Nopeasti marinoituja maustettuja tomaatteja

Nopea marinoituja tomaatteja auttaa jokaista emäntä. Snack marinoitiin jopa puoli tuntia ennen juhlaa. Mausteet ja hienot temput tekevät prosessista nopean ja onnistuneen.

Miten nopeasti suolakurkkua tomaatit

Koko temppu keitetyt tomaatit - mausteiden oikea käyttö. He panevat runsaasti mausteita, lisäävät paljon suolaa, joten jopa talvikasvihuonekasvit imevät vahvoja aromeja ja tulevat ruokahaluttaviksi.

  • Ota kovaa, ei vielä ylikypsiä hedelmiä.
  • Vihannekset pestään, poista varren kiinnityspaikka.
  • Jos haluat jättää hedelmät kokonaiseksi, marinaatin kyllästämiseksi ne leikataan ylhäältäpäin.
  • Mausteiden lisäksi käytä yrttejä, myös kuivattuja.
  • Improvisoitu mausteilla ja niiden määrä.
Vihje! Marinoinnin prosessi on nopeampi, jos otat pieniä kirsikoita.

Marinoituja tomaatteja valkosipulilla

Aikuiset, mutta tiheät hedelmät marinoivat vain 20 tuntia:

  • 0, 5 kg tomaatteja;
  • 6–7 leukaa persiljaa;
  • 3-4 maustettua mausteista pippuria;
  • 5 suurta valkosipulinkynsiä;
  • laakerinlehti.

Marinadille - 5 g suolaa, 19–22 g sokeria ja 45 ml viiniä tai omenahappoa.

  1. Vihannekset asetetaan mausteen päälle.
  2. Keitä potti ja täytä astiat.
  3. Seistä tietty aika jääkaapissa.

Nopeat marinoituja tomaatteja valkosipulilla ja yrtteillä

Nopeasti maustettujen tomaattien käyttäminen edellyttää mausteisten vihreiden käyttöä suurina määrinä, koska yrtit kyllästävät välipalan alkuperäisillä makuilla:

  • 1 kg pieniä tomaatteja;
  • useita valkosipulin päät pienillä neilikoilla, 1 kynsi per 1 tomaatti;
  • nippu tilliä ja selleriä;
  • kuuma pippuri;
  • 35–40 g suolaa;
  • 80 ml etikkaa omenoista.

Ruoanvalmistusprosessi:

  1. Irrota varovasti varren kiinnityspaikka ja aseta koko valkosipulinkynsi syvennykseen.
  2. Suuret vihreät silputut.
  3. Laita kaikki pannulle, vihreät päälle.
  4. Kaada kuumaa marinaattia.
  5. Kaadettaessa suolakurkkua 1-2 päivää huoneenlämpötilassa.

Viipaleina marinoituja tomaatteja, pikaruokaa

Vain puoli tuntia tarvitsee tomaateja marinoituja viipaleita yrttien ja mausteiden tuoksujen absorboimiseksi:

  • 300 g keskikokoisia, kypsiä, mutta joustavia hedelmiä;
  • oliiviöljy - 90 ml;
  • 4–5 piikkia tilliä ja persiljaa;
  • basilika haluttaessa;
  • valkosipulin pää, valkosipulipuristin läpi;
  • 10–15 korianterin ytimiä;
  • 7–8 ml omenaviinietikkaa;
  • 20 grammaa rakeista sokeria;
  • mausteita ja suolaa.

prosessi:

  1. Tomaatit viipaloidaan.
  2. Suurissa astioissa sekoitetaan kaikki kastikkeen ainekset, sitten lisätään viipaloidut hedelmät ja peitetään tiiviisti kiinni kalvolla.
  3. Puoli tuntia riittää jääkaapissa.

Pian keitetyt tomaatit, marinoitu purkissa

Marinoi nopeasti kypsentävät tomaatit helposti sijoittamalla ainesosat purkissa, joka on käännetty useaan kertaan kastikkeen sisällön liottamiseksi.

Valmistele 3 litran tölkki:

  • 2, 5 kg tomaatteja, joissa on mehevää massaa;
  • 2 päätä hienonnettua valkosipulia;
  • 3 moniväristä makeaa palkoa ja 1 kpl. kuuma paprika;
  • joukko persiljaa tai muita vihreitä;
  • omenahappoa ja auringonkukkaöljyä 80–85 ml.

Suola ja makeutus maun mukaan, noin suhde: ota 2 kertaa enemmän sokeria.

  1. Suola ja sokeri liuotetaan etukäteen.
  2. Vihreät hienonnettu. Laita kuppi ja sekoita huolellisesti mausteisiin.
  3. Polttava pod on myös murskattu.
  4. Makea leikataan mukaviksi nauhoiksi tai renkaiksi.
  5. Pienet tomaatit leikataan puolikkaiksi, suuriksi - 4 viipaleiksi.
  6. Työkappale asetetaan kerrokseen kerrokseen.
  7. Sulje säiliö tiiviisti, kytke se päälle 10–20 minuutin ajan kannessa. Laita sitten pankki tavalliseen paikkaan.

