Voikukka-siirapin hyödylliset ominaisuudet ovat hyvin erilaisia. Niitä on pitkään käytetty menestyksekkäästi perinteisessä lääketieteessä monissa maissa. Siirapin valmistelu on melko yksinkertaista, mutta se voidaan tehdä eri tavoin.

Voikukka-siirapin lääkinnälliset ominaisuudet

Voikukka-siirappi on runsaasti hyödyllisiä ominaisuuksia sen rikkaan kemiallisen koostumuksen vuoksi. Tuotteen energiasisältö on noin 180-200 kcal / 100 g, joten siirapissa on seuraavia hyödyllisiä aineita:

• fosfori, P - lihasten ja henkisen toiminnan kannalta välttämätön, osallistuu useimpiin kehossa tapahtuviin kemiallisiin reaktioihin, se vaikuttaa aineenvaihduntaan, solujen kasvuun, sydämen tilaan, hermo-, luu- ja muihin järjestelmiin;
• kalium, K - parantaa sydämen rytmiä, hermoimpulssien johtumista, aivojen toimintaa ja säätelee myös suolojen pitoisuutta elimistössä, mikä estää turvotuksen muodostumisen;
• Kalsium, Ca - on tärkeää kasvun kannalta, hampaiden tila, vaikuttaa veren hyytymiseen, tarjoaa lihasten supistumista ja paljon muuta;
• rauta, Fe - toimittaa happea lihaksille ja muille sisäelimille, se on välttämätöntä aineenvaihduntaprosessien normaalille kululle, auttaa immuunijärjestelmää vastustamaan ulkoisen ympäristön aggressiivista vaikutusta;
• Sinkki, Zn - tarjoaa normaalin testosteronitason, suojaa monilta miehistä sairauksilta, tukee monien järjestelmien toimintaa, mukaan lukien immuuni, hermostunut, parantaa aineenvaihduntaa;
• mangaani, Mn - säätelee hiilihydraatteja, rasvan aineenvaihduntaa, insuliinin tuotantoa, kudosten korjausprosessia (lihas, sidekudos) tarvitaan haavojen nopeimpaan parantamiseen;
• askorbiinihappo,
• tokoferoli on antioksidantti, rasvaliukoinen E-vitamiini, joka tukee kaikkien kehon järjestelmien toimintaa, taistelee aktiivisesti ikään liittyviä patologisia muutoksia;
• B-ryhmän vitamiinit - tukevat henkilön emotionaalista taustaa, auttavat torjumaan stressiä ja masennusta, vahvistavat immuunijärjestelmää, suoliston työtä, lihaksia;
• K-vitamiini estää verenvuodon kehittymisen, parantaa veren hyytymistä, vahvistaa sidekudoksia, luut, osallistuu proteiinien synteesiin;
• PP-vitamiini - vahvistaa verisuonia, osallistuu monien tärkeiden entsyymien ja hormonien (insuliini, testosteroni, kortisoli ja muut) muodostumiseen.

Dandelion-siirapin hyödyllisiä ominaisuuksia ovat käyttäneet ihmiset vuosisatojen ajan. Sillä on terapeuttinen vaikutus eri suuntiin. Voikukka-siirappi arvostetaan sen auttamisesta maksan parantamisessa ja palauttamisessa. Biologisesti aktiiviset aineet puhdistavat myrkkyjen kehon, regeneroivat soluja, edistävät sappien sujuvuutta. Choleretic- ja puhdistusominaisuuksien lisäksi voikukka-siirapilla on useita muita hyödyllisiä vaikutuksia:

• vahvistaa keskushermostoa;
• lisää lihaksen sävyä;
• lisää ruokahalua;
• parantaa ruoansulatusta;
• vähentää mahan happamuutta;
• stimuloi aineenvaihduntaa;
• paranee nivelet;
• palauttaa ihon.

Lapsuudessa voikukka-siirappi on erittäin hyödyllinen, koska se sisältää runsaasti vitamiini- ja mineraalikoostumusta, auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmää. Avulla on helpompi hoitaa kylmää, yskää.

Miten tehdä siirappia voikukan kukkia

Voikukka-siirapille on monia reseptejä. Joka tapauksessa on oltava kaksi ainesosaa: nämä ovat kirkkaan keltaisia ​​voikukkia ja granuloitua sokeria. Kaikki muu on liesi harkinnan mukaan.

Ilman lämpökäsittelyä

3 l: n purkissa tiukasti kukkivat voikukat, kaada sokerikerroksia, jotka tarvitsevat noin 1, 5 kg. Jotta vaadittaisiin kiinni, kunnes purkki on tarttumaton juoma, se ei toimi. Juo 1 tl. 50 ml lämpimää vettä kipua maksassa, sappikivitauti, maksa ja suoliston koliikki.

