Kumquat: valokuva, hyöty ja haitta

Kumquat on hedelmä, jolla on epätavallinen ulkonäkö ja massa hyödyllisiä ominaisuuksia. Koska se on edelleen eksoottinen myymälöissä, on mielenkiintoista tutkia, miten kumkvatin ominaisuuksia tulisi tutkia ja ymmärtää, mitä vaikutuksia sillä on kehoon.

Mikä on tämä eksoottinen hedelmä kumquat

Kumquat-kasvi kuuluu juuriperheen perheeseen ja kuuluu Fortunellan sukuun, joka liittyy läheisesti sitrushedelmiin. Ulkoisesti kasvi on ikivihreä pensas, joka pystyy saavuttamaan 4 metrin korkeuden. Kumquat-lehdet ovat vihreitä, sileitä ja pitkänomaisia, kruunu on yleensä pallomainen ja pieni.

Kumquat kukkii myöhään, heinäkuusta elokuuhun ja tuottaa valkoisen vaaleanpunaisia ​​tuoksuvia kukkia. Puun oksilla ne pysyvät vain noin viikon ajan, mutta kumquatin ominaisuus voidaan katsoa, ​​että kasvi pystyy kukistumaan uudelleen 2-3 viikon kuluessa.

Useimmat eksoottiset kumquatit, jotka tunnetaan sen hedelmistä, jotka kypsyvät joulukuussa tai tammikuussa. Kasvin hedelmä on erittäin mielenkiintoinen, ne on peitetty keltaisella tai oranssilla tiheällä iholla, saavuttaa vain 2-4 cm: n halkaisijan ja voi olla sekä pyöristetty että pitkänomainen. Kumkvatin hedelmien sisäpuolella on mehukas ja makea liha, jaettu useisiin kapeisiin viipaleihin, joissa on pieni määrä pieniä luut.

Mikä hedelmä on kumquatista eniten?

Ulkopuolella eksoottinen hedelmä kumquat näyttää oranssilta, sillä on samankaltaiset ääriviivat, ihon rakenne ja väri. Kuitenkin kumkvatin koko lähempänä pesuallasta. Koostumuksen osalta hedelmä on lähinnä mandariinia ja on hyvin samankaltainen kuin maku, vain kumkvatin hapanta on selvempi.

Mikä tekee kumquatista punaisen, oranssin ja vihreän

Kun eksoottinen kumquat kasvaa vähitellen, useat tämän kasvilajikkeet viljellään tällä hetkellä. Hedelmien väri riippuu lajikkeesta, oranssi, punainen ja jopa vihreä hedelmä löytyy myynnistä.

  • Oranssi on kumquatin luonnollisin väri. Useimpien lajikkeiden kypsillä hedelmillä on tämä väri, ja niiden sisäiset erot ovat pääosin maun sävyissä ja hedelmien koossa.
  • Kumquat on esimerkiksi punainen, sillä iholla on Hongkongin hedelmää. Tämän lajikkeen runsaat punaiset hedelmät luokitellaan kuitenkin syötäviksi kelpaamattomiksi, ja vain hedelmiä, joissa on punainen-oranssi kuori, voidaan syödä.
  • Kumquat on esimerkiksi vihreä, Limequat-lajike, joka on kumquatin ja kalkin hybridi. Tämäntyyppisten hedelmien maistaminen on hieman katkera, ja sen makuiset kalkkikirjat ovat selvästi erilaiset.
On tärkeää! Hybridi-kumquat-lajikkeilla ei ole vihreää väriä, vaan myös tavallisia kypsymättömiä hedelmiä. On tarpeen erottaa heidät toisistaan, koska kypsät hedelmät voivat olla haitallisia keholle.

Missä kumquat kasvaa

Luonnossa kumquat kasvaa Kiinan eteläisillä alueilla. Keinotekoisen viljelyn osalta laitosta viljellään Japanissa ja Kiinassa, Kaakkois-Aasiassa ja Euroopan eteläisillä alueilla, Lähi-idässä ja Yhdysvaltojen eteläosissa. Kumquatia kasvatetaan myös Venäjällä - Krimissä, Kaukasiassa lähellä Mustaa merta, Abhasiassa.

Kumquat on melko herkkä kasvuolosuhteille, se vaatii kuumaa ja kosteaa ilmastoa runsaalla auringonpaisteella. Kylmissä ja kuivissa alueilla hedelmä tuntuu huonolta, joten sen keinotekoinen jalostus liittyy joihinkin vaikeuksiin.

Koostumus ja kaloraatti

Hedelmien arvo ei ole vain alkuperäisen ulkonäön ja miellyttävän maku. Kumquat hyödyttää terveyttä, koska sillä on rikas ja monipuolinen koostumus. Hedelmäsellussa on:

  • B1-, B3- ja B2-vitamiinit;
  • A-vitamiini;
  • askorbiinihappo;
  • fytosterolit ja flavonoidit;
  • antioksidantit;
  • rasvahapot;
  • olennaiset aineet pineeni, monoterpeeni ja limoneeni;
  • rauta ja kalsium;
  • mangaani, magnesium ja kalium.

