Mustavalkoinen retiisi - kaikkein akuutin kaikkien lajien retiisilevyn edustajien joukosta. Kulttuuria on viljelty tuhansia vuosia idässä, josta se levisi Eurooppaan. Venäjällä sata vuotta sitten juurikasvatus ei ollut yhtä suosittu kuin porkkanat ja sitä pidettiin tavallisena ruokana. Mustan retiisin istuttaminen avoimeen maahan on nyt tullut paljon harvinaisempaa, mutta turhaan.

Tämä sukkulaisen perheen jäsen ei ehkä ole kovin maukasta, jos vain kuorit ja leikkaat palan juurikasvia. Mutta taitava ruoanlaitto, retiisi voi tulla alkupala, ruokalaji, ja jopa makea-mausteinen jälkiruoka. Ja jopa ne, joilla ei ole aavistustakaan siitä, millainen tietää juurikasvin hyödyllisistä ominaisuuksista.

Milloin istuttaa retiisi avoimeen maahan siementen kanssa

Istutus- ja hoito avomerellä retiineille vaihtelee lajikkeen mukaan. Varhaisjuurien iho on yleensä maalattu valkoiseksi, myöhään - mustaksi. Tämä retiisi on pyöreä, varhaisessa iässä on helppo juurtua uuteen paikkaan, joten sitä voidaan kasvattaa taimet. Tämä ei yksinkertaisesti ole järkevää, sillä oikea istutuspäivämäärä valitaan, se kypsyy täydellisesti, kun kylvetään siemeniä maahan.

Retiisi - kasvi, jossa on lyhyt päivänvalo. Kauden alussa tai lopussa se muodostaa juurikasvin ja lisää sen vihreää massaa. Heti kun päivä on pidempi kuin 12 tuntia, kasvi alkaa valmistautua hedelmään ja heittää ulos kukka-nuolen. Tästä juuresta tulee ontto ja sopimatonta ruokaa varten.

On tärkeää! Se voi herättää kukinnan paitsi pitkän päivän, mutta myös voimakkaan lämmön.

On käynyt ilmi, että kaikentyyppisillä retiineillä on oltava aikaa kylvää, kasvaa ja satoa kasvukauden alussa tai lähempänä sen loppua.

Ehdot istutus retiisi alkukeväästä

Valkoisella retiisillä on paljon lievempi maku kuin musta. Se on jonkin verran terävämpi kuin retiisi ja muodostaa suuren tai keskikokoisen juureksen. Valkoisia lajikkeita pidetään varhain, niitä kutsutaan kesäksi ja istutetaan keväällä, kun maaperä sulaa ja lämpenee hieman. Tämä tapahtuu yleensä huhtikuussa, pohjoisessa kuukauden loppuun mennessä, eteläisillä alueilla - alussa.

Kesäreti on vuosittainen viljelykasvi, joka muodostaa juurikasvin ja tuottaa siemeniä samana vuonna. Jätteiden syntymisen hetkestä tekniseen kypsyyteen kuluu keskimäärin 50–60 päivää. Se on paljon pidempi kuin retiisi, mutta vähemmän kuin mustan retiisin kasvukauden. Kesälajikkeet eivät sovi varastointiin, niitä kasvatetaan erityisesti tuoreen kulutuksen vuoksi.

Valkoisia retiisi siemeniä istutetaan hyvin varhain, ne itävät 5-10 ° C: n lämpötilassa. Kulttuuri ei pelkää lyhyitä pakkasia ja sillä on aikaa antaa viljelykasvia ennen kuin päivä on pidempi kuin yöllä. Useimmilla alueilla lämpötilalla ei ole aikaa tulla kriittiseksi ja herättää kukintaa.

Milloin talvi retiisi istutetaan

Mustan retiisin istutuksen ja hoidon ajoitus riippuu kasvukaudesta. Kasvava kulttuuri pitkään, keskimäärin 90 päivää. On olemassa lajikkeita, joiden kypsymisaika on enintään kolme kuukautta. Musta retiisi varastoidaan hyvin talvella, ja mitä pidempi ajanjakso syntymisestä hetkestä tekniseen kypsyyteen, sitä parempi. Lajikkeita, joilla on pisin kasvukaudella, voi olla jopa kahdeksan kuukauden kaupallista laatua menettämättä.

