Makadamian pähkinä on monin tavoin. Hän ja maailman kallein, ja kaikkein kaikkein kaikkein hyödyllisin. Makadamiapähkinän hyödyllisyys on todellakin ollut Australian alkuperäiskansojen tiedossa muinaisista ajoista lähtien, ja he ovat käyttäneet niitä aktiivisesti. Muualla maailmassa saksanpähkinä alkoi kasvaa nopeasti viimeisten 100 vuoden aikana, ja se tuli Venäjälle suhteellisen hiljattain. Kuitenkin monet pähkinää rakastavat ovat kiinnostuneita kaikista tuotteeseen liittyvistä tiedoista. Lisäksi maku ei myöskään ole viimeisessä paikassa.

Missä makadamia kasvaa

Ennen kuin tutustut yksityiskohtaisesti hyödyihin ja mahdollisiin haittoihin, joita elimistölle aiheutuu makadamian pähkinän syömisestä, olisi mukavaa ymmärtää, mitä itse kasvi näyttää, sen hedelmät, missä ja missä olosuhteissa se kasvaa.

Pähkinän historiallinen kotimaa on Australia, jossa kasvaa noin kuusi makadamian lajiketta. Mutta vain kahta niistä käytetään aktiivisesti: Macadamiaintegrifolia ja Macadamiatetraphylla. Ne eroavat vain pähkinäkuoren ulkonäöstä. Ensimmäisessä lajikkeessa se on sileä, toisessa - karkea. Muilla makadamiatyypeillä on joko syötäväksi kelpaamattomia tai jopa myrkyllisiä hedelmiä.

Hyvän kasvun varmistamiseksi makadamiapähkinät vaativat kosteaa trooppista ilmastoa ja mieluiten tulivuoren maaperän koostumusta. Kasvit ovat niin vaativia lämmittämään, että ne eivät selviydy heti, kun lämpötila laskee + 3 ° C: een. Näiden vaatimusten yhteydessä makadamian pähkinä on juurtunut hyvin Uudessa-Seelannissa, Etelä- ja Pohjois-Amerikan maissa, Indonesiassa, Etelä-Afrikassa, Keniassa, Intiassa ja Sri Lankassa.

1900-luvun alusta alkaen makadamiapähkinä on menestyksekkäästi viljelty Yhdysvalloissa Havaijin ja Antillien alueella.

Oikeastaan ​​tämä nimi oli virallisesti juurtunut pähkinään suhteellisen hiljattain viime vuosisadan 30-luvulla. Sitä ennen sitä kutsuttiin Australian tai Queenslandiksi sen valtion jälkeen, jossa se ensin löydettiin. Sitä kutsutaan edelleen "Kindaliksi", joka on samankaltainen kuin nimi, jonka Australian aborigeenilaiset itse käyttivät sen nimeämisessä.

Ja kasvi sai modernin kasvitieteellisen nimen kunniaksi tohtori John McDamin, kasvitieteilijän ystävän, joka löysi tämän herkun länsimaailmalle vuonna 1857, kunniaksi.

Entisten IVY-maiden markkinoilla, joissa nämä hedelmät edustavat edelleen ainutlaatuista eksoottista, niitä kutsutaan sekä Brasilian pähkinöiksi että Vietnamin makadamiapähkinöiksi. Ilmeisesti sen maan nimen mukaan, jossa tuote lähetetään.

Miten kasvattaa makadamiapähkinää

Macadamia on ikivihreä puu, jossa on leviävä kruunu, jonka korkeus on 15–40 m. Sileät, nahkaiset, tummanvihreät lehdet, jotka ovat pitkänomaisia ​​tai jopa hieman teräviä, kasvavat useiden ryhmien joukossa. Pienet kukat ovat biseksuaalisia, kerääntyneet 25 cm: n pituisiksi harjattaviksi harjattaviksi harjoiksi, ja kukkii alkukeväästä valkoisilla kukkilla, joissa on kaikki vaaleanpunaiset, kermanväriset ja violetit värit.

Mitä makadamia näyttää

Tämän puun hedelmät ovat pyöreitä, melkein säännöllisiä muotoja, joiden koko on halkaisijaltaan 20 - 35 mm ja erittäin paksun kuoren. Niissä on ulompi kuori, jolle on ominaista vihertävä sävy. Kun se kypsyy, kuori tummenee ja muuttuu ruskeaksi ja sitten halkeamiksi, ja mutteri näkyy siitä. Mutterikuori on tummanruskea ja erittäin kova. Itse nukleiinit ovat sileitä, pyöreitä, vaaleanpunaisia ​​ja hieman hasselpähkinöitä.

