Miten kuivattaa orapihlaja

Miten kuivattaa orapihlaja kotona - kysymys, joka kiinnostaa ihmisiä, jotka eivät halua käyttää lääkkeitä. Hawthorn (suosittu poikassa) on lääkekasvi, jossa käytännöllisesti katsoen kaikki osat ovat hyödyllisiä: kuori, kukat, lehdet ja marjat. Apteekkarit ja perinteiset parantajat käyttävät niitä valmistelemaan maksuja erilaisista sairauksista.

Kuivatun orapihlajan hyödylliset ominaisuudet ja vasta-aiheet

Vinttikoirasta voi tehdä hilloa, kompottia, mutta useimmiten se kuivataan talvella, joten vitamiinit ja ravintoaineet säilyvät paremmin.

Boyardia voidaan käyttää viljan, jäätelön, muiden hedelmien lisäaineena.

Kuivatun orapihlajan hyödylliset ominaisuudet:

  1. Vitamiinien ja erilaisten hivenaineiden lisäksi se sisältää omega-3-kauneutta.
  2. Auttaa selviytymään sydän- ja verisuonijärjestelmän ja suoliston ongelmista.
  3. Herbal tea alentaa verenpainetta.

Kun orapihlaja kerätään kuivattavaksi

Boyarka kypsyy syyskuun puolivälissä. Tällä hetkellä ja niiden kokoelma alkaa.

Varoitus! Tietä pitkin kasvavien orapihlaiden hedelmiä ei voida kerätä, koska ne keräävät raskasmetalleja ja myrkyllisiä aineita.

Säännöt, jotka koskevat poikien keräämistä kuivaukseen:

  1. Vain kypsät marjat, jotka ovat kirkkaanpunaisia ​​tai kuten ihmiset sanovat, verinen väri sopivat jatkokäsittelyyn.
  2. Sinun ei pitäisi odottaa jäätymistä, koska tällaiset hedelmät ovat liian pehmeitä eivätkä sovellu kuivaukseen.
  3. On myös mahdotonta kerätä ylikypsiä marjoja, koska pintakäsittelyn alkavat kehittyä.
  4. On välttämätöntä kerätä poikitusta kuivausta varten iltapäivällä kuivassa säässä.
  5. Leikkaa nippuina, ei yksitellen. Laita astia varovasti niin, ettei se loukkaa eheyttä.

Miten kuivattaa orapihlaja

Hawthornin kuivaus kotona ei ole erityisen vaikeaa. Aikaisemmin hedelmät olivat ulkona ja kuivattiin luonnollisesti. Nykyaikaiset kotiäidit voivat hyödyntää erilaisia ​​kodinkoneita:

  • sähköuuni ja uunin kaasuliesi;
  • mikroaaltouuni ja aerogrilli;
  • sähköinen kuivausrumpu.

Mutta ennen kuivauksen tekemistä boyark on valmistettava erityisesti:

  1. Rypäleiden rikkoutumisen jälkeen varret ja sepals poistetaan.
  2. Sitten raaka-aineet lajitellaan. Lehdet, oksat, vihreät tai vaurioituneet hedelmät on heitettävä pois, jotta kuivattuja tuotteita ei pilata.
  3. Suuret marjat taitetaan erillään pienistä marjoista, koska ne kuivataan eri aikoina.
  4. Jos tarvitset raaka-aineita ilman kiviä, ne on poistettava.

Täytyykö pestä orapihlaja ennen kuivausta

Hostessit, jotka ensimmäistä kertaa kuivuttivat boykarin, ihmettelevät, pestäänkö raaka-aineet ennen menettelyä. On tärkeää ymmärtää, että lika ei saa jäädä hedelmään. Voit laittaa raaka-aineen suodattimeen ja laittaa sen juoksevan veden alle tai kaada valtava määrä lämpimää vettä lantioon.

Varoitus! Marjoja ei voi pitää pitkään vedessä, muuten ne jäävät löysiksi!

Irrota marjat lantion reunasta, anna sen valua. Sitten levitä ne 1 kerrokseen kuivalle pyyhkeelle, peitä toisella, jotta marjat kuivuvat paremmin. Kuivaus alkaa, kun hedelmissä ei ole kosteutta. Tosiasia on, että raakamarjat kuivuvat pitkään, voivat silti käydä.