Fortunellan hedelmien kaloripitoisuus on melko alhainen - 100 g lihassa on vain noin 71 kcal.

Miten kumquat on hyödyllinen elimistölle?

Säännöllisellä käytöllä tuore ja kypsä kumquat voi vaikuttaa myönteisesti ihmisten terveyteen. Erityisesti etuna on, että hedelmä:

  • lisää vartalon suojaavia toimintoja ja estää virus- ja tartuntatautien kehittymisen;
  • vahvistaa verisuonia ja lisää niiden elastisuutta sekä alentaa haitallista kolesterolia;
  • toimii ateroskleroosin ehkäisenä ja tukee terveyttä sydämen ja aivojen osalta;
  • Se vaikuttaa positiivisesti ihon kuntoon, auttaa nuorentamaan sitä, ravitsee ja kosteuttaa ihoa.
  • heijastuvat hyvin hiusten ja kynsien tilaan;
  • hyödyt, kun paino häviää ja nopeuttaa liiallisen rasvan menetystä;
  • Sillä on myönteinen vaikutus hermostoon, joten se on suuri hyöty masennukseen, unettomuuteen ja lisääntyneeseen ahdistuneisuuteen;
  • parantaa nivel- ja päänsärkyä, helpottaa tulehdusta ja vähentää turvotusta;
  • vahvistaa näköä ja lievittää silmien väsymystä, joten se on erityisen hyödyllistä ihmisille, jotka joutuvat viettämään paljon aikaa tietokoneen näytön takana.

Koska verenkiertoon kohdistuva positiivinen vaikutus verisuoniin on erittäin hyödyllinen, hypertensiiviset potilaat arvostavat sitä erityisen hyvin. Se auttaa alentamaan verenpainetta ja auttaa ylläpitämään sitä normaalilla tasolla.

Tuore kumkvaatti sisältää melko vähän sokeria ja ei johda voimakkaaseen glukoositason nousuun - kumkvatin glykeeminen indeksi on 35 yksikköä. Siksi on mahdollista käyttää sitä tämän taudin kanssa. Tämä on hyödyllistä, hedelmä nopeuttaa aineenvaihduntaa, estää liikalihavuuden kehittymisen ja vaikuttaa myönteisesti verisuoniin. Kumkvaattia tyypin 2 diabeteksessa on kuitenkin syytä käyttää varoen ja pieninä määrinä, enintään 100 g: aa kohti annosta kohti ja enintään kaksi kertaa viikossa.

Kumquat-raskaana olevia naisia ​​ei voi vain kuluttaa vaan myös tarvita. Etu on, että eksoottinen hedelmä auttaa eroon turvotuksesta ja ummetuksesta ja lievittää myös kivun oireita. Se voi vaurioitua vain, jos nainen on allerginen sitrushedelmille tai pahentaa kroonisia mahalaukun sairauksia. Älä myöskään väärin kumkvaattia, hedelmä voi johtaa kohdun sävyn lisääntymiseen.

Mutta kumquatin edut kuukausittain ovat epäselvät. Toisaalta se kompensoi arvokkaiden aineiden puutetta naisen kehossa ja nostaa hemoglobiinia, ja sillä on myös tonic vaikutus. Mutta toisaalta kumquat, kuten kaikki sitrushedelmät, stimuloi kohdun supistuksia, ja kivuliaina aikoina se voi vain lisätä epämukavuutta.

Voiko kumquat provosoida kystiittiä?

Pieninä määrinä sytrofortunella kumquat ei voi aiheuttaa tulehdusprosessien kehittymistä virtsateissä. Kuitenkin kystiitin liiallinen käyttö on todella mahdollista.

  • Koska kumquat on sitrushedelmä, se sisältää runsaasti orgaanisia happoja. Ylimääräisesti ne ärsyttävät paitsi mahalaukun limakalvoja myös suolet ja rakko. Tämä voi aiheuttaa tulehdusprosessin alkamisen ja johtaa kystiittiin.
  • Happojen koostumuksessa olevat hapot vaikuttavat virtsan happamuuden tasoon, sitä enemmän pH-tasapaino siirtyy, edullisemmat olosuhteet syntyvät bakteerien lisääntymiselle. Näin ollen pieni infektio kumkvatin käytön taustalla voi muuttua akuutiksi ja epämiellyttäväksi taudiksi.

Virtsarakon ongelmien välttämiseksi on tarpeen kuluttaa trooppisia hedelmiä rajoitetusti. Jos urogenitaalialueen tulehdus on jo olemassa, kannattaa hylätä Kumquat kokonaan, kunnes tila on normaali.

Tuore kumquat: miten syödä, hiekkapaperilla tai ilman

Kumkvatin pienet sitrushedelmät ovat ainutlaatuisia, koska niitä syödään yhdessä kuoren kanssa. Haluttaessa se voidaan poistaa, mutta kumquatin kuorella on miellyttävä makea maku, sisältää runsaasti arvokkaita vitamiineja, joten kuorella hedelmä tuo vielä enemmän hyötyä.

