Paras talvi lajikkeita omenoita, varastoituna kevääseen saakka

Kesän omenat ovat hyviä, koska niitä maustetaan hyvin nopeasti - syksyn odottamatta voit nauttia tuoreiden hedelmien makuun ja aromiin. Talvi-lajikkeiden omenat ovat niiden perustavanlaatuisia eroja, joista tärkeintä on, että on suositeltavaa syödä hedelmiä muutaman viikon kuluttua sadonkorjuusta. Se on talvi omenoita, jotka on tarkoitettu pitkäaikaiseen varastointiin, kuljetuksiin pitkiä matkoja, jalostusta, kuivausta ja tuoreen myyntiä. Myöhästymislajikkeilla on paljon etuja, mutta on joitakin ominaisuuksia, jotka sinun täytyy tietää istutusten istutusvaiheessa.

Tässä artikkelissa luetellaan parhaat talven omenan lajikkeet. Täällä näet myös kuvia, joissa on nimiä, kunkin myöhäisen lajikkeen lyhyt ominaisuus: luokittelu auttaa määrittämään omenatyypin.

Myöhäisten lajien yleiset ominaisuudet

Talvi omenoita, toisin kuin kesän, ei hyväksytä syömään suoraan puusta - näiden hedelmien täytyy makuulle ja aromille saada jonkin aikaa makuulle. Eräs myöhästyneiden omenoiden laji tarvitsee vain pari viikkoa, toiset vain tulevat maukkaiksi kuukausien jälkeen. Puutarhuri on otettava tämä seikka huomioon, koska hänen täytyy varastoida talvi-sadon varastointipaikka ja odottaa hedelmien biologista kypsymistä.

Varoitus! Jotta sato pysyisi pitkään, puutarhurin on oltava hyvin tietoinen siitä, milloin talven omenat on varastoitava. Tämä tapahtuu yleensä syyskuun lopussa tai lokakuun ensimmäisellä puoliskolla, jolloin vakavia pakkasia ei vielä ole.

Sadonkorjuun aikana hedelmien tulisi olla teknisen kypsyyden vaiheessa, ja niiden maku, aromi ja väritys näkyvät hieman myöhemmin - jo varastoinnin aikana. Lämpimämpi säilytetään, sitä nopeammin omenat kypsyvät: tärkkelys muuttuu sokeriksi, ja happo haihtuu hedelmän hengittämisessä.

On tärkeää! Se, että hedelmä on valmis syömään, kertoo omenoiden vahvasta tuoksusta, joka täyttää holvin. Hedelmien kypsymisaste ei riipu pelkästään varastointiolosuhteista vaan myös lajikkeesta.

Talven lajikkeiden toinen ominaisuus on niiden talvikestävyys: tällaiset puut sietävät pääsääntöisesti pakkaset talvet, eivät pelkää palaavan kevään pakkasia (kukinnan aika on aikaisemmin kesällä).

Pienet hedelmät

Maukkaisiin talviolosuhteisiin, jotka on varastoitu kevääseen saakka, ja toisinaan ensi kesään asti, on paljon etuja. Vähintään yhden myöhäisen omenapuun perustaminen puutarhassasi on sen arvoista useita syitä:

  • hedelmillä on erittäin hyvä säilyvyys - jotkut lajikkeet voidaan säilyttää jopa kahdeksan kuukautta;
  • viljely voidaan kuljettaa minkä tahansa matkan päässä;
  • omenat kypsyvät täydellisesti revittyyn muotoon, joten ei tarvitse odottaa talven satoa;
  • talvilajikkeiden massa- koostumus on tiheä, ja omenan kuori on paksu ja kestävä (hedelmät eivät menetä ulkonäköään pitkään, eivät murskaa ja eivät ryösty);
  • Myöhäinen kypsä viljely sopii sekä tuoreeseen käyttöön että kaikenlaiseen käsittelyyn;
  • puilla on hyvä talvikestävyys, niiden kukat eivät murene keväällä pakkasen jälkeen.

