Monille maustetuille kurkkuille on suosikki välipala juhlajuhlilla. Ja gourmetit vaativat vihannesten erityisiä vaatimuksia. Ensinnäkin kurkun pitäisi olla pieni, sileä, pieniä siemeniä, ja mikä tärkeintä, terävä. Korppikotit, joiden hedelmäpituus on enintään 10 cm, täyttävät kaikki nämä vaatimukset. Kasvattajien huolellisen työn ansiosta lajikkeet ovat ilmestyneet avoimelle maalle, jonka kanssa tutustumme tänään.

Mikä tämä luokka on

Marinoitujen pienten kurkkujen muoti meni ranskalaiselta. Useissa resepteissä tai kuvauksissa usein löytyi toinen nimi - suolakurkkua. Monet niin kutsutut kurpitsaat. Tämä on kuitenkin virheellinen lausunto, koska suolakurkkua ei ole muuta kuin peitattujen vihannesten yleinen nimitys. Kesäasukkaat keräävät usein suolakurkkua säilötystä varten ja rullaavat ne pankkeihin ja näyttävät vieraille, ns. Tämä on kuitenkin vain kypsymätön kurkku.

Kurkkuja on erityisiä lajikkeita, joiden aikuiset hedelmät eivät voi kasvaa yli 5 tai 10 cm: n verran. Tässä ryhmässä on toinen alaryhmä, jossa on valmiita hedelmiä, joiden koko on enintään 5–7 cm.

Jotkut kesän asukkaat ovat sitä mieltä, että todellisia korvikoita voidaan kasvattaa vain kasvihuoneessa, ja tällaisen rakenteen puuttuessa omistajat jatkavat tavallisten lajikkeiden kypsymättömien hedelmien säilyttämistä. Älkää epätoivottako, koska monien kurpitsojen joukossa on lajikkeita, jotka on suunniteltu avoimeen maahan. Puhumme niiden monimuotoisuudesta ja viljelymenetelmistä.

Kuurakukka-viljelyn salaisuudet

Cornichonien kasvatusmenetelmä, vaikka lajikkeet on tarkoitettu avoimeen maahan, eroaa hieman perinteisistä kurkkuista. Tosiasia on, että ne ovat hyvin termofiilisiä ja kylmään maahan heitetty siemen ei yksinkertaisesti voi nousta. Korvitsat voidaan istuttaa siemenille tai taimet, mutta jos käytät ensimmäistä menetelmää, kylvö tulisi tehdä aikaisintaan kesäkuussa. Tällä hetkellä maaperä lämpenee tarpeeksi. Parempi ulkokäyttöön taimet. Se on parhaiten istutettu vapaan tontin puutarhassa korjatun varhaisen vehreyden.

On tärkeää! Siemeniä ja kasvinviljelykasveja istutetaan samoin kuin tavallisilla kurkkuilla. Ainoa ero on taimien kupeissa. Korppikotit hyvää juurikehitystä varten edellyttävät suurempaa kapasiteettia, esimerkiksi 0, 5 litraa. Olkoon se pieni, mutta mikä tärkeintä, leveä.

Monille lajikkeille, jotka on tarkoitettu avoimeen maahan, on ominaista heikko haarautuminen. Puutarhassa olevia taimia ei kuitenkaan voi istuttaa tiheästi. Optimaalisesti 1 m2: n 3 laitoksessa.

Maaperän pitäisi olla löysä, kun happamuus on 6–7. Kurkkuun viiden vuoden välein varattu kasvipuutarha tulee lannoittaa lannalla 10 kg / m2. Ennen istutusta taimet kaivavat kaivoksen, jossa on pata bajonettia, pohja on peitetty heinällä ja levitetään mineraalilannoitetta. Kaikki tämä on peitetty 15 cm paksuisella kompostilla ja peitetty maaperällä. Tuloksena syntyneillä puff-piirakka kaivaa reikiä, joissa hän istutti taimia. Juurijärjestelmän ensimmäistä ruokintaa varten kuoppiin voidaan lisätä humusa.

Videossa näkyy kurkkukurkkujen laskeutuminen avoimeen maahan:

Varoitus! Kaikkien korvojen lajikkeet suosivat hiivakastiketta.

Voit tehdä sen valmistamalla liuoksen, jossa on 1 pakkaus kuivaa hiivaa ja 10 litraa lämmintä vettä. Kun vapina on aktivoitu, nesteeseen lisätään vielä 50 litraa lämmintä vettä ja kasvit kastellaan tällä koostumuksella 2 kertaa vuodenaikaa kohti. Tällainen pintakäsittely on erittäin tehokas avoimeen maahan. Hiivan ansiosta kasvi kasvaa.

