Prune-hillo on herkullinen jälkiruoka, joka on helppo valmistaa eikä vaadi suurta määrää ainesosia. Nyt on paljon reseptejä tähän herkkuun, joten parhaan valitseminen on melko vaikeaa. On tarpeen tutkia kaikkia reseptejä käyttäen vain todistettuja lähteitä ja valita itselleen sopivampi keino ruoanlaittoon.

Salaatteja sisältävien ruoanlaitto-hillojen salaisuudet

Ensin täytyy pestä luumut hyvin ja kaada kiehuvaa vettä sen päälle. Puolen tunnin kuluttua, kun se paisuu, poista luut tarpeen mukaan. Kuivattujen luumujen keräämiseen on suositeltavaa käyttää suosittujen luumujen valikoima - unkari, koska se säilyy tiheänä ja mehukas myös kuivumisen jälkeen. Hedelmät on valittava huolellisesti ja jätettävä vain kokonaisiksi, eikä niissä ole merkkejä huonontumisesta tai näkyvistä vaurioista.

On suositeltavaa harkita muutamia vinkkejä, joiden avulla voit saada todella maukkaan hillon:

1. Jos hedelmä on suuri, leikkaa se useisiin kappaleisiin tai kahteen puolikkaaseen.
2. Jos haluat estää massan polttamisen, lisää pieni määrä puhdasta vettä tai käytä keittomenetelmää, joka ei tarjoa ruoanlaittoa.
3. Jotta hedelmä on hyvin imeytynyt siirapilla, on välttämätöntä lävistää ne pohjalla käyttäen hammastikkua tai vartaita.
4. Sekoita puinen lusikka, jotta hedelmien eheys ei vahingoitu.
5. Jos haluat säilyttää hedelmän turmeltumaton luonne ja tehdä jälkiruoka paitsi maukasta, myös kauniita, sinun täytyy käyttää pieniä luumuja ja poista kivi yhdeltä puolelta pienen reiän läpi.

Tietäen tuotteiden valinnan ja valmistuksen suosituksista sekä ruoanvalmistusprosessista vaiheittain, päädytään jälkiruokaan, jolla on hämmästyttävä maku.

Juomat luumut ilman kiviä "viisi minuuttia"

Tärkeintä makean aihioiden valmistamisessa talvella on niiden valmistumisnopeus, koska jokainen kotiäiti ei halua viettää vapaata aikaa liesi lähellä. Tämä resepti kestää vähän aikaa, ja hillo on varmasti maukasta ja tuoksuvaa.

Tätä varten tarvitset:

• 1 kg luumuja;
• 0, 5 kg sokeria.

Ruoanvalmistusprosessi reseptin mukaan:

1. Pese hedelmät, poista luut.
2. Kaada sokeria ja säilytä päivä, jotta erottuu mahdollisimman paljon mehua.
3. Lähetä koostumus uuniin, käynnistä pieni tulipalo, keitä ja keitä vielä 5 minuuttia.
4. Jäähdytä hillot ja täytä purkit, korkki.

Resepti hillolle rypäleistä ilman sokeria

Monet terveet ruoka-asiamiehet yrittävät korvata sokerin muiden, terveellisempien elintarvikkeiden kanssa. Arvostelujen mukaan tämä menetelmä luumujen luomiseksi omassa mehussa ei ole pelkästään maukasta, vaan myös hyödyllistä.

Ainesosien joukko:

• 2 kg luumuja;
• 150 ml vettä.

Resepti tarjoaa seuraavan menettelyn:

1. Purista hedelmiä hieman, niin että ne antavat mehun.
2. Lähetä hidas tulipalo lisäämällä kylmää vettä.
3. Sekoita jatkuvasti, jotta jälkiruoka ei pala.
4. Kiehauta 10 minuuttia ja anna jäähtyä 6 tuntia.
5. Toista tämä prosessi kahdesti, jos haluat, jotta valmistetaan paksumpi jälkiruoka, kuumenna vielä 3-4 kertaa.
6. Lähetä purkkeihin ja korkkiin.

