Porkkanat - yksi hyödyllisimmistä ja ravitsevista vihanneksista. Ensimmäistä kertaa tämä juurikasvi löydettiin Aasiassa, että porkkana oli väriltään violetti ja täysin sopimaton ihmisravinnoksi. Käytettiin vain porkkanan siemeniä, niitä pidettiin hyödyllisinä ja jopa parantavina. Myöhemmät lajikkeet muistuttivat jo nykyaikaisia ​​kasviksia - niillä oli oranssi väri ja mehukas, rapea liha.

Lähes kaikkialla kasvatetaan erilaisia ​​porkkanoita. Lämpöä rakastavia kulttuureja on enemmän, jäähdytystä vastustavia lajeja. Tässä artikkelissa käsitellään vuonna 2019 suosittuja porkkanan lajikkeita, joissa on valokuvia ja kuvauksia.

Miten kasvaa porkkanoita

Porkkanat - vaatimaton kulttuuri. Osta siemeniä ja kasvaa tämä kasvis on erittäin helppoa. Porkkanat eivät vaadi maaperän erityistä koostumusta, se ei tarvitse säännöllistä ja usein kastelua.

Kylvä porkkanat siemenillä suoraan maahan (taimi ei ole viljelty). Taimien syntymisen jälkeen kasvit ohennetaan niin, että taimet istutusten välillä ovat vähintään 5 cm.

Porkkanaa on mahdollista istuttaa mihin tahansa maaperään: sekä hiekka- että chernozem- tai savi. Laitos ei vaadi erityistä ruokintaa, se harvoin tulee tuholaisten ja sairauksien ”kohde”.

Mökissä tai puutarhassa porkkanat sopivat lähes mihin tahansa osaan. Ei pitäisi olla korkeaa kosteutta, muuten porkkana on vaatimaton.

Vihje! Löysissä maaperissä voit valita pitkien lajikkeiden siemenet, ja kiinteälle ja tiheälle maaperälle sopii porkkanaa, jossa on lyhyet juurikasvit.

Mitkä siemenet valitsevat laskeutumiseen

Porkkanaruokien valinta istutukseen riippuu suuresti alueen ilmasto-ominaisuuksista. Mutta tämä ei ole ainoa tekijä. Vähemmän tärkeää:

• maaperän tyyppi paikan päällä;
• vaadittu hedelmien kypsymisaste (varhainen, keskikokoinen tai myöhäinen porkkana);
• sadon määräpaikka (jalostus, myynti, varastointi, tuore kulutus);
• tuotosmäärät;
• porkkanan maku.

On selvää, että siemeniä valittaessa on otettava huomioon kaikki nämä tekijät, kun ne ovat päättäneet tärkeimmistä niistä.

Esimerkiksi kaupallisiin tarkoituksiin ulkomaisia ​​hybridejä kasvatetaan useimmiten - ne tuottavat vakaita saantoja, niillä on samat ja jopa hedelmät. Tällaisia ​​vihanneksia ei kuitenkaan erotella suurta makua, niiden maku on vähemmän selvä kuin kotimaiset.

Jotta voit tarjota tuoreita vihanneksia omalle perheellesi, voit lopettaa venäläisen valinnan lajikkeiden ja hybridien valinnan. Tällaiset kulttuurit soveltuvat paremmin paikalliseen ilmastoon, niillä on paras maku, niitä voidaan säilyttää pitkään.

Niille, jotka ovat kiinnostuneita kypsymisnopeudesta, sopivat varhaisen kypsän vihannesten siemenet. Mutta on muistettava, että varhaiset porkkanat eivät ole kovin makaavia - sitä ei voi säilyttää pitkään aikaan. Keskikokoiset ja myöhäiset lajikkeet soveltuvat paremmin talvivarastoihin. Muuten, tällaisten porkkanoiden ulkonäkö, mutta myös hyödylliset vitamiinit säilyvät.

