Appelsiinien ja sitruunoiden hillolla on runsas keltainen väri, unohtumaton aromi ja miellyttävä hyytelömäinen koostumus. Sen avulla voit monipuolistaa talven aihioiden valikoimaa, mutta myös iloisesti yllättää vieraat lomapöydässä. Se on valmistettu ei ole vaikeampaa kuin mikään muu säilytys, mutta sitrushedelmien hyödyt ovat paljon suuremmat.

Salaatit, joissa on tehty hilloa sitruunoista ja appelsiineista

Maukas herkkujen tärkein salaisuus on perusaineiden valinta. Appelsiinit ja sitruunat valitsevat kypsimmän ja mehukkaimman. Niistä saadaan tuotteen suurempi saanto ja rikkaampi maku.

Ulkomaiset hedelmät on ennen niiden lähettämistä hilloon suoritettava laadun puhdistus. Ne pestään saippualiuoksella harjalla. Sen jälkeen hedelmä kuivataan paperilla tai puuvillapyyhkeellä.

Varoitus! Sitrushedelmiä voidaan myös kutsua confitureiksi tai hilloiksi.

On olemassa monia onnistuneita reseptejä appelsiinien ja sitruunoiden hillosta kuorineen ja ilman, samoin kuin muiden hedelmien ja mausteiden lisäämistä. Jälkiruoka voidaan valmistaa massasta tai käyttää vain kuoria, lihamyllyllä ja jopa hitaalla liesi. Joka tapauksessa tuotetaan tuoksuva herkku, jota sekä aikuiset että lapset rakastavat.

Oranssi ja sitruunamehu läpi lihamyllyn

Saadaksesi monotonisen massan, sitrushedelmien on hiottava. Paras vaihtoehto olisi käyttää lihamyllyä. Mutta ensin on valmistettava appelsiinit ja sitruunat.

Jotta appelsiineja ja sitruunoita voidaan valmistaa lihamyllyllä, tarvitset seuraavat ainesosat:

• appelsiinit - 4 kpl;
• sitruunat - 2 kpl;
• sokeri - 500 g;
• vesi - 100 ml.

Miten valmistaa hoitoa:

1. Valmistele ensin sitrushedelmät. Ne on taitettava suuressa syvässä kulhossa ja kuumentava kiehuvalla vedellä. Tämä paljastaa niiden sisältämän eteerisen öljyn.
2. Sen jälkeen hedelmä leikataan 4 osaan. On mahdollista ja 8, niin että jauhamisprosessi oli nopeampi.
3. Poista seuraavista vaiheista kaikki luut.
4. Siirry nyt hiomiseen lihamyllyllä. Aseta suutin laitteessa pieniin reikiin ja anna hedelmien läpi. Tämä on tehtävä syvässä kulhossa, jotta kaikki saadut mehut kerätään.
5. Hedelmien massa sijoitetaan pannulle ruoanlaittoon. Näihin tarkoituksiin käytä erikoisruokia, joissa on tarttumaton pohja tai paksu paksu materiaali, jotta keitto ei pala prosessissa.
6. Lisää sitten sokeria ja vettä. Veden määrää voidaan lisätä, jos hedelmä ei riitä.
7. Keittämisen jälkeen hilloa keitetään alhaisella lämmöllä 25 minuuttia.
8. Nyt tuli sammuu, kattilan kansi avataan ja hillo jäähdytetään 4-5 tuntia. Tänä aikana makean siirapin ja hedelmäkuoren yhdistämisessä on aikaa.
9. Määritetyn ajan kuluttua tukos asetetaan jälleen palamaan ja keitetään 10 minuuttia.

Tuoksuva hillo on valmis, se voidaan tarjoilla pöydälle jäähdytettynä tai välittömästi rullattuina steriloituihin purkkeihin.

