Näyttäisi siltä, ​​että vallankumouksen jälkeinen tuho ja meneillään oleva sisällissota entisen Venäjän keisarikunnan Aasian alueilla eivät edes edesauttaneet karjan ammattilaisten tyydyttävää työtä. Mutta aika määritti sen olosuhteet. Oli tarpeen poistaa nälkä ja tuho, ruokkia kaupunkien väestöä. Näissä olosuhteissa päätettiin luoda naudanlihaa.

Neuvostoliiton nuori maa ei voinut jakaa viljaa naudanrehulle. Vilja ei riitä ihmisille. Siksi luodun rodun perusvaatimukset olivat vaatimattomuus ja kyky ruokkia painoa hyvin laitumella. Tuolloin Kazakstanin vielä kyntämättömät stepot olivat ihanteellinen paikka laiduntaa varten, ja Kazakstanin valkoisen pään rotu otettiin huomioon.

Tuloshistoria

Uuden rodun perustana olivat paikalliset Kazakstanin karjat ja englanninkielinen naudanlihakarja - Hereford. Paikallisilla nautaeläimillä ei ollut korkeita naudanlihan ominaisuuksia. Nämä olivat kevyitä eläimiä kuin lypsykarja. Mutta Kazakstanin karjat eivät elinympäristöjen spesifisyyden vuoksi myöskään eroon maitoa. Mutta hänellä oli muita ehdoton etuja:

• kyky selviytyä ympäri vuoden vain ruoholla;
• tarpeeton ruokkia varten;
• korkea kylmä- ja lämmönkestävyys;
• taudin vastustuskyky.

Puhtaita kasvatettuja karjaa, joka on kasvatettu maapallon vauraammilla alueilla, ei voinut selviytyä Kazakstan-steppien olosuhteissa. Mutta hän erosi erinomaiset lihan ominaisuudet. Siksi päätettiin ylittää ulkomainen naudanliha paikallisen rodun kanssa saadakseen eläimiä, jotka säilyttivät kyvyn selviytyä steppien olosuhteissa, mutta samaan aikaan voisi tarjota korkealaatuista naudanlihaa.

Vuonna 1930 aloitettiin Kazakstanin valkoisen pään nautaeläinten kasvattaminen. Säilytti sen imemällä paikallisten nautojen ylittämisen Herefordin sonnien kanssa. Uusi rotu hyväksyttiin vuonna 1951. Työskennellessään rodun eläinten kanssa Kazakstanissa oli kaksi tyyppiä: liha ja liha ja maito. Nykyisessä Kazakstanissa tämä nautaeläin on ensinnäkin.

Rodun kuvaus

Kazakstanin valkoiset päällystetyt lehmät ovat hyvin samankaltaisia ​​kuin yksi sen "esivanhemmista" - Herefords. Mutta se eroaa suuremmasta ja karkeasta päästä. Kazakstanin valkoisissa, hyvin määritellyissä lihatyypeissä. Korkeus on 125-130 cm, pituus 150-155, laajennusindeksi 120. Rintaympyrä on 187-190 cm. Meta-tartunta on 18-20 cm, luun indeksi on 15.

Kazakstanin valkoiset eläimet ovat tiheästi rakennettuja, lihaksikkaita. Runko on tynnyrin muotoinen ja hyvin kehittynyt kellari. Runko on ohut, kestävä. Jalat ovat lyhyitä.

Vihje! Tämän rodun lehmien joukossa on monia kiimaisia ​​eläimiä.

"Kazakstanien" puku on sama Hereford-rodun kanssa: punainen, jossa on valkoinen pää ja valkoiset pezhins, vatsa, jalat ja häntä.

Rodun suorituskyky

Lihan tuottavuuden osalta tämä rotu väittää Kalmykin ja Herefordin kanssa. Aikuisten lehmien keskimääräinen paino on 500-550 kg, sonnien paino on 850 kg. Lihatyyppien tuottajien paino voi olla yli 1 tonni, ja syntyneiden vasikoiden paino on pieni, vain 27-30 kg. Tämä tekee poikastuksesta paljon helpompaa.

Vihje! Kazakstanin lehmien hedelmällisyys on 90–96%.

Kazakstanin valko-pää lehmien rotu erottuu hyvällä ravinnekyvyllä, kun vieroitusaika on 8 kuukauden ikäinen, vasikat painavat 240 kg. 1, 5-vuotiaille hiehoilla on mahdollisuus saada 320 kg, kiusaajia 390 kg. Keskimääräinen päivittäinen painonnousu, kun ruokitaan laitumella, on 450-480 g päivässä. Lihan tyyppi, lihotettu tiivisteillä, voi lisätä yli 1 kg päivässä. Teurastusliha tuottaa keskimäärin 53-63%.

Mielenkiintoista! Lihan teurastuksen ennätys: 73, 2% - asetettiin sen jälkeen, kun teurastettiin täysikasvuista lihaa.

