Maissi tai maissi on yksi vanhimmista viljoista. Homeland on Meksiko, jossa sitä kasvatetaan muinaisista ajoista lähtien. Tällä hetkellä kulttuuri on suosittu ja kasvanut monissa maissa ympäri maailmaa. Viljan tarkoitukselliseen käyttöön on välttämätöntä tietää viljan hyödyt ja haitat ihmisten terveydelle, miten se vaikuttaa kehoon, sen mahdolliset vasta-aiheet.

Maissin kemiallinen koostumus

Maissinjyvät ovat paljaita, niiden paino on noin 0, 3 g, päällyste on päällystetty tiheällä valkoisella tai kellertävällä kotelolla. Maissijyvien kemiallinen koostumus sisältää saponiinia, eteeristä öljyä, alkaloideja, vitamiineja, nikotiinihappoa, biotiinia, karotenoideja, suuren määrän makro- ja mikroelementtejä. Viljat sisältävät biologisesti vaikuttavia aineita, joiden hyötyä ihmisten terveydelle on vaikea yliarvioida.

Vitamiinit maississa

Viljan käyttö määräytyy sen runsaan kivennäis- ja vitamiinikoostumuksen perusteella. 100 grammaa maissia sisältää:

• PP-vitamiini (2 mg) - nikotiinihappo on mukana elvytysprosesseissa;
• beetakaroteeni (0, 32 mg) - sisältää antioksidantteja;
• B-vitamiinit (1, 2 mg) ovat vastuussa solujen aineenvaihdunnasta;
• E-vitamiini (1, 3 mg) - suojaa kehoa myrkkyiltä;
• koliini (71 mg) - auttaa aivosolujen rakentamisessa.

Hivenaineet

100 g tuotetta sisältää hivenaineita:

• rauta (3, 7 mg) - auttaa antamaan keholle happea;
• Sinkki (1, 73 mg) - säätelee hermoston toimintaa;
• jodi (5, 2 μg) - vastaa kilpirauhasen toiminnasta;
• kupari (290 mkg) - vaikuttaa veren muodostumiseen;
• mangaani (1, 09 mg) - vastaa solujen asianmukaisesta kehityksestä;
• seleeni (30 µg) - suojaa antioksidanttia;
• kromi (8 μg) - säätää hiilihydraattien ja rasvojen metaboliaa;
• fluori (64 mcg) - vahvistaa immuunijärjestelmää;
• boori (270 mcg) - tukee normaaleja hormonitasoja;
• alumiini (440 mcg) - osallistuu luukudoksen rakentamiseen.

Kuinka monta kaloria maississa

Maissin kaloriarvo 100 grammaa tuotetta kohti - 325 Kcal. Koostuu:

• hiilihydraatit - 60 g;
• proteiinit - 10, 3 g;
• rasvat 4, 9 g;
• ravintokuitu - 9, 6 g;
• vesi - 14, 0 g;
• tärkkelys - 58, 2 g;
• tuhka - 1, 2 g;
• tyydyttyneitä happoja - 0, 56 g;
• tyydyttymättömät hapot - 3, 46 g;
• monosakkaridit - 1, 6 g

Hyödyllisiä ominaisuuksia maissi

Suolien ja niiden elintarvikkeiden säännöllinen kulutus vaikuttaa kehon muutoksiin:

• positiivinen dynamiikka ruoansulatuskanavan sairauksien hoidossa;
• kardiovaskulaaristen patologioiden riskin vähentäminen;
• diabetes ja lihavuuden ehkäiseminen;
• kalsiumin retentio kehossa;
• suoja silmäsairauksia vastaan;
• parantaa ruoansulatusta;
• päästä eroon maksan lihavuudesta;
• ihonsuojaus ryppyjä ja ikääntymistä vastaan;
• vahvistaa koskemattomuutta.

Miehille

Maissin käyttö miehelle miehelle kehon kemiallisen koostumuksen vuoksi ja se koostuu seuraavista:

• "huonon" kolesterolin taso laskee;
• muisti paranee;
• tulehdukselliset prosessit estetään;
• vähentää eturauhasen adenooman riskiä;
• nefriitti- ja kihti-potilaiden tila on helpompaa;
• minimoi miesten hedelmättömyyden riskin;
• sukupuolielinten toimintahäiriö estetään.