Hedelmät voivat kypsyä jopa 6 kuukautta kesän puolivälistä syksyn puoliväliin. Makadamiapuut voivat elää jopa 100 vuotta tai enemmän. He alkavat kantaa hedelmää, kun he saavuttavat 7-8 vuotta, ja enemmän tai vähemmän runsaita viljelykasveja voidaan odottaa vasta sen jälkeen, kun puu on eletty vähintään 10 vuotta. Pähkinöitä on erittäin vaikea saada kovan kuoren takia, ja manuaalinen korjuu kerää enintään 150 kg hedelmää päivässä per henkilö. Tässä suhteessa historiallisesti makadamiasta on tullut yksi maailman kalleimmista pähkinöistä. Tällä hetkellä on olemassa tekniikoita hedelmien mekaaniseen kokoonpanoon ja käsittelyyn. Ja istutukset, joissa tätä pähkinää viljellään, ovat kasvaneet kaikkialla maailmassa. Siitä huolimatta, että tänään maailmassa he myyvät yli sata tuhatta tonnia Australian pähkinää vuodessa, sen hinta on edelleen korkea, noin 30 dollaria per 1 kg.

Makadamiapähkinöiden maku

Makadamiapähkinät ovat rasvaisia, hieman murenevia. Maku on makea, kermainen. Monet ihmiset vertaavat sitä hasselpähkinöiden tai jopa paahdetun kastanjan makuun. Jotkut pitävät sitä hyvin samankaltaisena kuin Brasilian pähkinän maku. Joka tapauksessa nämä pähkinät ovat hyvin suosittuja sekä lasten että aikuisten keskuudessa, ja ne voivat toimia todellisena herkkuina myös ilman erityistä ruoanlaittoa.

Miksi makadamia on makea

Itse tuoreilla pähkinöillä on hieman makea maku. Mutta monet niistä, jotka ovat kokeillut niitä, eivät huomioi pelkästään hedelmän makeutta vaan myös huomattavaa vaniljan makua ja aromia. Tämä johtuu siitä, että monet valmistajat kiehuvat tai paahtavat pähkinöitä kuoressa lisäämällä vanilja- tai vaniljasokeria. Siksi monille se on havaittavissa niin uskomattoman rikas suklaa-vanilja-tuoksu ja makaamisten pähkinöiden makea maku.

Tietenkin raaka ytimet ilman lämpökäsittelyä säilyttävät enimmäismäärän ravinteita. Mutta mutteri on niin houkuttelevasti maukasta, että sitä käytetään aktiivisesti ruoanlaitossa:

• karamelli- tai tumma suklaa;
• lisätään hedelmistä ja vihanneksista peräisin oleviin salaatteihin kokonaisuudessaan ja hajanaisena;
• käytetään jäätelön ja erilaisten leivonnaisten valmistuksessa;
• Makadamiapähkinöiden maku korostaa täysin ja korostaa sellaisia ​​juomia kuin sherry ja kahvi.
• pähkinät yhdistyvät myös hyvin mereneläviä.

Rikas koostumuksensa ansiosta makadamiaa käytetään aktiivisesti perinteisessä lääketieteessä monien sairauksien hoidon helpottamiseksi.

Hyödyllisiä ominaisuuksia pähkinä

Makadamia on todellakin maailman pähkinä.

Walnut-lajit	macadamia	pekaanipähkinä	saksanpähkinät	mantelit	maapähkinät
Rasvapitoisuus 100 grammaa tuotetta kohti	20, 9 g	19, 2 g	17, 6 g	14, 8 g	13, 8 g

Tästä syystä makadamiapähkinät eivät olleet liian suosittuja erityisesti naisten keskuudessa.

Mutta tutkimuksen tuloksena kävi ilmi, että niiden ytimissä on:

• 84% mono-tyydyttymätön;
• 3, 5% monityydyttymättömiä;
• 12, 5% tyydyttyneitä rasvahappoja.

Niinpä pähkinöiden koostumuksessa vallitsevat niin sanotut "hyödylliset" rasvat, jotka auttavat vähentämään kolesterolia ja vähentämään aivohalvauksen ja sydän- ja verisuonijärjestelmän sairauksien riskiä.

