Kotitekoisen alkoholin fanit voivat tehdä tinktuureja useista marjoista ja hedelmistä. Karpalo-tinktuurilla on erityinen maku sekä miellyttävä väri. Tämä ei ole pelkästään pohjoisen marjan marja, vaan koko joukko hyödyllisiä aineita. Siksi kohtuullisesti tinktuura vahvistaa immuunijärjestelmää ja välttää vilustumista.

Karpalo-tinktuura vodkalla

Voit valmistaa klassisen reseptin karpalo-tinktuurille vodkaan, joten tarvitset pienen määrän ainesosia:

• 250 g karpaloita;
• puolet litraa vodkaa;
• rkl rakeista sokeria;
• Lisää haluttaessa 50 ml vettä.

Askel-askel algoritmi tinktuuran valmistamiseksi on yksinkertainen ja se voidaan toteuttaa kotona jopa kokematon viininviljelijä:

1. Karpalo marjat lajitella ja pestä, erottaa kaikki sairaat näytteet.
2. Hio marjat tasaiseksi. Tämä voidaan tehdä tehosekoittimella tai puinen vierintätappi.
3. Lisää vodka massaan.
4. Sulje säiliö, jossa on karpalo-kansi, laitetaan 2 viikkoa pimeään lämpimään paikkaan. Ja myös seosta on sekoitettava 3 päivän välein.
5. 14 päivän kuluttua sinun on suodatettava juoma ja puristettava kakku.

Jos tuloksena olevan juoman hapan maku ei ole tyydyttävä, voidaan tehdä muita käsittelyjä:

1. Kypsennä siirappi sokerista ja vedestä ja anna sen jäähtyä.
2. Lisää juomaan.
3. Peitä ja aseta kuukausi.

Säilyvyys-tinktuurat - jopa kolme vuotta, jos noudatat kaikkia varastointisääntöjä.

Miten vaaditaan vodkaa karpaloilla

Vaatia vodkan karpaloita voi olla klassinen resepti. Tätä varten tarvitset lasillisen karpaloita ja puoli litraa korkealaatuista vodkaa.

Marjat tässä tapauksessa sinun täytyy selvittää ja jättää vain terveellisiä ja kokonaisia ​​hedelmiä. Marjojen täytyy vaivata ja kaada vodkaa. Laita tumma ja viileä huone 14 päivän ajan.

Kahden viikon kuluttua suodattaa tinktuura, vain silloin voit nauttia sen täydestä makusta.

Varoitus! Klassisen tinktuuran kohtuullinen käyttö vodkaan vahvistaa voimakkaasti aluksia ja lisää ruokahalua.

Karpalo alkoholijuomaa

Klassisen lisäksi alkoholissa on myös erillinen pohjoisten marjojen tinktuura. Tässä tapauksessa voit käyttää joitakin lisäkomponentteja, jotka antavat juomalle miellyttävän maun ja ainutlaatuisen aromin.

Osana tarvitset:

• marja 400 g;
• puoli tl calgania;
• alkoholi - 110 ml;
• sokeri - 120 g;
• 100 ml vettä;
• 120 grammaa sokeria.

Kalganin juurta voi ostaa apteekista.

Ruoanvalmistusprosessi:

1. Sekoita marjat tasaiseksi.
2. Kaada alkoholia ja sekoita.
3. Vaadita 2 viikkoa, ravista joka 5. päivä.
4. Liuotetaan sokeri veteen ja keitetään.
5. Tuloksena oleva siirappi on jäähdytettävä.

Tämän jälkeen voit aloittaa vaatimuksen.

Kuinka paljon vaaditaan

Kun siirappi on jäähtynyt, se on kaadettava valmiiseen juomaan ja laitettava lämpimään paikkaan viikon ajan. Tämän jälkeen Kalganin ansiosta ilmestyy kevyt puumainen tuoksu.

Missä määrin karpalo-likööri on

Jos karpalojuoma valmistetaan kaikkien tekniikan sääntöjen mukaisesti ja käytetään korkealaatuista alkoholia tai hyvää vodkaa, saadaan keskimäärin 34% juomaa.

Karpaloinfuusion säilyttäminen

Juoman säilyvyysaika on 5 vuotta. On tärkeää noudattaa useita ehtoja:

1. Paikan pitäisi olla tumma, ilman auringonpaistetta.
2. Optimaalinen lämpötila ei ole yli 10 ° C.
3. Kosteuden ei myöskään saa olla korkea.

Paras vaihtoehto varastointiin on kellari tai kellari, ja huoneistossa on tumma varastotila.

Mitä juoda ja mitä syödä karpalo tinktuura

Ensinnäkin sinun täytyy päättää, milloin juoda tätä juomaa. Karpaloista peräisin oleva alkoholi, jota käytetään vodkalla, on toivottavaa käyttää aperitiivina, eli ennen ateriaa. Siten tinktuuran maku ja aromi paljastuvat maksimiin. Kotitekoinen karpalo-tinktuura sopii hyvin liha-aterioihin, mukaan lukien kebabin, paistetun sianlihan ja vasikanlihan juhlaan.

Vihje! On toivottavaa palvella kuumaa lihaa karpalo-likööriin.

