Pavut lajitetaan useisiin eri tyyppeihin: bush, half ja curly. Useimmiten puutarhakerroksissa ja maanviljelijöiden kentissä löytyy pensaan pavut, kasvien korkeus, joka ei ylitä 60-70 cm. Tällaiset lajikkeet ovat hyvin hedelmällisiä, kestävät kylmät ja alkavat kantaa hedelmää ennen muita. Kuitenkin matalat pensaat tulevat usein tuholaisiksi, lähinnä pavut uhkaavat tynnyreitä, jotka eivät pilaa vain varret ja lehdet, vaan myös hedelmät.

Arvokas vaihtoehto spraypapuille ovat tämän palkokasvien kasvikset. Pitkät hautakivet, aidat, aidat, koristeet ja puut ovat todellinen puutarhan- tai kasvipuutarhan koristelu, ja voit kerätä niin paljon hedelmiä jokaisesta pensaasta, joka riittää koko perheelle.

Tämä artikkeli koskee lajikkeita, jotka ovat syötäväksi kelpaavia pavut, koska kasvattajat ovat päättäneet monista lajikkeista, joiden hedelmillä ei ole ravintoarvoa, mutta niillä on vain koristeellinen rooli. Syötäville lajikkeille tarkoitetuilla pavuilla ja palkoilla on sama maku ja ravitsemukselliset ominaisuudet kuin alamittaisesta pensaasta kerätyt pavut.

Ruiskupapujen ominaisuudet ja lajikkeet

Pähkinälajikkeiden ripsien pituus voi olla viisi metriä. Nämä lianat kuolevat aita, päästävät heidät talojen, ulkorakennusten, huvimäiden ja pergolien seiniin. Mutta se voidaan rajoittaa tavallisiin rekvisiittaan, joissa on viipaleet, tällaisten tukien korkeuden tulisi olla noin kaksi metriä.

Bush-lajikkeiden viljelyn erityispiirteitä ovat:

1. Tarve sitoa kasveja.
2. Pavut rakastavat lämpöä, joten se kylvetään maahan toukokuun lopulla tai kesäkuun alussa, jolloin pakkasen uhka katoaa.
3. Palkokasvien vegetatiivinen aika vaihtelee lajista riippuen 60 - 90 päivää. Curly-pavut voidaan korjata syksyn pakkasiin asti, sillä tämän viljelmän hedelmöintijakso on venytetty.
4. Mahdollisuus istuttaa kiipeilyä lähellä hedelmiä tai puutarhapuita. Tällainen naapuruus ei vahingoita edes nuoria puita, koska pavun juuret, kuten tiedätte, vapauttavat typpeä maahan, jota useimmat kasvit tarvitsevat normaaliin kehitykseen.
5. Luodaan varjo pavun pensailla.
6. Korkeat kasvit eivät pidä vedoista ja tuulista, jotka voivat rikkoa niiden ruoskat. Siksi istutetaan kihara pensaita paikoissa, jotka on suojattu voimakkailta tuulilta.

Elintarvikkeissa käytettyjen papujen lajista riippuen tämän lajikkeen lajikkeet jakautuvat seuraavasti:

• parsa;
• polusaharnye;
• vilja.

Parsan pavut syödään yhdessä palkojen kanssa. Näitä lajikkeita kutsutaan myös sokeriksi. Näiden papujen runko on pehmeä, ilman jäykkiä pergamenttijakoa jyvien välillä. Korjatut pavut eivät ole kypsiä, kun palot ovat vielä pehmeitä ja pehmeitä. Täydellisen kypsymisen jälkeen podin sisällä olevat pavut ovat samat kuin viljan lajikkeissa, mutta pienemmät.

Puolisokerin lajikkeilla, joita ei ole kypsytetty, on tarjouskilpikonna. Mutta kannattaa menettää vähän papuja ja olla poimimatta parsaa ajoissa, koska siemenpodot tulevat yhtä koviksi kuin viljalajikkeet. Tässä tapauksessa pavut voidaan syödä aivan kuten tavalliset pavut.

Viljalajikkeita kutsutaan myös kuoretuksiksi, koska palot kuorivat kypsän pavun poistamiseksi niistä. Tällaisia ​​papuja käytetään keitettyyn muotoon, ja sinun täytyy kokata hedelmät pitkään, vähintään kaksi tuntia.

Vuoristojen kiipeämisessä voit kasvattaa mitä tahansa kolmesta pavutyypistä: palkat ja pavut kasvavat täällä hyvin. Ainoastaan ​​hedelmäisten viiniköynnösten valitseminen on mahdollista.

