpimällä säällä versot näkyvät 4-5 päivän kuluttua.

Onko mahdollista istuttaa pinaattia ennen talvea

Pinaatin varhaisessa sadossa keväällä syksy on paras aika istuttaa siemeniä avoimessa maassa. Talven kylvö alkaa elokuun puolivälistä syyskuun puoliväliin. Ennen talvea siemenet on kylvettävä niin, että heillä ei ole aikaa nousta - marraskuussa ennen vakaan kylmän sään alkamista. Hoitoa syksyisissä viljelmissä ei tarvita. Heti kun lumi sulaa, ensimmäiset versot näkyvät keväällä. Tällainen viljely voidaan kerätä 10 päivää aikaisemmin kuin kylvö varhaisessa keväällä.

Miten istutetaan pinaattia

Kun viljellään avoimessa maassa, pinaatti ei vaadi erityistä huolellisuutta. Siemenet upotetaan maaperään 2-3 cm, ne istutetaan 20 cm: n etäisyydellä toisistaan ​​sijaitseviin koloihin tai reikiin. 2-3 siementä sijoitetaan kuhunkin kuoppaan. Kun versot näyttävät, anna kasvaa yksi kerrallaan vahvin, loput vedetään ulos.

Kun istutetaan syvyyksille, ne kylvävät 2-3 cm: n etäisyydellä, siemenet ovat suuria, joten niiden välissä on tarpeeksi väliä. Avoimien aukkojen välinen etäisyys lähtee 20-25 cm, jos päivittäisen ylläpidon aikana sänkien kosteus säilyy, taimet näkyvät noin viikon kuluttua kylvöstä.

Ohenna taimet kahdessa todellisessa lehdessä. Avoimen maan kasvien välissä jätetään 8-10 cm: n pituinen istutus myöhäisistä lajikkeista, joiden halkaisija on suuri, viljelyvaiheessa huuhtelemalla, kun ne kuluttavat nuoria vihreitä ruoassa.

Laskeutumisvalmistelu

Maaperän kasvattaminen on vaatimaton, kasvaa missä tahansa, paitsi hapan ja raskas. Syksyllä valmistettu hyvä sato. He kaivavat vuoteet, tekevät ämpäriä humusa ja lasin puun tuhkaa kutakin neliömetriä kohti. Lisäksi lisätään deoksidoitua turve- ja jokihiekkaa, jotta maa kasvaisi murenevammaksi ja hedelmällisemmäksi, joka sopii viljelykasvien kasvattamiseen.

Keväällä, ennen kuin istutat pinaattia siemenillä avoimeen maahan, juoni tasoitetaan, tiivistetään ja kastellaan hyvin. Kylvöä varten syvennykset tehdään 2 cm: n syvyydellä pitämällä niiden välinen etäisyys 20-25 cm.

Siementen valmistus

Pähkinäsiemenet keväällä kylvämiseen avoimessa maassa valmistetaan etukäteen. Ne on peitetty tiheällä kuorella, joten ensimmäisten ampumien täytyy odottaa kauan. Rakenteen tämä ominaisuus sallii siementen onnistumisen talvella avoimessa maassa, itämisen ensimmäisen kevään sulatuksen aikana.

Siementen kasvun vauhdittamiseksi keväällä, ennen kylvämistä, siemenet kastellaan 2-3 vuorokautta vedessä (+30 ° C) tai sekoitetaan kostean rouhittujen sahanpurun kanssa ja asetetaan useita päiviä lämpimään paikkaan.

Miten istutetaan pinaattia avoimeen kenttään

Pinaatti kylvetään avoimeen maahan ennen talvea tai keväällä. Tämä kylmäkestävä kulttuuri, jota ei tarvitse huolehtia, alkaa kasvaa ennen kaikkia muita vihanneksia. Siemenet asetetaan valmiisiin syvennyksiin, ja niiden välillä on pieni etäisyys. Ripottele maaperän päälle, tasolle ja multaa. Vesi kastelukannusta käytävässä, jotta kasveja ei heikennetä.

Saat enemmän varhaisen sadonkorjuun avoimessa kentässä, joka on peitetty elokuvakerroksella. Kun versot tulevat näkyviin, poista suojakotelo päivällä ja palauta se uudelleen yöllä suojaamalla se pakkaselta. Taimet voidaan kasvattaa ikkunalaudalla, se ei vaadi erityistä huolellisuutta.

Miten kasvaa pinaatti puutarhassa

Pinaatin istutuspäiviä laskeutuu keväällä ja kesällä: huhtikuusta toukokuuhun ja heinäkuusta elokuuhun. Viljelypaikka valitaan hyvin valaistuina hedelmällisillä tai hedelmöittyneillä löysillä mailla. Pinaatin hoito avoimessa kentässä ei ole vaikeaa - viljelykasvien harvennus, rikkakasvien rikkakasvien torjunta, maaperän löystyminen, kastelu.

