Karpalot - hyvä tapa vahvistaa immuunijärjestelmää kylmänä aikana. C-vitamiinin sisällön mukaan tätä tuotetta pidetään yhtenä johtajista. Karpalo-kompotilla on miellyttävä maku ja valtava valikoima hyödyllisiä ominaisuuksia. Jos pakastat tuotteen talvella, voit milloin tahansa tehdä terveellistä juomaa.
Karpalo valmistelu
Jäädytykseen on käytettävä vahvaa, koko marjaa. Kotiin tulon jälkeen kerätyt tai ostetut marjat on mustelmia. Huuhtele välittömästi sairaat, rypistyneet ja vaurioituneet näytteet. Sen jälkeen hedelmät pestään juoksevalla vedellä ja kuivataan luonnollisesti. Voit pyyhkiä paperipyyhettä.
Sitten levitä pienikokoisiin muovipusseihin. Yhdessä paketissa tulisi olla sellainen osa suonmarjoista, joten se riitti yhdelle käyttötarkoitukselle, koska sulatuksella ja jäätymisellä on useita kielteisiä vaikutuksia hyödyllisten ominaisuuksien ulkonäköön ja sisältöön.
On suositeltavaa päästää ilma ulos pakkauksesta, jotta paketti saa pannukakun, niin että marjat sijoittuvat yhteen kerrokseen.
Jäädytettäessä karpaloita jotkut kotiäidit ripottelevat niitä sokerilla, mutta tämä ei ole amatööri. Diabetespotilailla tämä on ylimääräinen menettely. Varastointilaatu ei vaikuta sokeriin, karpaloihin jäädytetyssä muodossa ja niin täydellisesti säilytettynä 1-2 vuotta, joskus enemmän.
Jos et jäädytä sitä itse, voit ostaa jo pakastettuja marjoja myymälässä. Sen pitäisi olla löysä. Jos karpalo näyttää ostoskassissa jääpalan, se sulatettiin toistuvasti, mikä osoittaa varastointitekniikan rikkomisen.
Karpalo kompotti
Karpalo-kompotti on käyttökelpoinen paitsi C-vitamiinin ja B-ryhmän lähteenä. Se on täydellinen luonnollinen antibiootti, joka auttaa vilustumista, erilaisia tulehduksia ja kuumetta. Karpalo-kompotti ei vain sammuta janoa, vaan vahvistaa immuuneisuutta, auttaa torjumaan infektioita ja hengityselinten sairauksia.
Kun pyelonefriittia karpalo kompotia suositellaan käytettäväksi antibakteerisena ja samanaikaisesti diureettina. Karpalo-kompotilla on voimakas kipulääke, ja se estää myös syöpäsolujen muodostumisen ja kehittymisen.
Karpalot ovat tuotteita, jotka vahvistavat verisuonia ja poistavat haitallista kolesterolia kehosta.
Kuten karpalo-kompotti voi parantaa ruoansulatusta ja lisätä ruokahalua. Tämä on tärkeää, koska vilustuminen ja erilaiset tartuntataudit eivät useinkaan halua syödä, ja ruoka on tarpeen voiman antamiseksi ja kehon vahvistamiseksi. Tässä tapauksessa se auttaa kompottia ruokahalua parantavana aineena.
Kaikki ravintoaineet lämpökäsittelyn aikana marjoista veteen. Samaan aikaan nestemäisessä muodossa ne imeytyvät elimistöön paljon paremmin.
Mutta tuotteella on omat kontraindikaatiot. Vuotta tulisi käyttää huolellisesti myös kompoteissa niille, joilla on monimutkainen gastriitti, jolla on korkea happamuus, sekä pohjukaissuolen ongelmia. Itse marjan rajoittamaton kulutus aiheuttaa vahinkoa hammaskiillalle.
Miten kokata karpalo kompotti - resepti talvella
Talvella on mahdollisuus valmistaa resepti suoraan tuoreista marjoista ilman jäädyttämistä. Tällainen valmistelu antaa täydellisen anteeksi koko talven ja on aina käsillä. Ainesosat ovat:
- 1 kg karpaloita.
- 1 litra vettä.
- sokeri 1 kg.
Sinun täytyy valmistella kompotti näin:
- Käy läpi ja huuhtele marja, erota kaikki sairaat ja vaurioituneet yksilöt.
- Laajenna pankeille, jotka on huuhdeltu soodalla ja steriloitu.
- Keitä vettä ja lisää siihen sokeria.
- Keitä siirappi kunnes sokeri on täysin liuennut ja sekoita.
- Jäähdytä 80 ° C: seen.
- Kaada saatu marjasiirappi purkkeihin, laita keitetyt korkit.
- Aseta purkit suuressa kattilassa, jossa on puinen ympyrä tai pyyhe alhaalla. Kaada vettä niin, että se saavuttaa pankit, joissa on kompotti ripustimiin.
- Steriloi purkit 10-40 minuutin kapasiteetin mukaan. Mitä suurempi säiliö on, sitä enemmän aikaa sterilointiin kuluu.