Niistä palmitoleiinihappo, joka on ihmisen ihossa, mutta jota ei käytännössä ole muissa kasvituotteissa, ansaitsee erityistä huomiota. Se kykenee tukahduttamaan tulehdusprosesseja, lisäämään kudosten herkkyyttä insuliiniin ja suojaamaan haiman soluja, jotka syntetisoivat tätä välttämätöntä hormonia.

Lisäksi pähkinät auttavat säilyttämään tasapainon omega-3- ja omega-6-rasvahappojen välillä, mikä on erityisen tärkeää naisille.

Macadamia sisältää lähes koko luonnossa tunnettuja vitamiineja ja monia arvokkaita mikro- ja makroelementtejä, mikä tarkoittaa, että pähkinät voivat:

1. Kiihdytä kehon elpymisprosessia pitkän sairauden, voimakkaan fyysisen rasituksen ja henkisen väsymyksen jälkeen.
2. Pysäytä beriberin kehitys.
3. Nopeasti toksiinien, myrkkyjen ja raskasmetallien poistaminen kehosta.
4. Positiivisesti vaikuttaa nivelten työhön ja yleiseen kuntoon, vähentää niveltulehdusriskiä, ​​vahvistaa luukudosta ja vähentää osteoporoosiriskiä.
5. Vahvista kehon puolustusta, vahvistaa sen kykyä vastustaa infektioita ja loisia.
6. Normalisoi verijärjestelmä.
7. Vähennä verenpainetta.
8. Poista migreenit ja usein päänsärky.
9. Nopeuta aineenvaihduntaa ja vähentää metabolisten prosessien häiriöiden kehittymisen riskiä.
10. Säädä rasvojen aineenvaihduntaa elimistössä ja siten myötävaikuttaa laihtumiseen.
11. Palauta oikea mikrofloora, entsyymiaktiivisuus ja normaali ympäristö ruoansulatukseen.

Makadamiapähkinöiden sisältämät erilaiset antioksidanttiyhdisteet hidastavat ikääntymisprosessia, vähentävät sekä hyvänlaatuisten että pahanlaatuisten kasvainten muodostumisen riskiä.

Makadamiapähkinöiden hyödyt naisille

Makadamian ytimissä olevat aineet voivat auttaa naisia, joilla on kivuliaita kuukautisia. Ne minimoivat epämukavuutta, lievittävät kramppeja. Pähkinöiden käyttö vaihdevuosien aikana vähentää yleisiä ilmentymiä ja vähentää kuumien aaltojen määrää.

Makadamian hedelmien antioksidanttiominaisuudet on jo mainittu. Naisten osalta niiden parantavat vaikutukset kohdunkaulan syövän ja rintasyövän kehittymiseen ovat tärkeitä. Ja niiden säännöllinen käyttö, vanhenemisprosessit hidastuvat, uudet kudokset muodostuvat ja kasvavat.

Koska makadamia sisältää aineita, joilla on positiivinen vaikutus keskushermostoon ja sen perifeeristen elinten toimintaan, jopa muutama hedelmä päivässä voi auttaa selviytymään masennustiloista, neuroseista, mielialan vaihteluista, ärtyneisyydestä.

Makadamian pähkinän ominaisuuksien vuoksi on suositeltavaa säätää lisääntymisjärjestelmän toimintoja, suositellaan, että ne tuodaan säännölliseen ruokavaliotaan pariskunnille, joilla on vaikeuksia saada lapsi.

Lopuksi, sekä pähkinöiden nukleiinien että niistä peräisin olevan öljyn vaikutus ihoon on vertaansa vailla, joten niitä käytetään aktiivisesti kosmetiikassa. Makadamia pystyy säätämään talirauhasten erittymistä ja normalisoimaan ihon värin ja yleisen tilan.

Makadamia raskauden aikana

Kaikilla edellä mainituilla makadamian käyttökelpoisilla ominaisuuksilla on käytännön merkitys asemassa olevalle naiselle. Raskauden aikana jotkut naiset lisäävät myös voimakkaasti suonikohjuja. Koska veren kanavat puhdistetaan säännöllisesti makadamian syömällä, nämä riskit vähenevät huomattavasti, ja alukset vahvistuvat huomattavasti.

Macadamia helpottaa naisten tuskallisia tiloja tässä vaikeassa jaksossa ja kykenee nopeuttamaan kehon elpymistä fyysisten ja emotionaalisten suunnitelmien jälkeen.

Makadamian myönteiset vaikutukset raskaana olevien naisten kardiovaskulaariseen aktiivisuuteen ja mahdollisten migreenihyökkäysten ehkäisyyn ovat erittäin tärkeitä.