Vihje! Kun ostat talvilajikkeen taimen, puutarhurin tulisi miettiä tulevan omenapuun varastointia.

Ainoa myöhäisen kypsymislajikkeen haittapuoli on se, että hedelmiä ei tule syödä heti sadonkorjuun jälkeen - omenoiden täytyy makua ja tuoksua jonkin aikaa.

Myöhästyneiden lajien luokittelu

Talven omenoiden lajikkeiden joukossa on vihreitä hedelmiä, punaisia ​​tai keltaisia, niissä on raidallinen hedelmä tai värillinen kirkas sävy. Yksityisissä puutarhoissa ja maatiloilla voit löytää vanhoja, testattuja, lajikkeita tai uusimpia hybridejä. Kotimaisia ​​kasvattajia, jotka ovat sopeutuneet paikallisiin ilmasto-olosuhteisiin ja ulkomaisiin innovaatioihin, kehitetään suurella tuotolla ja äärimmäisellä vastustuksella.

Tältä osin on olemassa useita luokituksia, joissa omena on myöhästynyt. Useimmiten nämä lajikkeet jaetaan kolmeen ryhmään, riippuen viljelyn enimmäiskestosta.

  • alkutalvi;
  • talvi;
  • myöhään talvi omenapuita.

Kaikissa näissä ryhmissä on kymmeniä ihmisarvoisia lajikkeita, jotka sopivat täydellisesti Venäjän kaikkien kulmien ilmastoon. Parhaimmilla ja suosituimmilla talvella omenapuita käsitellään tarkemmin.

Varhaisen talven lajit

Omenapuita, joiden hedelmillä on lyhyimmät säilytysajat, kutsutaan yleensä tähän ryhmään - hyvin varustetuissa ja ilmastoiduissa kellareissa sato kestää tammi-helmikuuhun.

On tärkeää! Puutarhurit ovat varhain talvena omenapuita eivät ole erityisen kysyttyjä, koska syksyn lajikkeiden muodossa on kelvollinen vaihtoehto, jolla on sama säilyvyys: sato voidaan korjata aikaisemmin, ja sen säilyttämiskapasiteetti on yhtä pitkä.

Antonovka tavallinen

Vihreät lajikkeet talviryhmässä - pikemminkin harvinaisuus, koska useimmissa myöhään kypsyvissä omenoissa on punainen väri. Yksi vanhimmista kotieläinlajeista - Antonovka - tähän päivään mennessä ei menetä merkitystä.

Puu on hyvin sopeutunut lauhkeaan ilmastoon, kestää korkeaa kosteutta, sietää pakkasia, on immuuni raapille. Taimet siirtyvät yleensä hedelmä- vaiheeseen kymmenen vuoden iän jälkeen. Harvest Antonovka antaa joka vuosi, omenoiden määrä on suuri - jopa 500 kg puuta kohti.

Talvipuut Antonovki korkea, voimakas kruunu. Keskikokoiset omenat - 150-200 grammaa. Hedelmien muoto on soikea ja kartiomainen, kuori on väriltään vihertävän keltainen (teknisen kypsyyden vaiheessa omenoiden väri on kyllästetty vihreä). Hedelmän maku on hyvä, viini-makea. On suositeltavaa syödä Antonovkan hedelmiä ennen lokakuun loppua, ja voit pitää ne helmikuuhun asti.

Vihje! Antonovkan säilyvyysajan pidentämiseksi voit laittaa hedelmät olkiin ja tuulettaa säännöllisesti kellarissa.

Honey Crisp

Nämä ovat kauniita ulkonäöltään ja erittäin maukkaita amerikkalaisia ​​alkioita. Epätavallisen rapea liha erottaa ne muista talvilajeista. Omenoiden maku on makea, makea ja hapan.

Hedelmät ovat suuria, kartionmuotoisia, maalattu syvänkarvaisella värillä. Kuoren pisteet muistuttavat mansikoiden jyviä. Keskimääräinen hedelmäpaino on 220 grammaa, jotkut omenat voivat painaa yli 350 grammaa.