Pitted Prune Jam

Itse asiassa on aina suositeltavaa purkaa luut, koska se on helpompaa ja jälkiruoka säilytetään pidempään. Tämä resepti hilloista karkeista luumuista on melko yksinkertainen eikä vaadi vakavaa aikaa vievää.

Päivittäistavarakauppa sisältää:

• 1 kg luumuja, joissa ei ole kaivoksia;
• 1, 2 kg sokeria;
• 400 ml vettä.

Ruoanlaitto-resepti:

1. Yhdistä sokeri veteen ja lähetä koostumus levylle siirapin tilaan.
2. Lisää luumut ja poista lämpö.
3. Anna massan jäähtyä ja kolmen tunnin kuluttua keitetään ja kypsennä 5 minuuttia.
4. Toista prosessi vielä kolmen tunnin kuluttua, anna jäähtyä.
5. Täytä astiat ja sulje kannet.

Prune jäänteitä

Klassista karsintamehua, jonka resepti on varsin edullinen, voidaan hieman muuttaa. Jos et poista luusta hedelmistä ja jätä sen kokonaisuudeksi, herkku näyttää houkuttelevammalta ja eroaa hieman makua perinteisestä reseptistä.

Resepti sisältää seuraavat ainesosat:

• 2 kg luumuja;
• 750 grammaa sokeria.

Ruoanvalmistustekniikka:

1. Huuhtele ja kuivaa hedelmät.
2. Leikkaa ne hammastikulla ja peitä ne sokerilla 3-4 tuntia.
3. Lähetä pieni palo ja kiehauta, vaihda keskilämpöön ja jatkuvasti sekoittaen keitä vielä 5 minuuttia.
4. Poista valmistusprosessin aikana muodostunut vaahto.
5. Jäähdytetään hieman ja kaadetaan purkkeihin.

Nopea resepti hillojen poistamiseksi talvella

Monilla kriittisesti ei ole tarpeeksi aikaa käänteiden valmisteluun, mutta talvella haluat varmasti kokeilla kotitekoisia makeuksia. Maukkaan kalkkisluuston talveksi voi valmistaa mahdollisimman nopeasti tämän reseptin avulla.

ainesosat:

• 1 kg luumuja, joissa ei ole kaivoksia;
• 0, 5 litraa vettä;
• 1, 2 kg sokeria;

Vaiheiden resepti:

1. Sekoita sokeri vedellä ja anna sen kiehua, kunnes keitto muodostuu.
2. Siivilöi cheesecloth-massan läpi ja keitetään uudelleen.
3. Kaada hedelmät siihen ja jätä infuusiota 3 tunniksi.
4. Kiehauta 5 minuuttia ja anna jäähtyä.
5. Toista toimenpide vielä kerran ja sijoita pankit.

Miten Cook Prune Jam kanssa Pumpkin

Tämä epätavallinen tuotteiden yhdistelmä aiheuttaa monia epäilyksiä, mutta itse asiassa se osoittautuu erittäin maukkaaksi ja suolaiseksi. Talvella makeuden makeus ja epätavalliset maunominaisuudet muistuttavat syksyn tuulista alkua ja ensimmäisiä pudonnut lehtiä.

Komponenttikoostumus:

• 1 kg kurpitsan massaa;
• 1 kg luumuja;
• 500 g sokeria;
• kaneli ja muskottipähkinä.

Resepti vaiheissa:

1. Dice pumpkin, poista luita luumuista.
2. Peitä ruoka sokerilla ja jätä 3-4 tuntia.
3. Kypsennä 10 minuuttia ja anna jäähtyä yön yli.
4. Lisää mausteita ja keitä uudelleen 10 minuuttia.
5. Laita 1 tunti infuusiota varten, sitten keitetään 5 minuuttia ja lähetä valmis makeus purkkeihin.

