Jokaisen kotiäidin talven valmistelut ovat erilaiset, koska missä tahansa reseptissä voit lisätä alkuperäisiä ainesosia ja tämä vaikuttaa makuun ja aromiin. Kurpitsamehu appelsiinilla viittaa tällaisiin alkuperäisiin resepteihin. Se käyttää pääainesosan lisäksi kurpitsaa, oranssia tai kuoria. Tällaisen tuoksuvan ja terveellisen cocktailin valmistaminen talveksi on helppoa.

Salaisuuksia kurpitsa-appelsiinimehua

Kurpitsan reseptille on valittava oikeat ainesosat. Ensinnäkin se on sikiö itse. Sen on oltava kypsä ja ilman rotua, hometta ja näkyviä vaurioita. On parempi, jos hedelmät ovat makeat lajikkeet, paras vaihtoehto - hunajakappaleet, joiden paino on enintään kolme kiloa.

Voit tehdä työkappaleen missä tahansa määrin juicerin, juicerin ja muiden tekniikoiden avulla, jotka auttavat emäntä. Mutta voit kokata lämpökäsittelyn avulla käyttämällä raastinta, tehosekoitinta ja juustokangasta. Kurpitsamehu, jossa on oranssi, valmistetaan talven mukaan eri reseptien mukaan isännän henkilökohtaisista mieltymyksistä riippuen.

Tämän vihannesten mehulla on melko erityinen maku, ja siksi sitrushedelmien tai kuoren lisääminen tekee kurpitsan juomasta aromaattisemman ja miellyttävämmän.

Hedelmien valmistamiseksi jalostettavaksi on tarpeen poistaa iho ja poistaa kaikki siemenet. Siemenet eivät voi heittää pois, koska niitä käytetään hyvin paistettuna ja niillä on monia hyödyllisiä ominaisuuksia.

Puristamisen jälkeen kakku säilyy, jota käytetään myös ruoanlaitossa. Ne on täytetty pannukakkuilla, piirakoilla, jotka on täytetty monilla maidopuuroilla.

Reseptissä voit lisätä sekä sokeria että hunajaa niin, että siitä tulee makeampi.

Klassinen kurpitsa mehu ja oranssi resepti talvella

Tällaisen aihion klassikko koostuu yksinkertaisista ainesosista:

• kurpitsa - 3 kg;
• 2 kupillista sokeria;
• 3 kappaletta sitrushedelmiä;
• puoli tl sitruunahappoa.

Kypsennysalgoritmi ei myöskään koostu vaikeuksista:

1. Leikkaa liha keskikokoisiksi kuutioiksi.
2. Pese sitrushedelmät ja purista se.
3. Purista juoma seulalla.
4. Kaadetaan kattilassa puoli litraa vettä ja laita kurpitsa.
5. Keittämisen jälkeen keitetään 20 minuuttia.
6. Jäähdytä saatu massa.
7. Hioa perunamuusia käyttäen sekoitinta.
8. Kattilassa sekoitetaan perunamuusia, tuoretta oranssia, 2 litraa vettä ja 2 kupillista sokeria.
9. Lisää puoli tl sitruunahappoa.
10. Kiehauta, poista vaahto ja sekoita.
11. Kypsennä 15 minuuttia.
12. Kuuma juoma on kaadettava valmistettuihin steriloituihin tölkeihin ja rullattava välittömästi.

Jäähtyä varten peitä aihio peitolla ja vain päivän kuluttua voit viedä sen varastointiin kellariin.

Kurpitsa-appelsiinimehu talvella: resepti säästäväisille kotiäidille

Tämän lopputuotteen reseptin mukaan saadaan erä, ja siksi aihio on kannattava ja tyhjän hinta on pieni.

Taloudellisen reseptin ainesosat:

• kypsät hedelmät - 9 kg;
• 1, 6 kg rakeista sokeria;
• 1, 5 kg sitrushedelmiä.
• 5 pientä lusikaa sitruunahappoa.

Valmistelun algoritmi:

1. Kuori hedelmät, leikkaa massa kuutioiksi ja taita se kattilaan.
2. Peitä vedellä niin, että se peittää hedelmäpalat.
3. Laita uuni.
4. Sitrushedelmien poistamalla kuori.
5. Lisää kurpitsaan.
6. Sammuta ja kiehauta, kunnes kurpitsa on pehmeä.
7. Poista lämmöstä ja anna jäähtyä.
8. Blender kääntää koko massan soseeksi.
9. Sitrushedelmistä purista tuoretta millään tavalla.
10. Lisää kurpitsajuomaan.
11. Lisää sokeria ja sitruunahappoa.
12. Kiehuta saatu neste 5 minuutin ajan.

Taloudellinen valmistelu on valmis, se riittää kaatamaan sen pankkeihin ja rullaamaan. Talvella se miellyttää paitsi miellyttävällä maulla myös kesällä.

Miten tehdä kurpitsan mehua appelsiinilla ja sitruunalla

Klassiseen reseptiin on mahdollista lisätä sekä appelsiinia että sitruunaa, joka antaa juomalle erityisen hapan ja muita hyödyllisiä aineita.