Muutamia vinkkejä rapeaksi korvojen kasvattamiseen

Koska hedelmät eivät kasvaa, laiska puutarhurit voivat jättää ne roikkumaan kasveihin, repiä vain tarvittaessa. Tätä ei voida tehdä. Aikuiset kurkut menettävät vähitellen rapeita ominaisuuksiaan, alkavat muuttua keltaisiksi tai pudota. Mutta mikä tärkeintä, vanhat hedelmät vetävät ravinteita kasvista, mikä estää uuden munasarjan muodostumisen.

Tärkein asia, jota arvostetaan suolakurkkua ja tuoretta kurkkua, on sen ryöstely. Tämä indikaattori riippuu tietysti lajikkeesta ja joskus myös säilyke-reseptistä. Kalsium on kuitenkin vastuussa myös räjähdyksestä, mikä on erityisen välttämätöntä riittävässä määrin kehittyvää laitosta. Se valmistetaan ruokinnan aikana. Hyvä kalkkikivi, luujauho, fosforiitti tai kipsi.

Vihje! Säilytettäväksi tarkoitettuja marinoituja koronkeja ei saa säilyttää pitkään aikaan. He menettävät räjähdyksen kosteuden haihtumisen takia. Tällaiset hedelmät pankissa ovat pehmeitä. Vaikka kurkut jäävät pari päivää ennen säilytystä, niitä ei pidä laittaa jääkaappiin, muuten ne yleensä heikkenevät nopeasti.

Kaksi lajiketta kurpitsaa aloittelijoille

Kuten jo totesin, avoimia maita varten on runsaasti kurpitsaa. Tarkastellaan ensin kahta lajiketta, jotka sopivat parhaiten aloittelijoille.

"Rykmentin poika"

Kasville on ominaista sikiön keskimääräinen kypsyminen, joka tapahtuu 45 päivän kuluttua istutuksesta. Tämän lajikkeen kurkut kuuluvat mini-kurpitsaihin. Naaretyypin kukkia peitetyt keskisuuret haarat.

Kasvin hedelmillä on seuraavat ominaispiirteet:

• soikea muotoinen kasvis iho, joka on harvoin peitetty suurilla koloilla;
• kurkkuilla on valkoisia piikkejä;
• aikuiset hedelmät kasvavat enintään 8 cm.

Tämän lajikkeen etuna avoimelle maaperälle on hedelmän kyvyttömyys kasvaa ja sen jälkeen keltaisuuden saaminen. Laitos ei reagoi useimpiin taudityyppeihin, jotka ovat hedelmällisiä ja vastustuskykyisiä. Tämän lajin kurkut ovat hyvällä maulla, ja niitä pidetään monipuolisina.

"Madame"

Avoin maa sopii erinomaisesti Madame-kurpitsaan. Tämä hybridi on ominaista keskikypsylle, joka tuottaa hedelmiä 48. päivänä itämisen jälkeen. Kasvi on peitetty naaraslajilla, mutta lannoitus edellyttää mehiläisten osallistumista. Varren munasarja muodostuu nippuista, enintään 6 hedelmästä.

Kurpitsan hedelmien ominaisuudet ovat seuraavat:

• yleensä sylinterimäisen vihanneksen pituus on 10 cm, mutta hedelmä voi nousta jopa 12 cm: iin;
• tumman värin kuori kevyillä raidoilla, jotka on peitetty tiheillä näppylöillä;
• ohut iho, voisi sanoa, hyvin herkkä, valkoisten piikkien suojaama;
• aikuisten hedelmien paino on enintään 85 g.

Hybridin etuna on resistenssi erilaisille sairauksille, varsinkin juurimyrskylle. Kurpitsan aikuiset hedelmät eivät nouse, ne ovat tiheä, ja on epätavallista, että he saavat keltaisuutta. Tämän lajikkeen kurkut ovat voimakkaasti hedelmällisiä, joten voit kerätä hyviä saantoja. On tärkeää, että vain holkin muodostamisen aikana nippaa varsi kolmannen lehden yläpuolelle. Sovellettaessa hedelmää pidetään yleismaailmallisena. Menee ruoanlaittoon ja marinointiin.

Varoitus! Avoimen maaperän valinnassa on tiedettävä, että kurpitsat tarvitsevat enemmän kuin muutkin kurkut. Aikainen kastelu lisää hedelmäkasveja.

Arvosana parhaista lajikkeista

Jos harkitut 2 lajiketta ovat hyvä vaihtoehto aloittelijoille, tämä ei tarkoita, että vain heidän pitäisi lopettaa valinta. Katsotaanpa muita suosittuja korppikarpien lajikkeita, jotka eivät eroa pahimmista ominaisuuksista.