Varoitus! On toinenkin tapa tehdä siirappi. Hio 1 kg voikukkia lihamyllyssä, jossa on 2 kg sokeria, laitetaan lämpimään paikkaan päiväksi. Sitten saatu siirappi säilytetään jääkaapissa.

Klassinen tapa

Voikukka-siirappia kutsutaan myös hunajaksi, koska näiden kahden tuotteen haju, maku ja rakenne ovat hyvin samankaltaisia.

ainesosat:

• kukinnot - 400 kpl;
• sokeri - 1 kg;
• sitruuna - 1 kpl;
• vesi 0, 5 l;
• sitruunahappo - 1 tl.

Huuhtele kukinnot ja lisää vettä päiväksi, jotta se peittää ne kokonaan. Sitten purista kukkia ja kaada 0, 5 litraa vettä. Keskilämpöä kuumennetaan 20 minuuttia. Yksi sitruuna pestään ja hienonnetaan, lisätään pannulle sekä sokeri ja sitruunahappo.

Kiehauta vielä 10 minuuttia ja poista sitten lämmöstä kunnes jäähtyy. Kantaa juustolastalla, hauduta hiljaisella lämmöllä 5 minuuttia. Kaada kuiviin steriileihin purkkeihin ja korkkiin. Ota 2 rkl. l. paastoaminen useita kertoja päivässä.

Pitkäaikainen voikukka-siirappi, pään melu, huimaus, skleroosi, muisti paranee. Lääke vapauttaa suolistokoolia imeväisillä ja aikuisilla. Tätä varten riittää 8-20 tippaa siirappia puolen kupin kuumaa vettä.

Voikukka-siirapin soveltamista koskevat säännöt

Käyttämällä lääkinnällistä voikukka-siirappia ruokaa varten on muistettava, että se on melko kalorinen tuote, koska se sisältää paljon sokeria. Siksi makea massa on parempi lisätä teetä makeutusaineena. Sinun täytyy varmistaa, että juoma ei ole kuuma, muuten monet vitamiinit häviävät.

Juoman teetä, joka on makeutettu voikukka-siirapilla, tulee olla tyhjään vatsaan, jotta kaikki hyödylliset aineet imeytyvät. Sitten juoma näyttää sen parantavat ominaisuudet kokonaan.

Rajoitukset ja vasta-aiheet

Voikukka-lääkityksen ottamiseen ei ole tiettyjä vasta-aiheita, mutta mahdollisia haittavaikutuksia on useita rajoituksia tai varoituksia. Makea hunaja voidaan antaa myös pienille lapsille, se on heille erittäin hyödyllinen, varsinkin kevään hypovitaminoosin aikana. Mutta silti joitakin rajoituksia, jotka aiheutuvat voikukka-siirapin ottamisesta, on muistettava:

• hypoahappo-gastriitti;
• sappikanavan tukkeutuminen;
• maha-suolikanavan haavainen leesiota;
• taipumus ripuliin;
• diabetes.

Varoitus! Kun valmistellaan voikukkia siirapin valmistamiseksi, on muistettava ympäristöystävällisyys. Kerää kukintoja vain puhtaissa paikoissa, jotka eivät ole teollisuusjätteiden saastuttamia, ja mahdollisimman pitkälle moottoriteiltä.

Miten voikukkien siirappia säilytetään

Voikukka-siirapin edut ja haitat riippuvat suurelta osin tuotteen varastointimenetelmästä. Hemmoteltu lääke on tuskin hyödyllinen talvella. Siksi, jotta se pystyy seisomaan pitkään, on tarpeen valmistaa se lämpökäsittelyn avulla ja pyöritä se perinteisellä tavalla (tavanomaisena tukos). Voikukkahunajaa voidaan myös säilyttää alkoholipitoisen täytteen avulla. Voit tehdä tämän lisäämällä makeaan liuokseen tietyn määrän vodkaa tai alkoholia, vaatia 1-3 viikkoa.

Jos voikukka-siirappi valmistetaan luonnollisella tavalla, ilman tulipaloa, on parempi lisätä hieman sitruunahappoa säilytyksen parantamiseksi. Pidä jääkaapissa ylähyllyssä. Voikukka-siirappi voidaan jäädyttää pieninä annoksina. Talvella hieman saada ja lisätä teetä.

johtopäätös

Hedelmäsirupin hyödyllisiä ominaisuuksia tarvitaan missä tahansa iässä sekä aikuisille että lapsille. Makea väkevöity hunaja auttaa selviytymään kylmästä kaudesta, vitamiinin puutteista ja pysymään terveenä ja energisenä koko talven ajan.