Koska kulttuuri tekee kevyitä pakkasia, se voi antaa vaikutelman, että se olisi istutettava mahdollisimman myöhään. Mutta juuret, jotka jäivät negatiivisen lämpötilan alle, menettävät säilyvyyden ja heikkenevät nopeasti.

Mustan retiisin kylvöajankohdan tulisi olla yhteydessä alueen ilmastoihin. Se on istutettava siten, että juuret alkavat muodostua siihen aikaan, kun päivänvaloajat ovat lyhyempiä kuin 12 tuntia. On välttämätöntä kaivaa talvilajikkeita ennen pakkasen alkamista ja kuivalla säällä. Joten ei riitä keskittyä lämpötilaan ja valoon. On otettava huomioon ilmaston ominaisuudet.

Etelässä mustan retiisin siemeniä istutetaan heinäkuun toisella puoliskolla tai elokuun alussa. Moskovan alueella - viimeistään heinäkuun alussa tai puolivälissä, keskikaistale, kylvöpäivät siirtyvät kesäkuun loppuun - heinäkuun alkuun.

On tärkeää! Talvi- lajikkeita ei ole mahdollista kasvattaa kauden alussa, vaikka ne olisivatkin tuoretta kulutusta varten - juurikasvit ovat halkeilevia.

Milloin istuttaa retiisi Siperiassa

Koillis-Länsi- ja Siperiassa on kesäkuun alussa istutettu mustaa talvirikasta. Niin kauan kuin se nousee ja alkaa muodostaa juurikasvin, kevyt päivä lyhenee.

Onko mahdollista istuttaa retiisi ennen talvea

Istutus retiisi ennen talvena on mahdollista. Mutta onko sillä järkeä? Subwinter-kylvö tehdään saadakseen tuoreita vihanneksia tai vihreitä mahdollisimman varhaisessa vaiheessa, eikä kokeilemaan, onko taimet näkyvissä.

Jotta ymmärrettäisiin selvästi, miksi ei ole syytä kylvää retiisi ennen talvea, on parempi purkaa kaikki pisteet.

1. Retiisi siemenet itävät nopeasti myös alhaisissa lämpötiloissa. 4 ° C: ssa, 14 päivän kuluttua, versot näkyvät maan pinnan yläpuolella ja luukku vielä aikaisemmin. Niillä alueilla, joilla talven sulat ovat mahdollisia, ei ole järkevää kylvää retiisi - se itää, ja sitten se kuolee turvallisesti, kun lämpötila laskee pitkään. Pohjois- ja Uralissa voit vain jättää siementen istutuksen ajan.
2. Vaikka versot näkyisivät varhain keväällä, ne voidaan tuhota paluuhalla. Siemenlämpötila on varsin alhainen ja epävakaa kauden alussa. Lyhyt lämpö korvataan pakkasella, varhaisjousi on normaalia.
3. Oletetaan, että retiisi selviytyi talvella turvallisesti, itään ajoissa eikä alhaisissa lämpötiloissa tuhoutunut. Heti kun maaperä lämpenee hieman, maaliskuussa tai huhtikuun alussa, talvinen talvi tulee ulos maasta. Nälkäinen hyönteinen asettuu yleensä luonnonvaraisille rapsi-, yarutke- tai muille rikkaruohokasveille. Viljelykasvien liian varhaiset versot tuhoutuvat kokonaan kirppuun, koska ne ovat herkkua tuholaiselle. Loppu.

Tietenkin on mahdollista kasvattaa retiisi talvella olevista kasveista. Käytetty ponnistus ei kuitenkaan vastaa tulosta. Ja jos katsomme, että ristiruusuisten kirppujen torjumiseksi kauden alussa on välttämätöntä käyttää voimakkaita kemikaaleja, varhaisen juurikasvien hyödyt tulevat kyseenalaisiksi.

