Syötävät kastanjat monille ovat herkullinen ruokalaji. Näissä hedelmissä on paljon ihmiselle tarpeellisia hyödyllisiä aineita. Kastanjan tekeminen on ollut tuttua muinaisista ajoista lähtien ja on muuttunut vähän. Sellaiset säännöt, jotka koskevat kastanjan hedelmien käyttöä perinteisessä lääketieteessä ja ruoanlaitossa edelleen.

Mikä on hyödyllinen kastanja

Kastanjapuu on hyödyllinen laitoksen kaikille osille:

• kuori;
• kukat;
• hedelmät;
• lähtee.

Niitä käytetään laajasti kansan- ja virallisessa lääketieteessä erilaisten sairauksien hoitoon. Myös kokit ja kosmetologit ovat jo pitkään kiinnittäneet huomiota syötävään kastanjaan, löytäneet sen käytön. Apteekkien ja myymälöiden hyllyillä löytyy voiteet ja shampoot, jotka käyttävät puun eri osia.

Hedelmät ovat runsaasti kuitua (2-3%) ja mineraaleja (3%). Kun kastanjat koostuvat:

• vitamiinit A, B, C;
• kumariiniglykosidit;
• triterpeeni saponiini;
• eskiini;
• rasvaöljyt - noin 7%;
• proteiinit - noin 10%;
• tärkkelys - jopa 50%;
• tanniinit - 1%.

Hyödyllisiä ominaisuuksia kastanja

Kastanjan terveyshyötyjä voidaan puhua pitkään, eikä tämä ole yllättävää. Kaikissa tämän laitoksen osissa on ainutlaatuiset ominaisuudet:

1. Laajenna valtimoita ja edistää normaalia verenkiertoa. Tämän seurauksena veren hyytyminen vähenee, suonet laajenevat, tromboosiriski häviää.
2. Hedelmiä, jotka kärsivät peräpukoista, suositellaan kastanjapuiden hedelmille.
3. Jos jalat ovat väsyneitä ja lihakset ovat menettäneet sävynsä, voit käyttää reseptiä ja tehdä keksiä kukintojen sulasta ja tehdä kylpyjä jaloille.
4. Kylmä- ja kurkkukipu on sopiva resepti, joka käyttää 50 g kastanjakuoraa. Se kaadetaan 1 litraan kiehuvaa vettä ja vaaditaan 30 minuuttia. Nenänieluliemen pesu auttaa nopeasti eroon ongelmasta.
5. Syötävissä hedelmissä kastanjat ovat tanniineja. Siksi niitä käytetään haavan paranemiseen, polttohoitoon.
6. Erilaisten reseptien avulla voit päästä eroon reumasta, ruoansulatuskanavan ongelmista, päästä eroon itkevistä, ei-parantavista haavoista.
7. Riittää 2 pähkinää päivässä sävyn ja mielialan nostamiseksi.
8. Lääkärit ja perinteiset parantajat suosittelevat, että rinnat aiheuttavat naiset asettavat sikiön rintaliiveeseen ja käyttävät sitä hieronnassa.

Kastanja kukkien parantavat ominaisuudet

Kuten jo mainittiin, hedelmillä ei ole ainoastaan ​​hyödyllisiä ominaisuuksia, vaan myös kasvien kukintoja. On olemassa paljon reseptejä eri kastanja kukkien valmistamiseksi, mutta jokainen niistä on tehokasta, jos vasta-aiheita ei ole. Kerää kukkia juuri kukinnan alussa, kunnes munasarjat muodostuvat.

Vaihtoehtoja resepteistä mehujen käyttämiseksi kukoista:

• voidaan soveltaa ulkoisesti lisäämällä se eri voiteisiin;
• puristettu neste juomaan muutama tippa aamiaisen ja illallisen jälkeen;
• Tässä on toinen resepti: voit kaataa vodkaa valituille kukkille, jätä 30 päivän ajan. Juo sävyksi 50 tippaa ennen ruokaa;
• tuore mehu kastanjoista pysäyttää ulkoisen verenvuodon. Mutta jos verenvuoto on sisäinen, mehua voidaan kuluttaa vain hoitavan lääkärin luvalla ja valvonnassa. Reseptiä 1 rkl. vettä lisätään 30 tippaa mehua. Vastaanotto - 2 kertaa päivässä.

