Kuivattujen viikunoiden epäilyttävän ulkonäön vuoksi se ei ole suosittu. Mutta tuoreena se löytyy harvoin hyllyiltä, ​​koska se vaatii varastointia ja kuljetusolosuhteita. Kuivattujen viikunoiden hyödyt ja vahingot keholle eivät ole kaikille tiedossa. Uskotaan, että tuote voi täyttää osittain raudan ja B-vitamiinin päivittäisen tarpeen.

Kuivattujen viikunoiden hyödyt keholle

Viikunapuu kasvaa alueilla, joilla on subtrooppinen ilmasto. Sen hedelmiä kutsutaan viikunapuiksi tai viikuniksi. Tuoreina ne säilyttävät makunsa ja hyödylliset ominaisuudet enintään 3 vuorokautta. Siksi viikunoita esiintyy useimmiten kuivatussa muodossa. Se on arvostettu seuraavien aineiden sisällöstä:

• kuitu;
• mangaani;
• fisiini;
• kalsiumia;
• monityydyttymättömät rasvahapot;
• tanniinit;
• natrium;
• antioksidantit;
• fruktoosi ja glukoosi;
• pektiinit;
• beetakaroteeni.

Kuivatut hedelmät verrattuna tuoreisiin, vähemmän hyödyllisiin. Ne tuodaan ruokavalioon yhdistelmähoidon aikana. Viikunapuu on tonic-vaikutus, joka aktivoi kehon puolustuksen. Säännöllinen käyttö auttaa vähentämään painoa ja poistamaan haitallista kolesterolia. Kuivattujen viikunoiden hyödylliset ominaisuudet ovat seuraavat:

• alentaa verenpainetta;
• lisääntymiselinten normalisointi;
• hengityselinten palauttaminen;
• luiden vahvistaminen;
• köyhtyminen;
• diabeteksen ehkäisy;
• myrkyllisten aineiden poistaminen;
• ruoansulatuskanavan parantaminen.

Fruktoosipitoisuuden vuoksi tuote täydentää nopeasti kehon energiavarastoa. Jatkuvalla läsnäololla ruokavaliossa se auttaa ylläpitämään oikean tason hemoglobiinimäärää, joka on tärkeää raudan vajaatoiminnan tapauksessa. Kuivatut viikunat arvostavat tryptofaanin pitoisuutta. Tämä aine on mukana melatoniinin tuotannossa, joka vastaa unen laadusta.

Pektiinin koostumuksen vuoksi marja kiihdyttää regenerointiprosesseja. Rutin parantaa C-vitamiinin imeytymistä, joten lääkärit neuvovat yhdistämään kuivatut viikunapuut sitrushedelmiin. Fissiinin läsnäolon vuoksi koostumuksessa veren hyytymisen taso pienenee.

Viikunapuu on hyödyllisin naisille, jotka kuljettavat lasta ja suunnittelevat raskautta. Tuote sisältää suuria määriä foolihappoa. Se edistää hermoston asianmukaista muodostumista vauvassa. Kuivatut viikunat suositellaan usein kylmähoitoa varten, koska lääkityksen ottaminen raskauden aikana ei ole toivottavaa. Jos sinulla on ongelmia viikunoiden lisääntymisen kanssa, on suositeltavaa astua ruokavalioon estrogeenin tuotannon edistämiseksi. Tämän seurauksena kuukautiskierron jaksotus normalisoidaan ja hermoston tila vakiintuu.

Viikunapuun käyttö terveellisen elämäntavan tukijoille johtuu tuotteen ravitsemuksellisesta arvosta ja makeasta mausta. Tästä syystä ne korvataan jauhojen jälkiruoilla ja suklaalla. Voimakkaalla fyysisellä rasituksella viikunat auttavat välttämään loukkaantumisia ja luusysteemiä.

Viikunoiden edut huomioon ottaen on suositeltavaa käyttää sitä seuraavissa tapauksissa:

• katarraaliset sairaudet;
• sydän- ja verisuonijärjestelmän patologioiden ehkäisy;
• kohonnut veren kolesteroli;
• puheenjohtajan rikkominen;
• hauraat luut;
• tarve puhdistaa haitallisia aineita;
• ihottumat ja pigmentti;
• beriberi.

Varoitus! Ennen kuin käytät kuivattuja viikunoita, on varmistettava, ettei allergisia reaktioita ole.

Mitä haitalliset kuivatut viikunat ovat

Viikunapuun käyttö neutraloidaan, jos tuotetta käytetään vasta-aiheiden vastaisesti. Sen pääasiallinen haitta on laksatiivinen toiminta. Tieliikenteessä, poissa tai töissä tämä vaikutus voi asettaa henkilön epämukavaan asentoon. Kuivatut viikunat, joiden kuva on esitetty edellä, sisältää useita vasta-aiheita. Näitä ovat:

• diabetes;
• ruoansulatuskanavan sairaudet;
• kihti;
• akuutti haimatulehdus;
• ripuli.

