Australian sormen kalkki

Sormen kalkki - puun muotoinen kasvi, joka on pensaan tai puun muodossa (viikunahvena) on harvinainen Citrus-suvun eksoottinen edustaja. Se eroaa tavanomaisista sitrushedelmistä hedelmien värin, muodon ja sisäisen sisällön suhteen. Luonnonvaraiset lajit aiheuttivat monia hybridilajikkeita, joita viljellään viljelmissä kaupallisiin tarkoituksiin.

Missä sormen kalkki kasvaa

Sormen kalkin historiallinen kotimaa on Australia, tarkemmin sanottuna maan itäosan trooppiset metsät. Laitos joutui kasvitieteelliseen kirjanpitoon vuonna 1859, se löytyi Etelä-Walesin ja Queenslandin osavaltioista. Luonnonympäristössä sormenmuoto muodostaa kasvualustoja lähellä kasvavia puita. Optimaaliset olosuhteet kasvukaudelle - kruunun varjo, korkea kosteus, savi maaperä, riittävä sademäärä.

XX-luvun lopulla kulttuuri alkoi kasvaa suurina määrinä. Sormenlimeiden kysyntä oli useita kertoja korkeampi kuin ehdotetut vientimäärät. Sormen kalkkia kasvatetaan Itä-Australian rannikkoalueilla. Maa on tärkein hedelmien ja taimien toimittaja. Sormen kalkki on hyvin suosittu Amerikassa. Yhdysvalloissa Kalifornian osavaltion suurissa viljelmissä viljelty kasvi, tässä ilmasto on mahdollisimman lähellä luonnollista elinympäristöä. Thaimaassa ja Italiassa on havaittu sormen kalkkia.

Sormen kalkin kuvaus

Sormen kalkki on harvinainen kasvi, jolla on rajallinen elinympäristö. Sääolosuhteista ja kasvupaikasta riippuen pensas tai puu. Pensaslajit saavuttavat 3 m: n korkeuden, puun - jopa 8 m: iin. Kulttuurin kukkii myöhään syksyllä, 6 kuukauden kuluttua hedelmät alkavat kypsyä. Luonnonvaraisten lajien perusteella luotiin korjaavia lajikkeita, joissa ensimmäinen sato suoritetaan kesäkuussa, viimeiset hedelmät poistetaan marraskuussa.

Australian kalastajan ulkoinen ominaisuus:

Puun runko ja saman pituisen pensaan keskihaarukat 3-4 cm: n korkeudessa. Kulttuuri on heikosti haarautunut, nuorten versojen väri on vaaleanvihreä, runko on harmaa-ruskea, kuori on tiheä, karkea. Laitoksessa on pitkät vihreät piikit. Crohnin harvinainen, lehtien keskiarvo.
Toisin kuin muut sitrushedelmien edustajat, sormen kalkki muodostaa pieniä, vastakkain sijoitettuja lehtiä. Lehtilevy tiheä, kirkkaanvihreä, lansettinen, kiiltävä pinta.
Sormen kalkki on täynnä pyöristettyjä pieniä palloja, kukat ovat yksinkertaisia, yksittäisiä, vaaleanpunaisia tai valkoisia.

Eksoottiset sormuslimeiset hedelmät täytetään lukuisilla pyöristetyillä vacuoleilla, joiden halkaisija on 4-5 mm, ne muistuttavat kalamunia.

Hedelmien sisäinen sisältö - hapanmakuinen mehu. Pitkän soikean muotoinen sormi, joka kaventuu ylöspäin. Paino - 150 g, pituus - 8-10 cm, iho on ohut, pinta on pienikokoinen. Kun kalkki on kypsymässä, kuorinta iho rikkoutuu, kuplia täytetään mehulla, jotka ulottuvat pinnalle.