Varoitus! Porkkanat - välttämätön vihannes niille, jotka tarvitsevat ruokavaliota. Se sisältää paljon kuituja ja erilaisia ​​hivenaineita. Se on hyödyllinen sydämelle, verisuonille ja ruoansulatuskanavalle. Ja tietenkin, älä unohda karoteenia, joka kykenee suojaamaan ja palauttamaan vision.

Vuonna 2019 saattaa esiintyä uusia porkkanamajikkeita, mutta tämän vihanneksen nykyiset lajikkeet ovat melko riittäviä.

"Paistettua Savoy"

Kuten kaikki varhaiset kypsät lajikkeet, "Tushon" on tarkoitettu tuoretta käyttöä ja jalostusta varten (jäädyttäminen, säilyke, ruoanlaitto). Vihannekset kypsyvät noin 80 päivää siementen kylvämisen jälkeen maaperään.

Kypsillä hedelmillä on sylinterimäinen muoto, pitkänomainen - niiden pituus on noin 20 cm, kuoressa on paljon pieniä "silmiä", sen pinta on sileä. Juuren väri on rikas oranssi. Hedelmien muoto on oikea, sama.

Kunkin juuren paino vaihtelee 90 - 150 grammaan. Porkkanan ydin on tiheä, mehukas, maalattu samalla oranssilla sävyllä kuin iho. Tushon-lajikkeen makuominaisuudet ovat hyvät - hedelmät voidaan lisätä erilaisiin ruokiin tai syödä raakana.

Porkkanat sisältävät suuria määriä karoteenia, tuottavat suuria saantoja - jopa 4, 5 kg neliömetriä kohti.

"Alenka"

Yksi tuottavimmista porkkanoiden lajikkeista kypsyy 100. päivänä istutuksen jälkeen, joten se on keskikypsiä. Hedelmät kasvavat pieniksi - niiden pituus on noin 15 cm ja halkaisija 4 cm.

Mutta jokaisesta neliömetristä saat jopa 10 kg juurikasveja. Lisäksi niiden laatu on erinomainen: porkkana on mehukas ja rapea, sopiva pitkäaikaiseen varastointiin, juuret eivät repeä, ja ne kestävät useimpia porkkanaa sairastavia sairauksia.

Alenka-porkkanat soveltuvat viljelyyn missä tahansa maassa: sekä etelässä että uraalissa.

"Vitamiini 6"

Parhaiden juurivihannesten sijoituksessa ei voi olla tunnettua lajiketta "6-vitamiini". Porkkanat kypsyvät noin 100 päivää siementen kylvämisen jälkeen, viittaa keskelle. Kasvi on kestävä suurille sairauksille.

Hedelmät on maalattu puna-oranssi sävy, niiden iho on sileä, pienet "silmät". Juuren muoto on sylinterimäinen, säännöllinen ja tylppä. Porkkanan pituus on noin 18 cm, paino - jopa 170 grammaa.

Hedelmät sisältävät erittäin suuren määrän karoteenia ja muita vitamiineja, talven varastoinnin jälkeen kasvikset säilyttävät suurimman osan ravintoaineista.

"Karotel"

Yksi tunnetuimmista lajikkeista - "Karotel". Kulttuuri alkaa rypistyä 90. päivänä siementen kylvämisen jälkeen maaperään. Lajikkeella on korkea saanto - jopa 7 kg neliömetriä kohti.

Vaatimaton ja yleismaailmallinen kulttuuri - sopii viljelyyn missä tahansa maassa.

Root-viljelykasvien muoto on tylsä ​​sylinteri, joka ei ole pitkä - jopa 15 cm, yhden vihannesten paino on vain 100 grammaa. Lajikkeen pääpiirre on maku. "Karotel" on mehukas liha, jolla on ominaista "porkkana" -tuomia ja voimakas maku.

Sadonkorjuu voidaan säilyttää seuraavaan puutarhakauteen asti. Juurivihannekset sisältävät niin paljon vitamiineja, että niitä käytetään usein vauvanruoan ja ruokavalion ruokintaan.

"Nantes 4"

Yksi tavallisista pöytälajikkeista - porkkanat "Nantes 4". Juurikasvit kypsyvät noin kolme kuukautta siementen kylvämisen jälkeen maahan.