Suklaa-luumujen hillo

Tällainen jälkiruoka hämmästyttää herkullisuutta ja jokaisen makean hampaan aromia. Ravitsemuksellinen ja makea hillo on lomapöydän pääasiallinen hoito, koska kaikki kotiäiti haluaa ylpeillä tällaisesta löydöstä.

Pakolliset ainesosat:

• 1, 5 kg kiveä;
• 400 g sokeria;
• 50 g kaakaota;
• 100 g voita.

Ruoanlaitto-resepti:

1. Aseta hedelmät ruoanlaittoon ja leikkaa.
2. Täytä saatu massa sokerilla ja jätä puoli tuntia.
3. Kypsennä 3 minuuttia sekoittaen.
4. Lisää voita ja kaakaota, sekoita hyvin ja keitetään vielä 15 minuuttia.
5. Lähetä tukos purkkeihin, anna jäähtyä.

Suklaa hilloa suklaassa: resepti numero 2

Tämän reseptin ainutlaatuinen maku ja hieno maku suklaan luumuista ylittää kaikki odotukset. Jokainen suklaa suosiva henkilö on pakko kokeilla tällaista jälkiruokaa. Pian siitä tulee suosikki teetä, paistoaineita ja voileipiä joka vuosi.

Pakolliset ainesosat:

• 2 kg luumuja;
• 1, 5 g sokeria;
• 200 grammaa suklaata (parempi kuin musta).

Vaiheittainen resepti:

1. Pese hedelmät, poista luut ja leikkaa sekoitin.
2. Yhdistä sokeriin ja lähetä tuleen.
3. Kypsentämisen aikana vaahto sekoitetaan ja poistetaan.
4. Keittämisen jälkeen kypsennä noin puoli tuntia.
5. Suklaa jaetaan pieniksi paloiksi, kaada massaan, sekoita.
6. Pane pakkauksiin ja sulje kansi.

Miten Cook Prune Jam kanssa konjakki ja pähkinät

Pieni annos alkoholia ei vain lisää pientä kosketusta jälkiruoan makuominaisuuksiin, vaan se täyttää myös aromin. Pähkinät ovat hyvä lähde terveellisiin ravintoaineisiin, jotka täydentävät täydellisesti ruokalajia ja tekevät siitä entistä edustavamman.

Tätä varten sinun on otettava:

• 1 kg luumuja, joissa ei ole kaivoksia;
• 700 g sokeria;
• 100 grammaa saksanpähkinöitä;
• 20 ml konjakkia.

Vaiheiden resepti:

1. Leikkaa hedelmät kahteen osaan ja täytä puoli annosta sokeria.
2. Hio mutterit ja kaada ne vedellä.
3. Molemmat massat vaativat noin tunnin.
4. Lähetä hedelmät liesi, keitetään vielä 15 minuuttia kiehumisen jälkeen, sekoita.
5. Lisää sokeria ja suodatettuja pähkinöitä.
6. Keitä puoli tuntia, pari minuuttia ennen sammumista, tee brandy.
7. Kaada purkkeihin ja sulje kansi.

Prune hilloa pähkinöitä

Jam tulee paljon ravitsevammaksi ja maukkaammaksi saksanpähkinöiden lisäämisen jälkeen. Tällainen terveellinen jälkiruoka valittaa kaikille sukulaisille ja ystäville miellyttävän makun, aromin ja houkuttelevan ulkonäön ansiosta.

Tuoteluettelo:

• 2 kg siemeniä;
• 1, 5 kg sokeria;
• 250 g pähkinäydintä.

Vaiheittainen resepti:

1. Jaa hedelmät kahteen osaan ja peitä sokeri.
2. Lähetä vaatii 2 tuntia.
3. Paista pähkinät kevyesti.
4. Keitetään jälkiruoka matalalla lämmöllä 1 tunti, lisää pähkinöitä ja hauduta vielä 15 minuuttia.
5. Kaada astioihin.