"Paris gherkin"

Varhainen lajike kuuluu mehiläisten pölytykseen. Ensimmäisten hedelmien ulkonäkö havaitaan 41 päivän kuluttua itämisen jälkeen. Kypsän vihanneksen pituus vaihtelee 6 - 10 cm.

Video näyttää siemenet "Paris gherkin":

"Moravian Gherkin F1"

Ominaisuuksien mukaan tätä kurkkua voidaan kutsua Pariisin viinirypäleiden kaveriksi. Laitos on suunnitellut vastaavasti avoimeen maahan ja vaatii mehiläisten pölyttämistä.

"Kai F1" ja "Gerda F1"

Kaksi lähemmäksi ominaisuutta tuntevat hyvin kylmässä ilmastossa. Näiden lajikkeiden kasvit sopeutuvat äärimmäisiin olosuhteisiin, ja vaikka kesä on kylmä ja pitkät sateet, korppikotsien sato on edelleen siellä.

"Advance F1"

Tämä kasvis kuuluu aikaisintaan kypsytettyihin cornichoneihin. Joskus tämän lajikkeen myynninedistämismerkinnöissä näkyy merkintä "Super Early". 7–9 cm pitkät hedelmät ovat erittäin maukkaita, ja niillä on tyypillinen murtuma.

"Thumbelina F1"

Sama varhainen hybridi, jolla on suuret saannot. Tämän lajikkeen hedelmät eivät pelkää kuljetusta, ja niitä säilytetään pitkään ilman makua.

"Harmonist F1"

Varhaislajittelevalle lajille on tunnusomaista pitkäaikainen hedelmä. Munasarja on muodostettu varren tufteihin.

Arvostelun päätyttyä haluaisin korostaa hybridejä "Mademoiselle", "Suzdal", "Quadrille", "Cappuccino", "Bobrik". Nämä kurpitsat kuuluvat partenokarpislajiin, ja avoimessa puutarhassa ne pölyttävät itsensä täydellisesti ilman mehiläisten osallistumista.

Paras miniherkku

Tyypillinen ero miniherkkien ja tavallisten kurkkujen välillä on hedelmien kypsyminen kolmannen päivän jälkeen kukinnan jälkeen. Pienellä vihanneksella on kaikki aikuisten kurkkujen ominaisuudet ja herkkä raikas liha.

"Lasten F1"

Hybridillä on hyvä suorituskyky. Kauniilla lehdillä varustetun pensaan siisti muoto tekee kasvista kilpailijan kasvamaan paitsi ulkona, myös parvekkeella.

”Marinade F1”

Hybridi kuuluu aikaisin kypsään luokkaan. Soveltuu kasvattamiseen ulkona ja kasvihuoneessa. Pieni tummanvihreä vihannes, jossa on pieniä näppylöitä, on makea jälkimaku. Laitos kestää äärimmäisiä lämpötiloja.

"Moth F1"

Keskipitkä varhainen hybridi tuottaa noin 50 päivää istutuksen jälkeen. Keskikorkeuslaitos ja sama haarautuminen muodostavat naispuolisia kukkia, joiden jälkimmäinen munasarja on enintään kolme kappaletta. Tummanvihreille hedelmille on ominaista valkoiset raidat ja valkoiset piikit. Kasviksen pituus ei ole enempää kuin 8 cm, ja kurkkuöljyn rapeaksi on makea jälkimaku ilman katkeruutta. Kun säilötyt kurkut säilyttävät tiheytensä.

"Filipok F1"

Korkeat kasvit, joissa muodostuu suuri määrä kukkia päällystettyjä oksia, pääasiassa naisten tyyppiä. Lyhyillä hedelmillä, joiden pituus on enintään 8 cm, ei ole ylivoimaisia ​​ja keltaisia. Kasvikselle on ominaista rapea makea liha, jolla on tyypillinen aromi. 1 m2: n maalla voit kerätä noin 10 kg viljelykasvia vuodessa. Gourmetit pitävät kurpitsaa menestyksekkäimpänä säilytyksen kannalta. Vilja kerätään 3 kertaa viikossa ja suolakurkkua 5 cm pitkä repäisö joka päivä.

Vähemmän suosittujen lajikkeiden joukossa voidaan tunnistaa mini-kurkkujen "Red mullet F1", "Mikado F1", "pöytäliina - maadoitus F1", "Nastya F1". Heillä ei ole pahimpia ominaisuuksia ja voittanut suosionsa tietyissä puutarhuripiireissä.

Jokaista kurpitsaa ei suositella istuttamaan yhden lajikkeen sänkyä. On parempi istuttaa avoimeen maahan useita lajikkeita kurkkuja, joiden kypsymisaika on erilainen. Tämä mahdollistaa koko kesän sadonkorjuun ja päättää sopivan lajikkeen kotipuutarhassa.