Hedelmät ovat sylinterin muotoisia, juuren kärki on pyöristetty. Porkkanat ovat oransseja ja kuori on sileä. Jokainen kasvi painaa noin 120 grammaa, sen pituus on enintään 16 cm.

Porkkana-massa on mehukas, maukas, sisältää paljon karoteenia ja kuitua. Hedelmät sietävät kuljetusta ja pitkäaikaista varastointia.

"Samson"

Hyvin samanlainen kuin edellinen lajike - Nantes-porkkanat. Tämä vihannes soveltuu paremmin Keski-Venäjän ilmastoon.

Hedelmällä on lieriömäinen muoto, kunkin kärki on hieman terävä. Juuren väri on oranssi, pinta on sileä. Kunkin kasviksen paino voi nousta 150 grammaan.

Kohdistettu, kaunis hedelmä on yksinkertaisesti myytävänä. Tämä lajike ei kuitenkaan ole vain houkutteleva ulkonäöltään - porkkana on myös maukasta, sitä voidaan säilyttää pitkään tai käyttää tuoretta.

Shantean Royal

Tämä porkkana voi johtua kauden keskivaiheista - hedelmät voidaan korjata 120 päivän kuluttua siementen kylvämisestä maaperään. Lajike on yleismaailmallinen, sitä voidaan kasvattaa missä tahansa alueella, mikä tahansa maaperä sopii tähän.

Hedelmät on maalattu kirkkaan oranssinvärisenä, niissä on kartion muotoinen. Jokaisen pituus on 17 cm ja halkaisija 5 cm, juurikasvin pinta on sileä, muoto on kohdistettu.

Kulttuuri on kestävä useimmille taudeille, mukaan lukien tsvetushnosti.

Harvest porkkanoita voidaan varastoida jopa 9 kuukautta, tuoretta, syötettyjä säilykkeitä ja erilaisia ​​ruokia.

"Syksyn kuningatar"

Saadaksesi tämän lajikkeen varhaisen sadon, on syytä istuttaa siemeniä syksyllä. Kun normaali (ei podzimney) istuttaa viljelykasveja kolmen kuukauden kuluttua ensimmäisten versojen esiintymisestä.

Hedelmät ovat hyvin sileitä, sylinterin muotoisia, sileä pinta. Porkkanan pituus on 22 cm, paino - 170 grammaa. Hedelmien sisäpuolella on mehukas ja tuoksuva. Korkea tuotteen laatu mahdollistaa massiivisen syksyn kuningattaren myynnin.

Laitos on kestävä alhaisille lämpötiloille, yleisimpiä "porkkana" -sairauksia on hyvä saanto - jopa 9 kg metriä kohti.

"Sentyabrina"

Tämän lajikkeen porkkanat korjataan kesän lopussa, kun noin 120 päivää kulkee kylvöpäivästä. Hedelmät kasvavat riittävän suuriksi: niiden paino on keskimäärin 300 grammaa ja pituus 25 cm.

Juurikasvi on maalattu tavanomaisella oranssinvärillä, pinta on sileä, muoto on pitkänomainen kartiomainen. Tämä vihannes sopii erinomaisesti tuoreeseen kulutukseen, eri ruokien valmistukseen, säilykkeisiin. Mutta "Sentiabrina" on parempi olla jättämättä talvivarastoon - juurissa ei käytännössä ole ravinteita ja vitamiineja.

"Abaco"

Tarpeeksi tuhma hybridi luotiin useiden tunnettujen porkkanoiden lajikkeiden perusteella. Kulttuuri on hyvin riippuvainen ulkoisista olosuhteista: lämpötilasta ja kosteudesta. Saadaksesi korkean ja laadukkaan sadon juureksia, on tarpeen vedellä kasveja usein ja runsaasti, istuttaa siemeniä vasta, kun vakiolämpötila on muodostunut 15-17 asteen alueella.

