Physalis-syötteen käyttö

Useimmat Keski-Venäjän puutarhurit tuntevat Physalisia yksinomaan koristekasvina. Mutta tunnetun tomaatin sukulaisella on syötävät lajikkeet. Syö Physalis syötävä voi olla sekä tuoretta että purkitettua muotoa. Tässä kulttuurissa on useita suosittuja lajikkeita, jokaisella lajikkeella on faneja.

Miten erottaa fyysinen syötävä ja syötävä

Erottaa fyysinen syötävä koriste melko yksinkertainen. Heti kypsymisprosessin jälkeen koristekasvit saavat epämiellyttävän, myrkyllisen, kirkkaan oranssin värin. Syötävillä Physalisilla on yleensä tasaisempi taskulamppu. Taskulampun sisäpuolella, lähellä syötävää lajiketta, sijaitsee itse pienikokoinen marja, jota voidaan syödä ilman lämpötilan käsittelyä. Syötävän marjan väri voi olla erilainen, esimerkiksi luumu. On hedelmiä oranssia ja vaaleankeltaisia.

Miten physalis syötävä

Physalisilla on kaksi täysin syötävää muotoa. Ensimmäinen on vihannes, toinen on marja. Kasvis Physalisin hedelmät ovat samanlaisia ​​kuin kelta-vihreät tomaatit. Lihallinen, keskikokoinen. Bushit ovat pitkät ja hoikka, kuten kaikki solanaariset kasvit.

Varret voivat vaihdella ja olla haarautuneita tai hiipuvia. Varsien pituus on 120 cm, lehdet ovat soikeat, ja niissä on rosoiset reunat. Yhdelle laitokselle muodostuu jopa 200 hedelmää säästä ja hedelmällisistä olosuhteista riippuen.

Kun fyysinen kasvaa syötäväksi

Syötävien Physalis-kasvien kasvattamiseen tarvitaan kalkkimaata. Jos maaperä on hapan, Physalis ei kasva. Päivän aikana kasvi vaatii aurinkoa. Ja myös hyvän sadon täytyy välttää liiallista kosteutta.

Jos ei ole ylimääräistä kosteutta, rikkakasvien, riittävästi aurinkoa, kasvi tuottaa hyvän ja rikkaan sadon. On tärkeää, että kun kasvatat fyysistä ja huolehtimalla hänestä, on riittävästi auringonvaloa.

Miten Physalis kasvaa syötäväksi

Kasvata harvinainen kasvis taimet. Istutettaessa on pidettävä mielessä, että kasvi on useimmiten voimakkaasti haarautunut, mikä tarkoittaa sitä, että se on istutettava maahan vähintään 50 cm: n etäisyydellä toisistaan ​​ja ruudullinen malli. Sitten pensaat eivät häiritse toisiaan. On tärkeää, että eri Physalis-lajikkeita ei yhdistetä yhteen alueeseen. Lisäksi jokainen lajike ja lajike edellyttävät hoitoa.

Physalis-lajikkeiden syötävät

Ennen fyysisen ruoan istuttamista on syytä valita sopivin lajike. Seuraavat Physalis-syötävät lajikkeet ovat yleisimpiä viljelyssä:

  1. Perun. Marjalaji, jossa on miellyttävä makea maku ja aromi. Käytetään pääasiassa jälkiruokien valmistukseen.
  2. Ananasta. Tämän lajikkeen Physalis-marjat ovat pieniä, jotka muistuttavat ananasta makuun.
  3. Rusina. Kun lajike on kuivattu, se on samanlainen kuin rusinat. Sitä käytetään paitsi kuivatuissa ja kuivatuissa, mutta myös tuoreessa muodossa. Siinä on sitrushedelmien maku.
  4. Moskova aikaisin. Kasvilajike, jota käytetään säilyttämisessä. Varhaiset hedelmät, joiden paino on jopa 80 g
  5. Meksikon tomaatti. Yleisin kasvilajikkeissa. Bushit ovat korkeita, hedelmillä on kellertävä sävy. Käytetään salaatteihin ja säilykkeisiin.
  6. Gribovskin maaperä. Saanto ja kylmäkestävä lajike. Hedelmiä, jotka ovat vihertävän keskikauden kypsymisen sävyjä.

