Peruna Gourmet: lajikkeen kuvaus, kuva

Kuvaus Gourmet-perunan lajikkeet tulisi aloittaa sen pääominaisuudella - purppuran mukuloilla. Lisäksi epätavallinen väri on ominaista ei ainoastaan ​​iholle, vaan se ilmenee selvästi myös leikkauksessa. Väri ei ole ainoa ero gourmet- ja tuttujen perunoiden välillä. Kirkkailla värillisillä mukuloilla on ainutlaatuinen koostumus ja ne ovat erittäin hyödyllisiä ihmiskeholle. Perinteinen jalostusmenetelmällä saatu kotieläinlaji, jota ei sovelleta muuntogeenisiin kasveihin.

Perunan lajikkeen Gourmet kuvaus

Purppura perunoita saatiin suhteellisen hiljattain eikä niitä ole vielä kirjattu valtionrekisteriin, mutta ne ovat jo levinneet koko Venäjälle. Nykyään lajike löytyy paitsi yksityisistä tontteista myös tilojen aloilla.

Lajittele Gourmet viittaa väliaineeseen, mukulat kypsyvät keskimäärin 90 päivää. Erinomainen säilyvyys antaa mahdollisuuden kuljettaa mukulat ja säilyttää ne koko talven ajan.

Perunan ominaisuudet Gourmet:

  • kuori on tiheä, sileä, tumma violetti;
  • massa värjäytyy epätasaisesti, violetti väri laimennetaan valkoisilla laastareilla;
  • hedelmien muoto on soikea, voimakkaasti laajennettu;
  • silmät ovat harvinaisia, lieviä;
  • keskimääräinen mukulan paino - 90 g

Gourmet-pensaat ovat keskipitkät, ei rönsyileviä, korkeimmat varret ulottuvat 70 cm: iin. Vahvien varsien lehdet ovat pieniä, kirkkaita. Yhden pensaan alle on sidottu keskimäärin 10–14 mukulaa.

Perunoiden maku

Eksoottisen ulkonäön lisäksi Gourmetilla on epätavallinen maku, joka paistettuna ottaa pähkinänvarren. He syövät myös raakaperunaa. Leikatut mukulat ilman lämpökäsittelyä voivat olla eri salaattien perusta.

HUOM! Sellulajikkeiden väri Gourmet, kun ruoanlaittoa ei ole selvitetty. Kypsennettynä perunat tulevat lähes mustiksi.

Tärkkelyspitoisuus mukuloissa on paljon pienempi kuin tavallisten perunoiden. Useimmiten indeksi ei ylitä 13%: a, mikä tekee lajikkeesta sopivan ruokavalioon. Merkittävä määrä karoteeneja ja aineita, joilla on antioksidanttiaktiivisuutta, mahdollistaa tällaisten perunoiden luokittelemisen ihmisravinnoksi hyödyllisiin tuotteisiin.

Gourmet suosittelee sisällyttämään ruokavalioon diabeteksen, aineenvaihduntahäiriöiden, lisääntyneen ruumiinpainon. Perunoiden rikas kemiallinen koostumus on käyttökelpoinen sydän- ja verisuonisairauksien, verenpaineen, ateroskleroosin, sepelvaltimotaudin ehkäisyssä. On hyödyllistä korvata tavalliset juurekset ja purppuranpunaiset, samalla kun näön terävyys vähenee.

Gourmetin edut ja haitat

Perunan lajikkeilla Gourmet, amatööri- ja viljelijöiden arvioiden mukaan, on useita epäilemättömiä etuja:

  1. Kyky kantaa hedelmiä hyvin missä tahansa alueella, joka sopii perunanviljelyyn.
  2. Kauppapuvun säilyttäminen keväällä 90% juurikasveista.
  3. Sairauksien vastustuskyky.
  4. Korkea saanto.

Puutteina havaittiin herkkyys hitaalle ilmalle kosteassa ilmastossa. Tämä ominaisuus vaatii Bordeaux-seoksen istutuksen jatkokäsittelyä pitkällä sateella.

