Salaatti "Varokaa Vodkaa" talvella - erittäin maukas alkupala jokaiseen ateriaan. Odottamattomat vieraat voivat aina nauttia tämän ruokalajin tuoreesta ja mausteisesta mausta. Tämä alkupala sopii hyvin kebabeihin ja vahvoihin juomiin. Ja tietenkin tämä säilyttäminen voidaan kuluttaa paitsi alkoholin lisäksi myös minkä tahansa sivukannen alle.

Miten tehdä salaatti Varo vodkaa

Salaatti "Fear vodka" on yksinkertainen resepti, mutta ruoanlaitossa on tärkeitä ominaisuuksia. Oikea keittoprosessi antaa välipalalle kauniin ilmeen. Itse vihannekset ovat raikkaita ja raikkaita.

Jotta vihannekset pysyisivät tuoreina makuina, ne on käsiteltävä vähemmän lämpöä. Tämä säilyttää tuotteen vitamiinit, minkä vuoksi elimen on helpompi käsitellä alkoholin hajoamistuotteita. Kun on tarpeen keittää kaikki ainesosat, tämä on tehtävä pitkään.

Koska ne eivät käytä pitkää ruoanlaittoa, vihannekset on hyvä marinoida. Öljy-etikka marinadi laittaa vihanneksia 2 tuntia. Et voi kuitenkaan käyttää

lämpökäsittely. Tässä tapauksessa marinaattia sisältävä salaatti steriloidaan vain pankeissa.

Kapasiteetti ruoanlaittoon välipaloja tulisi valita suureksi ja tilavaksi.

On tärkeää! On välttämätöntä valmistella pankit asianmukaisesti säilyttämiseksi. Käytettävä astia on pestävä ja steriloitava hyvin.

Kuivat purkit täyttävät välipaloja. Jotta salaatti pysyisi tuoreena, steriloidut kannet on suljettava tiiviisti.

Säilytyksen parantamiseksi on parempi jättää säiliö höyrysaunaan, jotta se jäähtyy huoneenlämmössä. Paras tapa jäähtyä on kääri ylösalaisin purkkeja peitossa tai pyyhkeessä.

Tuotevalikoiman säännöt

Tuotteiden valinta olisi otettava vakavasti. Älä käytä vihanneksia mätäpaikoilla. Valittaessa kaali, on parempi ottaa syksyn lajikkeita, ne ovat paljon juicier. Valitsemalla tomaatit kannattaa kiinnittää huomiota meheviin ja keskisuuriin lajikkeisiin.

Valitsemalla sipulit, voit käyttää tavallista salaattilajiketta. Pyynnöstä voit lisätä ja makea Jalta.

Salaatti "Pidä vodka" talvella voi olla erilainen resepti, ja useiden vihannesten yhdistelmä täydentää sen makua.

ainekset

Pääsääntöisesti samoja tuotteita käytetään tämän salaatin valmistukseen. Yleensä ne ovat edullisia ja erittäin ravitsevia.

Vakiokomponentit:

• porkkanat;
• sipulit;
• Bulgarian paprika;
• kurkut;
• valkoinen kaali;
• tomaatit;
• suola - 5 tl;
• sokeri - 4 ruokalusikallista;
• etikka 9 - 200 ml;
• öljyä.

Kaikki komponentit käyttävät 1 kg. Lisää tuotteita voidaan käyttää halutun lopputuloksen mukaan.

Jos keskityt tähän suhteeseen valmistuksessa, saat 10 tölkkiä 0, 5 litraa.

Vaiheittaiset salaatti reseptit talvella Varo vodkaa

Salaatti "Pidä vodkaan" talvella on yksinkertainen resepti. Tämän välipalan etuna on, että offseason-kasvikset pysyvät pöydällä kuin kesäpäivänä. Ja jokaiseen juhlaan se on korvaamaton säilyttäminen.

Harkitse salaatin "Varokaa vodkaa" reseptiä askel askeleelta kuvia.

Ensin täytyy pestä kaikki vihannekset kuumalla vedellä. Jokaisesta tuotteesta puhdistetaan ylimääräinen jäte. Pilko sipulit.

Porkkanat hienonnetaan erityiseen "korealaiseen" raastimeen tai leikataan nauhoiksi.

Kurkut pilkkoavat puoliympyrät.