Oranssi ja sitruuna hillo Peelillä

Käyttämällä hedelmiä ruoanlaitossa kuorineen saavutetaan voimakkain maku. Se sisältää myös runsaasti vitamiineja, joiden määrä ei vähene edes keittämisen jälkeen. On mielenkiintoista, jos et leikkaa hedelmiä homogeeniseksi massaksi, vaan leikkaa ne viipaleiksi.

Hillo-ainesosat:

• appelsiinit - 1 kg;
• sitruunat - 1 kg;
• sokeri - 1 kg;
• vesi - 200 ml.

Valmistelutapa:

1. Hionta, hedelmä asetetaan kattilaan, kaadetaan kiehuvaa vettä niin, että ne peitetään kokonaan ja säilytetään 10 minuuttia.
2. Laita sitten sitrushedelmät toiseen astiaan kylmällä vedellä ja jätä yön yli.
3. Aamulla hedelmät leikataan 1 cm: n paksuiksi viipaleiksi ja poistetaan luut.
4. Kaada vettä kattilaan, lisää sokeria ja sekoita.
5. Valmistetussa siirapissa levitetään viipaloituja sitrushedelmiä ja jätetään 4 tuntia liotusta varten.
6. Kiehauta pienellä lämmöllä ja keitetään 10 minuuttia.
7. Sen jälkeen tuli sammuu, kiinni 2 tuntia. Lämmitä uudelleen ja keitetään 10 minuuttia. Toista toimenpide 2 tunnin kuluttua.

Aromaattiset, sulatettu mehu, hillo on valmis ja se voidaan kaataa pankkeihin.

Appelsiinit ja sitruunat

Aromaattisia hilloja mehukkaista appelsiineista ja sitruunoista voidaan valmistaa ilman ruoanlaittoa. Tämä edellyttää seuraavaa:

• sitruuna - 1 kpl;
• oranssi - 1 kpl;
• sokeri - 150 g

Tukoksen tekeminen 5 minuutissa:

1. Sitrushedelmä pestiin ja leikataan viipaleiksi, poistetaan luut ja siirretään lihamyllyllä.
2. Sekoita kaikki erillisessä astiassa, lisää sitten sokeria ja sekoita.

On tärkeää! Säilytystä varten on käytettävä vain kuivaa puhdasta astiaa.

Herkullinen herkku on valmis syömään. On tarkoituksenmukaista palvella paistamalla tai teetä. Säilytä hilloa pienissä lasipurkkeissa jääkaapissa.

Sitruunan ja appelsiinin kuorimehu

Muita appelsiineja appelsiinien ja sitruunoiden hillosta on juustoa, jossa on ”Curls” -tuotetta kuivattua kuorta. Osoittautuu paitsi maukkaasta, myös hyvin edustavasta.

Ainesosat ruoanlaittoon:

• appelsiinit - 3 kpl;
• sitruuna - 1 kpl;
• sokeri - 300 g;
• vesi - 300 ml.

Hoitoa varten tarvitset:

1. Hedelmät leikataan 4 osaan, massa erotetaan kuoresta.
2. Sen jälkeen kuori leikataan kapeiksi nauhoiksi ja levitetään emalipannulle.
3. Sitten kaada vettä niin, että se peittää sisällön kokonaan, ja jätä se yön yli. Ihannetapauksessa vesi vaihdetaan 3-4 tunnin välein, joten voit päästä eroon katkeruudesta. Tänä aikana kuori kohoaa mielenkiintoisiksi kihariksi, joista tulee lautasen pääkoriste.
4. Aamulla vesi valutetaan. Tuloksena olevat kiharat on kiinnitettävä kierteeseen neulalla.
5. Tuloksena olevat helmet asetetaan kattilaan.
6. Sitten lisätään vettä, keitetään 20 minuuttia. Tämän jälkeen vesi valutetaan ja kypsennysprosessi toistetaan vielä 4 kertaa.
7. Kuoret ulottuvat, anna nesteen valua.
8. 300 ml vettä kaadetaan emalipannulle, lisätään sokeria ja keitetään vettä.
9. Heti kun vesi kiehuu, kiharat poistetaan kierteestä ja sijoitetaan kattilaan. Kiehauta vielä 35 minuuttia, lisää yksi sitruunamehu. Toista sitten keitto.