"Blauhilda"

Curly bush violetti: tämä papu yllättää purppurilla, samat pavut ja jopa lehdet. Pensas kasvaa myös tumman violetilla. On parempi kasvaa "Blaukhilda" lämpimässä ilmapiirissä, Keski-Venäjällä on parempi valita istutusmenetelmä tai kasvipavut hiehossa. Kypsymisaika vaihtelee 90: stä 110 päivään, joten pavut eivät yksinkertaisesti kypsy lyhyellä kesällä.

Pensaat alkavat kukoistaa hyvin nopeasti, niiden kukinta jatkuu syksyyn asti. Siksi pavun pensaissa on aina tuoreita palkoja - se kantaa hedelmiä koko kauden ajan.

Lajike pidetään parsaa, korvien pituus on 23 cm, ja tuoreet palat ovat väriltään purppuranpunaisia, mutta kypsennyksen jälkeen ne muuttuvat vihreiksi. Jos paria ei korjata ajoissa, se voi saada hieman jäykkää. Tässä tapauksessa voit syödä papuja itse, koska ne ovat myös erittäin maukkaita - suuria, öljyisiä, beige.

”Blaukhildan” perustan on oltava vankka, koska pensaat ovat kolmen - neljän metrin pituisia, niillä on melko voimakkaita versoja, joissa on paljon hedelmiä. Tämä tehdas on erinomainen koristelu puutarhan ja vihannesten puutarhaan.

"Voittaja"

Tätä lajiketta kutsutaan myös palo-punaisiksi pavuiksi. Tämän pavun pensaat näyttävät erittäin vaikuttavilta: ohuet ripset, jopa neljä metriä pitkä ja paljon pieniä kirkkaita punaisia ​​kukkia.

Venäjällä tämä lajike on yleisempää kuin toiset, koska se on hyvin vaatimaton. Ainoa asia, jonka ”voittaja” pelkää, on pakkanen, vaikka pienet pakkaset jäävät.

Pavut käytetään näiden papujen ruokana, ne on maalattu vaalean purppuran sävyllä mustilla täplillä. On olemassa useita lajikkeiden lajikkeita, ne kaikki kukkivat eri sävyissä ja niissä on erilaisia ​​väripapuja.

Voit syödä pavun lajikkeita "Winner". Mutta ennen sitä on keitettävä, kuten pavut. Tosiasia on, että pavut sisältävät toksiineja, ja kypsennettynä ne neutraloidaan nopeasti.

Pavun maku on keskimääräinen, joten useimmiten sitä kasvatetaan koristetarkoituksiin.

"Purple Lady"

Tämä kiharainen pensas ei ole kovin korkea - sen korkeus on enintään 150 cm, ja kasvi on koristeltu suurilla tumman violetteilla kukkilla. Hedelmiä, joiden pituus on enintään 15 cm ja joiden muoto muistuttaa putkea.

Lajike viittaa varhaiselle kypsymiselle, parsaa voi syödä jo 55-60 päivänä sen jälkeen, kun maaperän pavut on kylvetty. Pavut myös syödään, ne on maalattu valkoiseksi, niillä on erinomainen maku.

Lajikkeesta "Blaukhilda" "Purple Lady" on siroampia versoja ja korkeampia saantoja.

"Harmony"

Lajia pidetään puolisokerina - voit syödä parsaa ja papuja. Pavut alkavat kantaa hedelmää istutuksen jälkeisellä 65. päivänä.

Puutarhurit rakastavat "Harmoniaa" sen vaatimattomuudesta, hyvästä itävyydestä ja vakaasta tuotosta. Pavut ovat kultaisia, voit syödä niitä ja papuja itse, jotka on maalattu valkoiseksi.

Jokaisesta pensaasta kerätään 300-500 grammaa papuja. Ripsien paino on riittävän suuri, joten viiniköynnökset on kiinnitettävä luotettaviin tukiin, koska niiden pituus on neljä metriä.

"Spanish White"

Tämä lajike on ainutlaatuinen papu - niiden koko on viisi tai kuusi kertaa papujen keskimääräinen koko. Lajike kuuluu kuoretukseen, erottaa myös erinomaisen maun hedelmistä, joilla on erittäin herkkä ja ohut iho.

Tämän pavun palot eivät syö - ne ovat liian kovia. Mutta pavut voidaan lisätä borskiin, lobio, purkitettu tai haudutettu - niillä on ainutlaatuinen, hyvin herkkä maku.

Jokaisessa vihreän värin podissa, jonka pituus on enintään 14 cm, on vain 3-5 papua. Lajikkeen hedelmöitys alkaa vasta varhain - 70. päivänä siementen kylvämisen jälkeen maaperään.