Erityistä lajiketta valittaessa on tärkeää tutkia huolellisesti kasvatus- ja istutusolosuhteet.

Käyttökelpoinen fyysinen ruoka

Physalis syötävissä on monia hyödyllisiä ominaisuuksia, jotka johtuvat sisältämistä vitamiineista ja hivenaineista.

Kypsän kasvin hedelmät sisältävät:

  • suuri määrä C-vitamiinia, se auttaa tarttuvien ja vilustumisen hoidossa;
  • nikotiinihappo, joka auttaa vähentämään veren kolesterolia ja taistelee ateroskleroosia;
  • kalium, joka vähentää paineita, poistaa ylimääräisen nesteen ja lievittää turvotusta;
  • beetakaroteenit, lykopeeni - vähentävät eturauhassyövän riskiä miehillä;
  • B-vitamiinit, jotka kontrolloivat ja normalisoivat keskushermostoa.

Oikeasti käytettynä Physalisilla on koleretic, analgeettinen, haavan paraneminen, antiseptinen ja diureettinen vaikutus kehoon. Menestyksekkäästi laitosta sovelletaan:

  • cholecystitis;
  • pyelonefriitti;
  • verenpainetauti;
  • reumatismi;
  • ummetus;
  • Botkinin tauti.

Edut ovat myös suolistossa, koska vihannes parantaa peristaltiikkaa ja normalisoi ruoansulatuskanavan työtä.

Vasta

Laitoksella on omat kontraindikaatiot:

  • Älä juo kurssia yli 10 päivän ajan ilman lääkärin lupaa
  • raskaus, imetys;
  • gastriitti ja mahahaava;
  • kilpirauhasen sairaus;
  • allerginen reaktio.

Jos henkilö ei tiedä luotettavasti Physalis-allergiasta, riittää, kun muistutat elintarvikkeiden reaktioita tomaatteihin. Niille allergia tarkoittaa Physalisin esiintymistä ja allergiaa.

Kasvava ja huolehtiva Physalis syötävä

Physalis vulgaris ei ole vaikea kasvaa. Agrotechnikan tehtaat ovat erittäin yksinkertaisia. Physalis vulgaris kasvatetaan siemenistä taimet.

Ennen kuin istutat taimia maahan, maaperä on valmistettava. Paikan valita on oltava aurinkoinen, koska Meksikon tomaatti ei pidä varjoa. Maassa sinun täytyy tehdä heikko liuos kaliumpermanganaatista. Kaivamisen aikana on tarpeen tehdä tuhkaa ja humusa. Sitten maaperä on varsin hedelmällinen.

Edeltäjänä et voi käyttää mitään yöelämän kulttuuria, koska he käyttävät samanlaisia ​​aineita maaperästä ja köyhtyvät sitä. Siemenet itävät nopeasti, ja nuori kasvi itää 30 päivän kuluessa.

Se voidaan purkaa välittömästi avoimeen maahan, mutta tässä tapauksessa vuoteet on peitettävä kalvolla.

Aluksi sinun ei pitäisi vedellä taimia liian aktiivisesti, koska tässä tapauksessa juuristo on mätännyt. Jotta hedelmät eivät tule liian vetisiksi, ei ole suositeltavaa vedellä laitosta viljelyn muodostumisen ja kypsymisen aikana, vain satunnaisesti.

Syötä kasvi kahdesti kasvun aikana. Syöttämiseen käytetään lehmän lannan liuosta suhteessa 1:10.

Laitos ei vaadi erityistä huolellisuutta. Se riittää kohtuullisesti veteen ja valvomaan rikkaruohojen puuttumista.