Päivävihannekset marinoitiin jääkaapissa. Myös alkupala varastoidaan siellä, vaikka maku muuttuu.

On tärkeää! Kapasiteetti, jossa on suolakurkkua tomaattia, muuttuu 8-10 kertaa yhtenäiseksi kyllästämiseksi.

Nopea peittaus tomaatit Provencal yrttejä

Basilikan käyttö marinoitujen tomaattien tuoksussa yrtteinä antaa vihanneksille viehättävän maun Välimeren keittiön herkuista:

  • 500 g tomaatteja ovat tiheitä, lihavia, ei liian mehukkaita;
  • 4–5 oksaa persiljaa ja basilikaa;
  • 6 neilikkaa hienoksi leikattua valkosipulia;
  • omenahappoa ja oliiviöljyä - 50 ml;
  • yhtä paljon sokeria ja suolaa - 4–6 g;
  • kuivalla mausteella: Provencen yrtit, paprika ja muut maun mukaan.

Keittämisen vaiheet:

  1. Vihreät hienonnetaan ja yhdistetään kaikki marinaatin mausteet.
  2. Vihannekset leikataan viipaleiksi, asetetaan kulhoon tai muoviastiaan, kaadetaan päälle. Peitä kiinnityskalvo tai kansi.
  3. Snack on valmis puoli tuntia.

Resepti pikakurkattujen tomaattien kanssa hunajalla

On parempi valita 500–600 g keskikokoisia luumutomaatteja, joissa on tiheä massa, maustamaan maukas kasvisekoitus:

  • puoli suurta sipulia;
  • kolme valkosipulinkynsiä, jauhettuja ohuilla levyillä;
  • 5 oksaa basilikaa ja persiljaa;
  • hunaja ja sinappi valmis - 5 ml;
  • 30 grammaa sokeria;
  • 20 ml soijakastiketta ja 6% etikkaa;
  • 30 ml auringonkukkaöljyä;
  • 20 g suolaa;
  • hyppysellinen pippuriseos ja laakerinlehti.

Ruoanvalmistusprosessi:

  1. Ensiksi sekoita kaikki kastikkeen ainesosat niin, että mausteet yhdistävät niiden makut.
  2. Hienostuneet vihreät, sipulit leikataan renkaiksi ja jaetaan neljään osaan.
  3. Tomaatit leikataan viipaleiksi.
  4. Kaikki muodostavat yhteyden täyttöön.
  5. Puolen tunnin tai tunnin kuluttua virkistävä välipala on valmis.
Vihje! Tunnetun valkosipulin ja tillien maku antaa ruokalajille herkullisen tuoksun; basilika, rosmariini, korianteri ja selleri korostavat valmisteen eksoottisuutta.

Tomaatit, peitattuina pakkauksessa

Jo kahden tunnin kuluessa paketissa on valmiina alkuperäinen pikaruokakurkkua.

  • 250-350 g tiukkoja hedelmiä;
  • 3 murskattua valkosipulia;
  • tilli, persilja tai muut yrtit haluttaessa;
  • yhtä paljon omenan tai viinin etikkaa ja auringonkukkaöljyä - 30 ml;
  • 2 piikkiä korianterijauhetta.

At lisäävät tätä välipalaa lisäämällä koko pod tai puolet polttamalla tuoretta pippuria, jotka on leikattu renkailla.

  1. Valmista kastike yrtteillä ja kaikilla mausteilla.
  2. Hedelmät leikataan viipaleiksi ja sijoitetaan välittömästi vahvaan pakkaukseen.
  3. Lisää kastike ja kiinnitä pussi lujasti.
  4. Käännä sitä kevyesti useita kertoja niin, että marinaatti pääsee kaikkiin tomaatteihin.
  5. Laita paketti turvallisuuteen kulhoon ja marinoi kaksi tuntia lämmössä.
  6. Yöllä, sijoitetaan jääkaappiin.
  7. Välipala on valmis 24 tunnin kuluessa.

Miten suolakurkkua tomaatit pakkaus korianteri ja paprika

1 kg: n pyöreitä, tiukkoja, meheviä hedelmiä varten:

  • 2 palaa makeaa ja puolet suuresta katkerasta pippurista;
  • nippu tilliä, korianteria ja persiljaa;
  • puolet suuresta puristetun valkosipulin päästä;
  • 1 tl korianterijauhe ja 9 maustettua herneitä;
  • 40 ml kasviöljyä;
  • 60 ml viinietikkaa.