Viiniköynnösten koristeelliset ominaisuudet ovat myös korkeita - ripsien pituus on noin neljä metriä, pensaat ovat voimakkaita ja vahvoja. Pavut ovat kukkivia valkoisilla kukkilla, joita pensaalla on kirjaimellisesti täynnä.

"Berlotto"

Kukintoiden tulinen väri, herkullinen parsa ja voimakas kiipeily liana tekivät italialaisen lajikkeen yhdeksi suosituimmista Venäjältä. Kasvukauden alussa papupalat on maalattu vihreällä varjostimella, jonka pituus on noin 14 cm. Jonkin ajan kuluttua kauniin marmorikuvio ilmestyy koristeisiin, ne ovat värikkäitä. Jokainen laatikko sisältää neljä papua. On parempi kerätä jyviä kypsymättömässä muodossa, ne ovat pehmeämpiä, ne keitetään pehmeästi, niillä on hieman pähkinän maku. Täydellisen kypsyyden jälkeen valkoisilla pavuilla näkyy myös täplikäs kuvio.

Syöminen "Berlotto" on suositeltavaa niin kauan kuin jyvät ovat värillisiä yhtenäinen vihreä. Hedelmiä on mahdollista kerätä 60 päivän kuluessa purkamisesta. Vielä aikaisemmin voit syödä tämän curlingpavun palkoja - ne ovat maukkaita epätasaisissa olosuhteissa, kunnes vihreä väri muuttuu täplikkäksi.

"Vigna"

Tämä aasialainen kauneus on melko epämääräinen ja kapriisi, mutta tämän laitoksen pensaat voivat tulla koristeena mihin tahansa sivustoon. Pavut kuuluvat parsan alalajiin, sillä on erittäin suuri saanto.

Vignyn keskimääräinen podin pituus saavuttaa yhden metrin. Curly-pensaat ovat korkeintaan kolme metriä. Kasvi kukkii vain yöllä, kukat on maalattu violetilla sävyllä. Päivän aikana kukat suljetaan ja niiden väri muuttuu keltaiseksi ruskeaksi.

Noin 200 podua voidaan korjata jokaisesta papuputkesta. Voit syödä parsoja ja papuja itse, jotka on maalattu valkoiseksi. Pavun puolella olevan pimeän täplän avulla on helppo selvittää ”Vignan” hedelmät.

Kultainen nektari

Nämä pavut kuuluvat parsan lajikkeisiin, niiden podut ovat 25 cm: n pituisia, maalattu kelta-kultaisena. Lajia pidetään kypsänä, hedelmät kypsyvät 60. päivänä istutuksen jälkeen.

On välttämätöntä syödä ”Golden Nectar” -juustoa ja -juustoa, kunnes ne ovat liian jäykkiä.

"Dolichos"

Intiassa tämän lajikkeen hedelmiä, joka on eräänlainen Wigna, syö ja pidetään herkullisena. Venäjällä tätä papua kasvatetaan vain koristetarkoituksiin. Jotkut puutarhurit ruokkivat papuja kotieläimille tai käyttävät vihreää lantaa.

Lajikkeesta riippuen Dolichos-kalkki voi olla violetti, punainen tai vihreä. Piiskan korkeudessa on neljä metriä. Bean kukinnot eivät ole pelkästään kauniita, vaan herkkä, miellyttävä aromi.

Korvat koristavat viiniköynnökset ensimmäisiin syksyn pakkoihin asti, ne on maalattu eri sävyillä, kuten "Dolichos" - kukat - se riippuu pavutyypistä.

Keitto pavut

Ei vain papuja tarvita erikoishoitoa ennen syömistä. Loppujen lopuksi kaikki tietävät, että papuja on liotettava pitkään kylmässä vedessä ja kypsennettävä vain 1, 5-2 tuntia.

Parsojen lajikkeita on myös kyettävä kypsentämään. Kypsennä niitä melko vähän - vain pari minuuttia. Ja jos parsa on jäädytetty, se on väistämättä punastunut. Muutaman sekunnin ajan siemenet kaatavat kiehuvaa vettä, joka korvaa jyrkästi jään vesillä. Tämä taktiikka auttaa säilyttämään kaikki parsan ravitsemukselliset ominaisuudet, tukahduttavat hyödyllisiä vitamiineja ja hivenaineita.

Curly-pavut eivät voi olla vain koristelu - se on loistava tapa saada runsaasti papuja tai parsaa, jolla on erinomainen maku vaatimattomalta maalta.