Puut kasvavat keskikokoisiksi, vastustuskykyisiksi raa'alle, ovat hyviä immuniteettia jauhetta. Honey Crispin tuotto ja talvikestävyys ovat myös tasolla. Säilytä varhainen talven sato jääkaapissa, sitten omenat pysyvät helmikuun viimeisinä päivinä.

Talvi-ryhmä

Arvostelujen mukaan talvi- lajikkeet omenapuista ovat suosituimpia Venäjällä - tähän ryhmään kuuluu satoja kotimaisia ​​ja ulkomaisia ​​hybridejä. Talvella on tapana kutsua omenapuita, joiden viljely voidaan säilyttää maaliskuusta huhtikuuhun asti. Tämä viittaa hedelmien varastointiin tavanomaisissa kellareissa, joissa on hyvä ilmanvaihto, kun taas esimerkiksi kaasukammiossa olevissa jääkaapissa omenat varastoidaan vielä pidempään.

Anis Scarlet

Omenapuu tuotiin esiin Volgan alueen kansallisilta kasvattajilta, ja lajike osoittautui parhaiten muille kuin Tšernozemin maaperälle. Anissi kestää lämpötiloja -45 astetta, joten se soveltuu lähes kaikkiin maan alueisiin.

Omenapuu kantaa hedelmiä 5-7 vuotta istutuksen jälkeen, se on immuuni huijalle, sietää kuivuutta, sillä on alhaiset maaperän vaatimukset. Tuottavuus Aniksen korkea - noin 300 kg per puu.

Puut ovat voimakkaita, niissä on pallomainen kruunu. Hedelmät ovat pieniä, keskimäärin noin 65 grammaa. Omenoiden kuori on vihertävä, vaaleanpunainen tai punainen epäselvä punastuminen. Liha on paksua, makeaa ja hapan, mehukas ja rapea. Voit säilyttää sadon kevääseen saakka, jos annat kellarille tuuletuksen ja käsittelet hedelmiä "pippuriviinasta" erityisellä tavalla.

Cortland

Amerikkalainen hybridi, joka ei ole vakiintunut Venäjälle sen alhaisen talvikestävyyden vuoksi. Cortland soveltuu eteläisille alueille, joissa se tuottaa keskimääräisiä saantoja, on immuuni säröille, sietää kuivuutta normaalisti.

Hedelmä alkaa 5-6 vuoden kuluttua istutuksesta. Hedelmät ovat pyöreitä, hieman litteitä. Omenien keskimääräinen paino on 100-120 grammaa. Kuori on maalattu kellertävällä sävyllä, hedelmän pinnalla on tummanpunaisia ​​tahroja ja vaha on näkyvissä.

Cortlandin liha on lumivalkoinen, hienorakeinen, mehukas ja herkkä miellyttävä tuoksu. Jääkaapissa sato voidaan varastoida toukokuuhun asti - omenat pysyvät maukkaina ja kauniina.

Welsy

Erittäin suosittu valikoima amerikkalaista jalostusta Venäjällä. Welsey miellyttää erittäin hyvällä kosketuksella huijaukseen, keskikokoiseen talvikestävyyteen - puu kestää lämpötilan laskun -25 astetta ja ilman suojaa.

Talven omenapuu siirtyy hedelmävaiheeseen varhaisessa vaiheessa - kolmannessa tai neljännessä vuodessa istutuksen jälkeen. Viljely antaa joka vuosi, mutta sen jälkeen se tarvitsee huolellista karsimista. Puut kasvavat melko pitkiä, niissä on kartiomainen kruunu. Omenoiden muoto on säännöllinen, tasainen. Hedelmien koko on keskitasoa ja keskiarvoa suurempi - noin 130 grammaa.

Omenoiden kuori on tiheä, keltainen, väriltään punainen. Sellu, jossa on vihertävä sävy, mehukas, rapea, makea-hapan, aromaattinen. Syö Welles makea talvi omenat voivat olla kuukauden kuluttua sadonkorjuusta, ne ovat hyvin kuljetettu, voidaan varastoida maaliskuun loppuun.