Miten kokata karsintamehu kardemonilla

Niille, jotka haluavat monipuolistaa perinteistä keittämistä hillo, on olemassa tie. Tämä resepti tuottaa herkullisia ja värikkäitä hoitoja persikoiden ja oranssin lisäämisen ansiosta. Tällainen mauste kuin kardemumma antaa lautaselle uuden hienon maun.

Tuotesarja:

• 1 kg persikoita;
• 1 kg luumuja;
• 1 kg sokeria;
• 2 appelsiinia;
• 1 s. Thickener "Zhelfiks";
• 1 tl kardemumma;

Ruoanlaitto-resepti:

1. Pese persikat, luumut ja irrota ne kaivoksista.
2. Kuori oranssi, poista kaikki luut ja valkoinen kalvo.
3. Riisu oranssin kuori erikseen.
4. Yhdistä kaikki hedelmät, peitä sokeri ja jätä 3 tuntia.
5. Kiehuta massa alhaisella lämmöllä kiehumisen jälkeen vielä puoli tuntia.
6. Lisää valmiiksi valmistettu sakeutusaine ja sekoita hyvin.
7. Pane pakkauksiin ja sulje kansi.

Kirsikkahilloa luumuilla

Tavallinen kirsikkahillo on paljon maukkaampaa, jos lisäät luumuja. Hedelmän maku ei ole kovin kirkas, mutta ilman sitä hillo ei ole niin tuoksuva ja maukas.

Tätä varten tarvitset:

• 1 kg kirsikoita;
• 500 grammaa luumuja;
• 600 grammaa sokeria.

Vaiheittainen resepti:

1. Huuhtele hedelmät ja poista luut.
2. Prune jakautuu kahteen osaan.
3. Lisää sokeria ruokaan ja kiehauta alhaisen lämmön yli.
4. Pidä 10 minuuttia, sekoittaen ja poistamalla vaahto.
5. Pakkaa purkit valmiiksi hilloon ja kääri peittoon, kunnes se jäähtyy kokonaan.

Herkullinen karsintamehu uunissa

Harvat käyttävät uunia keittämisen aikana, mutta itse asiassa tämä on erittäin kätevä laite, jolla voit tehdä paljon hyödyllisiä makeisia. Tällainen herkku, jossa on vaniljan heikko maku, on koko perheen suosikki jälkiruoka.

Luettelo komponenteista:

• 2 kg luumuja;
• 2 kg sokeria;
• 1 tl vaniljasokeri;
• 100 ml vettä.

Vaiheittainen resepti:

1. Huuhtele hedelmät, päästä eroon siemenistä ja ripottele sokerilla.
2. Jätä 3-4 tuntia infuusiota varten.
3. Laita hedelmät leivinpaperille kahdessa kerroksessa ja lisää vettä.
4. Ripottele vaniljasokeria ja lähetä uuniin (150-170 astetta) tunnin ajan.
5. Kypsennysprosessissa sekoitetaan joskus makeutta.
6. Levitä purkkeihin ja anna jäähtyä.

Kuivattu karsintamehu

Tällaisten kuivattujen luumujen hillon edut ovat hyvin tärkeitä keholle, koska ruoanlaiton jälkeen suurin osa kaikille välttämättömistä vitamiineista ja kivennäisaineista säilyy, erityisesti talvikaudella. On suositeltavaa syödä tämä jälkiruoka kuukauden ajan, koska sitä ei voi säilyttää pitkään aikaan.

Pakolliset ainesosat:

• 300 grammaa luumuja;
• 100 g sokeria;
• 80 ml vettä;
• 1 rkl. l. sitruunamehu.

Ruoanlaitto-resepti:

1. Kaada kiehuva vesi luumujen päälle ja kiehauta matalalla lämmöllä, kunnes kaikki neste on haihtunut.
2. Hio hedelmä sekoittimessa perunamuusien tilaan.
3. Yhdistä sokeri vedellä ja kypsennä, kunnes siirappi muodostuu.
4. Lisää murskattuja hedelmiä ja sitruunamehua.
5. Kiehauta paljon, sekoita ja anna jäähtyä jonkin aikaa.
6. Laita purkki ja sulje kansi.