Hioa tomaatit kuutioiksi.

Bulgarian pippuri leikataan puolirenkaiksi tai olkeiksi.

Kaali-pilkko raastettu tai veitsi.

Kaada porkkanoita 15 minuuttia kiehuvaan veteen. Tämän ansiosta se muuttuu pehmeämmäksi. Yhdistä kaikki vihannekset samaan säiliöön.

Lisää suolaa, mausteita, sokeria, öljyä, etikkaa ja sekoita kaikki käsin. Tuloksena oleva massa jätetään yhden tunnin ajaksi.

Vihannesten pitäisi tällöin antaa mehu, ja se on marinadi. Saatu neste kaadetaan toiseen pannuun. Laita tulipalo ja anna sen kiehua. Heti valmiina kaadamaan marinadi-vihanneksia.

Sekoita koko kauhan massa ja lähetä tuleen.

Kun koko runko alkaa kiehua, se on keitettävä 10 minuuttia. Sinun tulisi ensin steriloida purkit ja kannet. Kun salaatti on valmis, sinun on siirrettävä kaula valmiiksi astiaan ja vedettävä se ylös.

Herkullinen salaatti "Varokaa vodkaa" on valmis. Sitä voi tarjoilla kuumilla liharuokilla.

Salaatti Varo viinaa sterilointiin

Valmistele kurkkisalaattia "Varokaa vodkaa" voi olla sterilointiin. Tämä antaa tyhjälle erityistä makua ja sitä voidaan säilyttää pidempään.

Tuotteet salaatin valmistukseen "Varo vodkaa":

• 1 kg - tomaatit;
• kurkut - 800 g;
• porkkanat - 600 g;
• kaali - 1 kg;
• Bulgarian paprika - 800 g;
• sipulit - 600 g;
• sokeri - 80 g;
• Etikka 9 - 150 ml;
• suola - 50 g;
• kasviöljy - 1 kuppi.

Valmistelu alkaa salaatin säilyttämiseen tarvittavien astioiden sterilointiin, nimittäin: purkit, kannet. Paras tapa steriloida uuni. Pankit on pestävä ja laitettava uuniin. 160 asteen lämpötilassa 20 minuuttia. Keitä kannet pienessä astiassa 15-20 minuuttia.

Seuraavaksi on tuotteiden valmistus. Ne on puhdistettava ja huuhdeltava kuumalla vedellä.

Voit pilkkoa fantasiakehotteina, mutta yleensä on olemassa tietty ruoanlaitto. Tomaatit leikataan kuutioiksi, porkkana hierotaan raastimeen. Kaali, hienonnettu salaattia. Pippuria ja sipulia leikataan puolikkaita renkaita. Kurkut leikataan viipaleiksi ja puoliksi.

Valmismaassa lisätään etikkaa, mausteita, suolaa, kasviöljyä ja sokeria. Jätä sileää 1 tunnin ajan. Kun vihannekset saavat mehua, kaada kaikki neste toiseen astiaan. Seuraavaksi täytetyissä purkissa täytä hieman enemmän kuin keskellä salaattia ja kaada marinaatti päälle. Peitä ja steriloi 20 minuuttia. Tämän jälkeen käännä korkit ylös, käännä ne ylös ja anna jäähtyä pyyhkeen alle. Salaatin "Goodbye Vodka" resepti on yksinkertainen, ja alkupala on valmis syömään.

Salaatti Varo vodkaa ilman sterilointia

Jotta "Vodka Beware" -tuotetomaattisalaatti olisi mehukas, kuten kesällä, se tehdään useimmiten ilman sterilointia. Tämän välipalan valmistelu on yksinkertaista ja lopputuloksena on suuri lisä jokaiseen malliin.

ainesosat:

• kurkut;
• valkoinen kaali;
• paprika;
• tomaatit;
• sipulit;
• porkkanat;
• kasviöljy - 1 kuppi;
• etikka - puolikuppi;
• suola - 60 g;
• sokeri - 100 g

Ruoanlaitto välipaloja alkaa puhdistus ja pesu vihanneksia. On myös tärkeää laatia luettelo, se on pestävä ja steriloitava.

Kurkut leikataan puoliksi ja leikataan ohuiksi nauhoiksi tai puoliympyriksi. Kaali-pilkkaa olkea, voit erityiseen raastimeen. Hieman hankaa kätensä niin, että hän päästää mehun.