Mikä luokka antaa etusijalle

Vuoden 2018 lopussa valtionrekisterissä oli 28 mustan ja valkoisen retiisin lajiketta. Itse asiassa heidän paljon enemmän. Valitaksesi oikeat mustavalkoiset retiisilajikkeet, sinun on otettava huomioon alue, jolla viljely kasvaa, ja sen kulutuksen ajoitus.

Lajikkeiden valinta alueen mukaan

Valtionrekisteriin sisältyviä retiisilajikkeita suositellaan viljelyyn koko Venäjällä. Ne istutetaan vain vähän aikaisemmin tai myöhemmin, jotta he voivat sopeutua paikalliseen ilmastoon.

Olisi mahdollista kirjoittaa, että pohjoisessa eniten pakkasenkestäviä lajikkeita kasvatetaan, ja etelässä he valitsevat ne, jotka eivät ole alttiita pultille. Mutta itse asiassa pyöreä valkoinen ja musta retiisi antaa hyvän sadon kaikkialla, sinun täytyy kaivaa se riippumatta alueesta, ennen kuin lämpömittari näyttää negatiivisen lämpötilan. Ja jalka tulee joka tapauksessa muodostumaan, kun päivä on yli yön, tai voimakkaan lämmön tapauksessa, toisin kuin retiisi, jossa on lajikkeita, jotka ovat vastustuskykyisiä pultille.

Johtopäätös! Lajikkeiden valinta ei riipu viljelyalueesta. Kulttuuri on mukautettu paikallisiin olosuhteisiin "pelaamalla" laskuaikojen kanssa.

Valikoima lajikkeita kypsyyden ja varastoinnin ajaksi

Tuoreen kulutuksen valitsemiseksi valitaan valkosipulin lajikkeita, jotka istutetaan varhain keväällä. Niitä ei tallenneta ja ne eivät sovellu käsittelyyn, mutta niillä on kevyempi maku kuin talvi. On suositeltavaa kasvattaa näitä varhaisia ​​lajikkeita:

• Akaatti, jossa on valkoinen kartiomainen juurikasvi, jonka paino on enintään 400 g, kypsyminen - 50–60 päivää;
• Herkku, jossa pullistuva pää painaa jopa 50 g ja kypsyy 38-40 päivässä;
• Bianca pienillä (enintään 45 g) tasaisilla päillä, kypsyminen - 40-42 päivää;
• Maya on valkoinen, tasainen juurikasvi, jonka paino on enintään 100 g, kypsyminen - 55-65 päivää;
• Münchenin olut - lajike, jossa on soikea valkoinen juurikasvi, jonka paino on jopa 400 g ja joka kypsyy 55–60 päivässä;
• Sirius on uusin korkealaatuinen lajike, jossa on kartiomainen valkoinen juurikasvi, jonka paino on jopa 65 g ja joka on valmis korjattavaksi 38–40 päivän kuluttua itämisen jälkeen.

On olemassa lajikkeita, joita voidaan säilyttää kuukaudessa tai hieman kauemmin. Niitä pidetään myöhään syksyllä, mutta ei siksi, että ne laskeutuvat kesällä, vaan niiden säilytysajan takia - ne syödään tuoreina tai säilytetään talven alkuun asti. Pidempää tällaista retiisi ei tallenneta. Suosituimmat arvosanat:

• Tähtitieteilijä, jolla on vaaleanpunainen iho ja kartiomaiset juuret, joiden paino on 75 - 330 g ja jotka kypsyvät 65 päivässä;
• Syksyn Fortune - lajike, joka kypsyy 72-75 vuorokaudessa, pyöristetyt valkoiset juuret ja massa jopa 270 g;
• Yhteensopiva litistetyn valkoisen juuren kanssa, paino jopa 150 g, kypsyminen - 52-55 päivää.