Kumkvatin pienen koon vuoksi sitä voidaan syödä leikkaamalla viipaleiksi tai yksinkertaisesti viipaloimalla koko lomakkeen läpi. Sen pitäisi syljentää hedelmien luita, niillä on epämiellyttävä katkera maku ja niillä ei ole erityistä hyötyä.

Useimmiten kumkvaattia käytetään erikseen virkistävän hedelmäsokeana. Mutta myös hedelmäkappaleita voidaan lisätä raejuustoon ja jogurtteihin, viljaan ja mysliin, piirakkeisiin ja hedelmäluokiin. Kumquat sopii hedelmäsalaattiin, se yhdistetään lihaan ja kalaan sekä kastikkeisiin ja kotitekoisiin makeisiin.

Voinko syödä kumquatia ruokavalioon

Trooppisten hedelmien kaloripitoisuus on hyvin pieni, joten kumkvatin hyödylliset ominaisuudet ilmenevät hyvin painonpudotuksella. Kun ruokavalio sisältyy, hedelmät auttavat nopeuttamaan ruoansulatusprosesseja ja poistamaan myrkkyjä elimistöstä, mikä johtuu siitä, että ylimääräisen kilon jakaminen on nopeampaa.

Tietenkin, saada hyötyä käyttämällä kumquat on ruokavalio olisi pieniä määriä. Rajoitetun ruokavalion olosuhteissa se voi aiheuttaa voimakasta ärsyttävää vaikutusta mahaan ja suolistoon. Ei ole suositeltavaa syödä hedelmiä tyhjään vatsaan - on parempi syödä sitä syömisen jälkeen.

Vihje! Ainoastaan ​​tuoretta kumikvaattia kuuluu vähäkaloristen elintarvikkeiden luokkaan, ei ole suositeltavaa käyttää kuivattuja hedelmiä ja sokeroituja hedelmiä ruokavalioon, koska niiden ravintoarvo on paljon suurempi.

Kuinka paljon voit syödä päivässä

Kukvatin hyödyt ja haitat keholle määräytyvät trooppisten hedelmien annosten mukaan. On pieniä sitrushedelmiä voi olla päivittäin, mutta aikuisille päivittäinen määrä ei saa ylittää 8-10 pientä hedelmää. Jos hedelmä yliannostus, sen koostumuksessa olevat orgaaniset hapot voivat vahingoittaa vatsaa, ja lisäksi C-vitamiinin ylimäärä on vaarallista elimistölle, se voi ilmentää sivuvaikutuksia, kuten pahoinvointia, ripulia ja allergista ihottumaa.

On suositeltavaa tarjota kumquatia lapsille aikaisintaan 3 vuoden kuluttua ja edellyttäen, että sitrushedelmille ei ole allergiaa. Sinun tarvitsee vain aloittaa puoli trooppista hedelmää päivässä, vähitellen kumquatin määrää voidaan kasvattaa ja viiden vuoden kuluttua päivittäiseen hintaan 4 hedelmää päivässä. Kumquatin lisääminen ruokavalioon ei ole enempää kuin kolme kertaa viikossa - sitten se hyödyttää.

Varoitus! Koska Kumquatilla on useita tiukkoja vasta-aiheita, on välttämätöntä, että kuulet lääkärin kanssa ennen hedelmän antamista lapselle.

Rajoitukset ja vasta-aiheet

Kaikkien sen suurten hyötyjen vuoksi eksoottiset hedelmät voivat vahingoittaa kehoa tiettyjen sairauksien läsnä ollessa. Kumkvatin vasta-aiheet ovat:

  • Sitrus Allergia - Syöminen hedelmiä voi aiheuttaa turvotusta ja ihottumaa, pahoinvointia, ripulia ja päänsärkyä;
  • mahahaava ja haimatulehdus - kun näitä vaivoja pahenee, kumquatilla on voimakas ärsytysvaikutus limakalvoihin, joten se on poistettava ruokavaliosta ennen remissiota;
  • gastriitti, jolla on lisääntynyt happamuus - sitrushedelmät voivat johtaa närästykseen, ja pahimmassa tapauksessa se voi pahentaa tautia tai aiheuttaa haavaumia;
  • kystiitti, koska kumquatin käyttö vaikuttaa voimakkaasti virtsan happamuuteen, on parempi olla käyttämättä trooppisia hedelmiä tulehdukseen virtsateissä;
  • Imetys - imeväiset ovat usein allergisia sitrushedelmille, joten kumkvaattia ei saa tuoda äidin ruokavalioon aikaisintaan kuusi kuukautta synnytyksen jälkeen.

Varovaisesti on tarve hedelmille, joilla on diabetes mellitus - kumquat voi olla hyödyllinen, mutta vain rajoitetusti.

johtopäätös

Kumquat on hedelmä, jolla on monia hyödyllisiä ominaisuuksia ja miellyttävä virkistävä maku. Kun sitä käytetään, on suositeltavaa tarttua pieniin annoksiin, jotta vatsa ja suolet eivät vahingoitu. Mutta jos lähestyt hedelmien käyttöä oikein, kumquat auttaa vain parantamaan hyvinvointiasi.