On tärkeää! Mutta on syytä muistaa, että näissä pähkinöissä on runsaasti rasvoja ja että niiden rajoittamaton syöminen ei missään tapauksessa vie pois.

Koska tämä terveellinen tuote on myös erittäin maukasta, on tarpeen seurata huolellisesti päivittäisen annoksen noudattamista.

Miehille

Miehet voivat myös hyötyä suuresti siitä, että syö tämän herkullisen tuotteen. Macadamia-pähkinä voi:

• varmistaa urogenitaalijärjestelmän normaali toiminta;
• parantaa siemensyöksyn koostumusta ja auttaa lisäämään voimaa;
• estää eturauhasen tulehdus;
• estämään useiden huonolaatuisten kasvainten ja muiden yhtä vakavien sairauksien kehittymistä;
• seurata maksan toimintaa oikeaan suuntaan;
• vähentää munuaiskivien riskiä.

Lapsille

Makadamiapähkinän rikkain koostumus ei voi vaikuttaa lapsen kehon yleiseen tilaan. Kasvavan organismin osalta tarve erilaisiin mineraaleihin ja vitamiineihin on erityisen suuri. Lisäksi näiden hedelmien säännöllinen käyttö voi vahvistaa immuunijärjestelmää ja ladata hyödyllisen energian koko päivän ajan.

Pähkinät ovat merkittävässä asemassa luiden vahvistamisessa, joten ne ovat erinomaisia ​​ehkäiseviä toimenpiteitä ricketeille.

Lisäksi ei ole välttämätöntä muistuttaa jälleen kerran tätä maukasta lääkettä. Pikemminkin päinvastoin on tarpeen varmistaa, että lapsi tietää, missä määrin nämä pähkinät kulutetaan. Muussa tapauksessa voit käyttää merkittävää haittaa keholle käytön sijaan.

Varoitus! Ei ole suositeltavaa antaa makadamiapähkinöitä alle 3-vuotiaille lapsille.

Macadamia-pähkinäsovellus

Makadamiapähkinöiden tapauksessa käytetään vain itse nukleiinia, mutta myös kuoria. Ja murskatuista hedelmistä saat ainutlaatuisen koostumuksen öljystä, jota käytetään aktiivisesti kosmetologiassa.

Walnut-ytimet

Kuten jo mainittiin, makadamiapähkinän ytimiä on käytetty aktiivisesti viime vuosikymmenten aikana sekä erilaisissa kulinaarisia ruokia valmistettaessa että kehon terveyden ja tehokkuuden ylläpitämisessä.

Hedelmiä lisätään taikinaan leivän ja leivonnaisten leivonnassa, kypsennetään niiden kanssa salaatteja ja muita ruokia.

Kehon yleisen tilan parantamiseksi on hyödyllisintä käyttää raaka-aineita, ilman lämpökäsittelyä. He menevät hyvin kahviin. Riittää syömään pieni kourallinen pähkinöitä joka päivä suojaamaan itseään monilta terveysongelmilta.

Vihje! Kun makadamia-nukleiinit sisältyvät säännölliseen ruokavalioon, sinun on vähennettävä muiden rasvapitoisten elintarvikkeiden päivittäistä saantia.

Makadamian kuoren käyttö

Makadamiapähkinöiden kuoria voidaan myös käyttää laajasti, erityisesti niillä alueilla, joilla hedelmiä kasvatetaan tai jalostetaan.

Esimerkiksi monissa maissa makadamian kuoret käytetään polttopalojen ja keittämisen sijaan polttopuun sijaan. Usein kuoria käytetään multaa suojaamaan muita kasveja maaperän liialliselta kuivuudelta.

Venäjällä ja muissa naapurimaissa on valmistettu ainutlaatuinen vodkan tai kuuntelon tinktuura. Makadamian pähkinän kuori säilyttää hedelmän monia hyödyllisiä ominaisuuksia, ja sillä on erittäin miellyttävä maku ja aromi sulatetusta kermasta ja vaniljasta.

On olemassa kaksi tapaa tehdä tällainen tinktuura:

1 tapa

valmiina:

• kuori, jossa on 5-6 makadamiapähkinää;
• 1 l puhdistettua kuuhun.

valmistus:

1. Vasaran avulla katkaise pähkinöiden kuori mahdollisimman pieniksi paloiksi.
2. Kaada murskatut kuoret samogonilla, jätä 10 päivän ajan. Haluttaessa voit käyttää tyhjiötä.