Naisille

Maissinjyvät ovat maukkaita, ravitsevia, hyödyttäviä paitsi miehille, mutta myös naisten terveydelle, niiden ansiosta lisääntymisjärjestelmä toimii paremmin, kriittiset päivät ovat pehmeämpiä, vaihdevuosien oireet ovat vähäisempiä. Maissin käyttö ruokavaliossa edistää harmonian säilymistä ja B-vitamiinien ansiosta iho kiristyy ja nuorenee. Viljan edut vaikuttavat positiivisesti hiusten kuntoon - ne tulevat kiiltäviksi ja reheviksi. Tärkkelyksen perusteella voidaan valmistaa naamioita, jotka tuottavat regeneroivan ja virkistävän vaikutuksen.

Vanhuksille

Lääkärit neuvovat vanhempia ihmisiä säännöllisesti syömään maissia eri muodoissa. Sen edulliset ominaisuudet parantavat muistia, vähentävät skleroosin kehittymisen riskiä, ​​hidastavat ikääntymisprosessia. Höyrytetty tuote on parempi vanhuksille. Viljan tulee olla pehmeä, tässä tilassa ne imeytyvät hyvin. Asiantuntijoiden mukaan ruoan käyttö ruoassa johtaa karotenoidien aiheuttaman näön parantumiseen ja säilymiseen niiden koostumuksessa.

Missä iässä lapsille annetaan maissia?

Yksi kuuden kuukauden ikäisen lapsen ensimmäisistä täydennyksistä on maissi puuroa. Käytön tiheys - enintään 2 kertaa viikossa. Ensimmäinen annos ei saa ylittää ½ tl. Vähitellen osa kasvaa. Suuri määrä kuitua tuotteessa on hyödyllistä vauvan ruoansulatuskanavalle, normalisoi sen toimintaa ja estää ummetusta. On erittäin tärkeää, että tällainen puuro on hypoallergeeninen.

Lapset voidaan antaa keitetyssä muodossa aikaisintaan kahden tai kolmen vuoden iässä. Enimmäisosuus - 1 kpl päivässä. Ehkä ruoanlaitto ruokia, jotka perustuvat maissiin - keitot, haudut, vilja.

Onko maissia mahdollista raskauden ja imetyksen aikana

Jos vasta-aiheita ei ole, tuotteen käyttö raskauden aikana ei ole vain kielletty, mutta suositeltavaa. Sitä voidaan käyttää erillisenä lautasena, ja myös ruokalajina sekä salaatteina.

Viljan käyttö naiselle on kiistaton ja se on seuraava:

• auttaa vähentämään pahoinvointia ja muita myrkyllisyyden ilmenemismuotoja;
• parantaa suorituskykyä;
• vähentää turvotusta;
• estää ummetusta;
• puhdistaa toksiinien kehon;
• auttaa normalisoimaan sokeria ja kolesterolia;
• parantaa ruoansulatuskanavaa

Säilykkeiden käytön välttäminen on välttämätöntä, ja ennen kuin käytät cobsia, ota yhteyttä lääkäriisi.

Rintaruokinnan aikana, vauvan ensimmäisen kuukauden aikana, maissin käyttö ruoaksi on kielletty. Myöhemmin voit tuoda tämän tuotteen vähitellen ruokavalioon keskittyen lapsen käyttäytymiseen. Jos päivän aikana vauvaa ei seurannut kielteisiä reaktioita - ripulia, ihottumaa, turvotusta - niin ei ole haittaa, voit hakea. Äidin ja vauvan terveysvaikutukset keitetystä maissista ovat merkittäviä. Tässä tapauksessa säilyketuotteen vahinko on mahdollista vain sen koostumuksessa olevien väriaineiden, arominvahvistimien ja säilöntäaineiden vuoksi.

Maissi laihtuminen

Viljan energia-arvo riippuu sen lajista ja kypsytyksen asteesta. Maissin BJU: n suhde mahdollistaa sen, että se on elintarvikkeiden luettelossa. Se voi vahingoittaa vain lukua, jos sitä käytetään väärin tai liikaa.

Laihtumiseen voidaan käyttää maitomaista kypsyyttä, joka on raaka tai grillattu tai höyrytetty. Kaloreiden määrä maissin hammastuksessa tässä tilassa on vähintään: vain 80 Kcal / 100 g tuotetta. Tästä huolimatta yksittäinen annos on enintään 200 g, ja päivässä voit kuluttaa kaksi annosta. Yöllä maissia ei ole sen arvoista.