Kalmyk-lehmien maidon ominaisuudet ovat pieniä. Imetysjakson maidon tuotto on 1–1, 5 tonnia, ja Kazakstanissa, jossa rotujen parantaminen on vielä käynnissä ylittämällä Herefordin ja valitsemalla tuotantoeläimiä tuottaviin indikaattoreihin, maidon tuotto on 2, 5 tonnia. Saatiin 5-6 tonnia maitoa vuodessa. Näissä lehmissä maitorasva on 3, 8 - 4%.

Kazakstanin lehmien edut:

• vastustuskyky sairauksiin, erityisesti vilustumiseen:
• kyky saada omaa ruokaa;
• kyky saada painoa hyvin laiduntamiselle;
• helppo sopeutuminen lämpöön ja kylmään;
• Kevyt hotelli;
• korkealaatuinen naudanliha;
• jos onnistuu saalis ja maito, niin maukas rasvainen maito, jossa on runsaasti proteiinia.

Karja on lihastettu talvella, minkä vuoksi on suositeltavaa tehdä teurastuksesta peräisin olevien eläinten teurastus myöhään syksyllä, kun niiden paino on suurin.

Rodun miinoista voidaan todeta, että karjan karjanhoito on tarpeen. Kyse on karjankasvatuksen mahdollisesta maksuttomasta laiduntamisesta. Jos pidät lehmät "perinteisessä" tyyliin latoissa kävellen, eläinten on tarjottava paitsi heinää, myös tiivisteitä. Tällainen ruokavalio lisää huomattavasti lopputuotteen kustannuksia: "marmori" naudanlihaa.

Toinen rodun haittapuoli on voimakkaasti kehittynyt äidin vaisto. Kazakstanin valkoinen päähän lehmä on valmis suojelemaan vasikkaansa myös omistajalta. Vaikka Herefordin veren vaikutus pehmensi alkuperäisen Kazakstanin karjan luontoa, tässä suhteessa "Kazakstanin naiset" ovat hyvin samankaltaisia ​​kuin Kalmykin lehmät. Tämä selittyy sillä, että molemmat rodut on kasvatettu ja eletty steppeissa, joissa susia löytyy edelleen. Ilman hyvin kehittynyttä äiti-vaistoa kuningattarissa sudet leikkaavat nopeasti kaikki nuoret.

Suotuisat kasvualueet

Vaikka Kazakstanissa tämä rotu on johtava paikka nautojen joukossa, Venäjällä on myös tämän karjan ylläpitoon sopivia alueita. Venäjällä Kazakstanin valkoväestön kasvatusalueet ovat:

• altai;
• Buryatin autonominen alue;
• valitut alueet:
  • Saratov;
  • Orenburg;
  • Samara;
  • Volgograd.

Myös tämä karja kasvatettiin Ukrainassa ja Valko-Venäjällä.

Kazakstanin valkoisten päähän nautaeläinten omistajien arviot

Elena Shevchenko, D. Dolostsy Kun päätimme viljellä koko perheemme, asettuimme lehmiin. Ja lihan suunta. No, mitä? Valko-Venäjällä on sikoja melkein joka kylän pihalla. Meijerit ovat liikaa. Katsomme, me myymme jopa maitoa Venäjälle. Mutta naudanlihan laatu on paljon huonompi. Ja aivan oikein. Saatko paljon maitoa meijereistä? Ulkomaiset rodut ovat päättäneet olla ottamatta, ne ovat hyvin lempeitä. He valitsivat Kalmykin ja Kazakstanin lehmien välillä. Aviomies päätti, että hän oli parempi kuin Kazakstanin valkoiset päämiehet. Kalmyk ja tempers ovat äkillisempiä, ja kaikkien sarvet ovat kyselyjä. Ja Kazakstanin joukossa on paljon häkkejä. Täällä olemme komolov-heimo Volgogradin alueella ja ostimme. Meillä ei ole steppeja, joten pidämme lehmät tilalla. Meidän on työskenneltävä enemmän, mutta meillä on paljon ruohoa ja vasikoita ei syötetä huonommin kuin kuivassa stepossa. Lihaa varten vuokraamme vain sonnia, koska aiomme kerätä jopa 40 naaraspäätä. Vitaly Davydov, pos. Kommunar Piirissämme kaikki ne, jotka haluavat harjoittaa naudanlihaa, pitävät vain Kazakstanin valkoista päätä. Totta, tämä valinta vaikuttaa Punaisen Lokakuun nastatilan läheisyyteen, joka sisältää tämän rodun parhaan lauman. Mutta ihmiset ovat tyytyväisiä. Voit myös viedä tehtaalta vain broilereita lihotettavaksi ja siirtää ne sitten hänelle. Joku jopa maitoi nämä lehmät. Mutta nämä ovat yleensä lehmiä, jotka on syötetty nänneistä syntymän jälkeen.

johtopäätös

Ottaen huomioon, että rodussa on kaksi tyyppiä, yksityiset omistajat voivat saada tämän karjan myös maitotuotantoon. Liha-maitotyypillä on hyvä saanto, lähes kaksi kertaa suurempi kuin lihan tyyppi. Yksityisomistajille tämä rotu on edullinen sen vaatimattomuuden ja pakkasenkestävyyden kannalta. Kazakstanin karjaa ei tarvitse lämmin lato.