Suola ja makeuta tasaisesti, 20 g.

Varoitus! Jotta vihannekset voidaan kastella onnistuneesti, sinun on otettava uusi tiukka paketti.
  1. Hienostuneita vihreitä sekoitetaan kastikkeen kaikkien ainesosien kanssa.
  2. Leikkaa puolirenkaiksi tai paperiarkeiksi ja lisää marinaatti.
  3. Tomaatit, jotka on leikattu puoliksi ja asetettu pakkaukseen, joka on tiukasti sidottu.
  4. Käännä pussi varovasti sisältöön sekoittaen vihanneksia.
  5. Huoneenlämpötilassa inkuboidaan enintään 2 tuntia, sitten päivässä jääkaapissa.

Nopea marinoituja tomaattilohkareita sinapinsiemenet

Kokeneet kotiäidit maustavat vihanneksia jopa puoli tuntia ennen lounasta tai illallista. Vihannesten valmistukseen ja pöydän tarjoamiseen tarvitset suuren tasaisen lautasen. kerätä:

  • 250–300 g tiukat pienet tomaatit;
  • 1 valkosipulin neilikka, hienonnettu;
  • 3 ml valmistettuja sinappipapuja;
  • 2 puristettua pippuriseosta;
  • oliiviöljy - 40 ml.

Makeuta ja suolaa tasaisesti, 2–3 pistettä.

  1. Sekoita marinaatin ainesosat ja vaadi.
  2. Tomaatit leikataan viipaleiksi ja asetetaan yksi kerrallaan lautaselle.
  3. Jokainen ympyrä kastellaan kastikkeella, marinaatin jäänteet kaadetaan astiaan.
  4. Sitten ympyrät taitetaan kolmeen kolonniin, peitetään astiat ja laitetaan jääkaappiin 30 minuutiksi.

Miten nopeasti suolakurkkua tomaatit pussiin minttua ja basilikaa

500 g pieniä elastisia hedelmiä noutaa:

  • 2-3 oksaa ja basilikaa;
  • 1-2 neilikkaa hienonnettua valkosipulia;
  • 2 maustettua maustettua pippuria ja neilikkaa;
  • 3 piikkiä suolaa;
  • oliiviöljyä ja omenahappoa 35–45 ml: ssa.

valmistus:

  1. Ensin leikkaa yrtit ja sekoita marinaatin mausteisiin.
  2. Tomaatit lovataan ristiin, sijoitetaan pussiin ja kaadetaan kastikkeella.
  3. Huonelämpötilassa vihannekset marinoituvat 2-4 tuntia, joskus pussia hieman kääntämällä.
  4. Jääkaapissa seisoo päivä.

Marinoituja kirsikkatomaatteja

Kirsikka, jolla on voimakas odotettu maku, marinoituu kaksi päivää.

valmiina:

  • 0, 5 kg kirsikkaa;
  • 2–3 oksaa ja selleriä;
  • kaksi tai kolme viipaloitua valkosipulinkynsiä;
  • 2 laakerinlehteä;
  • valinnaiset mausteiset paprikat;
  • 20 ml hunajaa;
  • 35 ml etikkaa omenoista.

Suola ja makeuta tasaisesti, 2 pinches.

  1. Kiehauta ensin litraa vettä.
  2. Kirsikka, joka on lävistetty hammastikulla kaikilta puolilta, imee nopeasti marinaatin.
  3. Kirsikka- ja marinadikomponentit, lukuun ottamatta hunajaa, etikkaa ja basilikaa, sijoitetaan suuriin astioihin ja kaadetaan kiehuvaa vettä.
  4. Kun vesi on jäähtynyt, se kaadetaan uudelleen kattilaan ja keitetään uudelleen, lisäämällä lopuksi etikkaa, hunajaa ja basilikaa.
  5. Täytä astia ja jäähdytyksen jälkeen jääkaappiin.

Miten nopeat tomaatit pannaan kuumaan pippuriin

Jäätelö ja maukkaita maustettuja tomaatteja keitetään nopeasti muutama päivä ennen kulutusta:

  • 1 kg kypsiä mutta kovia hedelmiä;
  • pippuri - 2 paprikaa ja yksi chili;
  • 7–9 pientä valkosipulia;
  • nippu tilliä, persiljaa ja kaksi oksaa basilikaa ja minttua;
  • 42–46 ml 6% etikkaa ja kasviöljyä;
  • 35–40 g sokeria;
  • 19 grammaa suolaa.

Marinointi:

  1. Sekoita kastikkeen tärkeimmät ainesosat.
  2. Hedelmät leikataan viipaleiksi, poistetaan varsi.
  3. Kaikki muut kasvikset kulkeutuvat tehosekoittimen läpi.
  4. Murskatut yrtit.
  5. Laita ensin tomaatit purkkiin, valkosipuliin ja pippuripyrteeseen, sitten vihreisiin ja kaada marinadi.
  6. Tölkki kierretään ja kannen päälle käännetään 2 tuntia. Säilytä jääkaapissa. Hedelmät ovat valmiita nopeasti - 8 tunnin kuluttua he saavat myöhemmin runsaamman maun.