Corn Käytä sääntöjä sairauksiin

On muistettava, että maissi vahingoittaa niitä, jotka kärsivät tuotteen suvaitsemattomuudesta. Liiallinen käyttö elintarvikkeissa voi myös vahingoittaa terveyttä ja aiheuttaa ihottumia, allergisia reaktioita ja ruoansulatusongelmia. Älä syö muuntogeenistä maissia.

Diabetes

Jyvillä on korkea glykeeminen indeksi: yli 50. Tämän vuoksi diabetesta sairastaville potilaille suositellaan, että tämä tuote rajoitetaan puhtaassa muodossa, jotta se ei aiheuta haittaa.

Indeksin alentamiseksi asiantuntijat suosittelevat maissin yhdistämistä proteiinikomponentteihin. Tässä tapauksessa diabeetikko saa samat edut kuin terve ihminen. Diabeteksen maissia voidaan käyttää yhdessä juomattomien maitotuotteiden kanssa: juustoa ja juustoa.

Kun gastriitti

Maissin parantavista ominaisuuksista huolimatta gastriitin akuutissa vaiheessa se voi aiheuttaa korjaamatonta haittaa terveydelle. Remission aikana on sallittua käyttää pieniä määriä nuoria leivottuja cobs elintarvikkeita tai maaperän keittojen muodossa.

haimatulehdus

Maissin käyttö haimatulehdukseen ei ole toivottavaa, koska se on karkea ruoka, joka vaatii ruoansulatuskanavan intensiivistä työtä. Assimilaatio on vaikeaa, mikä aiheuttaa lisäkuormitusta haima. Maissi sisältää paljon tärkkelystä, joka vaatii suuren määrän entsyymejä, joita rauhanen tuottaa. Ja tämä on tarpeetonta taakkaa epäterveelle keholle. Taudin kroonisessa muodossa ei ole toivottavaa käyttää kypsymättömiä jyviä, keitettyjä liemiä ja säilykkeitä, jotka voivat olla terveydelle haitallisia.

kun kihti

Se olisi sisällytettävä maissi-cobs-ruokavalioon niille, jotka kärsivät kihti. Tuote edistää aineenvaihduntaprosessien aktivoitumista elimistössä, psykologisen terveyden palauttamista, mikä johtaa hoidon suotuisaan lopputulokseen.

Virtsatulehdus

Maissi on diureettinen vaikutus, joten pitkäaikainen leimautuminen voi päästä eroon munuaiskivistä, edistää hiekan poistamista.

Vasta-aiheet maissin käyttöön

Huolimatta runsaasta kemiallisesta koostumuksesta ja ruohoa muodostavien komponenttien käytöstä on vasta-aiheita:

• akuutti ja krooninen haimatulehdus;
• verisuonitukos;
• lisääntynyt veren hyytyminen;
• pieni paino;
• mahahaava ja pohjukaissuolihaava;
• haiman sairaudet.

Voisiko olla allergiaa maissille

Maissin tuotteita pidetään hypoallergeenisina, mutta allergioiden ilmenemismuotoja esiintyy edelleen aikuisilla ja lapsilla. Ne ilmenevät ihottumina, ekseemana, limakalvojen turvotuksena, pahoinvointi, oksentelu, päänsärky.

On tärkeää! Jos tuotteelle on reaktio, oireet kehittyvät hyvin nopeasti ja lääkärin hoito on kiireellinen, varsinkin kun kyseessä on nuoren lapsen terveys.

Miten valita maissia

Tuotteen oikea valinta edellyttää useiden ehtojen noudattamista:

• cob: n tulisi olla vain palmu;
• jyvät - tiiviisti täytetyt, keltaiset tai kermanväriset;
• lehdet peittävät maissin ja pitävät sen tuoreena pitkään;
• varastointi - enintään 2 - 3 päivää.

Voit suorittaa kypsyyskokeen: kun klikkaat kypsää viljaa, valmistetaan mehua.

johtopäätös

Asianmukaisella ja kohtuullisella tavalla viljaa voidaan saada vain hyödyksi, ja maissin terveydelle aiheutuva haitta on täysin tasaantunut. On tarpeen ymmärtää selvästi, missä tapauksissa viljan korvat ovat hyödyllisiä ja milloin niitä tulisi välttää.