Kukkien infuusion avulla voit päästä eroon suonikohjuista ja lievittää väsymystä jaloissa. Tätä varten riittää, että keksii terälehtiä ja kylpy.

Kastanjan käyttö hoidossa

Kastanjan parantavia ominaisuuksia tutkitaan pitkään ja niitä käytetään perinteisessä ja virallisessa lääketieteessä. Laitoksen eri osien avulla voidaan käsitellä sellaisia ​​sairauksia kuin:

• sinuiitti;
• yhteisiä ongelmia;
• sydän;
• suonikohjuja;
• tromboflebiitti.

Miten käsitellä sinusiitti kastanja

Sairaus, kuten sinuiitti, esiintyy eri ikäryhmissä melko usein. Voit välttää vaurioita nilkoihin, voit soveltaa huumeiden perusteella hevoskastanja. Tässä laitoksessa on syötäviä hedelmiä, joita ei suositella syödä. Mutta hänen parantavat ominaisuudet ovat erinomaiset.

Hevoskastanjassa on ainetta, joka voi tappaa viruksia ja sieniä, jotka lisääntyvät ylempien nilojen kohdalla. Lisäksi, kun ruiskutetaan nenään, hedelmän infuusio aiheuttaa aivastusta, mikä auttaa poistamaan limaa ja hyytymiä nenästä.

Varoitus! Sinusiitin hoitoon kastanjoita käytetään vain, jos tuotetta ei siedetä.

Voit käsitellä paitsi infuusiota myös raaka kastanjoita. Ne on ensin liotettava veteen kovan ihon poistamiseksi. Murskatut valkoiset ytimet on asetettava matalasti nenän sisäänkäyntiin. Voit sekoittaa ytimen hunajan kanssa, jos tämä tuote ei aiheuta allergioita. Hoito kestää 1, 5-2 tuntia päivässä. Kurssi on suunniteltu 5-9 vuorokautta, riippuen sinuiitin vakavuuden muodosta.

Kastanjat nivelten hoitoon

Iän myötä monet ihmiset alkavat häiritä nivelet, mikä vähentää moottorin toimintaa. Mutta mikä tärkeintä, ei edes sitä, vaan jatkuvaa kipua, josta on vaikea päästä eroon.

Liitosten kroonisia sairauksia ei käytännössä voida hoitaa, mutta fyysistä epämukavuutta on mahdollista lievittää hevoskastanjalla. Useimmiten hedelmä on valmistettu parantavien hedelmien tinktuurista. Reseptilääke vaatii 1 litran vodkaa ja 500 g hienonnettua kastanjatuolia.

Hiontaan voit käyttää kahvimyllyä, lihamyllyä, tehosekoitinta. Sitten kaada hyvälaatuisen vodkan hedelmät. 21 päivän kuluttua tinktuura on käyttövalmis. Kapasiteetti koko ajan sinun täytyy pitää lämpimässä ja pimeässä huoneessa, jotta valoa ei ole.

Valmiit lääkkeet on suodatettava ja sitten hankauttava kipeään niveltään useita kertoja päivässä. Potilaan osa toimenpiteen jälkeen kääritään lämpimällä huivalla.

Varoitus! Suodatuksen jälkeen jäljelle jäävää kakkua ei tarvitse heittää pois, ne voidaan myös hieroa niiden nivelet.

Chestnut tinktuura voidaan soveltaa paitsi ulkoisesti myös sisäpuolella. Muutaman päivän kuluttua aterian jälkeen 40 tippaa lääkettä juodaan ja pestään lämpimällä vedellä.

Kastanjat suonikohjuille ja tromboflebiitti

Kastanjan hyötyä ihmiskeholle ei voida yliarvioida. Kansanlääketieteessä on reseptejä, jotka käyttävät kukintoja verisuonisairauksien ongelmien ratkaisemiseksi. Alkoholin tinktuurien valmistukseen tarvitaan 50 g kukkia ja 500 ml korkealaatuista vodkaa.