Nopeat suolakurkkua tomaatit, soijakastike ja sinappi

Niin marinoitu talvella ja kasvihuonekasvit.

Punta ottaa:

  • 2 neilikkaa jauhettua valkosipulia ja pieni sipuli;
  • 9–10 piikkia tilliä;
  • 5 ml hunajaa ja sinappia ilman mausteita;
  • 20 ml soijakastiketta;
  • 55–65 ml kasviöljyä;
  • 40–45 ml omenaviinietikkaa;
  • 18–23 g suolaa;
  • nippu korianterijauhetta ja maustettua pippuria.

valmistus:

  1. Sekoita kaikki täytettäväksi.
  2. Hedelmät leikataan viipaleina, sipulit - puolirenkaat.
  3. Chop vihreät.
  4. Vihannekset salaattikulhoissa kaada kastiketta.
  5. Riittävät tuntia huoneenlämmössä, toinen tunti jääkaapissa ja tarjoillaan vieraita.

Marinoituja tomaatteja sitruunalla ja hunajalla

  • 1, 5 kg punaisia, meheviä hedelmiä;
  • 2 sitruunaa;
  • 100 ml hunajaa;
  • nippu korianteria ja basilikaa;
  • 5 valkosipulinkynsiä, jotka on murskattu paineen alaisena;
  • chilipähkinät;
  • oliiviöljy - 45 ml;
  • 5–6 tl. suolaa.

valmistus:

  1. Kiehauta vettä, kaada hedelmä 2 minuutin ajan ja kuori ne pois, laita ne pannulle, jossa on kansi ja suolaa.
  2. Sitruunamehu sekoitetaan hunajan, voin, muiden mausteiden ja yrttien kanssa.
  3. Peitä kaatamalla tomaatit, ravista.
  4. Jääkaapissa kannattaa päivä.

Sipulilla marinoituja tomaatteja

Lisää 300 grammaan punaisia ​​hedelmiä lisäämällä:

  • 100 g sipulia;
  • 2 neilikkaa jauhettua valkosipulia;
  • nippu tilliä;
  • 30 ml viinietikkaa;
  • Laurel-lehti ja mausteet maun mukaan.

Makeuta ja suola 15 g: lla.

  1. Sipuli leikataan puolirenkaiksi ja vaatii marinaadissa mausteita.
  2. Tomaatit jaetaan viipaleiksi.
  3. Dill hienoksi hienoksi.
  4. Salaattikulhoon kaadetaan viipaloidut hedelmäkastikkeet ja inkuboidaan vähintään 2 tuntia.

Hieman suolakurkkuinen maustettu tomaatti: pikaruokaa sisältävä resepti

3 litran potin valmistukseen:

  • 2 kg keskikokoisia identtisiä kypsiä hedelmiä;
  • 100 g sipulia;
  • valkosipulin pää;
  • persilja - kolme oksaa;
  • 7–8 mustapippuria;
  • 40 g suolaa;
  • 40 ml etikkaa 9%;
  • Sokeri - 100-125 g;
  • yksi litra vettä.

Keittämisen vaiheet:

  1. Sipulit leikataan renkaiksi.
  2. Koko perunat persiljasta, sipulista ja herneen mausteesta asetetaan kattilaan pohjaan.
  3. Tomaatit kaatoivat kiehuvaa vettä ihon poistamiseksi ja pantiin kattilaan.
  4. Keitä potti, jäähdytä ja täytä sitten pannu.
  5. Kokeile päivässä.

Instant Sweet Pickled Tomatoes

300 grammaan kypsiä hedelmiä valmistetaan:

  • 1 jauhettu valkosipulin kynsi;
  • 2 kpl. mustapippuri ja neilikka;
  • 5 g suolaa ilman liukua;
  • 10 ml omenaviinietikkaa;
  • ½ tl kaneli;
  • 25 ml kasviöljyä;
  • 45 grammaa sokeria.

marinointi:

  1. Ensin sekoita täyte, jotta se on totta.
  2. Tomaatit leikataan viipaleiksi tai ympyröiksi, laitetaan salaattikulhoon ja kaadetaan kastikkeen päälle.
  3. Jos kokit illalla, seuraava illallinen on valmis.

johtopäätös

Nopea marinoituja tomaatteja on mielenkiintoinen löytö emäntä. Tomaatit kaikille resepteille valmistetaan helposti ja nopeasti. Vihannesten maku, hieman kasteltu mausteisessa kastikkeessa, virkistävä.