Paprika, se on bulgarialainen, se on paprika, sitä kutsutaan makeaksi eikä turhaan. Huolimatta siitä, että se on pippuri, siinä ei ole mitään mausteita, joten paprika on niin rakastettu! Se on kaunis salaateissa, keittoissa ja solyankassa, talvisin aihioissa, marinoituna ja jäädytettynä. Yhdellä silmäyksellä tämä suuri, paksuinen, komea mies herättää vastustamattoman toiveen huuhdella hampaat välittömästi ja purkaa suurta, mehukasta kappaletta. Ja kaikki siksi, että hollantilainen paprika ei ole vain kauneus ja esteettisyys, vaan myös terveys!

Harvat ihmiset tietävät, että C-vitamiinin pitoisuus on kaukana sitruunasta, ja karoteeni sisältää enemmän kuin porkkanat, puhumattakaan harvinaisesta P-vitamiinista, joka osallistuu askorbiinihapon imeytymiseen, mikä johtaa kolesterolitasojen poistumiseen verisuonista, auttaa sydämen työ ja antaa aluksille joustavuuden.

On tärkeää! Jatkuva kulutus paprikaa ruoassa vähentää aivohalvauksen riskiä lähes puolella.

C-vitamiinin päivittäinen annos sisältyy vain yhteen suurempaan pippuriin. Hollannin paprikan koostumuksessa esiintyvät B1-, B6- ja B12-vitamiinit auttavat parantamaan muistia.

Tällaisten ominaisuuksien vuoksi paprikaa on tullut niin suosittu kotipuutarhoissa.

Keski-Venäjän ilmasto tekee mahdolliseksi kasvattaa hollantilaisia ​​pippurilajikkeita vain taimien kautta, sillä kesällä tällä alueella on hieman lyhyempi kuin niiden kypsymisaika. Siksi varhaisen ja keskivaiheen lajikkeiden tai hybridien käyttö on niin tärkeää. Jotkut puutarhurit ovat hämmentyneitä määrittäessään eroa lajikkeen ja hybridin välillä eivätkä tiedä, mitkä hollantilaisen paprikan ne ostavat.

Mikä on palkkaluokka

Lajike saadaan valinnan seurauksena - pitkä, työläs ja monimutkainen tieteellinen prosessi. Jalostuksen aikana saadun tehtaan parhaat edustajat valitaan jatkotyöhön heidän kanssaan. Tiettyyn ilmastolliseen vyöhykkeeseen tulee näihin olosuhteisiin mukautettu lajike. Keskeinen ero hybridista on se, että lajikkeiden paprikan siemenet voidaan korjata saman lajin tuottamiseksi, jolla on sama maku ja tyypilliset ulkoiset ominaisuudet. Vahvimmat, pitkät, kehittyneet hedelmät soveltuvat parhaiten siementen keräämiseen.

Mikä on hybridi

Hybridi osoittautuu eri laatuluokkien ja kasvilajien ylittämisen seurauksena. Se vie pois ”vanhemmiltaan” itsepölytyksen, ennakkoluulon, ilmasto-olosuhteiden kestävyyden jne. Edut. Hybridin (F1) ensimmäinen sukupolvi antaa suurimman vaikutuksen näihin ominaisuuksiin, mutta valitettavasti ei toisen ja kolmannen sukupolven hybridit ei tapahdu. Tietenkin, jos kylvät hybridisiemeniä, ne itävät ja kasvit tuottavat hedelmiä, vain sellaisia ​​hedelmiä ei tarvita kuka tahansa, koska "vanhempien" ominaisuuksia ei anneta niille. Muuten, hybridiseoksista saadut kasvit lisääntyvät kasvullisin keinoin, sitten "vanhempien" merkit säilyvät, mutta siemenistä ei ole mitään järkeä. Ulkomuodostaan ​​hollantilaiset pippurisiemenet eivät eroa muista pippurisiemenistä. On totta, että on yksi ero - Hollannin hybridien siemenet ovat hieman kalliimpia, mutta se on sen arvoista.