Omenamelja luumuilla

Monet ovat jo kyllästyneet tavanomaiselle omenamurhalle, joten aktiivinen haku alkaa uusista resepteistä tämän makean kanssa lisäämällä muita ainesosia. Luumut eivät ainoastaan ​​kyllästy sen kanssa muiden makuaistien kanssa, vaan tekevät siitä myös käyttökelpoisemman kuin aikaisemmin.

Pakolliset ainesosat:

• 500 grammaa luumuja;
• 500 g omenaa;
• 500 g sokeria.

Vaiheittainen resepti:

1. Leikkaa kukin karsia 4 viipaleiksi, ytettävä omenat ja leikkaa kuutioiksi.
2. Peitä kaikki hedelmät sokerilla ja jätä 9 tunnin ajan sokerin liuottamiseksi mehuun.
3. Kiehauta ja kypsennä 5–10 minuuttia, sekoita jatkuvasti ja poista vaahto.
4. Jäähdytä massa, toista ruoanlaitto vielä 2 kertaa.
5. Täytä steriloidut astiat ja sulje kannet.

Prune Jam kanssa kaneli

Kaneli on erinomainen mauste, joka soveltuu talven säilyttämiseen. Kaneelin lisääminen tekee säännöllistä karsintamuntaa mielenkiintoisemmaksi makuun ja makuun. Juhla-pöydässä jokainen arvostaa tätä ruokalajia ja kysy varmasti reseptiä.

Tuoteluettelo:

• 700 g luumuja;
• 350 grammaa sokeria;
• 150 ml vettä;
• Kaneeli makuun.

Miten valmistaa reseptin mukaan:

1. Huuhtele hedelmät ja kuivaa.
2. Yhdistä vesi sokeriin ja keitä siirappia.
3. Lisää hedelmät siirappiin, keitetään vielä 15 minuuttia.
4. Infuusiota 3 tuntia.
5. Lisää kaneli ja keitä massa vielä 10 minuuttia.
6. Taita pankit ja korkki.

Prune ja herukkahillo

Näitä kahta tuotetta ei näyttänyt sekoittuvan melkoisesti erojen vuoksi, mutta todellisuudessa se osoittautuu hienoksi kirkkaaksi jälkiruoaksi. Koska herukoita on runsaasti pektiiniä, hillo muuttuu hyvin paksuksi ja jos kypsennät hieman pidempään, voit jopa leikata sen veitsellä.

Valmistele tämä makea sinun täytyy ottaa:

• 1 kg luumuja;
• 500 g punaherukkaa;
• 1, 5 kg sokeria.

Vaiheittainen resepti:

1. Pese luumut, poista luut, leikkaa viipaleiksi.
2. Murskaa herukat ja purkaa mehu cheeseclothin läpi.
3. Kaada luumu mehu ja lähetä samat herukka jäänteet sidottu sideharso.
4. Tuo massa kiehumaan.
5. Päästä eroon sideharsoista, lisää sokeria ja pidä liesi vielä 10 minuuttia.
6. Aseta puhtaat tölkit ja anna jäähtyä.

Prune Jam-resepti

Sakeuttajaa voidaan käyttää omalla harkintasi mukaan, mutta zhelfix on yksi kätevimmistä keinoista, jolla jälkiruoka saa varmasti erikoisen paksuuden.

Ainesosien joukko:

• 1 kg luumuja;
• 1 kg sokeria;
• 1 s. Thickener "Zhelfiks";
• 3 tähteä tähtianis.