Ainekset kurpitsajuoman reseptille appelsiinien ja sitruunoiden kanssa:

• 4 kg kurpitsaa;
• 4 litraa vettä;
• 2 appelsiinia ja sitruunaa;
• 700 g sokeria;
• 4 g sitruunahappoa.

Valmistettu seuraavasti:

1. Leikkaa hedelmät ja lisää vettä.
2. Kuori oranssi ja sitruuna, leikkaa iho ja lähetä se pannulle kurpitsaan.
3. Kypsennä 20 minuuttia.
4. Purista mehua sitrushedelmistä.
5. Poista kurpitsa liesi ja anna sen jäähtyä.
6. Jauhaa saatu massa sekoittimella tai muulla tavalla.
7. Sekoita perunamuusia, sokeria ja sitruunahappoa.
8. Sekoita ja lisää tarvittaessa vettä, jos juoma on liian paksu.
9. Keitetään muutaman minuutin ajan.

Muutaman minuutin kuluttua voit irrottaa pannun lämmöstä ja kaada tulokseksi saadun massan kurpitsa-appelsiinimehua talveksi steriileissä astioissa. Tiivistä astiat Hermetisesti ja jäähdytä.

Mehu kurpitsaa, appelsiineja ja omenoita talvella

Erittäin suosittu juoma joukossa aihioita on kurpitsajuoma, ei vain sitrushedelmien, vaan myös omenoiden lisääminen. Tämä edellyttää yksinkertaisia ​​komponentteja:

• 2 kg omenoita, pääkomponentti ja sitrushedelmät;
• 1, 5 kupillista sokeria;
• sitruunahappo maun mukaan.

Ruoanlaitto-resepti:

1. Leikkaa hedelmät paloiksi, laita kattilaan ja lisää vettä.
2. Kypsennä pehmeäksi.
3. Leikkaa omenat ja purista mehu niistä.
4. Kirkas sitrushedelmä ja purista mehu.
5. Jäähdytetään, kannatetaan seulan ja kannan läpi.
6. Yhdistä kaikki ainesosat ja sekoita.
7. Lisää sitruunahappoa.

Sitten kaikki on keitettävä 10 minuuttia. Kaada pankkien päälle ja rullaa.

Kurpitsa, porkkana ja appelsiinimehu

Porkkanat lisäävät sadonkorjuuseen ylimääräisiä ravintoaineita, ja tästä juomasta tulee todella vitamiinikokki, joka on erittäin hyödyllinen talvella.

ainesosat:

• kilon kurpitsaa;
• punnan porkkanaa;
• 2 litraa vettä;
• 3 sitrushedelmiä;
• 1 sitruuna;
• 2 kupillista sokeria.

Valmistelun algoritmi:

1. Leikkaa kuutioiksi ja porkkanat ja kurpitsa.
2. Kaada vettä ja hauduta.
3. Poista iho appelsiinista.
4. Lisää iho keitettyyn massaan.
5. Poista massa tulesta vain, kun porkkanat ovat pehmeitä.
6. Viileä, sitten jauhaa kaikki.
7. Laita tulipalo ja lisää sokeria sekä tuoretta oranssia.
8. Sekoita, kiehauta ja käännä.

Juoman väri on vielä kirkkaampi kuin puhtaan version.

Resepti kurpitsan appelsiinimehulle mausteilla talvella

Juoman valmistuksessa lisättiin mausteita, jotka saivat erityisen maun ja aromin. Tällaisella tyhjällä on suuri määrä faneja.

ainesosat:

• 2 kg hedelmiä;
• 2 sitrushedelmiä;
• 2, 5 litraa vettä;
• 3 g kanelia;
• 1 g vaniljaa;
• 1 alku neilikka;
• 1, 5 kupillista rakeista sokeria;
• 5 g sitruunahappoa.

Resepti, jolla valmistetaan mehua kurpitsilta ja appelsiinilta talvella lisäämällä mausteita, ei eroa klassisesta. Hedelmät tulisi keittää puoleen veteen pehmeyden tilaan, se on mahdollista appelsiinikuorella. Leikkaa sitten massa ja pyyhi. Lisää appelsiinimehu ja muu vesi ja kaada sitten kaikki aromaattiset ainesosat ja sokeri. Kiehauta sitten 10 minuuttia, valitse koko kynsi ja rullaa lasiastioihin.

Kurpitsan-appelsiinimehun varastointiohjeet

Säilytä maukkaita ja terveitä ruukkuja tummassa viileässä huoneessa. Perinteisesti käytetään tähän kellariin tai kellariin. Ja myös asunnossa oleva lämmittämätön ruokakomero on täydellinen. Jos mahdollista, voit säilyttää parvekkeella, kunhan pankki ei jää jäätyä.

Lämpötilan lisäksi on tärkeää, että suorat auringonvalot eivät putoa pankkeihin.

johtopäätös

Kurpitsamehu appelsiinien kanssa - hyvä resepti kesän mielialalle talvella. Se on sekä maukas että kaunis ja hyödyllinen.