On tärkeää! Länsi-alueilla ja maan luoteisosassa on suositeltavaa gourmetia suolakurkkua ja itää ennen istutusta.

Perunoiden istutus ja hoito Gourmet

Maatalousteknologiassa on vain vähän ominaisuuksia. Yksi niistä on lämmön kysyntä. Ilman lämpötila alle + 10 ° C on haitallista laitokselle. Lyhyellä kasvukaudella Gourmet-lajike kasvaa eri ilmastovyöhykkeillä, mutta peruna kasvaa parhaiten ja tuottaa hedelmiä leutoilla ja eteläisillä alueilla.

Laskeutumisalueen valinta ja valmistelu

Perunan lajikkeet Gourmet mieluummin hieman hapan maaperä on löysä, hengittävä rakenne. Erinomaiset saannot voidaan parantaa millä tahansa maaperällä.

Useita sängyn valinnan ja valmistuksen periaatteita:

  1. Turvallinen, hiekkainen ja savinen maaperä ovat paras valinta Gourmet-lajikkeelle. Jos hiekkapitoisuus on liian korkea, on luotava keinotekoinen hedelmällinen kerros, joka tuo maahan humusa, rouhittu lannan.
  2. Raskailla savuilla on tärkeää varmistaa maaperän yläkerroksen murenevuus. Kaivamispaikoilla hiekka, turve, märehtivät lehdet. Maaperän ylemmän kerroksen säilyttäminen irtotilassa on välttämätöntä koko kauden ajan, ja multaa- minen onnistuu hyvin tämän tehtävän kanssa.
  3. Avoimet, aurinkoiset alueet ovat suositeltavia istutusta varten, mutta osittain varjo on mahdollinen kuumissa ilmastoissa.

Gourmet-lajike rakastaa runsaasti kosteutta, hyvä kastelu pystyy tuottamaan hedelmiä kuumimmassa ilmastossa. Tästä huolimatta sinun ei pitäisi halutessaan istuttaa altaita, joissa on korkea kosteus, jossa perunat ovat usein loukkaantuneet. Usein luonnollisen sademäärän olosuhteissa on parempi sijoittaa gourmet viistoihin, joissa on vapaata sadevettä.

Istutusmateriaalin valmistus

Gourmet - nuori, epätavallinen lajike, istutusmateriaali, joka on kalliimpaa kuin tavalliset perunat. Jos mahdollista, valitse suuret mukulat, istuta ne mieluiten. Pienet näytteet, jotka on valmistettu vakiona, mutta jotka on istutettu pienellä sakeutuksella.

Gourmet-mukuloiden esikäsittelyvalmiste:

  • terveiden, ehjien perunoiden valinta ilman tahroja ja kasvuja;
  • peittaussummut mineraalilannoitteiden tai Bordeaux-seoksen liuoksessa vähintään 60 minuuttia;
  • välilehti itämistä varten valoisassa huoneessa, jossa ruiskutetaan nuoria ituja muutaman päivän välein.

Vahvojen, noin 1 cm pitkien nuorten itujen ulkonäkö osoittaa, että perunat ovat istutettavia. Ylistyneet versot on lyhennettävä. Ohuet versot, jotka näkyvät varastoinnin aikana pimeässä, on parempi poistaa.

Laskeutumissäännöt

Ota perunat etukäteen ulkona, mieluiten useita päiviä. + 10 ° C: n lämpötiloissa ja aurinkoisessa säässä mukulat lämmitetään, jolloin nuoret versot eivät kuivu.

Valmistetuissa sängyissä on 5–10 cm: n syvyydelle mukuloita, ja Gourmet-lajikkeen istutusohjelma viittaa siihen, että reikien välillä on noin 40 cm: n ja 60 cm: n välinen etäisyys rivien välillä. Pieniä perunoita istutetaan useammin 30 cm: n välein.