Hollantilaiset pippurilajikkeet ovat niin monipuolisia, että monet puutarhurit menettävät ja eivät tiedä mihin mieluummin. Loppujen lopuksi olisi toivottavaa, että tontilla olisi jotain epätavallista, niin että naapurit olivat kateellisia! Samalla se oli maukasta ja terveellistä. Joku on kiinnostunut salaattia valmistavasta esteettisyydestä ja hän mieluummin punainen, keltainen ja violetti pippuri; Jokaiselle on tärkeää, että talven korjuu on korkea. Jotkut haluavat nähdä pöydällä paksu, lihainen paprika; muut kuin ohutseinäiset paprikat. Siksi kannattaa kokeilla eri lajikkeita hollantilaisesta valikoimasta, jotta voit selvittää ja löytää parhaan lajikkeen viljelyyn sivustossasi.

Millaista paprikaa pitää mieluummin

Tämän pitäisi tietysti olla varhainen tai keskivaiheinen lajike, jos sen pitäisi olla kasvatettu Keski-Venäjällä. Ennen istutusta istutusten iän on oltava vähintään 80 päivää. Makean paprikan ystävät, jotka ovat raakassa muodossaan, tulisi tarkastella lähemmin paksuseinäisiä valkoisia ja keltaisia ​​lajikkeita; pyöreät lajikkeet soveltuvat paremmin täytettäväksi; moniväriset hybridit koristavat talvivalmisteita ja salaatteja. Tässä on otettava huomioon, että hollantilaisen paprikan makea on punainen, ja se on vitamiinien sisällön johtaja.

Varoitus! Vihreää paprikaa kulutetaan parhaiten raakana, koska lämpökäsittelyn jälkeen siinä näkyy hieman katkeruutta.

Sen pitäisi ottaa huomioon: mitä enemmän pippuria painaa, sitä enemmän mehua siinä ja siten makua ja vitamiineja.

Suosittu ja ostanut paprikan lajikkeita

Pippurin kypsymisnopeus ja saanto riippuvat sen viljelymenetelmistä. Paprikat kasvatetaan pääasiassa kasvihuoneissa tai kasvihuoneessa, joka korjataan hedelmien ilmestymisen jälkeen. Hyvin suosittuja hollantilaisia ​​pippurilajikkeita kasvihuoneissa, koska nämä lajikkeet ovat yleensä kypsiä. Tyypillisesti hollantilaisen paprikan siementen pakkauksessa on merkintä hedelmien kypsymisaikaan täysien taimien syntymisen hetkellä. Näin voit laskea kylvöpäivän oikein taimet.

Uudet varhaisen paprikan lajikkeet

"Kulta"

Kirkkaat punaiset hedelmät, niiden massa ei ylitä 50 grammaa, kuten pienet pallot, makeat, paksut seinät, lapset rakastavat. Pieni, siisti bush voidaan poistaa noin kiloa paprikat. Sitä kasvatetaan sekä kasvihuoneessa että ikkunalaudalla kukkaruukussa.

"Eroshka"

Hedelmät ovat oranssinvärisiä, melko suuria (50150-180 grammaa), muistuttavat kuution muotoa, seinämän paksuutta noin 5 mm, tiivistä, matalaa (40-50 cm), erittäin tuottavaa - yhdestä pensaasta voit kerätä 10–16 hedelmää . Se kasvaa paitsi kasvihuoneessa myös avoimessa kentässä.

"Funtik"

Hedelmien väri on vihreä, muuttuu punaiseksi, yhden hedelmän paino nousee 180 grammaan, seinän paksuus on noin 7 mm, korostunut pippurinen maku ja viljelykasvien ystävällinen tuotto, yhdellä pensaalla voi olla jopa 18 paprikaa. Pihalla on tiheä lehdet, sen korkeus on 70 cm, ja se on erittäin suosittu puutarhureiden keskuudessa.

"Czardas"

Hedelmien väri vaihtelee kelta-oranssista oranssinväriseen, voidaan syödä missä tahansa kypsymisvaiheessa. Erittäin suuri, yhden pippurin paino nousee 220 grammaan, yksi neliömetri voi saada jopa kymmenen kiloa tuotetta.