Tinktuura-aromi esiintyy lähes välittömästi. Väri muuttuu hitaasti, mutta varmasti saa vaaleanruskean sävyn.

2 tapaa

valmiina:

• kuoret 160-180 pähkinästä;
• 3 l kuuhun;
• 1 rkl rakeista sokeria.

valmistus:

1. Hieno pähkinänkuoren muoto kohtuullisella tavalla.
2. Paistetaan kevyesti uunissa tai keitetään 5-15 minuuttia sokerisiirapissa (500 grammaa sokeria 1 litraa vettä kohti).
3. Kaada vaaleanpunainen valmiskuori, lisää sokeria.
4. Vaadita 10-15 päivää pimeässä paikassa, ravistellen satunnaisesti.

Makadamiaöljyn ominaisuudet ja käyttö

Makadamiapähkinöistä valmistetulla kylmäpuristetulla voilla on hyödyllisimmät ominaisuudet, koska kaikki mineraalit, vitamiinit ja aminohapot varastoidaan siihen. Aluksi sille on ominaista vaaleankeltainen väri, ja suodattamisen jälkeen se muuttuu täysin värittömäksi. Sen ainutlaatuisia ominaisuuksia varten tätä tuotetta kutsutaan australialaiseksi nuorten eliksiiriksi.

Sen pohjalta valmistetaan erilaisia ​​kosmeettisia valmisteita, joita voidaan käyttää jopa erittäin herkällä iholla, koska ne ovat allergisia.

Lisäksi öljyn ainutlaatuiset ominaisuudet arvostetaan ja kokit ympäri maailmaa. Itse asiassa sen hyödyllisten ominaisuuksien ansiosta se ylittää kuuluisan oliivi- ja rapsiöljyn. Kyllä, ja makuelämysten mukaan hänelle on vaikea löytää yhtäläisiä. Lisäksi makadamiaöljylle on tunnusomaista korkeampi palamislämpötila kuin esimerkiksi oliiviöljyllä, mikä mahdollistaa ruoan valmistamisen maun vähäisellä menetyksellä ja hyödyllisillä ominaisuuksilla.

Lääketieteessä ja kosmetologiassa makadamiaöljyä käytetään:

• palauttaa ihon elastisuus ja elastisuus;
• taistelu ns. oranssikuoresta ihon pinnalla;
• vapautuminen hankauksista, arpeista, tulehduksen jälkeistä, ihottumaa, joka johtuu regeneraatioprosessien stimuloinnista solutasolla;
• ihon suojaaminen ja palauttaminen pitkän auringonoton aikana ja sen jälkeen;
• normalisoi hiusten rakenne, torjumaan pään iho-ongelmia ja vahvistamalla hiusten follikkeleita;
• ravitseva, kosteuttava ja pehmentävä kasvojen iho, joka poistaa pigmentin ja tasoittaa ryppyjä.

Esimerkiksi kuivien hiusten ravitsemusmaskin valmistuksessa tarvitaan:

• 2 rkl. l. makadamiaöljyt;
• 1 rkl. l. avokadoöljy;
• 2-3 taide. l. vahva panimo vihreä tee.

Maskin tekeminen on snap:

1. Öljyt sekoitetaan pieneen säiliöön ja kuumennetaan vesihauteessa.
2. Öljyihin lisätään vihreää teetä, ja seos sekoitetaan perusteellisesti.
3. Levitä maski ensin kärjiin ja levitä sitten hiusten koko pituudelle.

   Varoitus! On parempi olla hieromatta maski hiusten juurissa, varsinkin jos niillä on taipumus rasvan muodostumiseen.

4. Hiusten päälle asetetaan muovinen hattu, joka lämmitetään pyyhkeellä.
5. Pidä tässä tilassa noin puoli tuntia, sitten huuhtele lämpimällä vedellä.
6. Voit toistaa menettelyn 2 - 4 kertaa kuukaudessa.

Miten avata makadamiapähkinä

Makadamiapähkinän vapauttaminen kuoresta ei ole helppoa. Ei ihme, että häntä pidetään yhtenä maailman kovimmista pähkinöistä. Käytä teollisuusolosuhteissa erityisiä metalliyksiköitä, joissa on kaksi rullaa, joiden väliin pähkinät viipyvät.

Kotona pyöreän mutterin rikkominen on helppoa vain, jos sillä on jo paikka ja siellä on erityinen avain. Его вставляют в прорезь, поворачивают, и орех довольно легко освобождается от скорлупы.