Miten kuivaa orapihlaja uunissa

Uuni on hyvä vaihtoehto hedelmien, vihannesten ja marjojen kuivaamiseen. Se soveltuu orapihlajaan. Raaka-aineiden vapauttaminen luonnollisesta kosteudesta ei ole pitkä, vaan sitä on helppo hallita. Tuloksena on kuivattu orapihlaja, kuten kuvassa.

Missä lämpötilassa orapihlaja kuivataan uunissa

Raaka-aineiden kuivaus tapahtuu enintään 60 asteen lämpötilassa. Tarvitset myös puhdasta leivinpaperia ja leivinpaperia, johon marjat asetetaan. Uunia kuumennetaan etukäteen ja pidetään lämpimänä, kunnes raaka-aine on kiinteä.

Kuinka paljon aikaa orapihan kuivattamiseen uunissa

Kuinka kauan orapihlaa kuivuu sähköuunissa, kotona, vaikeasti soittaa. Kaikki riippuu marjojen kosteudesta ja koosta. Raaka-aineen valmius tarkistetaan pääsääntöisesti manuaalisesti: jos puhallinta ei paineta, se voi lopettaa kuivumisen.

Miten kuivaa orapihlaja sähköuunissa

Ja nyt siitä, miten orapihlaja kuivataan kunnolla uunissa:

  1. Leivinpannu raaka-aineilla laitetaan kaappiin uunin keskihyllyyn.
  2. Jos uunissa on ilmanvaihto, ovi on suljettu. Muuten kuivaus on suoritettava hieman avatussa uunissa. Tämä on välttämätön edellytys, muuten haihtuva kosteus laskeutuu uudelleen marjoihin lauhteen muodossa, mikä tarkoittaa, että kuivumisaika kasvaa.
  3. Uunin raaka-aineet lämpötilan vaikutuksesta muuttuvat paitsi värin lisäksi myös koon.
  4. Keskimäärin uunissa olevat kuivauspuhelimet kestävät 6-7 tuntia tai hieman vähemmän.

Varoitus! Kun kuivatut hedelmät on jäähtynyt, ne poistetaan paperipussissa. Niissä marjat eivät menetä hyödyllisiä ominaisuuksiaan 2 vuotta.

Kuinka kuivata orapihlaja uunin kaasuliesi

Jos huoneisto on kaasuliesi, jossa on uuni, sitä voidaan käyttää vihannesten, hedelmien, marjojen, myös orapihlajan, kuivaamiseen. Menettely on yksinkertainen, se mahdollistaa kuivuneen tuotteen saamisen lyhyeksi ajaksi.

Työvaiheet:

  1. Kuumenna uuni 40 asteen lämpötilaan. Korkeampi piste tuhoaa orapihlajan hyödyllisiä ominaisuuksia.
  2. Säilytä arkki 5-7 tuntia, kunnes marjat ovat pienempiä ja kuivia.
  3. Kaapin ovi avautuu aika ajoin kosteuden vapauttamiseksi.
Varoitus! Raaka-aineiden ei pitäisi polttaa, joten sitä sekoitetaan.

Miten kuivaa orapihlaja sähkökuivaimessa

Sähkökuivausrumpujen avulla voit nopeuttaa orapihlajakuivausprosessia. Lämpötilaa on helppo hallita.

Kuivurin käyttö:

  1. Marjat asetetaan erityiselle alustalle ja jaetaan yhdeksi kerrokseksi siten, että kuivaus tapahtuu tasaisesti.
  2. Lavat asetetaan keskitasolle. Täällä raaka-aineet eivät pala.

Missä lämpötilassa orapihlaja kuivataan sähkökuivaimessa

Kun käytät kuivausrumpua vitamiiniraaka-aineiden valmistukseen, sinun on ensin asetettava lokero ja kytke vain laitteeseen virta. Alkuperäinen lämpötila on 60 astetta. Kahden tunnin kuluttua ilmaisin pienenee 40 asteeseen niin, että kosteus haihtuu hitaasti. Palaa takaisin alkuperäiseen kuvaan 2 tunnin kuluttua.

Niinpä on tarpeen kuivata orapihlaja sähkökuivaimessa ja muuttaa lämpötilaa, tarvittava aika on noin 6 tuntia.

Miten kuivaa orapihlaja mikroaaltouunissa

Toinen hyödyllinen kodinkone on mikroaaltouuni. Sitä käytetään myös kuivan orapihlajan keräämiseen. Raaka-aineet sijoittuvat yhteen kerrokseen. Käytä tehoa 300 W. Kuivaus jatkuu päivän 2 ajan.