Talvisäilytykseen tarkoitetut retiisilajit ovat yleensä (mutta ei aina) erottamiskykyisiä mustalla iholla, voimakkaalla katkeruudella ja edullisten aineiden korkeimmalla pitoisuudella. Mitä kauemmin kypsymisaika on, sitä parempi on juurien säilyvyys. Tällaisia ​​lajikkeita voidaan suositella viljelyyn:

• Uncle Chernomor on uusi lajike, joka kypsyy 55-60 vuorokaudessa, jolla on tasainen pyöreä musta juurikasvi, valkoinen liha, kohtalaisen mausteinen maku ja paino 200-220 g;
• Talvi pyöreä valkoinen on vanha todistettu lajike, jolla on erinomainen säilyvyys, kypsyminen 80–100 vuorokaudessa, pyöreä pää, valkoinen iho ja mausteinen mauste;
• Talvi pyöreä musta - ehkä kaikkein tunnetuin vanha lajike, kypsyy 70-110 vrk: ssa, mustalla iholla ja valkoisella lihalla, pyöreällä juurikasvulla, jonka paino on 250-550 g, mausteinen mauste, pitkä säilyvyys ja terveiden aineiden korkea pitoisuus;
• Misato Green n - ranskalainen talvilajike, joka on erottuva hyvällä maulla, valkoinen-vihreä kuori ja kolmiomainen juurikasvi, jonka paino on 350-450 g, kypsyminen - 50 päivää;
• Yö pidetään yhtenä herkullisimmista talvilajeista, se kypsyy 68-75 päivässä, pyöristetty juureksikas on mustaa, jopa 220 g;
• Sylinteri erottuu erilaisten lajikkeiden joukosta, joissa on kartiomainen pitkä juurimainen juusto, muodoltaan samanlainen kuin daikon, kypsyy 62-73 vrk, paino - jopa 210 g.

Istuttamalla retiisi avoimeen maahan

Retiisi on helpoin kylvää suoraan maahan. Myös lajikkeilla, joilla on pyöreät juuret, jotka ovat nuoressa iässä istutettavissa, ei ole mitään järkeä.

Maaperän valmistelu

Maaperä, ennen kuin sinun täytyy kaivaa syvälle, kesän lajikkeiden alla syksystä, talvella - vähintään 2 viikkoa. Koska emäksiset tai neutraalit murtuvat maaperät ovat ihanteellisia, niiden rakenne paranee hiekalla, turpeella tai kypsällä kompostilla. Happamuus normalisoidaan kalkilla.

Tuoretta lantaa ei voida tehdä - ylimäärä typpeä johtaa vihreän kasvun aktiiviseen kasvuun juurikasvun vahingoksi, tyhjiöiden muodostumisessa siihen, säilyvyyden heikkenemiseen ja maun huononemiseen. Ennen kesän keskellä suoritettavaa talvirikasta kylvää sipulia voidaan kasvattaa vehreällä, pinaatilla tai tilliä lukuun ottamatta kaikkialla, paitsi Siperiassa ja Luoteisosassa. Älä istuta salaattia tai muita ristikkäisiä kasveja.

Miten istuttaa retiisi

Pyöreät mustat ja valkoiset retiisit kylvetään koloihin. Ne valmistetaan 3-4 cm: n syvyydellä, lasillista tuhkaa ja 3 rkl täydellistä monimutkaista lannoitetta lisätään 1 lineaarimittariin, sekoitetaan maahan ja kastellaan runsaasti. Rivit tulisi erottaa toisistaan ​​30 cm: n etäisyydellä.

Sen jälkeen kylvetään siemeniä, ja mitä suurempi juurikasvi, sitä vähemmän. Sitten istutus on peitetty 1, 5-2 cm: n kerroksella, mikä helpottaa siementen nousua - kuori ei muodostu maaperän pinnalle kastelun jälkeen, eikä niitä myöskään pestä vesivirralla. Särmien kosteus on riittävä ennalta kostutuksen jälkeen.

Sitten taimet ohennetaan useita kertoja, ja siementen alkuvaiheessa ne voidaan siirtää uuteen paikkaan, ja myöhemmin - nuoret juurekset. 1 g sisältää 100-120 retiisin siementä, joten ongelmia ei pitäisi syntyä.