Kastelu ja ruokinta

Gourmetperunoiden osalta sekä ylimääräinen että kosteuden puute ovat kriittisiä. Kuivien vuodenaikojen aikana tarvitaan lisää kastelua vähintään 2 kertaa kasvukauden aikana.

Kasteluohjeet Gourmet:

  • istutuksen hetkestä versojen syntymiseen asti perunoiden kostutus ei ole tarpeen;
  • ensimmäinen kastelu voidaan toteuttaa sovinnollisten versojen ilmentymisellä;
  • toisen kerran kostutetaan runsaasti istutusta kukinnan aikana;
  • säännöllistä kastelua tarvitaan silloin, kun mukulamassan keräämisen aikana ei ole riittävästi sateita.
On tärkeää! Kastelun laatu ei riipu pelkästään tuotannosta, vaan myös perunoiden makuista. Ylimääräinen kosteus, gourmet-liha muuttuu raikaksi ja pulaa - perunat ovat pieniä.

Se on kätevää yhdistää lasit ja pintakäsittelyt. On tärkeää ensin kostuttaa maaperä puhtaalla vedellä, ja sitten vuotaa se lannoitteilla, jotta mineraaliyhdisteet eivät polta mukuloita. On parasta ruokkia perunoita superfosfaatilla, suolapetrillä, urealla, kaliumkloridilla, nitrofosfaatilla, laimennettu ohjeiden mukaisesti.

Vapautuminen ja kitkeminen

Gourmet-lajike on herkkä maaperän kuoren muodostumiselle maaperän pinnalle. Jokaisen kastelun tai raskaiden sateenvarjojen jälkeen on syytä huolellisesti löysätä. Käsittely on sallittua vain pinnalliseksi, jotta juuret tai nuoret mukulat eivät vahingoitu.

Mulching ei ratkaise pelkästään maaperän yläkerroksen kuivumista, vaan myös säästää kosteutta, ei kasva aktiivisesti rikkaruohoja. Sellaisten sängyiden syöminen voidaan tehdä harvemmin ja lehtien sulkemisen jälkeen lopettaa kokonaan. Perunoita voidaan multaa murskaamalla ruohoa tai rikkaruohoja ilman siemeniä.

hilling

Tärkeä agrotekninen vastaanotto perunan istutusten hoitoon lisää juurien kasvua, estää maaperää ja varret kuivumasta ja lisää saantoa. Gourmet-pensaiden varhainen hilling voi suojata kasveja palaamasta kylmään epävakaassa lauhkeassa ilmastossa. Tässä tapauksessa on mahdollista itää ituja kokonaan.

Seuraava hilling suoritetaan pensaiden kasvunopeudesta riippuen, edullisesti ennen kukinnan vaihetta. Gourmet-varret sallitaan kostealla maaperällä puoli kasvusta.

Kasvin muodostumisen ja perunoiden asettamisen jälkeen maaperään voi olla tarpeen saada lisäjauhetta. Niin muodosta putoavat pensaat tai peittää pinnan mukuloita auringosta.

Sairaudet ja tuholaiset

Nuorella violetilla lajikkeella on vahva immuniteetti perunan syöpään. Lajike on suhteellisen vastustuskykyinen myöhäisleikkauksille ja sieni-infektioille. Kuitenkin herkkyys virussairauksiin lajikkeessa säilyy, joten on toteutettava toimenpiteitä tartunnan estämiseksi.

Estä perunoiden sairaus Gourmet-toimenpiteet:

  • oikea-aikainen kitkeminen;
  • haitallisten hyönteisten tuhoaminen, jotka levittävät viruksia nykyaikaisten hyönteismyrkkyjen avulla;
  • viljelykierto, ja säännöllisesti muutetaan viljelykasveja, joilla ei ole tavallisia sairauksia ja tuholaisia.
Vihje! Suojelemaan Gourmetin nuoria versoja Colorado-perunanmarjan hyökkäyksestä, kokeneet puutarhurit suosittelevat perunoiden käsittelyä ennen istutusta.