Korkean sokeripitoisuuden vuoksi viikunapuun hedelmiä tulisi syödä rajoitetussa määrin. Viikunapuun väärinkäyttö ärsyttää suoliston limakalvoa, joka voi pahentaa sen tulehdusprosesseja. Myös hidastaa metabolisia prosesseja ja lisää karieksen riskiä. Kun kuivatut viikunat kulutetaan asianmukaisesti ja kohtalaisesti, ne eivät ole terveydelle haitallisia. Jos tuotetta käytetään väärin, seuraavat reaktiot ovat mahdollisia:

• vähentynyt liikunta;
• ilmavaivat;
• alhaisen verenpaineen oireita;
• voimakas painonnousu;
• allergia.

Tuotteen suvaitsemattomuuteen liittyy vasta-aineiden vapautuminen veriin. Tässä tapauksessa allergian oireet voivat ilmetä välittömästi tai vähitellen. Yleisimpiä suvaitsemattomuuden oireita ovat ihottumat, repiminen, vatsakipu ja kutiava tunne. Harvinaisissa tapauksissa allergiat kehittyvät niin nopeasti, että Quincke-ödeema esiintyy. Se uhkaa täysin estää hengitysteitä, mikä on kohtalokas.

Miten parantaa viikunoita kotona

Jos haluat säästää viikunoiden hyötyä, voit kuivata sen kotona. Aluksi sinun on valittava oikea tuore hedelmä. Niitä ei pitäisi muuttaa. Jos viikunapuu on kypsymätön, se kypsyy, laitetaan jääkaappiin 3 vuorokautta. Tietoja kypsyydestä sanoo tiheä tumman violetti iho, joka on hieman alttiina paineelle. Liian kova pinta osoittaa kuljetus- ja varastointiolosuhteiden rikkomisen. Tällaisen marjan ostaminen ei ole toivottavaa.

Kuivatut viikunat valmistetaan seuraavasti:

1. Hedelmät leikataan puoliksi ja sijoitetaan säiliöön. Ripottele niiden päälle sokeria, jotta ne ovat mehua.
2. Marjat ovat 24 tuntia jääkaapissa.
3. Siirappi valmistetaan erikseen. Pienessä astiassa kaada sama määrä vettä ja sokeria. Siirappi keitetään matalalla kuumuudella, kunnes sokeri liukenee kokonaan.
4. Kukin puoli viikunasta kastetaan siirappiin ja levitetään sitten kuorittuun kuormalavaan.
5. Hedelmät kuivataan uunissa, sähkökuivaimessa tai auringossa 3 tuntia.

HUOM! Hedelmille ei tullut liian hermostuneita, ne kuivataan lisäämättä sokeria.

Kuinka paljon voi ja miten syödä

Kuivatut viikunat yhdistetään useisiin eri tuotteisiin. Sitä lisätään viljoihin, jälkiruokiin, salaatteihin ja kuumiin ruokiin. Se menee hyvin siipikarjan ja karitsan kanssa. Viikunapuun hedelmää käytetään parantavien tinktuurien ja keittämien tekemiseen. Murskatussa ja liotetussa tilassa niitä käytetään parantamaan ihon pinnan vaurioita. Kuvioiden massa asetetaan ongelma-alueelle ja kelataan takaisin steriilillä sidoksella.

Seksuaalisen aktiivisuuden lisäämiseksi ennen käyttöä miehet liottavat tuotteen maitoon yön yli. Päivittäinen annos kuivattuja viikunoita syödään aamiaiseksi. Tällaisen hoidon kesto määritetään yksilöllisesti. Kohtalainen erektiohäiriö riittää 1 kuukausi.

Tuotteen hyödylliset ominaisuudet säilyttävät vain kohtuullisen käytön. Päivä riittää syömään 2-3 hedelmää, jotta keholle saadaan oikea määrä ravinteita.

Kaloreita kuivatut viikunat

Ihmiset, jotka haluavat laihtua, eivät saisi osallistua kuivattuihin viikunoihin. Kaloripitoisuus 1 kpl, paino noin 30 g, on 76 kcal. 100 g tuotetta sisältää 255 kcal.

Miten kuivattuja viikunoita säilytetään kotona

Viikunapuiden säilyttämiseksi poimia viileä paikka. Puuvillakankaat asetetaan lasisäiliön pohjalle. Vasta tämän jälkeen on asetettu kuivatut viikunat. Kapasiteetti sulkeutuu tiukalla kannella.

Kuivattu viikunapuu voidaan varastoida limboon, joka on aiemmin sijoitettu kankaasäkkeisiin. Tässä tapauksessa on varmistettu hyvä ilmanvaihto. Hyönteisten lisääntymisen välttämiseksi viikunoita voidaan laittaa paperipussiin.

Frost voi säästää viikunapuun mahdollisimman pitkään. Ennen sen toteuttamista viikunat sijoitetaan ilmatiiviiseen astiaan. Tarvittaessa hedelmät murskataan. Pakastaminen lisää tuotteen säilyvyyttä yhdeksi vuodeksi.

On tärkeää! Hyödyllisten aineiden keskimääräinen säilyvyysaika vaihtelee 5-8 kuukaudesta. Se riippuu varastointiolosuhteista.

johtopäätös

Kuivattujen viikunoiden hyödyt ja haitat keholle riippuvat eri tekijöiden yhdistelmästä. Asianmukainen kuivaus ja varastointi takaavat kaikkien ravinteiden maksimaalisen säilymisen.