Hedelmien väri riippuu sormen kalkin laadusta:

Punainen australialainen - hedelmä ja sellu, jossa on kyllästettyä klarinettiväriä;
Faustin - keltainen pinta ja ovaaliset vakuolit;
Australian Sunrise - päärynämuotoiset oranssit hedelmät, kirkkaat keltaiset pyöristetyt mehu sisältävät säkit;
Rainforest Pearl on hybridi, jossa on vaaleanpunainen liha ja vihreä-burgundinen kuori;
Durham Emerald - musta hedelmä, jossa on sinivihreä liha;
Blunobia Pink Crystal - pinta on ruskeanruskeaa, sisäpuoli on tummanpunainen;
Alstonville - tummanvihreä pinta, kirkas vaaleanpunainen liha.

On tärkeää! Riippumatta siitä, kuinka radikaalisti kasvien hedelmät eroavat toisistaan, ne kaikki ovat eräänlainen australialaisen sormen kalkki.

Monivuotinen kulttuuri kasvaa hitaasti, alkaa kantaa hedelmää 7-vuotiaana, hybridilajikkeita, jotka on siirretty varastoihin, tuottavat hedelmiä 3 vuotta aikaisemmin.

Hyödyt ja vahingot

Sormen kalkin kemiallinen koostumus sisältää joukon vitamiineja ja hivenaineita, jotka ovat mukana lähes kaikissa kehon toiminnoissa:

Vitamiinikoostumus: ryhmä B, askorbiinihappo, Fillohinon, alfa-tokoferoli, nikotiiniamidi, retinoli. Nämä komponentit liuottavat rasvoja, lisäävät energian tasoja, osallistuvat ihon uudistumiseen, stabiloivat proteiinien aineenvaihduntaa, hapon ja emäksen tasapainoa, auttavat normalisoimaan hemoglobiinia, lisäävät suojavastausta virus- ja bakteeri-infektioihin, toimivat antioksidantteina, kontrolloivat verensokeria ja kolesterolia.
Kalium suojaa solukalvoja haitallisilta vaikutuksilta, ylläpitää vesitasapainoa. Hidastaa kardiologisia patologioita.
Kalsium on luukudoksen, hampaiden, rakennusmateriaali. Kantaa imukykyistä, poistaa myrkyllisten aineiden kehon, parantaa veren hyytymistä.
Magnesium vahvistaa sydämen lihaksia, normalisoi verenkiertoa.
Natrium on mukana kalsiumin imeytymisessä, osallistuu aktiivisesti ruoansulatuskanavan toimintaan, vahvistaa hermostoa.
Rauta edistää hemoglobiinin tuotantoa, tehostaa veren muodostumista.
Seleeni estää silmäsairauksien kehittymisen, parantaa näköä.

Sormen kalkin käyttö edistää:

koskemattomuuden vahvistaminen;
tulehduksellisten prosessien helpottaminen;
parantaa ruoansulatusta;
sydän- ja verisuonitautien ehkäisy;
munuais- ja hormonitoiminnan stimulointi;
anemian kehittymisen estäminen;
luusysteemin lujuus;
parantaa ihon, hiusten, hampaiden ja kynsien tilaa.

Vihje! Osana sormen kalkkia ei ole glukoosia, joten hedelmiä suositellaan käytettäväksi diabeetikoille.

Käytä kosmeettisessa teollisuudessa eksoottisia australialaisia hedelmiä. Kemiallinen koostumus sisältää olennaisia yhdisteitä, joiden perusteella ne tuottavat öljyä shampoot ja hiustenhoitajat. Sormen kalkki parantaa hiusten kuntoa, poistaa hilseä ja normalisoi talirauhasen erittymistä. Mehu sisältyy ihon puhdistamiseen tarkoitettuihin voiteisiin ja voiteisiin, antaa sille terveen ilmeen, estää ikään liittyviä muutoksia.

Kalkisormen edut ovat kiistattomia, mutta on olemassa useita vasta-aiheita, joihin ei ole toivottavaa sisällyttää sitrushedelmiä ruokavalioon. Vasta:

yksilön suvaitsemattomuus;
imetysaika;
alle 3-vuotiaat lapset;
ruoansulatuskanavan patologioiden paheneminen: haavaumat, koliitti, gastriitti;
sappirakkotulehdus.

Huolellisesti käytettäessä on tarpeen lähestyä dysbioosia sairastavia ihmisiä. Ripuli voi esiintyä.