Ruoanlaitto-resepti:

1. Leikkaa hedelmät 4 osaan, poista luu ja peitä se sokerilla.
2. Lisää sakeutusaine ja sekoita hyvin, odota, kunnes se liukenee.
3. Lähettäkää keskilämmölle keittämisen jälkeen lisää murskattua tähtianista.
4. Poista keitto keiton aikana ja sekoita varovasti.
5. Kypsennä vielä 5–10 minuuttia matalalla lämmöllä ja kaada astioihin.

Prune Jam with Orange

Sitrushedelmät - lupa vahva koskemattomuus talvikaudella, joten on erittäin järkevää käyttää sitä lisäaineena hillon valmistukseen. Jälkiruoka osoittautuu kirkkaaksi ja tuoksuvaksi, pienellä hapanta.

Pakolliset ainesosat:

• 1 kg luumuja;
• 1 kg sokeria;
• 1 oranssi;
• 250 ml vettä.

Resepti vaiheissa:

1. Pese hedelmät, lähetä kiehuvaan veteen ja poista iho osittain ja leikkaa viipaleiksi.
2. Kuori oranssi.
3. Yhdistä vesi sokeriin, laita tuleen ja kiehauta.
4. Kun siirappi muodostuu, kaada kaikki hedelmät massaan ja vähennä kaasua hieman.
5. Keittämisen jälkeen pidä vielä 1 tunti ja 30 minuuttia sekoittaen.
6. Kaada pankkeihin ja sulje.

Prune Jam ja mantelit

Mantelia käytetään harvoin talven sadonkorjuussa, mutta tässä tapauksessa se on erinomainen lisäys. Jam, johon on lisätty tätä ravitsevaa pähkinää, on maukkaampaa ja terveellisempää.

Pakolliset ainesosat:

• 1 kg luumuja;
• 0, 5 kg sokeria;
• 100 g manteleita;
• 300 ml vettä;
• 1, 5 tl. kaneli;
• 2 kanelia.

Resepti vaiheissa:

1. Yhdistä mantelit, kanelihyllyt ja sokeri vedellä, keitetään massa ja keitetään 10-15 minuuttia.
2. Kuorittuja ja kanelilla peitettyjä hedelmiä.
3. Kaada hedelmisiirappia ja lähetä 1 tunti uuniin ja lämmitä se 170 asteeseen.
4. Pakattu purkkeihin ja korkkiin.

Prune hillo hidas liesi

Nyt on monia innovatiivisia laitteita ruoanlaiton helpottamiseksi. On välttämätöntä käyttää jotakin niistä, jotta kiihdytetään hillo.

Luettelo ainesosista:

• 1 kg luumuja, joissa ei ole kaivoksia;
• 1 kg sokeria;
• 150 ml vettä.

Vaiheittainen resepti:

1. Valmistele siirappi käyttämällä keittoa tai keittoa.
2. Kun sokeri liukenee, lisää luumut, jotka on leikattu 4 osaan.
3. Sekoita 30 minuuttia.
4. Kaada keitettyihin purkkeihin ja korkkiin.

Säilytysluun säilyttämistä koskevat säännöt

Kuuma jälkiruoka on taitettava steriloituihin purkkeihin, joissa on korkit, joissa on korkit ja joiden annetaan jäähtyä. Kun spin on täysin viileä, sinun on päätettävä, mihin sitä säilytetään pitkiä kuukausia. Paksu makea hillo metallikannen alle voidaan säilyttää kotona ja polyeteenin alla kellarissa noin vuoden ajan. Jos herkku ei ole kovin makea, voit liittää sen metallikannella ja lähettää sen kylmään, pimeään paikkaan jopa 24 kuukautta. Mutta luuta sisältävä hillo pitäisi säästää enintään kuusi kuukautta.

johtopäätös

Prune-hillolla on miellyttävä, epätavallinen maku ja herkullinen aromi. Tällaista makeutta voi nauttia kylmillä talvi-iltaisin, kun haluat pukea itsesi peittoon ja juoda kuumaa teetä. Ja myös tämä herkullinen herkku on paras paistaminen kotiin.