Jam kaadetaan pieniin purkkeihin ja tarjoillaan virvokkeita.

Hellävarainen sitruuna-, appelsiini- ja kiivihillo

Kiwi antaa lautaselle lisää pehmeyttä ja herkkää makeita muistiinpanoja. Tätä reseptiä varten on parempi käyttää kuorittuja sitrushedelmiä kokonaan pienimmän katkeruuden poistamiseksi.

ainesosat:

• appelsiinit - 0, 5 kg;
• sitruunat - 0, 5 kg;
• Kiivi - 1 kg;
• sokeri - 1 kg.

Ruoanvalmistusmenettely

1. Hedelmät kuoritaan ihosta, leikataan kuutioiksi.
2. Ne peittävät sokerilla ja lähtevät kunnes mehu tulee näkyviin.
3. Hitaalla tulella hillo saatetaan kiehumaan, keitetään vielä 10 minuuttia.
4. Jätä sitten 2-3 tuntia ja toista ruoanlaitto 4 kertaa.

Jam on valmis syömään.

Miten tehdä hilloa sitruunoista ja appelsiineista hitaassa liesi

Multivarka tulee aina isännän pelastamiseen. Se ei tartu astioihin ja ovat erityisen herkkiä.

Voit sitoa sitruunoiden ja appelsiinien hilloa:

• appelsiinit - 4 kpl;
• sitruuna - 0, 5 kpl;
• sokeri - 100 g;
• vesi - 100 ml.

Ruoanvalmistusjärjestys:

1. Pestyt sitruunat leikataan puoliksi ja poistetaan massa. Parhaan johdonmukaisuuden vuoksi ne eroon valkoisista raidoista.
2. Sitruunasta murskattu mehu.
3. Kulho sisältää monikanavaiset pinot kaikki ainekset.
4. Valitse tila "Keittäminen pari." Kiehumisen jälkeen keitetään 5 minuuttia. Irrota, jätä 2 tuntia ja keitetään minuuttia uudelleen. Toista vielä 1 kierros.
5. Tuloksena oleva seos kaadetaan toiseen säiliöön ja murskataan sekoittimella.
6. Tämän jälkeen hillo sijoitetaan monikanavaan kulhoon ja viimeinen kiehumispyörä tuotetaan.

Nyt voit käyttää tuoksuvaa ja uskomattoman lempeää herkkua.

Kuinka säilyttää sitruunamehu oranssilla

Säilytyssäännöt tällaisesta säilyttämisestä eivät eroa muista tyypeistä. Tärkeimmät ehdot ovat:

1. Vakaa ilman lämpötila.
2. Keskimääräinen kosteus
3. Auringonvalon puute.

Omakotitaloissa pankit lasketaan kellariin tai kellariin. Ne voidaan laittaa myös ruokakomeroihin tai kaappiin, mutta ei keittimen vieressä olevaan keittiöön. Jam, joka kypsennetään ilman ruoanlaittoa tai jota ei ole rullattu pankkeihin, säilytetään jääkaapissa. On parempi käyttää näitä tuotteita 2-3 kuukauden kuluessa.

johtopäätös

Appelsiinien ja sitruunoiden hillo voi yllättää jopa vaativimpia gourmetteja. Jos vietät vähän enemmän aikaa ja valmistat sitrushedelmät huolellisesti, poistatte kaikki osiot, saat uskomattoman herkän herkun. Mutta heillä ei ole vähempää ruokahalua, vaan he käyttävät herkkua, jolla on hieman katkeruutta, mikä antaa sille lisää hienostuneisuutta.