Mutta jos tarvitset, voit kasvattaa satoa istuttamalla ei sylissä, vaan pesissä. Niihin kylvetään 2-3 siementä, 2-3 totta lähtee, yksi verso on jäljellä. Reikien välinen etäisyys on vähintään 15 cm, mutta suuria juurikasveja sisältävän retiisin on oltava suuri.

Vihje! Älä kastele siemeniä ennen istutusta. Ne itävät 1-2 päivää aikaisemmin, ja niiden kylväminen on vaikeaa.

Kasvava retiisi avoimessa maassa

Mitä katkera retiisi rakastaa? Jotta vihannekset olisivat tiukat, mehukkaat ja talviset mustat lajikkeet olivat pitkiä, kulttuurin tarpeet:

• hyvä valaistus enintään 12 tuntia päivässä;
• säännöllinen kastelu;
• pintakäsittely, pääasiassa kalium-lannoitteet;
• viileä sää;
• löysä maaperä.

Retiisi ei pidä:

• pitkä valo päivä;
• lämpö;
• tuore lanta;
• suuret annokset typpilannoitteita;
• tiheät happamat maaperät;
• paksuuntunut lasku;
• maaperän yläkerroksen kuivaus.

Valkoinen kesäreti, jos maaperä täytettiin siemenellä ennen kylvöä, ei vain tuhkaa, vaan myös monimutkaisia ​​lannoitteita ei voi ruokkia. Kasveja on tarpeen vedellä säännöllisesti, jotta maaperällä ei ole aikaa täysin kuivua, muuten massa on kuiva, kuitu ja mauton.

Tarvittaessa vuoteen jälkeen kello 7 on peitetty mustalla agrofiirillä tai loutrastililla valon pääsyn rajoittamiseksi. Rivien väliset tilat poistetaan rikkaruohoista ja ne vapautetaan säännöllisesti. Paksuuntunut lasku oheni.

Vihje! Happamilla mailla viljellään 2 viikon välein kalkkimaitoa, liuotetaan lasi kalkkia 10 litraan vettä ja kulutetaan 200 ml liuosta juureksen alle.

Miten kasvaa mustaa retiikkaa avoimella kentällä

Mustan retiisin viljelyssä ja hoidossa on omia vivahteitaan. Ensinnäkin se koskee pintakäsittelyjä. Musta myöhäiset lajikkeet on suunniteltu pitkäaikaiseen varastointiin, niiden on kerättävä tarvittavat ravintoaineet.

Retiisin ensimmäinen pukeutuminen annetaan 5-6 todellisen lehden muodostumisvaiheessa. Samaan aikaan käytä täydellistä monimutkaista lannoitetta, joka on erityisesti suunniteltu erityisesti juurikasveille. Toinen sidos ei saa sisältää typpeä ja se tehdään juuren muodostumisen alussa. Voit korvata mineraalilannoitteet tuhkaan - se on runsaasti kaliumia, ja juuri tämä aine retiisi tarvitsee enemmän kuin toiset.

Loput ovat kaikki varhaislajikkeille: löystyminen, rikkakasvien, kalkkimaito, säännöllinen kastelu, joka pysähtyy 3-3, 5 viikkoa ennen sadonkorjuuta.

Miten saada retiisi siemeniä

Saavuttaaksemme kesäisarjan siemeniä, on parempi jättää se puutarhaan, vaan kaivaa, pestä, valmistaa ja istuttaa se takaisin maahan. Tämä tehdään parhaiden juurikasvien valitsemiseksi, jotka vastaavat lajikkeen ominaisuuksia.

On tärkeää! On syytä muistaa, että kulttuuri on altis pereopilyatsya, omia siemeniä kerätään useita vuosia. Signaali, että istutusmateriaali on vaihdettava, on juurikasvien ulkonäkö, jotka eivät vastaa lajikkeen kuvausta.

Retiisi kaivetaan, puhdistetaan maaperästä, leikataan pois kaikki lehdet, paitsi keskeiset, kasteltu veteen. Saadakseen siemenet sopivan juuren, joka uppoaa, pintakäsitellään.