"Pinocchio"

Hybridilajike, erittäin varhainen, punainen hedelmä, paino noin 120 grammaa, seinämän paksuus noin 5 mm. Bussi saavuttaa ≈1 metrin korkeuden. Tärkein ero muista lajikkeista on kuljetettavuus, joten se voi olla kaupallista etua.

Lausunto Chardash-lajikkeesta

Julia Serova, 63 vuotias, Dnepropetrovsk Viidennen vuoden ajan olen tyytyväinen Chardash-pippuriin. Se ei vaadi erityistä varovaisuutta, voit alkaa syödä sitä, kun se on vielä keltainen, mutta odotan, kunnes se muuttuu punaiseksi. Siellä maku on!

Hollannin pippurin vähärasvaiset lajikkeet

Ne ovat hyviä, koska pensaat eivät kasva kovin korkeiksi eivätkä vaadi sukkanauhaa, joka tekee kasvit houkuttelevammaksi:

• "Belozerka";
• "Jack Frost";
• "Swallow";
• "Novosibirsk";
• "Belladonna";
• "Ode" ja muut.

Vihje! Ostettaessa pippuria siemeniä ei saa viedä pakkauksen kauneuden takia, jonka läsnäolo yksinkertaisesti nostaa hintaa. On parempi ostaa siemenviljelyssä tuotettuja siemeniä, vaikka ne olisi pakattu tavalliseen pussiin ilman mitään kuviota.

Alamittaisten ryhmässä on kaksi lajiketta paprikaa, jotka ovat erityisen suosittuja Keski-Venäjän vihannestuottajien keskuudessa - nämä ovat "Gypsy F1" ja "Tamara F1":

"Gypsy F1"

Tämä ylimielisesti vaatimaton hollantilainen pippuri-hybridi sopii hyvin alueen ilmasto-olosuhteisiin, koska sitä testattiin riskialttiiden viljelyalojen alalla. Aina antaa hyvän sadon, hedelmät eivät ole liian suuria, seinämän paksuus on enintään 5 mm. Kypsyminen alkaa kuusikymmenentenä päivänä laskeutumisen jälkeen. Erilaista erityistä makeutta ja aromaa.

"Tamara F1"

Erittäin varhainen hybridi, jossa on tiheitä, kiiltäviä, paksuseinäisiä (jopa 8 mm) hedelmiä, joiden paino on enintään kaksisataa grammaa. Hyvää hedelmää munasarjassa ja upeissa makuissa: mehevyys ja makeus. Sitä suositellaan viljelyyn paitsi kasvihuoneessa myös avoimessa maassa.

Hedelmäpaperi Hollannin jalostus on vähäkasvuisia, koska ne eivät vaadi erityistä hoitoa sukkahousujen suhteen ja tuntevat olonsa suureksi paitsi kasvihuoneessa myös avoimella alueella. Kuitenkin ennen niiden istuttamista avoimeen maahan on suositeltavaa tehdä lämmin sänky, kuten esimerkiksi kurkkujen viljelyyn, toisin sanoen lannan tai muun orgaanisen aineen käyttöön. Hedelmien kypsymisnopeuden mukaan alamittaiset lajikkeet ovat johtajia, jotka ovat ainoat kielteiset "pullea" paprikan ystäville, niiden ei pitäisi olettaa olevan paksua seinää, tämä on näiden varhaislajikkeiden ominaisuus.

Gipsi-luokan arvostelu

Kuznetsova OK, Tyumen, olen erittäin iloinen, että tapasin Gipsin pippurin. Ilmasto-olosuhteistamme huolimatta olen aina hyvä, ja ennen kaikkea varhainen sadonkorjuu, joka on tärkeä pohjoisten alueiden asukkaille. Meillä on jatkuvasti vitamiineja, koska jokaisella vihanneksella ei ole aikaa kasvaa puutarhoissamme. Ja mustalainen kasvaa.