- Poista kompotti ja rullaa sinetit kannet. Voidaan käyttää keitettyjä kapronikorkkeja.
- Käännä ja kääri huopa viilentämään hitaasti.
Miten kokata jäädytetty karpalo kompotti
Juomia varten jäädytettyjä marjoja tarvitset seuraavat aineet:
- 1 kuppi jäädytettyjä karpaloita;
- 2 litraa puhdasta vettä;
- 150 grammaa sokeria.
Resepti on yksinkertainen:
- Keitä vettä, lisää sokeria ja odota, kunnes se kiehuu.
- Sokerin määrä voi vaihdella maun mukaan.
- Lisää raaka-aineita (ei tarvitse sulattaa).
- Odota kiehumista ja vähentää lämpöä.
- Kiehauta alhaisessa kuumuudessa 35 minuuttia.
Juomaa tarjoillaan jäähdytettynä, ja sen jälkeen ruoanlaiton jälkeen sinun täytyy laittaa se ikkunalaudalle noin 20 minuutin ajan.
Karpalo ja mansikka kompotti
Juomalla, johon on lisätty mansikoita, on makeampi maku ja miellyttävä tuoksu. Voit käyttää sekä tuoreita että jäädytettyjä marjoja. Kompotille tarvitset: 25 grammaa kutakin marjaa ja 300 grammaa rakeista sokeria.
Valmistelun algoritmi:
- Keitetään 4, 5 litraa vettä.
- Lisää marjoja, jos ne on jäädytetty, sitten sulatusta ei tarvita.
- Kiehauta ja lisää sokeria makuun.
- Poista lämpö ja jäähdytä juoma.
- Infuusiota sisältävä juoma kannen alle, jotta maku säilyy.
Tämän kompotin käyttäminen voi olla sekä kuuma että kylmä.
Miten valmistaa karpalokompottia karpaloineen
Puolukka on toinen pohjoinen marja, jossa on suuri joukko vitamiineja ja hyödyllisiä ominaisuuksia. Yhdessä karpaloiden kanssa se tuottaa erinomaisen anti-inflammatorisen, antibakteerisen ja kiinteyttävän aineen. Kompotille tarvitaan 2 erilaista jäädytettyä marjaa, sokeria, vettä ja 1 sitruuna. Karpalo voi kestää 650 grammaa ja 100 g riittää karpaloihin.
Ruoanlaitto-resepti:
- Purista mehu sitruunasta.
- Kaada vettä kattilaan ja kiehauta, heitä sitruunan kuori samaan paikkaan.
- Lisää sokeria ja odota, kunnes siirappi kiehuu uudelleen, ja sokeri liukenee.
- Kaada jäädytettyjä karpaloita ja puolukoita.
- Poista lämmöstä 5 minuutin kuluttua.
Juoman tulee olla kiinni kannen alla ja kaada sitten dekanteriin. Erinomainen maku ja aromi mahdollistavat juoman tarjoamisen paitsi päivittäiselle illalliselle myös lomapöydälle. Sairauden aikana tämä on täydellinen lääke ja farmaseuttisten vitamiinien korvike. Juoma tukahduttaa janoa, vahvistaa immuunijärjestelmää ja antaa voimaa myös infektioiden torjumiseksi.
Karpalo-karpalo ja Apple-kompotti
Juomaan, jossa on karpaloita ja omenoita, tarvitset seuraavat osat:
- jäädytetyt marjat - 300 g;
- kaksi tuoretta keskikokoista omenaa;
- makuinen sokeri;
- oranssi kuori.
Kypsennyskompotin ja omenoiden sekvenssi ei eroa aiemmista resepteistä:
- Aseta vesipannu uuniin.
- Lisää sokeria.
- Leikkaa kuoritut omenat pieniksi paloiksi.
- Kun vesi kiehuu, lisää omenoita, karpaloita ja oranssi kuori pannulle.
- Kypsennä kompota matalalla lämmöllä 15 minuuttia.
Ja on myös tärkeää muistaa, että kompottissa olevia karpaloita ei tarvitse hioa, sillä muuten juoma on kiristettävä. Jotkut kotiäidit tekevät tämän niin, että marja antaa parempia ominaisuuksia. Mutta karpalo lämpötilan vaikutuksesta ja siten kaikki vitamiinit antavat kompotin, vaivaa se ei ole välttämätöntä.
johtopäätös
Karpalo-kompottia pidetään klassisena kotitekoisena antipyreettisenä juomana. Loppukesällä ja syksyllä tämä marja korjataan, mutta haluan saada terveellistä juomaa pöydälle ympäri vuoden. Siksi on suositeltavaa jäädyttää marja annospakkauksissa ja sitten kokata herkullisia ja tuoksuvia kompotteja koko talven ajan. Se voi olla juomia paitsi karpaloista, mutta myös lisättyä puolukoita, omenoita, mustikoita ja muita terveellisiä tuotteita. Kypsennysaika on 15 minuuttia ja hyödyt ovat korvaamattomia. On tärkeää muistaa, että jäädytettyjä karpaloita ei pitäisi sulattaa useammin kuin kerran.