Myös mukuloiden ruiskuttaminen erityisvalmisteilla, kuten Prestigee tai Prestige, suojaa myös wirewormeilta ja suurilta sairauksilta.

Perunan saanto

Gourmet on erittäin tuottavaa. Täydellisen maatalousteknologian ansiosta kukin pensaat on sidottu jopa 15 mukulaan. Riittävän kosteuden ja maaperän hedelmällisyyden ansiosta yksi peruna voi kasvaa yli 100 g.

Lajikkeen kokonaistuotto on korkeampi kuin perunoiden keskiarvo: 1 neliömetriltä. m saa jopa 4 kg. Keskimääräisissä olosuhteissa ja hoidon puuttuessa viljely on taattu saamaan 1 kg mukuloita yhdestä holkista.

Sadonkorjuu ja varastointi

Gourmet-hedelmät sopivat erinomaisesti eri maaperiin ja pystyvät tuottamaan varhaisia ​​tuottoja, mikä erottaa sen muista lajikkeista. Ensimmäiset, uudet perunat voidaan kaivaa 40 päivän kuluttua versojen syntymisestä. Jos ilmasto sallii, täysin kypsytetyt perunat voidaan puhdistaa 110 päivän kuluttua.

Gourmet kestää keskimäärin peräti 85–90 päivää, jotta mukulat saadaan täyteen ja tiheä iho muodostuu. Tämän ajan kuluttua korjatut perunat soveltuvat pitkäaikaiseen varastointiin. Lajikkeella on hyvä säilyvyys ja kellarissa tai hyvin ilmastoidussa kellarissa säilyy täydellisesti kevääseen saakka.

Istutettavaksi valittu materiaali olisi vihertettävä välittömästi keräyksen jälkeen. Tätä varten Gourmet-mukuloita pidetään valaistussa paikassa (välttäen suoraa auringonvaloa) vähintään 10 päivän ajan. Istutetut mukulat eivät itää talvella, jyrsijät eivät vahingoita, ne itävät nopeasti, ja kasvaneet pensaat ovat vähemmän sairaita.

johtopäätös

Perunan lajikkeen kuvaus Gourmet antaa käsityksen purppuraisten mukuloiden ainutlaatuisista ominaisuuksista. Muutama kulttuuria koskeva arvostelu osoittaa, että kotimaisilla puutarhureilla ei ole vielä ollut aikaa arvioida täysin sen ansioita. Useimmat puutarhurit, jotka ovat yrittäneet lajikkeita omalla tontillaan, arvioivat positiivisesti sen tuottoa, ovat tyytyväisiä viljellyn perunan makuun ja ruokavalioon.

Gourmet-perunan arvostelut

Katerina, 39 vuotias, Moskovan alue Hämmästyttävä peruna Gourmet kiinnitti huomioni markkinoilla. Violetti kuori ja sama liha - tätä en ole nähnyt. Tutkittuaan lajikkeen kuvauksen ja valokuvan Internetistä, huomasin, että tämä lajike on juuri minulle. Pidän perunoita erittäin paljon, mutta se ei hyödytä terveellistä ravitsemusta. Gourmet sopii lapsille, vanhuksille, laihtumiseen ja jopa syroedamiin. On käynyt ilmi, että voit syödä maukasta ja jopa nuorentaa kehoa. Pavel Gennadievich, 51, Veliky Novgorod En suosittele lääkäreitä tuotteilla, joissa on runsaasti tärkkelystä. Yritin istuttaa purppuran lajikkeen Gourmet. Ostin perunoita kappaleella, varoitin, että hän rakastaa lämpöä, mutta se kiirehtii. Istutetaan ja hoidetaan pensaat kuin tavanomaiset perunat. Kesä oli lämmin, ja meillä on aina tarpeeksi sadetta, koska peruna on ruma. Suurin osa vasemmalta laskeutumiseen. Näkymä on tietenkin epätavallinen, mutta maku on erittäin tyytyväinen, lajike on erityisen hyvä leivonnassa. Aion kasvattaa Gourmetia edelleen.