HUOM! Voit kylvää siemeniä puutarha- tai kasvipuutarhojen välillä, joita muut kasvit käyttävät. Kasvin juuret kasvattavat aktiivisia aineita avoimiin maa-saponiineihin, joilla on myönteinen vaikutus muihin kasvis- ja puutarhakasveihin.

Kastelu ja ruokinta

Kun kasvit pinaattia avoimessa maassa, sinun täytyy harkita, että hän rakastaa vettä. Kuumalla ja kuivalla säällä on tarpeen vedellä se melkein joka päivä. Tämä lehtikasvi voi kerääntyä nitraatteja, joten on parempi kieltäytyä typestä ja orgaanisista lannoitteista, joilla on itsehoito ja viljely puutarhassa. Orgaaninen ja mineraalikastike lisäävät avointa maata valmistusvaiheessa.

Teollisen viljelyn hoito on erilainen. Taimia syötetään kalium- ja typpilannoitteilla 0, 1 t / ha, ja ne lisätään samanaikaisesti kastelun kanssa.

Paistaminen ja irtoaminen

Kunkin kastelun jälkeen käytävät irtoavat - tällainen hoito auttaa juurien kehittymistä ja lehtimassan muodostumista. Voit vähentää kastelujen määrää ja löystyä, multaa sängyt humusella tai kompostilla. Pinaatti kasvaa huonosti, kun sitä kasvatetaan raskaassa maaperässä, joka säilyttää kosteuden ja ei salli ilmaa, joten ennen istutusta otetaan käyttöön desoksidoitu turve, mätä komposti ja jokihiekka.

Suoja tauteja ja tuholaisia ​​vastaan

Voimakkaat pinaatti- pensaat vaikuttavat harvoin sairauksiin ja tuholaisiin avoimella alalla - tämä helpottaa hoitoa. Hyvä kasvinsuojaus on tärkeää, koska hyönteismyrkkyillä ja sienitautien torjunta-aineilla hoidetaan varhaisen kypsymisen vihreitä lehtiä. Epäsuotuisissa sääolosuhteissa satotappiot ovat mahdollisia. Lisääntynyt kosteus usein sateiden aikana johtaa lypsylehmän tuhoutumiseen. Sieni-infektioiden ehkäisemiseksi on suotavaa hoitaa vuoteet ennen kylvämistä ”Fitosporin” tai ”Trichodermine” -lajikkeilla.

Kuivina päivinä pinaatti- pensaita loistautetaan lehtirehun, juurikkaan keltaisuusviruksen levittäjänä. Viljelyn aikana on tärkeää säilyttää maaperän optimaalinen kosteus. Tuholaisten torjunnassa on parempi käyttää folk-menetelmiä, kuten sipulikuoretta, tupakkaa, tupakkaa, saippualiuoksia jne.

Virheellinen hoito voi johtaa lehtien kellastumiseen ja mutkikkaaseen kasvuun - liian kostutukseen tai kuivumiseen avoimesta maasta, sen lisääntyneestä happamuudesta. Virhe on paksuuntunut istutus, sijoittaminen juurikkaiden sängyn läheisyyteen, jossa on yhteisiä tuholaisia, joissa on pinaatti-juurikkaan sukkulamatoja ja lehtiä.

Miten kasvaa pinaatti kasvihuoneessa

Talven pinaattia on helppo kasvattaa kasvihuoneessa. Siemenet kylvetään syyskuusta helmikuuhun. Itämisen nopeuttamiseksi ne esipakataan 1-2 päivää. Kulttuurin hoitokustannusten alentamiseksi pidä lämpötila + 10 ... + 15 ° C. Nuori pinaatti sietää helposti pieniä pakkasia. Hoito kasvihuoneessa sisältää kitkemisen, kastelun, tuulettamisen lämpiminä päivinä.

Helmikuussa tai maaliskuussa, kun on liian aikaista istuttaa pinaattia avoimeen maahan, ne alkavat kylvää siemeniä säiliöissä. Kasvatus- ja kasvinteknologia kasvihuoneessa:

1. Pienessä kodin kasvihuoneessa kylvämiseen ota muoviastioita, joiden pohjalle tehdään tyhjennysaukot.
2. Kasvava maa on löysä ja ravitseva, sopiva yleinen maaperä varastosta. Se kaadetaan istutussäiliöön, joka on kostutettu suihkulla.
3. Siemenet pannaan urien pinnalle pinnalle, mikä helpottaa viljelyä ja huoltoa. Voit vain kylvää, ja kun versot tulevat näkyviin, pudota alas erillisiin astioihin.
4. Siementen päälle ripoteltiin maaperän kerros noin 2 cm.
5. Peitä säiliö läpinäkyvällä kannella tai pussilla, laitetaan lämpimään kirkkaaseen paikkaan kasvihuoneessa. Optimaalinen itävyys on + 18 ... + 20 ° C.
6. 5-7 vuorokauden kuluttua liotettujen siementen kylvöhetkestä ilmestyy ystävällisiä versoja.
7. Taimet, joissa on taimet, jätetään avoimiksi, kosteutuvat maaperän kuivuessa.
8. Lisäksi on huolehdittava siitä, että tislattu vesi vedetään ruiskulla.