Varoitus! Talvi-lajikkeen Welsey nuoria omenapuita sietävät paremmin kovat pakkaset, mutta kypsempiä puita tulisi suojata talvella.

Myöhäinen talvi

Jos olet jo istuttanut talvi omenoita puutarhaan, valitse uusimmat lajikkeet, joiden hedelmät voidaan säilyttää ensi kesään saakka. Omenapuita kutsutaan myöhään talveksi, jotka korjataan samalla tavalla - syyskuun lopussa tai lokakuun ensimmäisellä puoliskolla, mutta näiden lajien omenoita voidaan varastoida ensi kesään saakka (touko-kesäkuu).

Moskovan talvi

Erinomainen kotimainen myöhäisen talven lajike, jolla on erinomainen talvikestävyys, korkea saanto, raastinkestävyys, varhainen hedelmä.

Puut ovat keskikokoisia ja tiheä kruunu. Omenat ovat hyvin suuria, hedelmän keskimääräinen paino on 220 grammaa. Lomake on oikea, pyöreä kartiomainen, hedelmissä ei ole kylkiluut. Sadonkorjuun aikana omenat ovat vihreitä, sitten ne muuttuvat kellertäviksi, ja niissä voi olla punaista iskua.

Kermanvärinen liha, makea ja hapan, jossa on voimakas mausteinen aromi. Kuluttajien maturiteettilajit Moskovan talvi tulee marraskuun lopulla. Kerätty kevään loppuun saakka.

Rossoshanskoye raidallinen

Hyvä talvella kestävä valikoima myöhäisiä omenapuita, mikä antaa korkean tuoton. Puu alkaa kantaa hedelmiä 5-6 vuotta istutuksen jälkeen, tuottaa satoja vuosittain. Raakan epävakautta pidetään tämän talvilajikkeen haittana - on tarpeen käsitellä omenapuu useita kertoja kesällä erityisvalmisteilla.

Omenat ovat hyvin suuria - jopa 350 grammaa, niiden muoto on pyöreä kartiomainen. Kuori on vihertävän keltainen, ja sen koko pinta on runsas punainen. Liha on vihertävä, erittäin maukas, mehukas, aromaattinen. Viljely varastoidaan pitkään, kestää kuljetusta.

Pesäkkeet

Talvi kolonnin omena - ei niin harvinaisuus. Näitä puita rakastetaan niiden pienikokoisesta koosta ja hämmästyttävästä tuotosta: pienellä tontilla kesäasukas voi kasvattaa useita eri kypsymisaikoja.

valuutta

Myöhäinen lajike, jolla on erittäin hyvä saanto. Omenapuut ovat kääpiö (jopa 180 cm), niissä on kompakti kruunu. Puut sietävät alhaisia ​​lämpötiloja, eivät pelkää pyyhkäisyä, eivät tarvitse erityistä hoitoa.

Valuutan hedelmät ovat pyöreitä, niissä on keltainen väri, jossa on runsaasti punastumista koko pinnan yli. Keskimääräinen paino - noin 100 grammaa. Omenoiden maku on makea ja hapan, aromi on voimakkaasti korostunut, liha on mehukas.

Valuutta toteutuu 1-2 vuoden kuluessa istutuksesta. Sadon pitäisi olla lokakuussa, ja voit säilyttää sen 3-4 kuukautta.

johtopäätös

On vaikea kuvitella hedelmätarhaa ilman talvia omenapuita. Nämä myöhään kypsyvät puut tuottavat hedelmiä, joita voidaan säilyttää useita kuukausia. Näitä talven omenoita myydään myymälöissä ja markkinoilla, ne valmistetaan herkullisilla hilloilla ja tuoksuvilla marmeladeilla. On monia lajikkeita myöhäisiä omenapuita, joista suosituimmat ovat tässä artikkelissa.

Lue lisää talvella omenapuista ja niiden viljelysäännöistä, jotka on kuvattu tässä videossa: