Miten kasvaa sieniä mökissä

Sienistä sienet erottuvat hyvän maun, metsän aromin ja nopean kasvun vuoksi. Haluttaessa niitä voidaan kasvattaa sivustossasi ostetusta myseelistä tai metsälohkosta löydetystä myseelistä. Korjuun lisäksi sienenviljely on erittäin jännittävä liike. Hunajakellojen viljely kotona on tarjolla aloittelijoille, tärkeintä on seurata prosessiteknologiaa.

Yleiset menetelmät hunajan keräämiseksi kotona

Sienet juurtuvat niin yksinkertaisesti, että jopa aloittelijat voivat kasvattaa viljelyään maalaistalossa ja puutarhassa. Tärkein vaatimus on ylläpitää korkeaa kosteutta ja jatkuvaa lämpötilaa.

Yleisimmät viljelymenetelmät ovat:

  • tukkeihin tai kantoihin;
  • kellarissa pussit;
  • kasvihuoneessa;
  • lasipurkissa.

Vastaajat ovat kiinnostuneempia kysymyksestä siitä, miten sieniä kasvatetaan kännykällä, koska tätä menetelmää pidetään halvemmana. Sinun tarvitsee vain ostaa myseeliä. Kantoilla kasvaa vanhoja puita tai paloittelupaloja. Mycelium on kolonisoitu porattujen reikien sisällä, minkä jälkeen ne suljetaan sammalilla tai kostealla sahanpurulla.

Vihje! Kasvava kanto ja niiden ympärillä oleva maaperä kastellaan jatkuvasti kosteuden ylläpitämiseksi. Leikattuja tukkeja käytettäessä työkappaleet kastellaan vedessä 3 päivää ennen myseelin siementämistä.

Jos kokemuksen tuottaminen maassa tapahtuu leikatut lokit, he löytävät kostean paikan, mieluiten kellarin, jossa lämpötila pidetään noin 20 ° C: ssa. Ennen myseelin kutistumista ne on peitetty oljilla ja kostutetaan jatkuvasti, sitten ne viedään maahan, haudattu maahan.

Asunnon asukkaat sopivat sienien kasvatukseen pankeissa, joiden kapasiteetti on 1-3 litraa. Menetelmän ydin on ravintoainesubstraatin valmistus, joka perustuu auringonkukansiementen sahanpuruihin tai kuoriin. Myseelin istutuksen jälkeen pankit säilytetään noin + 24 ° C: n lämpötilassa ja siirretään sitten viileään paikkaan.

Jos Dachassa on tyhjä kellari tai kasvihuone, tämä on paras paikka sienille. Viljely suoritetaan kotona substraattilohkojen avulla. Ne ostetaan tai tehdään itsenäisesti. Täyteaine on orgaaninen. Sienien elintärkeän toiminnan aikana se ylikuumentuu. Tätä menetelmää, jolla kasvaa kokemusta kompostista, pidetään tuottavimpana. Harkitsemme jokaista menetelmää yksityiskohtaisemmin myöhemmin. Nyt selvittäkää, miten saada myseeliä.

Myceliumin itsetuotannon teknologia

Ottaen huomioon, miten sieniä voidaan kasvattaa kotona, on syytä tarkastella tarkemmin, miten myseeliä saadaan. Se on helpompi ostaa, mutta jos haluat, voit saada sen itse.

Sienen massasta

Myceliumin saamiseksi käytetään vanhoja, ylikypsiä luonnonvaraisia ​​ruskeaa hunaja-ruskeaa sieniä, jopa matoja. Tarvitaan vain suuria korkkeja, joiden halkaisija on noin 8 cm, koska myseeli muodostuu kalvojen väliin. Korjatut raaka-aineet kastellaan vedellä. Päivää myöhemmin koko massa vaivataan hyvin kädet karkeaan tilaan ja suodatetaan sideharson läpi. Kaikki myseeli valuu nesteellä. Nyt se on ratkaistava välittömästi. Kanto- tai lokit ovat parhaita. Puu porataan tai leikataan sahatavalla. Nestettä kaadetaan lokeihin. Myseeli laskeutuu jälleen urien sisäpuolelle, joka on välittömästi suljettava sammalilla.

Videossa, miten sieniä kasvatetaan mökillä itsestään kerätystä myseelistä:

Kasvavasta myseelistä

Tämä on nimeltään parempi nimetä sienien viljelyyn, ja se sopii paremmin kesän asukkaille tai kyläläisille. Tärkeintä on, että lisääntyminen tapahtuu myseelin kautta kasvavasta myseelistä. Istutusmateriaalin täytyy mennä metsään tai istutukseen, jossa on vanhoja mätä puita. Kun olet löytänyt kannan kasvavilla sienillä, he yrittävät erottaa puun palan huolellisesti. Kotona leikkuu leikataan pieniksi kuutioiksi, joiden koko on noin 2 cm, ja tontille valmistetaan kantoja tai tukkeja ja porataan sopivan halkaisijan omaavia reikiä. Nyt on vielä laittaa kuutiot pesäkkeiden sisälle, sulje ne sammalilla.

Myöhäisen syksyn kannot satamaan talveksi olkea, mäntyhaaroja. Keväällä he yrittävät tyhjentää lumen maksimiin. Suuri määrä sulaa vettä voi pestä myseelin uudelleen. Syksyn suojaa puhdistettiin kesäkuun puolivälistä saadakseen kesäkorjuun hunajakarvasta. Syksyllä kerätä sieniä, olki haarautuu heinäkuun lopulla.

Videossa kasvavat sienet kannoilla:

On tärkeää! Keinotekoinen viljely hunaja-agareilla mahdollistaa vain kesän ja talven viljelyn. Toinen vaihtoehto sopii pienten mökkien omistajille, koska sieniä voidaan kasvattaa kadulla. Kesäkorjuun aikana tarvitaan suuria, kosteat kellarit, joissa on hyvä ilmanvaihto.

Aloittelijat ovat erityisen kiinnostuneita siitä, kuinka paljon aikaa sienet kasvavat omasta kerätystä myseelistäni. Kun tekniikkaa noudatetaan itämisen jälkeen, sienet katkaistaan ​​kahden viikon kuluttua. Voit jopa vetää sienet ulos. Mycelium ei kärsi tästä.

Toinen tärkeä asia on se, kuinka paljon sienet kasvavat sadonkorjuun ensimmäisen sadon jälkeen. Sienet kasvavat nopeasti. Jos kosteus ja lämpötila pidetään yllä, uusi sato ilmestyy 2–3 viikon kuluessa.

Varoitus! Kun kasvaa kadulla, on mahdotonta sanoa, kuinka monta leikattua sieniä kasvaa. Kaikki riippuu ilman lämpötilasta. Jos kosteutta voidaan ylläpitää keinotekoisesti, kylmää yötä ei voi lämmetä. Kasvun nopeuttamiseksi myseelin kautta voit vetää kasvihuoneen.

Optimaaliset olosuhteet sienien kasvattamiseen

Jos talon sisällä on vain kanto, jossa on asuttu myseeli, isäntä ei odota sieniä. Saadaksesi sadon sinun on luotava erityinen mikroklimaali. Kun on tarkoitus viljellä hunaja-agareja omaan kulutukseen, on toivottavaa jakaa noin 15 m2: n pinta-ala, jossa voit jatkuvasti ylläpitää kosteutta. Paras paikka on kellari, kellari, kasvihuone. Sisätiloissa on mahdollista ylläpitää 80% kosteutta ja optimaalista lämpötilaa: talvella +10 - + 15 ° C, kesällä - +20 - + 25 ° C. Lisäksi huoneessa voit optimoida keinotekoisen valaistuksen.

Kun on kyse siitä, miten sieniä kasvatetaan dachassa ulkotiloissa, lokit sijoitetaan varjoisalle alueelle, jossa aurinko käytännössä ei putoa. Kaikissa viljelymenetelmissä on tärkeää varmistaa hyvä ilmanvaihto. Sienet päästävät paljon hiilidioksidia ja tarvitsevat jatkuvaa raitista ilmaa.

Kasvavat sienet kosteassa kellarissa tai kellarissa

Paras tapa on kasvattaa sieniä kellarissa substraattilohkojen avulla. Sienen poimijat tekevät niistä itse. Ota muovipussi, täytetty se hienoilla oljilla, sahanpurulla, auringonkukansiemeniä. Esisubstraatti höyrytettiin kiehuvalla vedellä noin 12 tuntia. Kuuma vesi tuhoaa sienilääkkeiden itiöt, rikkakasvien siemenet, bakteerit. Siitä käy ilmi eräänlainen komposti sienille.

Valmis massa on pakattu pusseihin. Substraatti asetetaan kerroksiin, ripotellaan myseeliä niiden välillä. Täytetty pussi ylhäältä on sidottu köyteen, laitettu kellariin telineeseen tai ripustettu poikkipalkista. Yhden pussin, jossa on substraatti, massa voi vaihdella 5 - 50 kg, mikä riippuu sen koosta.

Kolmen päivän kuluttua pusseista kätevältä puolelta leikataan veitsellä 5 cm pitkä aukko, jonka itävyys alkaa noin 20 päivässä. Tästä ajankohdasta kellarissa on hyvä ilmanvaihto, valaistus ja ilman lämpötila 15 ° C.

Kolme tapaa viljelykasvien keräämiseen lokeihin

Kun on kysymys siitä, miten sieniä voidaan kasvattaa dachassa mykeestä kadun olosuhteissa, käytä tukkeja. Chocks valitaan ei mätä, sillä sienet tarvitsevat ruokaa. On suositeltavaa käyttää tuoreita sahattuja puuta. Jos tukki on kuiva, se kastetaan veteen kolme päivää. Rungon pituus on 30–50 cm, ja heti on huomattava, että sato saadaan, jos ulkolämpötila pidetään alueella 10–25 ° C.

On tärkeää! Hunajakaivojen viljelyyn on käytettävä lehtipuuta.

On olemassa kolme tapaa kasvattaa sieniä:

  • Lokit porataan tavanomaisella poralla. Reiät on valmistettu halkaisijaltaan 1 cm, syvyys 4 cm ja askel noin 11 cm. Puiset sauvat, joissa on asuttu myseeli, sijoitetaan syvennyksiin puhtailla käsillä. Lohkot on kääritty kalvoon, pari tuuletusaukkoa leikataan pimeään ja kosteaan huoneeseen. Kolmen kuukauden kuluttua loki kasvaa sienillä. Tässä vaiheessa on tärkeää säilyttää + 20 ° C lämpötila.
  • Kadulla varjossa puiden alla, jossa se jatkuvasti pitää kosteana, kaivaa reiän lokien kokoon ja täytä se vedellä. Sen jälkeen, kun neste on imeytynyt, kiinnitetään horisontaalisesti ankkuri, jossa on aiemmin asetettu myseeliä. Jos haluat hälventää nilkkoja ja etanat kostealta laskeutumispaikalta, ripottele tuhkaa maahan. Chock kostutetaan säännöllisesti, jotta se ei pääse kuivumaan. Talvella hirsi on peitetty paksulla kaatuneiden lehtien kerroksella.

  • Asunnon asukkaat voivat kasvattaa sieniä avoimella parvekkeella. Kiipeä, jossa on asuttu myseeli, upotetaan suureen säiliöön ja peitetään maan päällä. Jotta itettäisiin uudelleen, ilman kosteus ja lämpötila pidetään vähintään + 10 ° C: ssa.

Kun sieniä kasvatetaan millään tavalla, kosteuden tasoa ohjaa erikoislaite - kosteusmittari.

Kasvihuone - paras paikka sienille

Jos harkitsemme sienien kasvattamista kotona askel askeleelta kasvihuoneen avulla, niin mikä tahansa olemassa oleva menetelmä, paitsi kantojen kasvattaminen, sopii. Suojuksen alla voi tuoda tukkeja, pankkeja. Kun suuri kasvihuone on tyhjä kotona, on parasta valmistaa pusseja alustalla.

Olki, sahanpuru tai kuori on höyrytetty, kuten tehtiin kellarissa kasvatusmenetelmällä. Valmistettuun massaan lisätään kauraa ja liitua. Substraatti ladataan kerroksiin pusseihin, kolonisoimalla myseeliä. Täyteaineen likimääräinen suhde: 200 g kuivaa sahanpurua, 70 g viljaa, 1 tl. I liitu.

Kosteuden säilyttämiseksi pussin sisäpuolella, substraatin pinnalle on asetettu märkä puuvilla. Valmislohkot asennetaan kasvihuoneen sisään. Lämpötila pidetään noin + 20 ° C: ssa. Kuukauden aikana alkaa myseelin muodostuminen valkoisten kuoppien muodossa. Tällä hetkellä raot on jo leikattava pusseihin. Lämpötila alennetaan + 14 ° C: seen ja pidetään vakiona 85%: n kosteudessa. Varmista, että tuuletus, keinotekoinen valaistus on varustettu.

Kasvaa lasipurkkeissa

Pieni määrä hunaja-agaria voidaan kasvattaa yksinkertaisissa lasipurkkeissa. Alustan valmistukseen on olemassa monia reseptejä. Helpoin on ottaa 3 osaa sahanpurua ja 1 osa leseitä. Seos kastetaan päiväksi vedellä. Valmis massa puristetaan, pankkien päälle. Muotti on erityinen vaara alustalle. Jotta teokset eivät olleet turhaan, sahajauholla täytetyt tölkit upotetaan 1 tunti kuumaan veteen sterilointia varten.

Kun substraatti jäähtyy, reiät lävistetään tangolla, myseeli imetään uudelleen. Päällystetään märkä puuvillakangas. Purkki suljetaan kannella, jossa on tuuletusaukot. Kuukausi myöhemmin substraatti kasvaa myseelin yli. Jopa 20 päivän kuluttua näkyy sieniä. Kun korkit saavuttavat korkin, se poistetaan. Pankit sijoitetaan lämpimään, varjostettuun ja märään paikkaan. Korjuun ensimmäisen sadonkorjuun jälkeen seuraavat sienet kasvavat 20 päivässä.

Kasvava kokemus kasvavasta kantoista

Prosessi ei eroa kasvavista sienistä lokien päällä. Ainoa ero on se, että kasvavaa kantaa ei voida tuoda kellariin tai kasvihuoneeseen. Pistokkeet, joissa on hunajakarkeaa hunajaa, kolonoituvat porattuihin reikiin, peitetty sammalilla. Stump kostutetaan säännöllisesti, peitetty olki. On tärkeää luoda varjo, muuten auringon alla oleva myseeli kuivuu. Kylmällä loitolla kanan päällä voit tehdä kansi elokuvasta.

Aloittelijoille, sienien viljely omalla tontillaan saattaa tuntua melko vaikealta. Sinun tarvitsee vain yrittää kerran, innostua, ja sitten sieni kasvaa suosikki asia.