Sairaudet ja tuholaiset

Physalisin tavallisimmat sairaudet:

  1. Musta jalka - tapahtuu, kun liiallinen kosteus ja maaperän irtoaminen puuttuvat. Taudin myötä juuren varsi muuttuu mustaksi ja kasvi kuolee.
  2. Mosaiikki - kasveissa on eri kokoisia vaaleanvihreitä täpliä. Laitos on infektoitu hyönteisten kautta sekä mekaanisesti virheellisiä viljelytekniikoita.

Jos kasvi on säännöllisesti vieroitettu, juotettu ja myös löystynyt, niin taudit eivät pysty voittamaan Physalisia, ja sato on täynnä. Sairauksien lisäksi on myös tuholaisia, joista jotkut ovat hyvin kiinnostuneita solanarisista viljelykasveista:

  1. Medvedka - vahingoittaa kasveja kevään alusta. Hyönteiset lausuvat kaivausjalat. Talvet toukkien muodossa. Jotta voisimme päästä eroon karhusta kesäkuun alussa, on suositeltavaa avata käytävät syvästi.
  2. Wireworms - ei hyönteiset itse ovat vaarallisia, mutta niiden toukat. He ryöstävät kasvien juurijärjestelmää ja johtavat sen kuolemaan. On suositeltavaa työskennellä maaperällä erityisin keinoin ja asettaa myös ansoja lankaverkkoon.

korjuu

Physalis kypsyy vähitellen. Ensimmäinen sato ilmestyy ja kypsyy kasvien alemmilla oksilla. Jos et kerää sitä ajoissa, hedelmät putoavat maahan. Jos sää on kuiva, maaperässä kansien hedelmät säilyttävät hyödylliset ominaisuudet pitkään. Kosteassa ilmastossa sinun täytyy kerätä heti, jotta toukat ja loiset eivät pääse kanteen.

Hedelmät voivat kestää syksyn ensimmäiset pakkaset, mutta asiantuntijat suosittelevat sadonkorjuuta, jotta hedelmät säilyttäisivät kaikki hyödylliset ominaisuudet.

Pitkän aikavälin varastoinnin poistamiseksi hedelmien pitäisi olla kehittymättömässä tilassa. Säilytystä varten on tarpeen jättää hedelmä luonnolliseen "pakkaukseen".

Miten syödä

Physalis-monivuotista syötävää voidaan käyttää monin tavoin. Kaikki riippuu lajikkeesta. On koriste lajikkeita, joista voit valmistaa hilloa, vihannesten säilöntäaineita ja salaatteja.

Ja voit myös syödä ja kokata:

  1. Physalis on suolainen. Tämä resepti voidaan valmistaa sekä erikseen että kurkkua käyttäen. Resepti on seuraava: laita hedelmät kerroksittain purkissa ja kaada suolaliuos 60 g suolaa litraa vettä kohti.
  2. Liotettu vihannes.
  3. Marinoitu tuote. Marinate on välttämätöntä samoissa olosuhteissa kuin yksinkertaiset tomaatit.
  4. Meksikolaisen tomaatin hedelmistä valmistettu kasviperäinen kaviaari valmistetaan ohitamalla lihamylly ja lisäämällä suolaa, sipulia ja pippuria.
  5. Candied hedelmiä valmistetaan useimmiten marjojen lajikkeista.
  6. Jam ja perunamuusia sekä kerta-valmisteluun että talvivalmisteluun.

Tämä kasvis on ainutlaatuinen siinä mielessä, että se vetoaa makeisten ystäville ja niille, jotka haluavat terveellisempää ruokaa. Salaatissa fyysinen syötävä on miellyttävä maku ja pienellä kaloripitoisuudella houkuttelee terveellistä ruokaa.

johtopäätös

Syö fyysisen syötävät ihmiset alkoivat jo kauan sitten. Tämä on hyödyllinen tuote, joka sisältää koostumuksessaan paljon vitamiineja ja hivenaineita. Kasvata sitä maassa ei ole vaikeampaa kuin yksinkertainen tomaatti. Aloittelijan puutarhuri pystyy myös huolehtimaan istutuksesta, ja lopulta hän saa hyödyllisen kasvin, jossa on paljon parantavia ominaisuuksia.