Noin 2 viikon kuluttua voit syödä vihreitä varhaisen kypsymislajikkeista, sillä ruoka tai kasvit kasvavat kasvihuoneessa.

Kasvaa pinaattia teollisin keinoin

On mahdollista kasvattaa pinaattia teollisesti kasvihuone- tai avomaalla. Nosta korkealaatuinen, kestävä pultit ja helppo hoitaa lajikkeita, joiden kypsyminen on varhainen, esimerkiksi Boa.

Vihje! Laadukkaiden tuotteiden hankkimiseksi avolouhinta suoritetaan kahdessa vaiheessa - helmikuusta toukokuuhun ja heinäkuun lopusta elokuun toiseen vuosikymmeneen.

Maa on sopiva hedelmällinen, mureneva, neutraalilla happamuudella. Alustava esikäsittely käsittää maaperän kalkin, kompostin tai humuksen käyttöönoton 30 t / ha, superfosfaatti ja kaliumkloridi 1, 5 t / ha. Keväällä harjataan, viljellään ennen kylvöä, lannoitetaan ammoniumnitraatilla 2 c / ha.

Teolliseen viljelyyn ja pinaatin hoitoon avoimessa maassa istutus tapahtuu 32 x 75 cm: n kaavion mukaisella monivyöhyke-menetelmällä, siementen kulutusnopeus 1 ha on 25-40 kg. Kun taimet muodostavat 2 todellista lehtiä, ohuet, jättävät niiden väliin vähintään 8 cm: n etäisyyden. Silmänvaimennus auttaa rikkakasvien torjunnassa.

Sadonkorjuu alkaa, kun kasvit muodostavat 6–8 hyvin kehittyneen lehden rosettia. Pinaatti vedetään juuresta tai leikataan alempien lehtien tasolla. Viljelykasvin enimmäismäärä 1 hehtaaria kohti on avoin maa 300 kg. Suurissa puhdistuskentissä käytä autoa, jossa on kuljetusvaunu KIR-1.5.

korjuu

Sadonkorjuu ei ole toivottavaa sateen tai kastelun jälkeen niin, että lehtiruusin pohja ei pyöri siinä paikassa, jossa lehdet poimitaan. Varhain aamulla kerätyt kasvit säilyttävät ulkonäköään ja tuoreutta paremmin.

Pinaatti on hyvin kypsyvä viljely, jota on helppo puhdistaa. Joidenkin lajikkeiden purkaminen kypsyy 14-20 päivän kuluessa itämisen jälkeen. Viivästyttää satoa ei ole sen arvoista, umpeenkasvuneet lehdet tulevat karkeiksi, iän myötä he menettävät ravintoarvonsa. Viljaa käytetään tuoreena, keitettyinä, haudutettuna, pakastettuna ja säilykkeinä. Tuoreet lehdet säilyttävät enintään 5-7 päivää ja lämpötilassa 0 ° C ja kosteudessa 100% - jopa 14 päivää.

HUOM! Pinaatti on paras syödä tuoreena sadonkorjuupäivänä.

Voit siemenet siemenet avoimessa maassa kesän toisella puoliskolla toisen sadon keräämiseksi syksyllä. Kesäkuun alussa vapaana puutarhassa oleva paikka voi olla tomaatin taimia.

kopiointi

Pinaatti on Amarantin perheen vuosittainen yrtti. Vaatimaton hoito, jota levittävät siemenet. Hybridi Uteusha-suolan kanssa - monivuotinen, voidaan levittää jakamalla pensas.

Siemenet ostavat kaupassa tai keräävät oman. Voit tehdä tämän, kun jätät avoimelle maalle, jätä vahvimmat ja suurimmat laitokset. Siemenet kypsyvät elokuun loppuun mennessä. Kasvit, joissa on siemenpapuja, vedetään ulos, annetaan kuivua avoimessa ullakossa, ja sitten ne valutetaan vaaditusta määrästä ja varastoidaan kuivaan pimeään paikkaan kylvön ajaksi. Siemen saanto on 45 g / sq. m, ne ovat elinkelpoisia 3-4 vuotta.

johtopäätös

Pinaatin kasvattaminen ja hoitaminen avomerellä on suurta hyötyä puutarhureille. On parempi kasvattaa tätä kulttuuria kaukana moottoriteiltä ja rautateiltä. Pinaatti on huolimaton, se kypsyy nopeasti, sen ateriat ovat hyödyllisiä ja maukkaita. Tätä lehtivihannestoa voidaan kasvattaa avoimella kentällä, kasvihuoneessa ja jopa ikkunalaudalla.