Pippuri siementen ja väliseinien poistamiseksi. Leikkaa useita osia ja höylätään lohkoiksi. Voimakkaasti hienonnettu ei saa olla. Raasta porkkanoita tai käytä erityisiä korealaisia ​​porkkanoita. Sipulinkarjan puolirenkaat. Leikkaa tomaatit pieniksi paloiksi.

Laita kaikki valmistetut vihannekset syvään emaloituun pannuun. Sekoita varovasti käsin. Lisää sokeria, suolaa, etikkaa, öljyä ja sekoita uudelleen. Jätä koko seos marinoitumaan 1 tunniksi omassa mehussaan.

Laita potti hitaaseen tuleen ja kiehauta. Keitetään välipala 10 minuutin ajan. Sitten laita salaatti valmiisiin purkkeihin ja kiristä kannet tiiviisti. Pankit kääntävät ja peittävät peiton.

Salaatti Varo vodkaa ilman kaalia

Tämän välipalan valmistelu on hyvin samanlainen kuin alkuperäinen versio. Kuitenkin niille, jotka eivät pidä kaalia, voit käyttää seuraavaa yksinkertaista reseptiä.

Pakolliset ainesosat:

• tuoreet tomaatit - 1 kg;
• kurkut - 1 kg;
• sipulit - 1 kg;
• paprika - 1 kg;
• porkkanat - 1 kg;
• Etikka 9% - puolikuppi;
• kasviöljy - 2 lasia;
• suola - 60 g;
• mausteet.

Ensin on valmisteltava säiliö. Pankit steriloidaan uunissa 15-20 minuuttia. Kattaa kiehuvassa vedessä 15 minuuttia.

Pese vihannekset kuumalla juoksevalla vedellä. Leikkaa tomaatit kuutioiksi. Kurkut nashinkovat ringlets. Hienoa porkkanat karkeella raastimella. Paprika leikataan kuutioiksi. Sipuli leikataan puolirenkaiksi.

Laita kaikki vihannekset emalipannulle ja sekoita huolellisesti ilman voimaa. Lisää suolaa, mausteita, etikkaa, öljyä ja sekoita uudelleen. Anna seistä 2 tuntia.

Kaada marinaatti seulan läpi, keitetään ja kaada vihannekset takaisin. Laita koko massa tuleen ja keitä 15 minuuttia.

Valmis välipala jäähtyä. Sen pitäisi olla ylösalaisin ja pyyhkeellä.

Säilytysehdot

Lopputuotteen säilyvyysaika riippuu tölkkien oikeasta valmistuksesta ja steriloinnista. Jos kaikki tehtiin oikein, voit säilyttää huoneenlämmössä.

On tärkeää! Säilyttämistä ei voida pitää kirkkaassa, lämpimässä paikassa. Vältä altistumista auringonvalolle. Paras varastotila on kellari.

Ilman sterilointia on parempi syödä salaattia puoli vuotta. Snack "Varokaa Vodka" talveksi, joka on steriloitu, voidaan varastoida 1 vuosi. Seuraavaksi käytetään käytetyn korkin hapetusprosessia.

Salaatin arviot Varo vodkaa talvella

Daria, 37-vuotias, Rostov. Herkullinen salaatti "Varokaa Vodkaa"! Rakasti perheemme! Kaikki elintarvikkeet ovat ravitsevia ja muistuttavat kesän makua. Valmisteltiin tällaista suojelua vähän, kuten pahoitteltiin. Ensi vuonna suunnittelemme kahdesti niin paljon.

Elena, 62 vuotias, Novgorod. Välipalan valmistelu ei ollut vaikea asia, ja vodkan alla se oli todella tyylikäs. Hieman tuntui siltä, ​​ettei suolaa ollut tarpeeksi, mutta lisäsimme sen avoimeen purkkiin ja maku muuttui vielä paremmaksi.

johtopäätös

Salaatti "Varokaa Vodkaa" talvella osoittautui yksinkertaiseksi ja edulliseksi lautaseksi. Se sisältää paljon vihanneksia, jotka on täytetty vitamiineilla. Välipalan nimi on aidosti kiinnostava, eikä sen maku jätä mitään välinpitämättömäksi.