Jos porkkana ei riitä kosteutta, se murtuu, muuttaa muotoa, menettää esityksen. Juuren pituus on 20 cm, ydin on rikas oranssi.

Kasvikset ovat erittäin maukkaita, loistavia salaatteja, lämpökäsittelyä, säilykkeitä. Pitkä varastointi porkkana "Abaco" ei sovellu.

"Keisari"

Hybridi-porkkanat voivat vaihdella merkittävästi siemenvalmistajan mukaan. Jotkut tämänkaltaiset vihannekset yllättävät hyvin makean lihan kanssa, toiset iskevät lisääntyneeseen haurauteen - ne hajoavat pienimmällä paineella.

Juurivihannekset on maalattu rikkaalla oranssilla värillä. Kunkin vihanneksen massa voi olla enintään 550 grammaa ja pituus 35 cm.

Myös lajikkeen makuominaisuudet ovat melko epätavallisia, jotka eroavat tavallisesta "porkkana" -makuusta.

"Nandrin"

Porkkanat "Nandrin" kuuluvat aikaisin kypsymiseen, mutta se eroaa siinä, että se on kauniisti säilytetty pitkään. Kulttuuri on vaatimaton - tuntuu hyvältä sekä vaatimattomalla kesämökillä että valtavalla maatalousalueella.

Hedelmät ovat melko suuria - jopa 25 cm pitkä, oranssi, maalattu kartiomaisesti. Kasvis mehukas ja tuoksuva.

Custom porkkanat

Tunnetun appelsiini-porkkanan lisäksi on paljon muita vihannesten lajikkeita. Niistä voidaan kutsua:

1. Valkoinen porkkana - muodossa se muistuttaa tavallista, ero on, että vihanneksella ei ole pigmenttiä, siksi se on maalattu valkoiseksi. Juurikasvit maistuvat hyvin herkullisilta ja mehevilta, sisältää runsaasti hyödyllisiä aineita. Valkoisia porkkanoita käytettiin pitkään rehuvihanneksina (karjanhoitoon), mutta nykyään ne ovat monien kesän asukkaiden ja puutarhureiden suosikkilajeja. Hedelmiä säilytetään pitkään, käytetään eri ruokien valmistukseen.
2. Punainen porkkana - kaikkien lykopeenipitoisuuksien mestari. Tämä pigmentti on vastuussa kehon puhdistamisesta haitallisista myrkkyistä ja kuonista, estää kasvainten, mukaan lukien syövän, esiintymisen. Punaisia ​​porkkanoita on mahdollista säilyttää pitkään, mutta se menettää yli puolet sen sisältämistä aineista.
3. Musta on erittäin epätavallinen lajike, joka eroaa muusta kuin ulkonäöstä. Mustan porkkanan liha on herkkä ja mehukas, sillä on voimakas vaniljan maku. Tällaiset juurekset eivät pelkää matalia lämpötiloja, vaikka pienet pakkasetkin jäävät vihreiksi. Toinen tämän lajin piirre on keltainen kukinto, joka säteilee miellyttävää eksoottista hajua.
4. Keltainen porkkana sisältää enemmän ravintoaineita kuin mikään muu laji. Ksantofylli on vastuussa verisuonista ja sydämestä, ja aine luteiini suojaa silmiä altistumiselta ultraviolettisäteilylle. Keltaisen porkkanan kasvattaminen on helppoa, sillä se tarvitsee vain ajoissa kastelua. Juurikasvit ovat melko korkeat.
5. Rehulajikkeet on tarkoitettu kotieläinten ruokintaan (lehmät, siat, kanit, siipikarja). Näillä juurilla ei ole miellyttävää makua, mutta niissä on paljon ravinteita ja ravinteita.

Porkkanaruokien valinta vuoden 2019 puutarhakauden aikana olisi perustuttava useisiin tärkeisiin tekijöihin. Saadakseen suuren määrän korkealaatuista tuotetta on parempi valita kotimaisen ja ulkomaisen jalostuksen hybridit, ja porkkanoiden viljelyyn omia tarpeitaan varten on varsin riittävästi paikallista valintaa.