Varoitus! Lääkemääräysten mukaan sinun täytyy kerätä kukkia silmujen kukinnan alussa niin, että munasarjoja ei ole.

Kerätyt kukinnot laitetaan pulloon tummaa lasia ja kaada vodkaa. Astia puhdistetaan pimeässä huoneessa 14 vuorokautta. Ajoittain sisältö ravistetaan. Voit käyttää tinktuuria suodatuksen jälkeen 30 tippaa puoli tuntia ennen ateriaa. Joka päivä 30 päivän ajan juo putoaa 3 kertaa päivässä.

Tromboflebiitin hoidossa resepti on hieman erilainen:

• vodka - 100 ml;
• hienonnetut kastanjat - 10 g.

Hedelmien hiontaan käytetään tehosekoitinta tai kahvimyllyä. Jauhe kaadetaan vodkaan ja säilytetään pimeässä vähintään 10 päivän ajan. Tämän jälkeen sisältö suodatetaan ja kaadetaan steriiliin astiaan.

Menetelmän ominaisuudet: joka kerta ennen ateriaa lisätään 60 tippaa tinktuuria 60 ml: aan vettä. Hoidon kulku kestää enintään 14 päivää, sitten samaan aikaan he ottavat tauon.

Miten kokata kastanjat kotona

Useimmiten kastanjapuun hedelmät ovat paistettuja tai paistettuja. Menettely on yksinkertainen, mutta joitakin vivahteita on kiinnitettävä huomiota:

1. Pese mutterit kylmällä vedellä ja kuivaa hyvin.
2. Ennen paistamista tai paahtamista jokainen hedelmä on viilletty terävällä veitsellä, jossa on kupera osa. Mutterin pohjan, tasaisen osan on pysyttävä kokonaisena. Viilto on välttämätön menettely, muuten hedelmät purkautuvat lämpökäsittelyn aikana.
3. Säiliössä kastanjat levisivät ensin tasaiselle puolelle, sitten alkoivat sekoittua voimakkaasti.
4. Valmiushetkellä jokainen hedelmä paljastuu viiltoalueella.
5. Kastanjat tulee puhdistaa välittömästi, kun ne ovat kuumia. Jos kädet eivät siedä korkeita lämpötiloja, voit käyttää käsineitä.

On tärkeää! Kypsennysaikaa on noudatettava tiukasti reseptin mukaisesti, jotta pähkinöiden ytimet pysyisivät pehmeinä ja jäykinä.

Voit valmistaa herkullisen ruokalajin seuraavasti:

• paistinpannu, jossa on paksu pohja ja seinät tai pata;
• uunit;
• mikroaaltouuni;
• grilli;
• multivarku.

Miten paista kastanjat kotona paistinpannussa

Kastanjan puun hedelmien paistaminen pannulla tai kattilassa ei vaadi öljyä. Prosessi suoritetaan kuivassa astiassa.

Varoitus! Uusia säiliöitä ei suositella käytettäväksi, koska niitä on mahdotonta puhdistaa ruskean tahratuksen jälkeen.

Hedelmät, joissa viillot levitetään yhteen kerrokseen ja paistetaan jatkuvasti sekoittaen enintään 30 minuuttia.

Uunissa

Uuni kuumennetaan 250 asteeseen. Viipaloidut kastanjat asetetaan kuivan lehden pinnalle ja lähetetään uuniin reseptin mukaan 10-15 minuuttia. Ajoittain hedelmiä sekoitetaan tasaisesti paistetuksi.

On tärkeää! Uunissa voit valmistaa suuren määrän kastanjoita, toisin kuin muut vaihtoehdot.

Mikroaaltouunissa

Ruokailussa mikroaaltouunissa valitaan yhtä suuri kastanjapuu niin, että ne ovat valmiina samaan aikaan.

Hedelmät, reseptin suositusten mukaan, sijoitetaan erityiseen säiliöön, sitten kaadetaan kolmasosa tilavuudesta. Avoimet säiliöt laitetaan mikroaaltouuniin suurimmalla teholla. 5 minuutin kuluttua astia voidaan poistaa ja puhdistaa välittömästi kuoresta.