Ainoa haittapuoli on, että kulhoon voidaan laittaa pieni määrä raaka-ainetta.

Kuinka kuivaa orapihlaja aerogrillissä

Konvektiokaappi - myös sopiva laite. Lisäksi marja kuivuu nopeammin kuin muut laitteet. Puhalluslämpötila on 45-60 astetta. Konvektion ovi on pidettävä auki.

Kuinka kuivata orapihlaja kotona

Sähkölaitteiden raaka-aineita ei tarvitse kuivata. Luonnollinen kosteudenpoistoprosessi on tunnettu jo pitkään. Marjojen poimimisen ja asianmukaisen valmistuksen jälkeen jatketaan kuivumista.

Orapihlajatuotteiden kuivatuksen nykyt:

  1. Järjestä marjat tarjottimille, jotka on peitetty kankaalla tai paperilla.
  2. Aseta lokerot huoneeseen, jossa on katto, jotta suorat auringonsäteet eivät putoa raaka-aineeseen, mutta tärkeintä on, että marjat eivät putoa sateeseen.
  3. Useiden päivien ajan raaka-aineita sekoitetaan kuivumaan tasaisesti.
  4. Vitamiinituotteiden valmius tarkistetaan manuaalisesti, mutta orapihlajamarjat kuivuvat yleensä 4-5 päivässä, jos se on aurinkoinen ulkona.
  5. Yöllä tuodaan taloon kuormalavat, joten kuivuneet tuotteet eivät ole kosteat.
  6. Joka päivä sinun täytyy vaihtaa hedelmän alla oleva substraatti kuivumaan.
  7. Kuivumisen päätyttyä boyarku voidaan asettaa 30–45 minuutiksi aurinkoon jäljellä olevan kosteuden haihduttamiseksi.

HUOM! Kuiva orapihlaja ei tartu yhteen, vaan murenee.

Kuivattu orapihlaja

Kuivattua orapihlaja käytetään lääketieteellisissä ja kosmeettisissa tarkoituksissa vuosisatojen ajan. Yllätys tällainen käyttöalue ei ole tarpeen, koska marjoilla on lääkinnällisiä ominaisuuksia:

  1. Kuivattu poikipuu brew ja juoda kuten teetä, infuusion jälkeen. Voit tehdä kompotin marjoista talvella tai lisätä siihen kuivattuja hedelmiä. Juomat ovat aromaattisia ja vähäkalorisia.
  2. Boyarks tekee kuohuviinit, uutteet ja kuoret. Joka kerta, kun valmistetaan tuoretta lääkettä.
  3. Kuivattuja hedelmiä käytetään tinktuurien valmistamiseen alkoholiin.

On ymmärrettävä, että yrttejä ja marjoja ei ole turvallista ottaa. Siksi on suositeltavaa käyttää hoitavan lääkärin neuvoja, jotta terveydelle ei aiheudu haittaa.

Miten säilyttää kuivattu orapihlaja

Kuivaus mahdollistaa vitamiinien ja terveellisten tuotteiden säästämisen 2 vuoden ajan, mutta vain, jos noudatat varastointisääntöjä:

  1. Hedelmät kuivauksen jälkeen voidaan sijoittaa paperipusseihin lyhyeksi ajaksi. Pitkäaikaisessa varastoinnissa on parempi käyttää lasipurkkeja tai muoviastioita, joissa on tiiviisti kannet, jotta kosteus ja tuholaiset eivät pääse kuivumaan.
  2. Säiliöt pidetään sisätiloissa, joissa se on aina kuiva, ilmanvaihto on +10 - +18 astetta.
  3. On kiellettyä pitää kuivattua boyarkaa kankaissa, kuten kaikki kuivatut hedelmät. Ne voivat vahingoittaa moolia.
HUOM! Suora auringonvalo ei saa pudota säiliöihin, joissa on säilytetty kuivattuja tuotteita.

johtopäätös

Hawthornin kuivaus kotona on helppoa, ja voit käyttää mitä tahansa käteviä menetelmiä: sähkölaitteiden ja ulkona. Tämän seurauksena perhe saa vitamiiniteetä koko talven. Lisäksi orapihlaja parantaa immuniteettia, alentaa verenpainetta, auttaa vilustumisessa ja muissa vaivoissa.