Laita retiisi maahan aurinkoisessa paikassa. Se on valmis korjuuseen, kun palot keltaisivat ja siemenet muuttuvat ruskeaksi. Nyt laitos vedetään ulos ja sijoitetaan pimeään, hyvin ilmastoituun paikkaan kypsymiseen. 12–15 päivän kuluttua podut pitäisi räjähtää helposti, heidät heittää, seulotaan ja kaadetaan paperipusseihin, joissa on tuuletusaukot, joihin keräysvuosi on kirjoitettu.

HUOM! Retiisi siemenet eivät menetä itämistään 3-5 vuotta.

Kun istutat mustaa retiisiä siemeniä varten

Talvi musta retiisi, jossa on kahden vuoden elinkaari, istutetaan seuraavan kauden jälkeen sadonkorjuun jälkeen. Jos hän meni nuolta varhain ja pystyi antamaan siemeniä istutusvuonna, on parempi heittää ne pois. Laatu retiisi niistä ei kasva.

Siementen saamiseksi valitaan ja lajitellaan parhaat lajikkeiden ominaisuuksia vastaavat juurikasvit, jotka varastoidaan erillään muusta sadosta ja istutetaan myöhään keväällä.

Vihje! Tallenna vain jos vain muutama juureksia.

Musta retiisi siemenet kerätään ja varastoidaan edellä kuvatulla tavalla.

Miksi retiisi menee nuolelle ja mitä tehdä

Retiisi menee useimmiten ampujaan purkamisehtojen rikkomisen vuoksi. Kun juurikasvien kehittyminen tapahtuu pitkän päivänvalon aikana, värien muodostumista ei voida välttää. Ainoa asia, joka voidaan tehdä, on säätää valaistusta peittämällä sänky musta loutrastil tai agrofibre.

Lämpö vaikuttaa myös kukka-nuolen muodostumiseen. Täällä sinun täytyy navigoida ennen istutusta retiisi alueen ilmasto-ominaisuuksia. Voit auttaa hieman lisäämällä kastelua. Mutta drown retiisi vedessä ei voi.

Kosteuden puute aiheuttaa kasvin pyrkimyksen mahdollisimman nopeasti loppuun elinkaarensa aikana ja antaa ainakin joitakin siemeniä. Kastelu retiisi olisi säännöllinen ja runsas.

Ylimääräinen lannoite, erityisesti typpeä sisältävä, tekee juurikasvista ontoksi, kuituiseksi, stimuloi kukintaa. Ylimääräinen retiisi ruokinta ei ole vain tarpeetonta, vaan myös haitallista. Et voi tehdä satoa tuoretta lantaa tai täyttää maaperää juuri ennen istutusta.

Tiheä raskas maaperä ei sinänsä sovi retiisin viljelyyn ja voi nopeuttaa jalkojen muodostumista.

Se on helpoin taistella paksuuntuneiden istutusten torjumiseksi - ne täytyy vain ohentaa. Lisäksi pieniä kasveja voidaan istuttaa uuteen puutarhakerrokseen, ja niitä, jotka ovat jo onnistuneet muodostamaan juurikasvin, voidaan syödä.

Retiisitaudit ja tuholaiset: torjunta- ja ehkäisytoimenpiteet

Retiisi melkein ei ole sairas. Happamaassa maaperässä, ristikkäimissä, voi muodostua keels, joita he taistelevat kastelemalla kasveja kalkkimaidolla. Pysyvä leikki yhdessä tiheiden maaperien kanssa voi aiheuttaa rotan ulkonäön.

А вот с вредителями у редьки беда – она поражается всеми насекомыми, характерными для крестоцветных культур. В качестве профилактики можно посоветовать после поливов посыпать грунт сухой золой, раскладывать в междурядьях полынь.

Если вредители уже появились, можно использовать табачную пыль, опрыскивать грядку настоем полыни или красного перца. Использовать карбофос, как советуют некоторые источники, нельзя! Этот препарат настолько токсичен, что запрещен в Европе, у нас же используется из-за высокой эффективности.

johtopäätös

Сажать черную редьку в открытый грунт нужно вовремя. Если ориентироваться на требования сорта и собственные климатические условия, проблем с культурой не будет.