Näistä lajikkeista ovat suosituimpia alamittaisia ​​lajikkeita avoimeen maahan:

"Corvette"

Aikaisin, kirkkaan punaisilla kartiomaisilla hedelmillä on pieni koko (jopa 80 grammaa), melko korkea saanto;

"Mirage"

Se kypsyy varhain, hedelmät ovat meheviä, kartiomainen paino jopa 110 grammaa, väri on valkoinen, muuttuu sujuvasti oranssiksi, sitten punainen, kypsyydestä riippuen, hyvin kaunis salaateissa;

Atlantic F1

Tummanpunaiset pitkänomaiset mehukkaat hedelmät saavuttavat uskomattoman koon, joka painaa jopa puoli kiloa.

"Kalifornian ihme"

"Kalifornian ihme" voidaan helposti laskea parhaiden paprikan lajikkeiden joukkoon - se viittaa keskikauden lajikkeisiin, kypsymisaika on 100 - 130 päivää. Pippuri on suuri (jopa 130 grammaa), kuutiometriä, paksua seinää (enintään 7 mm). Ominaisuudet - pitkä hedelmä ja mahdollisuus saada siemeniä sadan prosentin itävyydellä.

Lausunto Kalifornian ihme-lajikkeesta

Vlasov G. Yu., Barnaul, kasvan pippuria, Kalifornian ihme ei edes muista, kuinka monta vuotta. Luotettavampia lajikkeita ei ole vielä saavutettu. Jopa ankarissa ilmastoissamme se antaa aina hyvän sadon. Vain yksi asia ei sovi minulle kovin hyvin - se ei ole yhtä lihainen kuin haluaisin. Kirjoita se pois auringon ja lämmön puutteen vuoksi.

Lajikkeita makeaa paprikaa pitkällä hedelmällä

Nämä ovat korkeat lajikkeet paprikoita kasvihuoneissa, koska Keski-Venäjällä heillä ei ole aikaa kypsyä avoimella maalla ja vaatia sukkanauhaa.

"Cardinal F1"

Varhainen kypsä hybridi, jonka runkokorkeus on enintään yksi metri, suuret, mehevät hedelmät vihreästä purppuraan;

"Claudio"

Se kuuluu Alankomaiden kasvihuoneiden paprikarajoihin, haarautuneen ja voimakkaan pensaan korkeus on noin 1, 3 metriä, suuret tummanpunaiset hedelmät saavuttavat 250 gramman painon, kestävät melkein kaikkia sairauksia.

"Atlant"

Verrattuna ”Claudioon”, melko lyhyt kasvi (jopa 80 cm), jossa on suuria meheviä hedelmiä vihreistä punaisiin kukkiin, sillä on erinomainen maku ja mehukas;

"Kakadu"

Tämän pippurin viljely vaatii paljon enemmän tilaa, koska sen korkeus nousee 1, 5 metriin, kypsä lajike, hedelmien väri on punainen, ja hedelmän paino on noin puoli kiloa;

"Hercules"

Erittäin kauniita, tiheitä, jopa 0, 3 kg painavia hedelmiä, keskivaiheen lajikkeita, vastustuskykyisiä sairauksia, hyvin kuluneita, sietää kuljetusta, joten se on kaupallista etua.

"Latinot"

Keskikauden hybridi, jossa on punaisia ​​meheviä hedelmiä, joiden paino on jopa 0, 2 kg ja runkokorkeus enintään yhden metrin, saanto on erittäin korkea: 1 neliömetriltä. m voidaan poistaa 8-14 kg kauniita hedelmiä.

Varoitus! Haluan keskittyä purppuran hedelmiin. Pitkäaikaisessa varastoinnissa ne menettävät kyllästyneen värinsä ja tulevat hieman ruskeaksi.

Kaikki tietävät, että värin menetys voi johtua lämpökäsittelystä. Siksi purppurat paprikat ovat parhaiten pakastettuja, jopa kokonaisia, jopa leikattuja, niin että talvella niitä voidaan käyttää salaattien valmistukseen, sekoittamalla ne muiden kirkkaiden värien hedelmiin.