Pieninä määrinä juomalla on parantava vaikutus. Esimerkiksi keuhkoputkentulehduksessa on suositeltavaa käyttää sitä 50 ml: ssa päivässä. Ja myös juoma on ehkäisevä karies, gastriitti ja haavaumat. Normaalii paineen ja nivelsairauksien tapauksessa se lievittää kipua. Mutta maksan ja verenkiertoelimistön sairauksien kohdalla ei ole suositeltavaa käyttää karpalo-tinktuuria, koska alkoholilla on kielteinen vaikutus sairaisiin elimiin. Ja myös sinun ei pidä auttaa itseäsi tinktuurissa, jossa on vakava alkoholiriippuvuus tai koodattu.

Karpalo-likööri vodkassa kotona

Asiantuntijat suosittelevat, että välttämättömän karpalo-tinktuuran maku ja lujuus jäävät lievästi. Ja myös vaihtoehto, kun marja kerääntyy pakasten täydellisen lähestymisen jälkeen. Tämä marja kaikkein avoin maku karpalo tinktuura.

Antiikin resepti karpalo alkoholijuomaa yli 200 vuotta. Tänä aikana ei ainekset eikä resepti ole muuttuneet.

ainesosat:

• litra hyvää vodkaa;
• kilogrammaa pohjoisia marjoja;
• kiloa sokeria.

Ruoanvalmistuksen resepti on seuraava:

1. Hionta marja sekoittimessa tai lihamyllyssä.
2. Tuloksena oleva seos laitetaan lasipurkkeihin.
3. Lisää litra vodkaa ja sekoita kaikki.
4. Laita lämmin paikka 14 päivän ajan.
5. 14 päivän kuluttua neste on tyhjennettävä useiden harsokerrosten läpi.
6. Lisää sokeria ja sekoita.
7. Sulje uudelleen ja laita se lämpimään paikkaan.
8. Viikko myöhemmin jälleen suodatusprosessi.
9. On suositeltavaa suodattaa enemmän kuin kerran, kunnes tuoksu muuttuu riittävän läpinäkyväksi.
10. Kaadetaan pullotettua säilytystä varten.

Juomaa saa runsaasti ja riittävän luja. Täydellinen vahvistamaan verisuonia. Pieninä määrinä on hyvää ruokahalua ja terveyttä.

Tinktuura kuivatuilla karpaloilla

Alkoholijuoman valmistukseen sopii paitsi tuoreita marjoja. Kuivattuja karpaloita käytetään myös onnistuneesti.

Ainekset tinktuurille kuivatuilla pohjoisilla marjoilla:

• kuivatut karpalot - 1 kuppi;
• vodka - puoli litraa;
• Voit lisätä vettä makuun.

Tinktureiden tekemisen resepti on yksinkertainen ja näyttää vaiheittain:

1. Pese kuivatut marjat.
2. Kaada kvartsipurkkiin.
3. Maksimi venytys.
4. Kaada viina ja sekoita.
5. Sulje purkki ja jätä 14 päivää pimeässä, lämpimässä paikassa.
6. Ravista seosta joka toinen päivä, mutta älä sekoita sitä vieraiden kanssa.
7. Kiristä juomaa perusteellisesti läpinäkyvän sävyn saamiseksi.
8. Purista kakku.

Koska sokeria ei lisätä juomaan, maku on hapan, joten voit nauttia tinktuurasta.

Karpalo-hunaja tinktuura

Kokonaisuutena klassisen version tinktuuran valmistuksessa hunajan kanssa on korvata sokeri luonnolliseen hunajaan. Tämä korvaaminen edellyttää täysin erilaista makua ja erottuvaa makua. Hunajan lisäksi reseptissä on muita lisäkomponentteja. Täydellinen ainesosien sarja on seuraava:

• 250 grammaa tuoreita marjoja;
• 750 ml vodkaa;
• 60 g nestemäistä hunajaa;
• kaneli - 1 keppi;
• 3-4 neilikkoa;
• 45 g inkivääriä;
• 5–10 g mustapippuria.

Vaiheittainen keittoalgoritmi:

1. Murskaa marjat millä tahansa menetelmällä.
2. Lisää raastettu inkivääri, neilikka, pippuri, vodka suoraan.
3. Vaadi pimeässä paikassa täsmälleen viikkoa.
4. Kantaa ja lisää hunajaa.
5. Poista pimeään paikkaan vielä kaksi päivää.
6. Venytä uudelleen.

Varoitus! Tätä juomaa käytetään useimmiten vilustumisen hoitoon ja ehkäisyyn. Se vahvistaa immuunijärjestelmää ja antaa energiaa. On tärkeää, että sitä ei käytetä suurina määrinä, jotta hyödylliset komponentit ylittävät alkoholin aiheuttaman vahingon.

johtopäätös

Karpalo-tinktuura auttaa lisäämään ruokahalua ja vahvistamaan koskemattomuutta. On tärkeää valmistaa tämäntyyppinen kotitekoinen alkoholi asianmukaisesti. Riittää, kun kerätään pakastettu marja ja käytetään litraa hyvää vodkaa. Käyttö makeutusaineena voi olla sekä sokeri että hunaja. Juoman vahvuus on 40%, ja sitä voidaan säilyttää jopa 5 vuotta. Valmistelussa on tärkeää juoda juoma niin, että tinktuura ei ole liian samea. Suodatus on suositeltavaa tai useiden harsokerrosten tai puuvillapyyhkeen kautta. Säilytä viileässä, pimeässä paikassa tiiviisti suljetuissa astioissa.