Если же скорлупа ореха цельная, то даже молоток не всегда сможет расколоть ее. Лучше всего зажать плод в тиски, положить его на металлическую поверхность и ударить сверху молотком по шву.

Возможно, потребуется не один удар по ореху, чтобы окончательно расколоть скорлупу.

Varoitus! Для того чтобы облегчить процесс раскалывания ореха, его за час до совершаемой процедуры помещают в морозилку.

Не следует раскалывать сразу большое количество орехов макадамии. При длительном контакте с воздухом ореховое масло начинает горчить. Поэтому освобождают от скорлупы только то количество плодов, которое собираются употребить за один раз.

Сколько можно в день ореха макадамия

Чтобы не нанести вреда своему организму, рекомендуется употреблять не более 30-40 г орехов в сутки. Столько весят примерно 10 -12 штук очищенных от скорлупы орешков.

Для активизации полезных веществ рекомендуют замачивать орешки на 1-2 часа в воде, перед тем как употреблять их в пищу.

Калорийность макадамии

Естественно, за счет высокого содержания жиров энергетическая ценность орехов макадамия очень высока.

Калорийность из расчета на 100 г продукта составляет около 718 ккал. Но в 100 г содержится от 35 до 45 штук орехов.

Калорийность же одного плода составляет от 16 до 20 ккал.

В 100 г масла орехов макадамии содержится около 845 ккал.

Vasta

Несмотря на обилие полезных свойств, у макадамии, как у любого природного продукта, существует некоторые противопоказания к употреблению.

Прежде всего, имеется индивидуальная повышенная чувствительность к продукту. Людям с выраженными аллергическими реакциями следует быть очень осторожными при первой дегустации ореха. Начинать следует с минимальной порции.

Осторожность следует проявлять и тем, у кого проявляются воспалительные процессы в ЖКТ. Если врачом назначена диета с пониженным употреблением жиров, то дегустацию макадамии следует отложить на некоторое время.

Не следует давать плоды макадамии детям младше трех лет.

On tärkeää! Орехи макадамия в любом количестве вызывают сильное отравление у собак.

Отзывы врачей о пользе и вреде ореха макадамия

Useimmat lääketieteen asiantuntijat ovat yhtä mieltä siitä, että makadamiapähkinöiden syömisen edut ylittävät huomattavasti mahdollisen haitan. Ensimmäinen maistelu on kuitenkin suoritettava lääkärin valvonnassa, jos kyseessä on vakavia terveysongelmia, kuten diabetes, syöpä ja akuutti maha-suolikanavan tulehdus. Toisaalta makadamia on johtava kaikkien muiden pähkinöiden joukossa fytosterolien sisällöstä. Näitä aineita ei ymmärretä hyvin. On vain tiedossa, että ne vähentävät kolesterolin imeytymistä suolistossa, ja niillä voi olla syövän ja tulehduksen vastaisia ​​ominaisuuksia.

Yhdysvaltojen lääkärit pitävät makadamiapähkinöiden säännöllisen käytön todellista apua sydän- ja verisuonisairauksien ehkäisyssä ja hoidossa, erityisesti ateroskleroosissa. Loppujen lopuksi pähkinöillä on kyky poistaa ylimääräistä kolesterolia, jolloin verisuonet poistuvat. Tätä varten riittää päivittäin vain muutamia hedelmiä.

Lääketieteelliset tutkimukset ovat osoittaneet, että makadamian käyttäminen tehostaa glykeemisen indeksin hallintaa. Siksi niille, jotka kärsivät tyypin 2 diabetesta, makadamiapähkinät voivat auttaa normalisoimaan verensokeritasoa.

Samalla pähkinöiden päivittäisen normin hallitsematon ylitys voi aiheuttaa terävän painonnousun. Siksi ravitsemusterapeutit suosittelevat voimakkaasti, että makadamian säännöllisen käytön aikana vähennä muiden ruokavaliossa käytettävien rasvojen ruokaa.

johtopäätös

Makadamian pähkinän hyödylliset ominaisuudet eivät ole epäilystäkään lääkärien tai tavallisten asukkaiden keskuudessa. Kun niitä käytetään kohtalaisesti, ne pystyvät torjumaan monia epämiellyttäviä ja jopa vaarallisia sairauksia. Ja vaikka perinteinen lääketiede on edelleen varovainen makadamiapähkinöiden hoidossa, kansanlääketieteessä niitä on käytetty aktiivisesti pitkään.