Kastanjat tarjoillaan kuumana. Jäähdytetyissä hedelmissä vähemmän hyödyllisiä ominaisuuksia.

Vihje! Riippuen niiden makuelämyksistä sirotellaan jauhemaisella sokerilla tai suolalla.

Monikanavassa

Kastanjan valmistus monikookerissa on yksinkertainen. Tämä edellyttää seuraavaa:

• 500 g pähkinöitä, joissa on lovi;
• 4 rkl. l. kaikki kasviöljyt;
• hieman suolaa.

Leikkaa mutterin kupera puoli ja kaada sitten öljy hedelmien päälle, ripottele suolalla ja sekoita hyvin. Taita hedelmät kulhoon ja aseta hidas liesi leipomiseen puolen tunnin ajaksi.

Heti kun ääni kuuluu, kastanjat puhdistetaan ja tarjoillaan pöydälle.

Grilli

Kastanjan paahtaminen mukavasti grillipaikalla. Alle hedelmät polttaa avotulen, niin että työ tehdään kadulla.

Jokaiselle mutterille tehdään matala viilto, jotta liha ei vahingoitu. Hedelmät kastellaan 2 tuntia kylmässä vedessä. Haluttaessa vesi voidaan suolauttaa.

Kosteat hedelmät leviävät verkkoon, joiden alla on kuumia hiiltä (tämä näkyy selvästi yllä olevassa kuvassa).

Jotta ytimet saataisiin meheviksi ja pehmeiksi, hilan sisältöä sekoitetaan välttäen voimakasta ruskeutumista. Halukkuus määräytyy kuoren paljastamisen perusteella.

Vihje! Voit kastella kastanjoita grillillä, joka on saatavilla mikroaaltouunissa.

Kastanan kalorit

Jokaisella tuotteella on oma ravitsemuksellinen ja energia-arvo. Raaka- ja paahdetuissa kastanjoissa se on erilainen.

Indikaattorit 100 grammaa tuotetta kohti	Raakapähkinät	Paahdetut pähkinät
Ravintoarvo (kcal)	166	182
Proteiinit (g)	3.4	3.2
Rasva (g)	3.0	2.2
Hiilihydraatit (g)	30, 6	33.8

Varoitus! Höyrytettyjä syötäviä kastanjoita suositellaan ruokavalioon, koska kaikki käyttökelpoiset aineet varastoidaan tuotteeseen, mutta ravintoarvo on vain 56 kcal.

Vasta

Huolimatta siitä, että syötävillä kastanjoilla on käyttökelpoisia ominaisuuksia, eivät kaikki voi syödä niitä vasta-aiheiden vuoksi.

Kun pähkinöitä ei suositella:

• korkea verenpaine;
• rikkoo kuukautisia;
• lapsen kuljettaminen;
• jos henkilöllä on diabetes;
• sisäisen verenvuodon läsnä ollessa.

Syötävä kastanja voi tuoda paitsi hyötyä myös haitaksi, joten ennen hoidon aloittamista on tarpeen tutkia ja saada lääkärin suosituksia.

Vasta-aiheita on useita, mutta ne koskevat lääkkeiden raaka-aineiden keräämistä - kuorta, lehtiä, kukintoja ja kastanjapuun hedelmiä:

• keräysalueella ei pitäisi olla kallista;
• älä kerää hedelmiä kasvien ja kaatopaikkojen lähellä;
• kaupungissa kasvavat kasvit eivät sovellu myöskään lääkkeiden raaka-aineiden tuotantoon.

Tosiasia on, että kastanjat imevät kaikki haitalliset aineet ilmassa ja maaperässä, aivan kuten kaikki kasvit.

johtopäätös

Tietäen kastanjavalmisteen reseptistä voit tarjota perheen lääkkeitä ja maukkaita ruokia. On parasta valmistaa hedelmät heti kypsymisen jälkeen, kunnes liha on kuivattu luonnollisella tavalla.