Paras lajike kuumaa hollantilaispippuria

Paprika on läheisesti yhteydessä kuumiin chili-paprikoihin. Ja itse asiassa, ja toisessa sisältää kapsaisiinia. Tämä alkaloidi, joka antaa pippurin terävyyden ja polttamisen, aiheuttaa massiivisesti pahanlaatuisia soluja, eli auttaa syövän torjunnassa. Kapsaisiinin avulla stimuloidaan mahalaukun ja haiman työtä, ruokahalua innostuu, verenpaine alenee, verta ohennetaan, mikä auttaa välttämään verihyytymien muodostumista.

Koko joukko erilaisia ​​kuumia paprikoita, jotka vaihtelevat värin, koon ja kuumuuden mukaan, yhdistyvät yhdellä nimellä - Cayenne-pippurilla. ”Lahja ihmiskunnalle” oli nimi, jonka tutkijat kutsuivat tätä pippuria tutkimalla sen hyödyllisiä ominaisuuksia.

Kuumien paprikkojen rakastajat voivat neuvoa tällaisia ​​Hollannin kuumia paprikatuotteita, kuten:

"Chilean Heat"

Varhainen lajike, jossa on kirkkaat punaiset, kiiltävät hedelmät (noin 20 cm pitkä), voi kasvaa kasvihuoneessa ja avoimessa kentässä, maku ei ole kovin terävä, voimakas aromi;

"Unkarilainen pippuri"

Kypsiä 85-90 päivää, pensaat ovat pienikokoisia (alle 45 cm), sileät, kartion muotoiset hedelmät, joiden paino on jopa 40 grammaa, seinämän paksuus 3-4 mm, keltaisesta punaiseksi. Maku on keskipitkän kuuma.

"Superchili"

Korkea saanto, varhainen, hyvin polttava, katkera ja terävä hybridi, hedelmät ovat melko suuria (noin 7 cm) ja painavat 15–25 grammaa. Pensas ei ole liian pitkä, noin 50-60 cm pitkä, hedelmien väri muuttuu kypsyydellä: vihreä - oranssi - kirsikka punainen. Ristipölytyksen välttämiseksi tätä lajiketta ei voi kasvattaa muiden, etenkin makean paprikan vieressä.

On tärkeää! Kasvihuoneessa viljeltäväksi tarkoitettujen kuumien paprikasorttien joukosta löytyy hollantilaisen pippurin siemeniä, jotka voidaan istuttaa kukkaruukkuun ja kasvaa katkera pippuria ikkunalaudalla.

Se on erittäin kätevä: tuore pippuri on käsillä ympäri vuoden, varsinkin kun kuumapippuri on monivuotinen kasvi, joka voi kasvaa 5 tai jopa 10 vuotta hoidon oikeellisuudesta riippuen.

Hot Pepper -lajikkeet

Kaikki nämä paprikat nauttivat sadonkorjuusta yli vuoden:

• "Spark";
• Salsa Orange;
• "Variegatta";
• "Purple Tiger";
• "Räjähtävä keltainen";
• "Laminad";
• "Pieni ihme";
• "Aladdin."

johtopäätös

Koska paprikan eri lajikkeilla on erilaiset kypsysajat, pöydälle on mahdollista tehdä tuoretta paprikaa kevästä myöhään syksyyn. Sinun tarvitsee vain istuttaa useita eri kypsymisaikoja. Ja jos yksi kotimaisen viljelyn lajikkeista kasvaa tontilla, se voidaan siirtää huolellisesti pottiin ja kasvattaa ikkunalaudalla saadakseen tuoreita paprikoita talven puoliväliin saakka.

Jopa keväällä ostettaessa siemeniä on parempi valita taudille vastustuskykyisiä pippurilajeja, huonoja sääolosuhteita, jotka pystyvät tuottamaan runsaasti satoa sekä kuivassa että sateisessa, viileässä kesässä.

Rikas sato riippuu epäilemättä suuresti siementen laadusta. Mutta se edellyttää myös tietoa herkkien hollantilaispapereiden viljelyolosuhteista, heidän tarpeistaan, huulista ja haavaista.