Miten syödä sormen kalkkia

Sormen sitrushedelmien suosio kasvaa joka vuosi. Joissakin ravintoloissa sellu on tullut astioiden brändin ainesosaksi. Citrus on olennainen osa Latinalaisen Amerikan ruokien reseptejä, jota käytetään laajalti ruoanlaitossa Kaakkois-Aasiassa. Sormen kalkki ei ole Venäjällä yhtä suosittu korkean hintatarjouksen ja jakeluverkon riittämättömän tarjonnan vuoksi. Sormen kalkin käyttö:

mehu on osa kanan ja kalan kastiketta;
juosta sushia;
tulee jälkiruokien koristeeksi;
osa voileipiä;
sitrushedelmien "kaviaari" tekee cocktaileja;
lisätään alkoholijuomiin.

Kotona voit tehdä hilloa, marmeladia. Kuivattua ja jauhettua lihaa käytetään mausteisena mausteena. Johtuen kyvystä hajottaa rasvaa, ruokavalioon sisällytetään sormen kalkki painon normalisoimiseksi, kehon puhdistamiseksi.

Kaloripitoisuus

Australian kalkin hedelmät ovat vähäkalorisia elintarvikkeita. Päivittäinen käyttö kohtuullisin määrin on tarkoitettu ihmisille, joilla on liikaa painoa. Kun lisäät sormen kalkkia laihtumiseen tarkoitetussa ruokavaliossa, tulos tulee näkyviin 2 kuukauden kuluttua. Kalorien sitrushedelmät ovat 30 kcal 100 g: n painosta.

hiilihydraatit - 7, 7 g;
proteiinit - 0, 65 g;
Rasva - 0, 19 g.

Kaikkien lukuun ottamatta vasta-aiheita lukuun ottamatta suositellaan, että hedelmiä, joissa on vähäkalorisia pitoisuuksia ja korkea energiakoostumus, jossa on vähimmäismäärää sokereita.

Miten kasvattaa sormikiveä kotona

Villiä kasvavaa australialaista sormen kalkkia voidaan kasvattaa vain Venäjän ilmastossa Krasnodarin alueen subtrooppisella vyöhykkeellä. Hybridilajit ovat kestävämpiä alhaisemmille lämpötiloille, ne kestävät jopa -3 ° C. Kasvata vilpittömän ilmapiirin kulttuuria puolijaamattomalla tavalla. Puun kasvi istutetaan kylpyammeeseen, laitetaan taloon talvella, kesäkaudella he ovat alttiina avoimelle alueelle.

Maataloustekniikan vaatimus:

Paikka sormen kalkki valitaan varjostettu - suojattu kasvavien puiden.
Kosteuden tulisi olla korkea.
Maaperä on sopiva hedelmällisyys, mutta voit kasvattaa taimenen savustetulla maaperällä.
Sormen kalkkia lisätään kerrostamalla tai oksastamalla enemmän pakkasenkestävää sitrushedelmää.
Kastelu suoritetaan sademäärän mukaan, vähintään 1 kerran 2 päivässä, kastellaan talvella tiputuksella.
Pakollinen karsinta vaaditaan. Heti hedelmöittymisen jälkeen vanhat oksat poistetaan, kruunun sakeutumista ei saa sallia.
Kasvin pukeutuminen tuodaan keväällä kukinnan aikana, monimutkaiset mineraalilannoitteet soveltuvat sitrushedelmille.

On tärkeää! Jos kasvi on istutettu subtrooppiseen vyöhykkeeseen, on talvia varten multaa ja suojaa.

johtopäätös

Sormen kalkki on monivuotinen puu, joka kuuluu harvinaisiin eksoottisiin kulttuureihin. Citrus-edustaja Australian sademetsästä hails, joten hän mieluummin lämmin ja kostea ilmasto, osittain varjostettu paikka ja täydellinen puute luonnokset ja alhaiset lämpötilat. Hedelmiä käytetään ruoanlaitossa kala- ja kanaruokien mausteeksi. Levitä jälkiruokia ja cocktaileja koristeluun. Kun luodaan olosuhteita mahdollisimman lähellä luonnollista elinympäristöä, voit kasvattaa sormen kalkkia kotona.